2011年07月の記事
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こちらもどうぞ
楽天は立ち上がりが遅いというお声がありましたのでこちらで頑張ってますよかったらこちらもご覧ください 楽天は一応継続する予定です
2011/07/29
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レストラン象石 ☆ ナチュラルグリーンパークホテル（山口県山陽小野田市）
今日の写真は山口県山陽小野田市ナチュラルグリーンパークホテルのレストラン「象石」の画楽天ブログで知り合ったケイトさんからイベント開催のご相談を頂き 下見と打合せを兼ねて行ってきましたホテルの名のごとく自然と人との調和そして「健康」を配慮した コンセプトがはっきり見えるホテルです 完全無農薬の水耕栽培プラントが併設され安心安全な自家製野菜を始め挽きたて小麦の天然酵母の焼き立てパンなどまさしく現在の私達日本人にとって見直していかなければならない課題を既にホテル経営で実践されていることに驚きました レストランでのメニューは 和の食材を巧妙に生かした創作フレンチありがちでない・・・・意表をつく・・・この言葉にふさわしい食材の使い方シェフの味覚の創造の深さにやられちゃいました ひじきを合えた冷製カッペリーニ限りなく無味無臭無食感に近いひじきという食材を爽やかなきゅうりをしのばせ食感や香りをあますことなく楽しませる一品友人と二人「これだけふつうに一皿食べたい！」と感動 魚の料理ほっくりと 香りたかく燻しながらグリルした・・・これがこの料理の印象シンプルな食材がゆえに時間と手間を要したと思われる.シェフの意図を感じる一品でした 長州鶏のローストこのあたりから満腹感が襲ってくるはずであるが柚子胡椒のソースでいただくローストチキンが疑うくらいすーっとカタダに入ってくる客の舌にかけひきを挑んできたように思えるその客思いのメニュー構成に物を語らない私の胃袋と舌（味覚）に９９％の満腹感と１００％の満足感を感じさせてくれシェフに感謝です！イベント開催が楽しみなってきた ナチュラルグリーンパークホテル
2011/07/28
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地引網体験ツアー参加しませんか？☆主催 磯ぎよし
O7月30日（土）に行われる居酒屋「磯ぎよし」主催の地引網ツアー今日朝 下見してきました声を揃えて皆で網を引く一体感がいい感じです 地引網の施設は糸島にある観光地引網の初音旅館その為の施設ですので初音旅館の目の前で網を引くのです旅館から砂浜を歩いて水辺まで僅か２0メートルそして全天候型のバーベキュー施設が整いお風呂も完備こんなところが市内から1時間のところにあるなんて驚きでした 遠浅の海岸では子供達が海水浴砂浜では大人たちがキャッチボールを楽しみ久々にいい風景をみました残席ありですので天神日本銀行前と地下鉄姪浜駅発とバスをチャーターします自家用車参加もＯＫです費用は磯ぎよしがバス代と地引網参加ひようを負担します詳しくはこちらをごらんください 初音旅館ＨＰより
2011/07/23
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元祖ラーメン長浜家 安くておいしい福岡のラーメン ☆ 福岡市中央区大手門
今日の写真は元祖ラーメン長浜家 のラーメン 長浜ラーメンとは福岡市中央卸売市場の鮮魚市場関係者向けに競りの合間に食べるラーメンとして生まれたそうです早く茹でることができる麺にスープが絡みやすい極細ストーレート麺のその形状には市場の競り人の胃袋を支えた文化がちゃんとそこにあることです 福岡に訪れた友だちに何故 ここを案内しなかったんだろうと後悔している私これぞ博多のソウルフードのナンバー1であり24時間営業というスタイルは その文化を物語っている観光や出張で福岡を訪れた方には是非体験してほしい！ 福岡人のラーメンの食べ方には自分流がある麺の固さを選ぶときの言葉なま かた かため なみ やわめ やわ ずん 脂の量も選ぶことができるのですなし ふつう ちょいべた べた ちょうべたネギの量なし 多め 何度も通うことで自分流を築きあげるのですそれが福岡人の粋 なにが驚いたかというと価格と味なんとラーメン一杯が400円とう価格！今でいうと煙草より安い！そしてとんこつの下処理をしっかり施したスープはまったく臭みがなくとんこつラーメンのイメージが変わった私 一緒に食べた男性二人は「脂 ベタ 麺 カタ」を選んだ なるほど その「麺とスープの脂」のバランスに相互の関係があるんだ話が長くなるので一言でいうと 「こってり味をさらっと頂く」ってことなのだ 福岡人は知らず知らずの間に自分流を見出し旨さのバランスを舌で習得しているいや～ 面白い！ 長浜のラーメンは深い！ スープの脂の量には「なし」があったこの日 私は「なし」を食べた女性に安心して食べられる感覚がとてもいい！そして何よりも嬉しいのは400円でコラーゲン＆カルシュームを摂取いいね～♪ 長きにわたる誇れる技が庶民の味 そして文化としてこの地にあること素晴らしですよね☆元祖ラーメン長浜家（ナガハマケ）24時間営業福岡県福岡市中央区大手門2-7-10
2011/07/22
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290円也のカフェベローチェのコーヒーゼリー
なにげにここのこれ美味しいのご存じですか？ これカフェベローチェのコーヒーゼリー 冷たいソフトクリームが乗っていてちょっとお疲れ気味の時に丁度いいんです お値段も290円といい感じ！ ベローチェってイタリア語で「早い」という意味から迅速なサービスを目指してのネーミングだそうですなるほどです
2011/07/21
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チャイルドキッチン のベーグル講座 ☆ 力の源カンパニー
四歳の坊やだって ママと一緒ならベーグルを作れちゃいます そして 大人だけの参加もOKなんですよWebマダム「チャイルドキッチン」サポーターなんですよ！ こねたり 発酵させたり 焼いたり時間を要する作業があるにも関わらず その美味しさを口した瞬間笑顔をがこぼれます 出来上がりの美味しさに感激したり達成感を感じたり・・・ ラーメン 餃子 焼き菓子 パン大人も子供も皆楽しめる素敵な食育講座が毎週週末に行われています ぜひ お出かけになって見てはいかがかしら？チャイルドキッチンラーメン 一風堂でおなじみの力の源カンパニーが運営しています チャイルドキッチン
2011/07/20
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フォアグラ丼 ☆オステリア シンンチェリータ 福岡市中央区草ヶ江
オステリア シンチェリータ大濠公園近くの気軽さがお気に入りのイタリアンレストラン！たまに一人ごはんに行きます一人サイズの小さな料理を3品セレクトして1,000円そして ワインでちょっと・・・シェフとカウンター越しに会話を交わしながら食べるのが楽しいです たびたび訪れながら なぜかブログアップは初今回はこれ！充分に栄養が摂れ 心配なしの私ですが（笑）暑さで免疫力が低下したときに最適な一品それはフォアグラ丼 和の要素が６０％あとの４０％はシェフの創作の力まるで蕎麦のかえしのように煮詰めたソースを熟成させ甘味と旨み そしてとろみをつくりだしているまろやかな甘みにはこだわりの秘密があるうふふ☆もち米入りのもっちりライスにソースを纏わせ香ばしくソテーしたフォアグラを頬張る遠くに香る山椒を確認しながら意表をつく美味しさに驚くＷｅｂマダムであります うなぎより フォアグラ（笑） 大濠公園すぐ近く ベルクラッシック 西側 けやき通り沿い火曜日休 ランチ営業ありオステリア シンチェリータ 只今 ここで食魔女計画中！☆夏休みのお楽しみ情報お魚居酒屋 磯ぎよしが「地引網体験ツアー」を開催日時 7月30日（土曜日） 太っ腹です！磯ぎよし！ 詳しくはこちらから
2011/07/19
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魁皇現役引退！
一昨年の九州場所の部屋見学の時の写真 この写真は魁皇さんじゃないけどちょっと思い出したので・・・殿畑大作どん誘われて稽古見学に行ったんだけど汗が飛び散り 肉魂がぶつかり合い砂まみれの激しい稽古だった 殿畑大作どんが悲しんでたよ～
2011/07/19
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ママクラブピーチのフォトブッキング講座 ☆ａｂｃフォトスタジオ（福岡市中央区赤坂）
abcフォトスタジオでママクラブピーチ主催のフォトブッキング講座写真講座を含め3回コースの最終版自分で撮ったお子さんの写真にアレンジを加えて彩りを添えるお子さんの為のママ手作りのアルバムができるのですだっこをしながら おむつを替えながら母乳をあげながら 泣いている子供をあやしながら楽しみながら ママからのプレゼント素晴らしい講座でしたず～っとか代わりばんこ誰かが泣いている小さなお子さんといると癒されますね～ 夏休みのお楽しみ情報 お魚居酒屋 磯ぎよしが「地引網体験ツアー」を開催日時 7月30日（土曜日） 太っ腹です！磯ぎよし！ 詳しくはこちらから
2011/07/19
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新発売！博多すとろべりぃ（あまおう）☆博多の新感覚の夏のお土産（博多緩急地下1階）
福岡県の苺の生産量は日本全国第二位！ご存じでした？そして福岡にはあかい まるい おおきい うまいの頭文字から名付けられたブランド苺 あまおうはデパートのフルーツショップでは高値で販売されています そんな福岡の自慢のあまおう苺のスィーツが博多のお土産としてデビューします 博多すとろべりぃ いちごぷりん博多すとろべりぃ 苺水羊羹福岡の方はもうCMでご覧になられたかも・・・ おまおうのいちごピューレをたっぷり使用しているので苺そのものを食べた感覚を味わえる優れものです甘さ控えめで 程よい酸味苺のジュレをまんま食べた感覚が新鮮！今迄にない夏のお土産としてお薦めです 価格は 大 8個入り 1300円税別小 4個入り 650円税別 この夏期間限定で博多阪急のみで発売決定！場所は博多阪急地下1階7/20-8/15 銘菓名店日本の味イベントコーナー 8/16-10/31催事コーナー 帰省のときの夏のお土産はいつも迷う私今年はこれで決まりです 博多阪急地下1階で赤とピンクのパッケージを見かけたら 思いだしてくださいね7月20日から販売です程よい酸味これがこのスィーツのキーワードです美味しい！
2011/07/15
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イルボッコーネでランチ ☆ 福岡市中央区警固
汗びっしょりの寝起き！夏がやってきた～って感じですね今日の写真は 先日 aｂcフォトスタジオで行われた「原田陽子さんのマナー講座」でヘアメイク担当の前田先生からランチのお誘いしていただきイタリア料理 イルボッコーネへ昼からワイン！ うふふ 自分より年齢が上で人生経験豊富な方とお話をさせて頂くととても刺激になりますあくせくと働かくことなくご自分の生活の一部を社会貢献に充てられ健康で身も心も豊かに過ごされているようでした素敵な生き方です さて イル ボッコーネの今日のランチメニューこれは肉厚なヨコワのタタキ 前菜にタンパク質をガッツりと頂けて満足感を充分に味わえた 私は初めていくイタリアンは王道のトマトソースを味わいたい派 細めのパスタにしっかりとトマトソースが絡みつき もっちりとした食感が好みの味でした 美味しいものを美味しい解説をしながら 一緒に食べる！食べごとが好きな方とご一緒すると格別です！ この最後のコーヒー一杯まで美味しく頂けましたリストランテ イルボッコーネ福岡市中央区警固2-4-1オリジン警固1F 092-731-1536 ☆ 今日は前田先生とのご縁を頂いた原田陽子さんのサロンに行ってきます
2011/07/11
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Webマダムのママクラブピーチの写真講座
講師として「写真講座 第二弾」 行ってきました☆お子さんの表情の狙い方☆私がどんな気持ちで撮っているかなど熱心なママたちの気持ちに嬉しくなって・・・ちょっと伝えたくないことも大サービスしちゃいましたみるみる上達するママたちに ちょっと嫉妬のWebマダムであります（笑） 「 写真を撮るのが楽しくなってきて～」「パソコンに画像をダウンロードするときに楽しみになってきました」一番嬉しいお声をいただきました ニュースになっていた倒れる一時間前のマリノアシティーの解体中の観覧車 >
2011/07/07
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オマールフェスタ２０１１
今が旬の美味しいオマールが今なら福岡のレストランやバーで良心的な価格で食べられるんですよ カナダ産 オマールフェスタ ２０１１7月1日から 7月31日まで開催 お気に入りのレストランを見つけてこの機会に是非お薦め ↑参加店検索できます 私は来週もまた行きます～♪ 今日はママクラブピーチの撮影会ウエディングドレス選びに同行夜は会合！いそがしい～
2011/07/07
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女だらけのオマールナイト！ ☆ 第四回食魔女 オマールDEヌエバコシーナINアルキミスタ
もう～ どの写真を皆さんに見て頂こうかと迷って 迷って～「どうよ～ この写真！」って言いたい美味しい写真がたくさん撮れましためちゃめちゃ気合を入れて 仕事用のカメラを持っていった甲斐がありました今日は長編 今回の食魔女は楽しみが盛りだくさん！☆ オマールお一人様1尾を3種類の食べ方で味わう ☆ この時期にしか味わえないスペイン産のワイン チャコリをダイナミックに・・・ ☆ 新スペイン料理を女目線で「少しずつ たくさんの種類を食べ~い」を実現！食魔女ならではのわがままを聞いていただいたのであります チャコリとはピンチョスやタパスの発祥の地でもあるスペインのバスク地方の地酒で収穫後1年くらいで消費されるアリコール度数８～９％と軽めなワインです微発泡のままボトリングされるので長距離輸送が困難で ９９％がバスクで消費され残り１％が輸出されているそうです今年の１％の内 我ら食魔女が この希少なチャコリをあまりにも美味しすぎて僅か18人で18本空けてしまったということになります これがバニュルス注ぎといわれるチャコリ独特の注ぎ方なのでありますバスクではワイングラスではなく底が平たいグラスに高い位置から注ぎ皆で一つのグラスを回しながら飲むそうです空気を含んだチャコリはまろやかな飲み口でありました ちなみにチャコリを注いでいるのはスペイン人ではなく 生粋の日本人でありながら名前は 何故かサルバドール・ノリさんであります本店キャフェデル・キャンディーのオーナーであります まずはバニュルス注ぎではなく普通の注ぎ方で一杯空気を含まないチャコリはパンチが効いて口の中を爽やかになり食欲がググット増すのであります 一つのワインで二度美味しい！貴重な体験ができたので有ります 私達は アルキミスタのシェフ 福永氏に女性は小さな料理を種類多く食べるのが好きなので王道のパエリアというよりピンチョスのようなフィンガーフードを数多くお願いし総数 17種類のお料理でテーブルが賑わい ナイフやフォークを使うことなく気軽に食べる！ 会話を交わしながら 皆で分け合うこのスタイルそこはまるでスペイン バスク！バルのような気軽さがとても楽しい 皆はいつからと友達だったの？と疑いたくなるほど 初めて合った同士が 親しげに賑わう声いや～ 楽しかったです♪「食魔女会という集まりをつくり皆さんに喜んでいただいて 良かった～」って感じでした スペインの伝統的な料理の中に新しさを加え 楽しく構成されたフィンガーフード やっぱり女性はこんな感じが好きなんですよ さて メインのオマール海老とにかくオマール海老を旨み成分を存分に味わいたい！これが私達の願いでありました 福永シェフのとっておきのオマール海老エキスを煮詰めたソースを蒸したオマール海老にたっぷりかけて 吸いながら頬張る！すると身の甘さと 殻の内側からにじみでる旨みとエキスの旨みがミックスされてそれはそれは 美味しいとこ取りの感動の味でした こちらはオマール海老のロースト香ばしく焼きあげられたオマール海老の殻手でポキポキと割り 脚の付け根のあたりをむしり付いた味噌を食らう！ この豪快さがオマール海老を食べる醍醐味 オマール海老はどんな席でも手で食べることが許される料理とされる是非 フィンガーボールをもらってダイナミックに食べて頂きたいと大きな声で言いたい！ 今回 中心とする食材をオマール海老に決めたのはこの時期 一番美味しいオマール海老の本当の美味しさを知りたかったので 贅沢に1尾を3種の料理を食べ比べながら贅沢にいただきオマール海老の美味しさを存分に味わうことができ確認できたことが良かったと思っております 私達食魔女では大勢だからこそできる体験しがたい企画を行いたいと思っております 私達の活動に賛同くださり協賛くださいました日東商事株式会社様やキャフェデル・キャンディーのオナーのノリ様アルキミスタのシェフ 福永様ありがとうございました只今 オマールフェスタ開催中！詳細は後日発信いたします
2011/07/05
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冷やしおろしとんかつうどん ☆ てん川 （てんかわ）/そば/川西市
兵庫帰省の時に食べたうどん！冷やしおろしとんかつうどん何気に合うんですよ～香ばしく揚げたとんかつがおだしに浸かるするとより一層香ばしさが際立つ不思議なんだよね～携帯画像より～♪
2011/07/01
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ママクラブピーチで写真講座！
昨日 ママたちのサークル「ママクラブピーチ」で写真講座をしてきました立派なカメラを持ってるママ達に驚きましたまずは「撮る楽しさ」を感じて意欲満々で帰って頂けたことが嬉しかった~♪皆さん フォトネーゼ仲間入りです 明日は食魔女会 「オマールDEヌエバコシーナINアルキミスタオマールとチャコリ（スペインのワイン）を新スペイン料理で楽しんで頂きます
2011/07/01
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- 長男🐻体調は良さそう🤭次男🐒縄文文…
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- (2026-08-03 19:00:00)
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