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kopanda06
最近は高見彰七のコンクリート像，化粧地蔵や鯖弘法などの石仏や文化財の話題が増えています。植物，生物，科学などの雑学的な話題も取り上げます。
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2017.03.18
テーマ： 食べ物あれこれ(52095)
カテゴリ： ***** 文化 *****
贈り物に柿の葉寿司を選ぶとは、まさに奈良県民の鏡の様な御方である。
ありがたく戴こうと箱を見ると、そこには「さば・さけ 詰め合わせ」とある。
そうなのだ。
魚の「鮭」は「サケ」と読むのだ。
鮭は「サケ」とわかっていても、私は「シャケ」と呼んでしまう。
「サケ」と読むと、食べると酔ってしまう気がする。
「酒」と「鮭」は、アクセントが違う。
「酒」は「ケ」にアクセントがあるが、「鮭」は「サ」を強く読む。
この「サ」のアクセントが難しく、「シャケ」になってしまう。
それとも、私のアクセントの認識がおかしいのだろうか。
そもそも「シャケ」と入力しても、「鮭」と変換されるではないか。
「鮭」は「シャケ」でも誤りではないのかもしれない。
もっとも、私が使うＰＣもなまっている可能性は否定できない。
鮭が「サケ」なら、甲殻類の「シャコ」も「サコ」と読むべきではないだろうか。
同じ魚介類として、統一感が欲しいものだ。
さて、何の話をしていたのだろう。
柿の葉寿司の話だったはずだ。
箱ばかり見ていないで、急いで戴かなくては。
柿の葉寿司の賞味期限は、長くはないのだから。
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Re:鮭はサケと読む － 柿の葉寿司 －(03/18)
トンカツ1188
さん
Re:鮭はサケと読む － 柿の葉寿司 －(03/18)
chappy2828
さん
こんばんわ～♪
柿の葉寿司で検索すると、石川県の郷土料理でもあるようですね
時々目にすることは有りますが、どちらかと言うと笹の方がよくつかわれていると思います
実家でも押し寿しの間には笹の葉かな・・・・・
鮭の方は私もシャケかな～笑
新巻鮭や銀鮭なんかも「サケ」とは読まないですよね
(2017.03.18 21:31:54)
柿の葉寿司で検索すると、石川県の郷土料理でもあるようですね
時々目にすることは有りますが、どちらかと言うと笹の方がよくつかわれていると思います
実家でも押し寿しの間には笹の葉かな・・・・・
鮭の方は私もシャケかな～笑
新巻鮭や銀鮭なんかも「サケ」とは読まないですよね
(2017.03.18 21:31:54)
Re:鮭はサケと読む － 柿の葉寿司 －(03/18)
yorosiku!
さん
Re:鮭はサケと読む － 柿の葉寿司 －(03/18)
まる ２００５
さん
こんばんは（＾＾）
柿の葉寿司！！！
関西出身の両親なので、私もよく食べたことがありますよ～。
美味しいですよね（＾＾）
あと、頻繁に食べたのが、なれ寿司。
あれもいいですよね♪
あ、ちなみに私はサケと言いますが、両親はシャケって言います（＾－）
(2017.03.19 01:11:25)
柿の葉寿司！！！
関西出身の両親なので、私もよく食べたことがありますよ～。
美味しいですよね（＾＾）
あと、頻繁に食べたのが、なれ寿司。
あれもいいですよね♪
あ、ちなみに私はサケと言いますが、両親はシャケって言います（＾－）
(2017.03.19 01:11:25)
Re:鮭はサケと読む － 柿の葉寿司 －(03/18)
ザビ神父
さん
柿の葉寿司、懐かしいですね。
こちらで、奈良県の物産展があると、
必ず買ってくることにしています。
東京駅まで出れば、八重洲口の地下街で
買えるのですが… (2017.03.19 01:30:34)
こちらで、奈良県の物産展があると、
必ず買ってくることにしています。
東京駅まで出れば、八重洲口の地下街で
買えるのですが… (2017.03.19 01:30:34)
Re:鮭はサケと読む － 柿の葉寿司 －(03/18)
恭太郎。
さん
シャケを変換する時に、確かに「鮭」が。不思議ですよね。それともパソちゃんがお利口になったのか？
(2017.03.19 04:06:19)
Re:鮭はサケと読む － 柿の葉寿司 －(03/18)
mkd5569
さん
Re:鮭はサケと読む － 柿の葉寿司 －(03/18)
天星音1005
さん
Re:鮭はサケと読む － 柿の葉寿司 －(03/18)
LimeGreen
さん
うち地方も「しゃけ」でした～。
仲間がいて嬉しいです。
ちなみに一応江戸っ子。
ただ、私の世代は、魚屋に並んでいるのは「サケ」、おにぎりの具は「しゃけ」と言い分けていたかも。 (2017.03.19 18:05:08)
仲間がいて嬉しいです。
ちなみに一応江戸っ子。
ただ、私の世代は、魚屋に並んでいるのは「サケ」、おにぎりの具は「しゃけ」と言い分けていたかも。 (2017.03.19 18:05:08)
Re:鮭はサケと読む － 柿の葉寿司 －(03/18)
エンスト新
さん
Re:鮭はサケと読む － 柿の葉寿司 －(03/18)
キイロマン天
さん
酒 と 鮭 ですか
これは大きな問題だ（笑）
関西と関東で 靴 くつ のアクセントが違いますよね
柿の葉寿司 奈良で食べました 好きな味です
バッテラのような押し寿司が好きなので
バッテラも関西と関東で違うのかな
私は直方体の小さなものが好きです
(2017.03.20 00:00:38)
これは大きな問題だ（笑）
関西と関東で 靴 くつ のアクセントが違いますよね
柿の葉寿司 奈良で食べました 好きな味です
バッテラのような押し寿司が好きなので
バッテラも関西と関東で違うのかな
私は直方体の小さなものが好きです
(2017.03.20 00:00:38)
Re:鮭はサケと読む － 柿の葉寿司 －(03/18)
ばあこ5577
さん
おはようございます
【タッキー】
さん
柿の葉寿司は一度だけ、法隆寺の近くのお店で食べたことがあります
この時期に柿の葉はどうやって保存しておくんでしょう・・・
今日は春分の日、春のお彼岸ですね
信州伊那谷では、この時期は天ぷら饅頭です
(2017.03.20 05:03:02)
この時期に柿の葉はどうやって保存しておくんでしょう・・・
今日は春分の日、春のお彼岸ですね
信州伊那谷では、この時期は天ぷら饅頭です
(2017.03.20 05:03:02)
Re:鮭はサケと読む － 柿の葉寿司 －(03/18)
mamatam
さん
あはは、kopandaさん、もう酔ってませんか？
ちょっぴり絡まれてる気がする。
統一感がほしいだなんて。
そう言えばわたしは昨日一昨日、鮭(シャケ)で有名な新潟県村上にいました。
街中あちこちの軒やら物干しに立派なシャケがぶら下がっていました。
この街の家では、漬物を作るように鮭を干すのかなと思ったらちょっと笑えました。 (2017.03.20 10:53:02)
ちょっぴり絡まれてる気がする。
統一感がほしいだなんて。
そう言えばわたしは昨日一昨日、鮭(シャケ)で有名な新潟県村上にいました。
街中あちこちの軒やら物干しに立派なシャケがぶら下がっていました。
この街の家では、漬物を作るように鮭を干すのかなと思ったらちょっと笑えました。 (2017.03.20 10:53:02)
Re:鮭はサケと読む － 柿の葉寿司 －(03/18)
結柄yue
さん
こんにちは(#^.^#)
私は文字ではサケ、口で言うにはシャケになっています。
ベニサケとか言いにくいですね。
柿の葉寿司、食べたことがありません。美味しそうですね(*^^)v (2017.03.20 16:20:19)
私は文字ではサケ、口で言うにはシャケになっています。
ベニサケとか言いにくいですね。
柿の葉寿司、食べたことがありません。美味しそうですね(*^^)v (2017.03.20 16:20:19)
こんにちは
mogurax000
さん
＞人が多すぎると、鳥たちも怖がる。と思ったら、カワセミ発見。
清掃は、堰から田んぼまでの水路なので、その上流にある公園のほうはいつもと同じ状況でした。
(2017.03.20 17:29:12)
清掃は、堰から田んぼまでの水路なので、その上流にある公園のほうはいつもと同じ状況でした。
(2017.03.20 17:29:12)
Re:鮭はサケと読む － 柿の葉寿司 －(03/18)
marnon1104
さん
柿の葉寿司はたった１度だけご馳走になった事がありますが
開けるのが勿体ないと思いながら頂いた記憶があります^^
私も昔から鮭はシャケと呼んでいます。
たぶん（東京出身の）両親の影響だと思うのですが
考えてみますと、（新潟出身の）両親を持つ主人は
サケと呼んでいたと思います。 (2017.03.21 08:02:34)
開けるのが勿体ないと思いながら頂いた記憶があります^^
私も昔から鮭はシャケと呼んでいます。
たぶん（東京出身の）両親の影響だと思うのですが
考えてみますと、（新潟出身の）両親を持つ主人は
サケと呼んでいたと思います。 (2017.03.21 08:02:34)
Re:鮭はサケと読む － 柿の葉寿司 －(03/18)
きちはな
さん
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