1月うちメシ

元旦は実家で雑煮。すまし汁に、根菜の千切りとほうれんそう、ハマグリとスルメ、かまぼこ。これにセリの刻んだのとかつお節をたっぷりかけて食べる。毎年、定番のおせち。湯治して、もうひとつの実家へ。鮭が入った雑煮。ブリのこともあったなあ。餅は白とヨモギの２色入り。いただきものの江戸時代の漆器で料理をふるまうきゃめ母。この日は来客十数名。きゃめ父が作る、手こねのぶどうぱん。アルルさんからいただいたフォアグラ。カブラといっしょにパスタに和えてゆずを散らす。料理仲間たちとの鍋宴会、きゃめ作、ベジーなカリースープ、ベトナムの春巻きネム風を特製ハニーチリソースで、カリブロ（カリフラワーとブロッコリーのあいのこ）のグラタン、鮭クリームコロッケ、きゃめ実家から届いた野菜で、春菊のゴマ和えと、カブラと八朔のサラダ、そして水菜と切干大根の煮物。週に一度はお好み焼き。生麺をゆでて入れるとグンとおいしくなるので、今は広島風に夢中。沖縄で入手した皮が薄い金時豆でスパイシーなブカティーニ（太めの穴あきパスタ）、金時豆のぜんざい、伊勢で入手した千葉産ゆで落花生のせ。