原田陽子の和のマナー講座　☆三光園　（福岡市清川）

兼ねてから学びたかった「和のマナー講座」を福岡や東京で活躍するマナー講師の原田陽子さんが料亭三光園で茶道の先生をお招きして主催するということで参加してきました 以前　私は観光ホテルの食のコンサルタントをしていましたスタッフへの指導の為に和食のサービスやマナーについてかなり勉強したつもりでしたがまた新たに人から学ぶということはその人の積み重ねた経験や考え方も学ぶことができる！  座敷においての立ち居振る舞いや日本の文化や四季を愛しむ心を学びました  茶道と華道・・・　続けていればよかったと思う今日この頃頑張ろう　日本！　日本の心を忘れるな！さて！そんな原田陽子さんが銀座でオンナを磨く講座行います興味のある方はこちらから      

スパゲティが美味しい♪　☆　ティーライト　ＴＥＡ　ＬＩＧＨＴ（福岡市中央区薬院）

 休日の午後　カフェしてきましたここは パーキング可　ワンコ可　元力士可二つの条件がそろったので  元力士で故郷グルメリポーター　殿畑大作どんと一緒でした～♪満面の笑みを振りまいても彼のカフェスタイルは似合わない（本人も認めていた）お茶だけの予定でが生麺のスパゲティが美味しいので予定を変更！  手づかみではなく彼はちゃんとフォークを持っていますよ～♪ ブログには紹介せずに内緒にしてたけど ティーライトのスパゲティーは凄く美味しい～♪特にこのスパゲティが・・・次回はもっと美味しい写真を載せてばっちりご紹介します！  そのあと大ちゃんは塩キャラメルのパフェと紅茶  私は人気のスフレチーズケーキティーライトは営業時間が11:30～23:00（日曜・祝日は11:00～18:00）【定休日】毎週月曜日ランチは16時まで～薬院にありながら目の前に駐車場があり遅めの昼食や仕事の打ち合わせなど使いやすいからお薦めです～♪  暖かくなったのでサラサラと風の音を聞きながら気持ちよかった～♪　テイーライト　さて　6月1~2日に企画中の案件があり大ちゃんと打合せをしていました決まりましたらお知らせします 

福岡　ビジネスホテル　快適度ＮＯ．１　☆　福岡フローラルイン　西中洲

一見普通のビジネスホテルに見えるのですが  チェックイン時に感じる　ビジネスホテルにない人の温かさが何故か伝わる！　何故なのか？その意味もわからず　一先ず私達はそれぞれの部屋へ・・・そう！私達・・・  客室のデスクの上にはナイトスチーマーバスルームには充実した女性にやさしいアメニティが並んでいた  これは突発的な宿泊に嬉しい充実ぶり！ま～　何故私がここに宿泊をしたのかと・・・気にかかる方もいらっしゃいますがそこはあえてここでは語らないことにして・・・うふふふ 毎日慌ただしい日々を過ごしていたのでゆっくり睡眠をとることにした 朝６時半　部屋を出てエレベーターまでの廊下を歩く９階なのにパンの焼けるほのかな香りに癒される  そういえば　昨夜のチェックインの時に「朝食のパンは私が焼くんですよ」その笑顔と共に交わした言葉を思いだしたあの人が早朝から焼いているんだそんなことを考えながら朝食会場へ・・・  ビジネスホテルなのに手作り感あふれる朝食の充実ぶりに驚く壁などの貼られた情報を見るとグループ会社の無農薬・有機肥料栽培にこだわるこもれび農園産の食材を使用激戦区福岡の様々なホテルとの差別化をはかる誠実なこだわりはポイントが高い！  この日の私はやっぱりパン！もちっとした焼き立てのパンに手作りのジャムや自家製ブロッコリーのサラダは最高でした！  ここは福岡九州の代表的な繁華街「博多と天神」の超大ど真ん中！老舗料亭が立ち並ぶ　中洲に位置しながらも 夜の風景とは別世界を感じる早朝の爽やかな景色に驚いくＷｅｂマダムでありました そして・・・   もっと驚いたのは　何処のホテルよりも素晴らしホームページ快適さを第一と考えつくすこのホテルのホスピタリティが読み取る事ができる！福岡フローラルイン　西中洲　早速　来月来福する友人にお薦めしたＷｅｂマダムであります   

大濠公園の夕陽　☆　福岡市中央区大濠公園

 明日また陽はのぼる・・・

伊勢海老パスタ　☆　レストランＮａｇｏｍｉ　（福岡市中央区赤坂）

 伊勢海老のパスタカタカナなら「イセエビ」なのに　漢字の字画の多い事に今気がついたん～　伊勢海老・・・　格式高く「伊勢海老」がいい！パソコンで良かった！　伊勢海老！ある日のこと　ランチタイムの行列を見た！店先を覗くと伊勢海老パスタのポスターが貼っていた2人前で2700円！   食魔女幹事のパートナー　ラブ隊員から「一度行ってリサーチしておくように！」と命令！ラジャ！　数日後のディナータイムに写真仲間と向う！伊勢海老が半身！ソースの中に伊勢海老の身がゴロゴロ！ 食べごたえあり！  この日は車にてノンアルコール！3人で 前菜盛合わせ・サラダそして　ドリアなど4品とソフトドリンクで約7,500円なり～また来たい！福岡市中央区赤坂営業時間を良く調べていく方がいいかもレストラン　Ｎａｇｏｍｉ　 

話題の「合馬のたけのこめんたい」をいち早く入手！

5月のGW頃からNEXCO西日本（四国含む）高速道路SA発売される前にRKB今日感テレビのリポーター殿畑大作どんのご縁でいち早く入手！  程よく味付きの合馬のたけのこにピリッとパンチの効いた明太子が纏わりついているのであります福岡名物がコンビになってオンザライスが一番でありますがちょっとアレンジしてブロッコリーとあえてみましたオリーブオイルとブラックペッパーを挽いて・・・ブロッコリーは茹でてから手で裂くと明太子やオリーブオイルが絡みやすく美味しくなります新じゃがであえても美味しいかったよ～♪通販でも購入できます さて　そんなご縁で　製造元の（有）ヒサモリフーズの代表取締役　後藤　圭太氏のご厚意により殿畑大作どん主催の第１４回　異空間交流会　袖擦り合うも多笑の宴においてチャリティーとして　「合馬の竹の子めんたい」を出品していただくことになりましたそして　参加の皆様にお買い上げいただきその売上金を東日本大震災義援金としてすべて寄付したいとのこと！ 　皆様のご参加お待ちしております！  【開催日】　　２０１１年　４月　２７日　（水曜日）  【開始時刻】　　　午後７時３０分～２時間ほど...　（開場は午後７時～） 【会場】   いざかや　     たいこうまる居酒屋　  大幸丸   092-736-3329 福岡市中央区天神２－８－２２－５Ｆ  新天町から西通りに出る所にある「カメラのキタムラ」ビル５Ｆです。（西鉄グランドホテルの西通り側に面した道路の向かい側。） 【お料理】 ８～１０品ぐらいのオリジナルメニューで、もちろん２時間飲み放題！ 【会費】 　　３８００円　 参加申し込みは「第１４回　異空間交流会　袖擦り合うも多笑の宴参加希望」と書いてお名前とお電話番号を記入の上殿畑大作さん宛にお申込みください  

東北のお酒と高麗人参の天ぷらｉｎ蕎麦ひら川（福岡市薬院）☆第二回食魔女会

第二回食魔女会は「東北のお酒＆高麗人参の天ぷらin蕎麦ひら川」東北の酒造会社の方の「自粛より花見をしてお酒を飲んでほしい」という声がテレビに写し出され自粛についての物議がマスコミ等で交わされていましたが私達食魔女ではいち早く対応東北地方のお酒を飲んでエールを送ろうと計画していました   東北のお酒は山形県　　楯野川　攻め　純米大吟醸　福島県　  飛露喜　愛山　純米吟醸　　宮城県　　栗駒山　特別純米  やっぱり米どころ東北のお酒は美味しい！驚いたのは 予約をしても抽選販売の酒販店があるほど入手困難の幻の酒    飛露喜 純米吟醸 愛山私たちの為に用意していただき感謝ですこの日参加した食魔女は本当にラッキー！爽やかな飲み口に食魔女メンバーの歓声があがり感激です！  食魔女会は大人の女性の集まりです大切なのはエレガントに食事を楽しむこと！皆は気がついたかな？ 女性にいかに楽しく食べてもらえるか？そのための器の選定の仕方・・・流石でした私の知的財産として心に留めおきたいのでここでは述べませんが食べて側としては嬉しかったです   美味しい蕎麦を作るだけでなく一流を目指すには 人を感動させるおもいやりがあること蕎麦の道のみならず 豊富な人脈からアクティブに学ぶ若き店主のひたむきさを感じることができるほんと！今後楽しみな料理人である  最近出会ったキャリアに胡坐をかいて　同業者をこけ下ろす料理人よりこれから頑張ろうと精進している料理人を私は応援していきたい！ 卵焼きや鴨焼き（フランス産） 蕎麦屋の王道を行くメニューはシンプルな料理がゆえ　食べるタイミングを逃さず！それが食べ手のマナーでございますこれが韓国から直送された高麗人参の天ぷら  髭の部分はサクッとした食感　そして身の部分は栗のようにほっこりと収穫したての高麗人参の香りは春の芽ぶきのエネルギーを感じさせてくれたそして　即効性のある食材であることも・・・　次の朝の爽やかな寝起きに驚きました 季節の変わり目のお疲れ気味の方にはお薦め！予約の時に確かめてお試しあれでございます   そして　蕎麦！　きりっと冷やされた蕎麦は鴨焼きや天ぷらを食べた後に丁度いい日本人特有の啜るように食べる蕎麦喉の奥から香る蕎麦の香りとコシを感じながら蕎麦は喉で食べる！を実感させられますそして　蒸籠を囲む楽しさは格別 やっぱり大勢で食べるのが一番！  大人の女が蕎麦屋でちょっとお酒を！この4月から始まった ＮＨＫ朝の連続テレビ小説「おひさま」蕎麦が題材になって　ブームの兆し普段の目線を変えて品よく粋に　食魔女からの提案です　蕎麦ひら川この日もお一人様参加　初参加　遠方の方の参加そして なにより幅広い年齢層の集まりでしたが皆様に喜んでいただけました私たち食魔女では　会員登録をしていただいた方に直接メールで情報をお届けしております次回は第三回「創作つしまｉｎ 磯ぎよし」でございますもう〆切りをしておりますが状況によっては若干の対応ができますのでこちら会員登録をしていただくと詳細をお送りします 最後に・・・　この　蕎麦のプリンは絶対食べてほしいです！

三連水車　福岡市朝倉市

 久しぶりのブログちょっと忙しくブログの更新が滞りぎみ内容をしっかり考えてアップしたい話題がたくさんあるのでゆっくりアップしていきますこの日はお仕事でこの近所へ・・・以前来た時より　水車の木が新しくなっていましたこの近所のイチジクが絶品！シーズンになったらまた訪れてみたい！  

地域活動の重要性を感じます。

 実は食生活についての地域活動に関連するボランティア活動をしています毎回感心するのは栄養士が作る塩分やカロリーを多く摂取しない工夫されたレシピですこちらの料理は違いますがお陰で使うことのなかった切り昆布を料理の中に多く使うようになりました 今日の料理はセロリの葉とちりめんじゃこと切り昆布の炒め煮地震が起こり地域の活動の重要性を感じる今日このごろ！☆ 第三回食魔女イベント　〆切り間近です詳しくはこちらから

いかなごのくぎ煮

 瀬戸内海の春の風物詩が母から届きましたかますの稚魚　「いかなごのくぎ煮」今年は豊漁だそうですコクがあって美味しい！母は毎年数キロ炊いて 親戚に送ります日がたつにつれ大きくなり　味も変わってきます私は大き目が好きです！ 

売上全額大震災の義援金に・・・　☆　株式会社ウエスト

 安くて美味しい！福岡の人気のうどんチェーン店がウエストがこんなことをしています！義援金箱にお金を入れることも素晴らしいですが経済を動かしながら貢献するって素晴らしい！  早速行ってきました！高いものを食べればたくさん貢献！私は山かけうどんにお肉をのせて、いなりずしを1個770円也！素晴らしです！こんな外食産業をこれからも応援します！  

蕎麦でちょっと東北のお酒を・・・　

 明日は第二回食魔女会「東北のお酒と薬膳の天ぷら　IN 蕎麦ひら川」食魔女登録をしている方々にお誘いのメールを送ったら皆さんからの応募殺到！先着順にもれた方や予定が合わなくて参加できなかった皆様ごめんなさい！4月23日土曜日14時からの「創作つしまIN磯ぎよし」まだ残席ありです消費を促し経済を回さないと日本が大変なことになります私は母と上海に行こうかと考えていましたが国内旅行な変更しました皆が一緒に集い食事をすること！　一番だと思います 

舞鶴公園のさくら２０１１☆福岡市中央区

桜散歩　福岡市舞鶴公園・大濠公園　２０１１年

 春が来た！力強く桜！        

一風堂薬院店で女一人ラーメン！☆福岡市中央区薬院

 福岡に移り住むことが決まった時に一番に行きたいと思ったのが一風堂でした当時　それぐらい関東方面では憧れの一風堂でした  始めて乗ったバスの窓から見える薬院大通りの一風堂ラーメン店なのに洒落た店構えに憧れが膨らむそんな思いで初めて食べたのは天神店でしたが・・・今回は一人で薬院店ラーメン一杯ではもったいないくらいの斬新なディスプレイと落ち着いた雰囲気   テーブル周りは美しく整えられており完璧主義を感じさせる一風堂の姿勢が伺える今では普通になった女性にもやさしいラーメン文化を発掘したのは一風堂である今回は薬院店オリジナルの醤油ラーメンを・・・  とろみが甘みと感じる卵の茹で具合チャーシューの脂の入り具合ネギのサクサク感脇役が主役にも劣らない存在感を楽しみながら食べることができた   小ぶりの餃子で双方の味の変化を楽しみながらやっぱり餃子は必須アイテム！今度は女同士でちょっと一杯一風堂！そんな感じで訪れてみたWebマダムであります そういえば・・・　帰省中に車から何度となく見かける一風堂西宮北口店の行列私は本場で食べれる優越感を感じながら通り過ぎるのでありました・・・ 

くうてん　ザッコ　アルポルト　

ブログにあげていないものを含め博多駅くうてん４度目はザッコアルポルト 私が思うにイタリア料理を手軽な家庭料理として日本の食卓になじみの味として紹介したのはアルポルトのオーナー片岡護氏だと思っています 私が始めてイタリア料理のフルコースを食べたのがあるホテルの片岡護氏の特別プラン彼の作る直接の料理だったひょっとして・・・それがきっかけで 作ることの興味から 顔が見える料理人が作った料理への興味が始まったようにおもえる・・・時代が変化し レストランのオーナーシェフがテレビに多く露出しだした時代の始まりだったようにおもえる   それがきっかけで西麻布の本店にも足を運んだその時のカッペリーニのキノコのは今でも忘れられない味として　私の脳裏に焼き付いているだから　アルポルトは特別のおもいでいつも見ていたこの日は何気に入って　ここがアルポルトとわかりびっくりしたオープンダイニングで厨房の　ざわざわ感を眺めながら食べるのが大好きな私にとって一番席に座れたので楽しさ倍増！カジュアルなトラットリア感覚でちょっとワインを・・・そんな使い方が楽しいザッコアルポルトでしたくうてん１０Ｆ☆☆☆

原田陽子の子供のためのテーブルマナー講座　☆　KKRホテル福岡

 スパーサロネーゼという称号を彼女に捧げたい！ ヴァイオリン講師でありながらプロートコールの講師であり主婦力　家庭力をアップさせる美学をお料理講座の中に取り入れ「自分らしく」を自らが実践しながらレクチャーしている料理研究家でもある  この日は「子供のためのテーブルマナー講座」私も東京在住の時にテーブルアーチストとして３年間食環境にまつわる様々なことを学び様々な講座にも参加しこのような業界はよく知るところなのですが  普段の生活から身に付けた彼女のレクチャーには説得力があり楽しく学ぶことができる大人顔負けの子供講座でした  長時間にも関わらず　子供たちは一生懸命 ナプキンやナイフやフォークの扱い方を学びますママの手元を真似ながら一生懸命の眼差しは可愛いです！ パンやメインディッシュの食べ方も説明があります  大きなカメラでぐぐっと近づいて 「ごめんね～　可愛く撮りたいから」っていうと　「うふって」　可愛い笑みがこぼれます  マナー講座というと息苦しいイメージがありますが 楽しく食べることも学び子供達の笑顔が物語るように お母さん方も楽しく学んでいました  自分のできることを精一杯おこないたい！それが彼女のやり方！小さな時から生の音を聴いてもらいたいと演奏が始まりました  聞きなれた音楽は自然と耳に入ってくる子供たちも真剣な面持ち幼少期の体験はいつまでも心の奥底に宿り子供たちの心を刺激していくに違いない！そして　マナーとは「言葉のいらない人への思いやり　そして　さりげなく振舞う行為である」子供たちは知らず知らずに学んだに違いない！

第三回食魔女会のご案内　

やっと春めいてきたけど、日本の春は程遠い電気を消して外に出て　消費を促す活動で日本を支えよう！このたび長崎県対馬市福岡事務所の方とご縁がありなんと！食魔女の皆様にと対馬の食材を特別提供して頂けることになりました。対馬には　私自身が体験して驚くほど東京や大阪の有名シェフたちも注目する凄い食材がたくさん！今回は知っているようで知らないブームの兆し「食の宝庫対馬」を体感して頂きますもちろん！対馬の日本酒もありです！記?☆   タイトル・・・西からエールを！「創作つしまｉｎ磯ぎよし下川端店」?☆   日　時・・・2011年4月23日（土曜日）　14時～17時?☆   場　所・・・磯ぎよし　下川端店　　福岡市博多区下川端1-333?☆   会　費・・・4500円(6000円相当のお料理です）飲み物付き　　?☆   募　集・・・40人（貸切）　※つしまメルマガ会員10名参加。　計50名　　　　           今回は特別にご友人お誘い可。男性可。?☆   締　切・・・先着順　一応　4月16日（土曜日） ※ご参加希望の方は、食魔女会員登録完了にて、今回のお申込み要項をお送りいたします。男性の食魔女会員登録は不可ですが、今回に限り、食魔女会員のご同伴のみ可能です。会員登録はこちらよりhttp://form1.fc2.com/form/?id=523425食魔女会員の皆様には　すでにお申込みのメールフォームをお送りしておりますのでそちらかだお申込みください４月１２日の第二回食魔女会「東北のお酒と朝鮮人参　in　蕎麦ひら川」は即満席になりましたお申し込みはお早めにどうぞ！   

今年の花見　桜は五分咲き　４月３日（日）　☆　舞鶴公園　（福岡市中央区）

 私にはどうしても・・・女を捨てた集まりにしか見えないのですが・・・日本酒の瓶がゴロゴロ転がる風景は、毎回圧倒されちゃいます仮称「結婚できる女になる和美人講座」企画中！ 

のこのしま桜プロジェクト2011　☆　東日本大震災チャリティーイベント

私達　食魔女会は既に　震災直後の3月12日にチャリティーオークションを行いましたが私個人として支援は継続していかなければと思い 情報が入ると積極的に参加することにしています  そのまま募金するもの良いことですがこのようなイベントは消費を促し　経済を動かすことになり相乗効果で　素晴らしいと思います  「アトリエ　オキ」のオーナーシェフ　沖シェフが声をかけ集まった福岡の料理人たちが作る料理が５００円！４人で行って９皿食べて前に座った人に「食べすぎ！」と笑われました・・・販売されている料理を全部食べて大満足！友達にも喜ばれました食事の後は能古島を散策 雄大な海を眺めれば眺めるほど　「今　地震がきたら何処にどうやって逃げる？」話題はどうしても災害のことばかりかつて東北地方の海岸線にもこのような平和な風景があったのに・・・    能古島の桜はまだ５分咲きでしたのでぐぐっと接写　だんご系満開のハナをご覧ください  RNB今日感テレビのリポーター　殿畑大作どん前日は彼の主催のチャリティーイベントにも参加してきたWebマダムであります 

福岡NO.１のママサークル「ママクラブピーチな赤ちゃんの活動！☆三光園（福岡市博多区清川）

 2006年４月にmixiで誕生した会員数1300人の福岡最大級の人気の自主運営育児ママサークル 「ママクラブピーチな赤ちゃん」のオフ会の撮影に行ってきました場所は博多の老舗料亭　「三光園」親子含めて80名を超える参加賑やかに開催されていました  手弁当で運営する彼女たちのエネルギーに感動のWebマダムでございます  リサイクル着物にTシャツのアップリケを施し子育てをしながらも　ささやかに　おもいっきり　お洒落に楽しむ！ 限られた時間や予算のなかで大いに楽しむ姿は素敵！きっとこのサークルの中ではこのような情報交換の輪が広がっているんだと・・・   広い御座敷が子供たちの遊び場と化していたが小さな子供たちの団体を快く受け入れる三光園の温かい心意気は素晴らしくさすが博多の名料亭！いつまでも心に残る思い出として若いママたちや子供たちの心に刻まれるに違いないやっぱり日本！畳はいいな～     彼女たちの活動はまさしくこの下の写真かな？ どのお子さんにも心温かく！そして一緒に楽しむ！素晴らしいサークルでした～　ママクラブピーチな赤ちゃん福岡