【対談】雅姫さん と 横手市市長

先日、ある対談のコーディネイトをさせていただきました。私がマーケティング関連のお手伝いをさせていただいている、秋田県横手市の市長、五十嵐忠悦氏と、モデルの雅姫さんとの対談です。雅姫さんが、秋田県横手市のご出身ということで、今回の対談が実現しました。雅姫さんは、モデル業のほか、自由が丘でキッズ＆レディースのショップ「ハグ オー ワー」を運営されています。また、「旅のおはなし（2）」、「おむすびころりん」、「やさしい生活やさしい時間（vol．3）」など多数の著書があり、多くの女性ファンがいらっしゃいます。今回の対談の趣旨は、雅姫さんから見たふるさと横手の食文化や、横手で暮らす人たちへ向けての応援メッセージをいただこうというものです。対談の詳しい内容は、横手市のホームページにアップされる予定ですので、もうしばらくお待ちください。またご紹介させていただきます。雅姫さんの日記でも、この日の様子を紹介してくださっています。（1月9・10日の日記です。私も写真に写っています･･･）対談の場所は、こちらのお店にお願いしました。蕎麦の名店、「明月庵 ぎんざ　田中屋」です。昭和31年開業の田中屋さんは、車えびの天ぷらや、わさびの一本出しなど業界では先駆者的なお店として有名です。そばは、北海道幌加内を中心にした玄そばを、一年間分買い付けるそうです。それを製粉会社に特別に注文した石臼で製粉し、店の地下に備えられた冷蔵庫で保管。室温と湿度を一定に保ち、そば打ちに最も適した環境の部屋で手打ちにします。そのため、田中屋では一年中 新そばの味わいが楽しめます。今回のお料理は、「そば会席」。お料理の一部をご紹介します。　前菜六点盛り　田舎そば　蕎麦あいすすべておいしくいただきました！横手市では、雅姫さんにもアイデアを出してもらい、いろいろなプロジェクトをやって行くことになりそうです。今後の展開が楽しみです。◇明月庵 ぎんざ 田中屋東京都中央区銀座6-6-19TEL＆FAX：03-3571-8228平日 11：30～20：50（ラストオーダー）日曜・祝日 11：30～20：00（ラストオーダー）「やさしい生活やさしい時間（vol．3）」「おむすびころりん」