2009年01月の記事
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有楽町で逢いましょう
kenbooさまご夫妻と。有楽町のマクロビカフェからスタート。森下の山利喜は、5時の開店前から行列。東京五大煮込みのひとつに数えられる、もつ煮込みは、ガーリックトーストと一緒に。森下のまちかど、一軒の中華屋を発見、中国人店主にちょっと叱られ気味で入店。築地のまもちゃんち、奥様のきんきの煮付けと菜の花のおひたし、デザートは長野のナッツのおかし。
2009.01.31
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真剣におでん
おでんになると人が変わったように真剣に取り組む妻。手出しなんてできない。そういえば、静岡にはおでん村みたいなのがあって、入った店では三十何年、だしは注ぎ足しで煮続けていた。そんなに長くなくても、１週間ぐらいはサブとして食べたい冬の定番。
2009.01.16
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たっぷりっ、牡蠣
福山の知り合いがたくさん殻つき牡蠣を送ってくれた。殻つきのまま焼きか蒸しにすることが多いので、殻をはずしてみる。白ワイン蒸しで、たっぷりのセリと一緒にスパゲティ。
2009.01.13
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つるつる、しこしこ、讃岐時間
フジコさんがおみやげに持ってきてくれた讃岐「山下」のうどん。大根おろしのせて、付属のたれで「ひやあつ」でいただく。 お店で食べるのが一番、しかし、十分おいしい。ちゃんと、麺の端が鋭角（ヤスオの言うエッジが立ってる）になっている。
2009.01.12
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お正月のすごしかた
実家で初詣、おせちに飽きる前にエビフライ、友人夫妻が車で送ってくれる途中の中国道添いの温泉、妻父作、角松、庭の八朔、さざえ壺焼、いとこのK氏がしゃかちにきいた広島郊外、「ねぎ庵」のお好み焼き、岡山郊外「そばの店」の魚だしのラーメン。実家のおせちや雑煮の写真を撮ってなかった、残念。
2009.01.01
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