PR
Free Space
■Coffeeをちょっと知る！
▼ Coffeeを飲んで得すること
▼ 豆のネーミング方法
▼ Coffee抽出について
▼ Coffeeの味の決まり方
▼ Coffeeの木・品種・味について
▼ フレーバーcoffeeって知ってます？
■Coffeeをさらに知る！
▼ Coffee用語辞典
▼ Coffee発祥の歴史
▼ Coffee関連書籍
■Coffee淹れ方いろいろ
▼ ペーパードリップ
▼ ネルドリップ
▼ コーヒープレス
▼ エスプレッソ（モカ）
▼ ベトナムコーヒー
▼ 水出しコーヒー
■Coffeeを美味しく淹れるために
▼ 水にこだわる
▼ 豆の挽き方
▼ 豆の保存方法
▼ 豆を焙煎する（手網）
■Coffeeレシピ
▼ ホット
▼ アイス
■Coffeeの相棒たち
▼ 砂糖
▼ 生クリーム
▼ リキュール
▼チョコレート
■Coffee抽出器具を楽しむ
▼ Coffeeミル
▼ ポット
▼ 焙煎
■カップを楽しむ
▼ ロイヤルコペンハーゲン
▼ ウェッジウッド
▼ Coffeeを飲んで得すること
▼ 豆のネーミング方法
▼ Coffee抽出について
▼ Coffeeの味の決まり方
▼ Coffeeの木・品種・味について
▼ フレーバーcoffeeって知ってます？
■Coffeeをさらに知る！
▼ Coffee用語辞典
▼ Coffee発祥の歴史
▼ Coffee関連書籍
■Coffee淹れ方いろいろ
▼ ペーパードリップ
▼ ネルドリップ
▼ コーヒープレス
▼ エスプレッソ（モカ）
▼ ベトナムコーヒー
▼ 水出しコーヒー
■Coffeeを美味しく淹れるために
▼ 水にこだわる
▼ 豆の挽き方
▼ 豆の保存方法
▼ 豆を焙煎する（手網）
■Coffeeレシピ
▼ ホット
▼ アイス
■Coffeeの相棒たち
▼ 砂糖
▼ 生クリーム
▼ リキュール
▼チョコレート
■Coffee抽出器具を楽しむ
▼ Coffeeミル
▼ ポット
▼ 焙煎
■カップを楽しむ
▼ ロイヤルコペンハーゲン
▼ ウェッジウッド
Jan 23, 2006
カテゴリ： ■自家焙煎
ワイルド珈琲さんで生豆を大きなロットで買いました！
次ぎの3種類を1キロずつですが
どれも低山地（だと思う）の煎りやすい豆を買ってみました
これで、コツをつかんでやる～(>_<)
TL ジャマイカ
カリブ海の島キューバはブルーマウンテンの島、ジャマイカと豆の形、味が非常に近い豆
くせがなく、はじきが良い
軽い酸味とほんのりと残る甘味が特徴
サンタクララ／オークションロット ニカラグア
リースリングワインを想わせる軽い酸味
クリーンで口当たりの良い甘味
ほのかなフローラルなアロマを楽しませてくれる
エルサルバドル／サンアントニオ
甘いフルーツ、ジャスミン、ベリー類の香り
柔らかい酸味とまろやかなボディ♪
後口には青りんご、ピーチナッツの余韻が残る
って、いう評価を得たそうです
次ぎの3種類を1キロずつですが
どれも低山地（だと思う）の煎りやすい豆を買ってみました
これで、コツをつかんでやる～(>_<)
TL ジャマイカ
カリブ海の島キューバはブルーマウンテンの島、ジャマイカと豆の形、味が非常に近い豆
くせがなく、はじきが良い
軽い酸味とほんのりと残る甘味が特徴
サンタクララ／オークションロット ニカラグア
リースリングワインを想わせる軽い酸味
クリーンで口当たりの良い甘味
ほのかなフローラルなアロマを楽しませてくれる
エルサルバドル／サンアントニオ
甘いフルーツ、ジャスミン、ベリー類の香り
柔らかい酸味とまろやかなボディ♪
後口には青りんご、ピーチナッツの余韻が残る
って、いう評価を得たそうです
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[■自家焙煎] カテゴリの最新記事
-
●コロンビア対決！とか思った自分がハズカ… Dec 3, 2008
-
●ブルボン種 ブラジル・ブルボン・アマレ… Apr 14, 2008
-
●掃除のやり過ぎで焙煎コース Mar 15, 2008 コメント(3)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
モカ二等航海士
美味しいCoffeeと食べものを常に探しているモカ二等航海士の"航海日誌"
Category
オムニバス
(850)■スタバ、タリーズなどのレポ！
(216)■ランキング上位！コーヒー商品
(128)◾️ランキング上位！スイーツたち
(253)■カフェ巡り
(103)■Coffeeの似合う風景
(4)■スタバCoffee豆の感想
(32)■Coffee豆の感想
(75)■Coffee感想文
(66)■Coffeeをアレンジ
(42)■Coffee好きのスイーツ道
(105)■お菓子の歴史
(14)■ベジカフェ流Cook!!
(54)■缶コーヒーその他
(54)■Coffee器具
(43)■おもしろCoffeeグッズ
(48)■Coffeeの木観察記録
(35)■自家焙煎
(136)■Coffee好きの本と映画チョイス☆
(75)■モカ二等航海士の"詩"
(50)■感動した名言
(10)自然カフェ
(1)© Rakuten Group, Inc.
