2011年06月の記事
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Morning person, night person
朝型人間と夜型人間がありますね。私は完全な朝型人間です。 一時、学生時代は夜型人間でしたが。朝遅く起きると一日が短くてなんだか損をしたような気持ちになります。夜型人間は朝の早い時間にはエネルギーレベルが低いが、夜になると思考力が鋭くなりエンジンがかかるみたいですね。生活習慣でどちらかのタイプになると思っていたのですが、どうやらそれだけではなく、もっと複雑な医学的要素が関係しているそうです。サーカディアン・リズムと言うのがあり、それが朝型か夜型かの決め手になるらしい。あるリサーチの結果、朝型人間は論理的、分析的で夜型人間は想像力に富んで、直感力があるそうですが、果たしてこれは当たっているでしょうか？朝型人間の私ですがあまり論理的、分析的とは思えません。といって想像力があるとも思えないし。行動はかなり直感に頼っています。
2011.06.29
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Angel's Trumpets
この花が今、近所に咲いています。他に白、黄色、ピンク、赤の花もあります。知らなかったんですが、かなりの毒性の強い花だそうですね。
2011.06.26
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Number
けっこう規則正しい生活をしていますが、時々睡眠時間が乱れることがあります。その様な時、一番にチェックすることは、夕べは何時間寝たのだろうかと。 人の話を聞いていても、睡眠時間だけではなく、毎日の生活でかなり、数字を気にしている人が多いと思います。体重、血圧、気温、年齢など。でも、考えてみればこれらの数字は絶対的なものではありませんね。他の要素がかなり関係していますから。たとえば、睡眠も時間だけではなく眠りの深さを考慮に入れるべきだし、気温も湿度との関係で暑さの感じ方が違ってくる。年齢も人により実際の歳よりも、若く見えたり、ふけて見えたり、また、考え方や行動も年齢とは必ずしも連結しているとは思えません。このように考えると、数字にあまりこだわっても意味が無いことが分かります。数字に本当に気をつけなければいけないのは、車の運転の時です。
2011.06.22
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Father's Day
今日は父の日です。父の日は、５月の母の日と同じように、約１００年前からアメリカでお祝いが始まりました。子供達のいない我々ですが、毎年、甥や姪達が祝ってくれます。にぎやかだったパーティーから帰って来て、ふと父親の事を思い出しました。父はもうこの世にはいません。とにかく真面目、一本槍の父でした。福祉関係の仕事をしていた関係もあり、多くの人にとても親切だったようで、日本に住む姉が言っていましたが、今でも時々知らない人から、あなたのお父さんにずいぶんお世話になったという人に出会うそうです。残念ながら父からあまり暖かい愛情を受けた記憶はありません。父は仕事に没頭して一緒に過ごす時間はありませんでした。子供の将来のために一生懸命働いて、子供の教育のために尽くしてくれた、これが、父親の自己犠牲、愛情だったことが、今になって、ようやく理解できます。月並みな言い方ですが、今、自分がこのように幸せな生活を送れるのも父親のお陰だと思います。心から、ありがとう、 お父さん。
2011.06.20
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Recycling hotel soap to save lives
ホテルに泊まって、ほとんど使ってもいないソープが次の日には、新しいソープに取り替えられていて、なんと無駄な、いったいあの古いソープはどうするのだろと思った事はありませんか。大部分の古いソープはゴミとして捨てられるそうです。一日の収入がわずか１ドルでソープが２５セントもする貧困国では、手をよく洗うなどの基本的な衛生管理が不十分のため、世界中で毎年、２００万人の子供が下痢などで死亡するそうです。無駄で環境にも悪いこのソープを捨てることを止めてリサイクルする事により、貧困に苦しむ国にソープの無料供給をして子供達の衛生管理の向上を行っている団体があります。 Global Soap Project.去年の一月に最初のソープがアフリカのウガンダに送られました。アフリカのみならず地震で大きな被害を受けたヘィティにも送られています。まだまだこのプロジェクトに参加しているホテルは限られていますが、とても素晴らしい運動だと思います。
2011.06.17
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Fruits
昨日はジャンクフードだったので、今日はヘルシィーな果物です。 写真では少し分かりにくいでしょうが、プラム（黒っぽい色）、ホワイトネクタリン（葉っぱの付いたの）、そしてプラムとアプリコットを交配してできた、プルーオッツです。いまの季節は、これらのフルーツの他に、ぶどう、メロン、ピーチ、りんご等この近辺で取れる実に多くの種類のフルーツがいっぱいお店で売られています。年中、比較的温暖な気候に恵まれた南カリフォルニアは新鮮な野菜、果物が安くておいしく手に入ります。
2011.06.17
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Junk Food
万華鏡さんの高カロリー食事の弊害記事を読んだにもかかわらず、こんな事を書いています。 時たまジャンクフードを食べたくなります。 ということで、今日はケンタッキーフライドチキンを食べました。 ジャンクフードの定義をウィキペディアで調べたら、カロリーは高いが、栄養価値がほとんど無く、習慣的に食べた場合、材料、添加物が健康に良くない食べ物のことと書いてあります。ファーストフードのほとんどがジャンクフードとみなされるそうです。あと、チィップス、ソーダ、キャンディー等。手軽に空腹感を満たせて、一度食べだすと常習的になる傾向があります。結構おいしいですからね。 ジャンクフードにコントロールされないで、コントロールしている限り、たまに食べるのは良いんじゃないかなと思うのですが。 どのくらいが、たまかにもよりますが。
2011.06.15
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Expectation
期待して、期待どうりにものごとが運ばないと、失望感がとても大きい。その反面、予期していなくて、うれしい事が起こるとこの上ない喜びを感じる。期待するから失望するので、なるべく期待しないほうが良いと知りつつ、やっぱり期待してしまう。この世の中、全てのものが、なるべくしてなって、起こるべくして起こっているので、自然の流れに沿って生きて行くのが一番とは分かっているのだが。人間の心ってふしぎだ。
2011.06.12
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Meatloaf
今日はミートローフを作りました。材料 グランウンドビーフ 小さくきざんだ、 たまねぎ、セロリ、パセリ、ベルペッパー たまご調味料 塩、コショウ、ナッメッグ、オールスパイスグレーズ ケチャップ、ドライマスタード、ブラウンシュガーこれをよく混ぜて、ローフを作り、上にベーコンをのせて３２５度のオブンで１時間かけて焼きます。 途中、２, ３度グレーズをミートローフの上にかけます。私の料理方法は性格と同じで、分量も計らず、大体この程度というおおざっぱです。ローストポテト、ローストペッパー、ズキニが付け合せです。
2011.06.09
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Another visitor
バタバタバタと小鳩が急に飛び立つ音に外を見たら鷹がフェンスの上に乗っていました。最近、近くの木や電信柱に止まっているのを時々見かけたのですが、久しぶりにこんなに近くまでやってきました。 しばらく様子をうかがって、飛び去って行きました。
2011.06.07
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Plum(梅）
きょうは、フリーウエイを約１時間半ドライブしてSanta Barbaraの近くに住む友達の家の大きな木になっている梅をもらいに行きました。今年はいつもの年より少ないよと言われていたのですが、鈴なり、地面にいっぱい落ちていました。 わずかの時間で約３５KGの梅を収穫。なんと、マーケットでは梅1KGを＄１８で売っているそうです。これからワイフの梅酒作りの仕事が始まります。
2011.06.05
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Visitors
最近の我家への訪問者です。リスが走り回っています。 母親鳥が小鳥を連れてやってきます。小鳥が羽をばたつかせてエサをねだってさえずります。時には母親鳥が２羽の小鳥に同時にエサをやっています。 ハミングバードもフィーダーの蜜を吸いに頻繁に訪れてきます。（ちょっと見にくいですが）
2011.06.02
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