宇治の老舗　抹茶のつくり手

 先日、京都府宇治市にある堀井七茗園を訪問しました。堀井七茗園には600年以上昔の室町時代に足利将軍が開いた「宇治七茗園」のうち、現存する唯一の茶畑で日本最古の「奥ノ山茶園」があります。ここでは、抹茶の最高級ブランドと言われる成里乃（なりの）を栽培しています。●　奥ノ山茶園　（日本最古の茶畑　：　写真左側が「成里乃」）  ●　石臼で抹茶を丁寧に挽きます　（1時間30g程度しかできません！）  ●　超高級抹茶　成里乃（なりの）　「値段はつけられまへん」とのこと！！   堀井七茗園で、社長の堀井長太郎氏に幻の抹茶「成里乃」をいただきました。その味は今までに体験したことのない美味しさでした！！とても上質なお茶の旨味と香りが、口の中に優しく広がりました。 堀井七茗園の抹茶は、京都の茶道の家元（裏千家、表千家）でも古くから使われています。