里おじさん活動普及促進委員会(非正規雇用のおっさんのブログ)

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☆☆☆☆☆(21本)


三岳


さつま寿


あくねの華


薩摩茶屋


八幡


天使の誘惑


川越


侍士の門


白さつま


村尾


さつま寿原酒


なかむら


姶良


黒麹仕込み 佐藤


日南娘(白麹)


ろかせず


萬膳庵


栗東


金の露


撫摩杜


一壷春


☆☆☆☆★(26本)


なかむら穣


破壊王


芳醇白金乃露


加江田


鷲尾


薩摩の誉


池の鶴


大正の一滴


白金乃露紅


杜氏潤平原酒


赤い指宿


から芋さん ありがとう


古酒七夕


鄙の蔵人


鴨神楽


私領五番隊



たんこどん


紫千鶴


黄色い椿


八千代伝 黒麹


神しずく


不二才はい


金峰櫻井


古の千鶴


知覧武家屋敷


☆☆☆☆(50本)


たちばな(原酒)


晴耕雨読


神之川


極めの赤


蒸撰紅東


純黒甕仕込み 薩摩乃薫


いも神


黒さつま


相良仲右衛門


玉露甕仙人(グリーンボトル)


六代目百合


杜の妖精


海童2000純芋


宝山芋麹全量


もぐら


明るい農村


蔵の影法師


道満斗羅(グリーンボトル)


CANGOXINA


松露


杜氏潤平


相良


あすへの道しるべ


蘭(紫ラベル)


蟇目


薩摩甕仕込み 千鶴


薩洲乃産物


白金乃露黒


赤芋明るい農村


錫釜


黒わか松


照葉樹林


莫称氏


別撰杜氏潤平


轟乃露黒


南酎


相良兵六


極の黄


赤江


黒霧島


千亀女


坐忘


太古屋久の島


くじらのボトル黒麹


磨千貫


純芋黒海童


木々の目覚め


島黒


伊佐美


蔓無源氏(26度)


さつま島美人35度


☆☆☆★(42本)


不二才(ぶにせ)


島美人


島乙女


黒伊佐錦


瀞とろ(とろとろ)


伊佐錦


和助(わすけ)


玉露本甕仕込み


黒麹原酒(桜島)


富乃宝山


松露黒麹仕込み


導師


ないな


蒸撰綾紫


赤霧島


キロク


蘭(赤ラベル)


海王


くじらのボトル


黒吉


酒無濾過黒伊佐錦新


はげあたま(神酒造)


さつま木挽


キロク無濾過新酒


幸蔵「戌」


やきいも黒瀬


黒麹仕立て 桜島


武門蔵番長


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海童2000 はなたれ


我は海の子


さつま黒若潮



昭和武蔵


南の夢


農家の嫁


薩摩一


鬼火


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八千代伝白こうじ


山ねこ


☆☆☆(26本)


らん(太久保酒造)


日置島津家十六代


くじら綾紫白


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さつま小鶴(黒)


さつま小鶴(黄)


黒白波


阿久根


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薩摩藩


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龍霞


呑酔楽(てんすいらく)


くじら新焼酎


女郎蜘蛛


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流川


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愛子


黒雲雀


鏡洲


盛右衛門


甕幻


☆☆★(22本)


竹山源酔


心水(もとみ)


丸西(白)


小松帯刀(こまつたてわき)


魔界への誘い


亀萬年


黒七夕


鶴日和


黄麹蔵


角玉


白玉の露


東京駅


万暦


東郷大地の夢



爽飫肥杉


おちゃ娘(め)


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2025.07.03
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カテゴリ: ラーメン
​​令和7年7月3日(木)

早く梅雨明けしてほしいな。

ということで、ネタ切れです。
ストックしてあるラーメンネタが、5杯以上あります。急いで紹介しないといけませんって、どうしていけないのかよくわかりませんが。



王将は、月ごとに限定メニューを出します。
6月は、野菜たっぷり胡麻味噌担々麺です。迷わず注文。
西日本限定、とあるのですが、岐阜も西日本なのかな。



すぐに着丼。思ったよりも、ミンチが多いですね。
お値段も、王将にしては高めですから、これぐらい具をしっかりのせようとしたメニューなんでしょうね。



こちらが胡麻味噌スープです。
胡麻味噌と言えば思い出すのが、20年ぐらい前によく通っていた北区柳原商店街にあった中華料理店「桜爛」の「ごま味噌ラーメン」です。
このお店に行く時は、ごま味噌ラーメン一択でした。



こちらが懐かしい楼爛のごま味噌ラーメン。
スープの感じが似ていると思いませんか?
楼爛、残念なことに閉店してしまって、今は建物も取り壊されて駐車場になっています。
ああ、この画像を見ると、もう一度楼爛のごま味噌ラーメンを食べたくなります。



王将の胡麻味噌担々麺は、野菜たっぷりとあるように、多めです。
王将の野菜炒めは、たぶん、ラードで炒めています。この特有の臭い、クセになりますね。



麺は、王将で最近取り入れはじめた平打ちの縮れ麺。多加水とまではいかないのでしょうが、透明度が少し高くなっているような気がします。

胡麻味噌の思い出に浸りながら、美味しくいただきました。
これは、絶対にリピしなくちゃ、と思っていたのですが、気がついたら、7月になっていて、リピしそこないました。残念!

夜、ばあちゃんが暮らす施設から電話。
ばあちゃんが不調のようで、明日、往診をお願いするかもしれません、とのこと。
これだけ暑いと、ばあちゃんも体調不良になっちゃいますね。



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Last updated  2025.07.04 03:06:15
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