かあさんのネタ帳２

塩レモン作ります

知人からお庭に放置レモンがあるらしく🍋今年はいっぱい成ったということで頂きました〜嬉しい😊 ということで、輪切りレモン2個分は冷凍、4個分は塩レモン作ります。レモン🍋に対して10〜20%のお塩だって。400gあるので中を取って15%の60gでTRY。水分がトロリンとしてきたら出来上がりらしい。輪切りにしたのは飾りにもなるかもと思って。