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あっという間に散ってしまった牡丹に変わり咲きだした、クレマチス雪おこし。去年の秋の庭改造で捨てるか迷いましたが、置き場所を変えたら元気に咲いてくれました。枯れかけていたとは思えないほど。だから花は面白い。去年の秋の庭改造で施工したマサファルト。新築時から10年。これで落ち着きそうです。芝生→モン、根付く前に蹴散らすウッドチップ→モン、蹴散らす→はげる→草生える→草ボーボー暴走。何とかしなければと、思いつつ放置気味だったので花を一ヶ所に集め花壇にして、マサファルトで固めました。あくまで土なので、ボロボロと崩れてくるんですが、犬走りならぬ、モン走りの場所を残しておきたかったのでコンクリートも玉砂利もやめました。経年劣化が心配ですが、長期持続を望みます。グリーンが映える男前モン君。なんだか今日は一段と可愛くて「かわいい」が段々と退化していき昭和生まれの「モン君きゃわいいー」がとび出てしまいました。でわー。最後までお読み頂き有難うございます。面倒ですか応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.04.30

なんだかチカチカごちゃごちゃしている本日の夫弁当冷蔵庫にある野菜をぶちこみ焼きうどん。新キャベツは大きめに千切って、軽く炒めるだけにしました。シャキっとね。味はオイスターソースと牡蠣醤油です。箸休めの新玉ピクルスとベビーリーフ。ムラムラして、昨日焼いたヨーグルト食パン。大型の食パンを撮るのは難しいです。不器用感満載写真。草抜き後で握力の限界を感じたので、細かい成形がいらなくて、かつ作った感のあるパンを選びました。釜のびがもう少し欲しかったところですが、山が揃った可愛い形に仕上がって満足です。でわー。最後までお読み頂き有難うございます。面倒ですか応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.04.30

ほぼ昨日の晩御飯の残りで夫弁当。筍寿司 出汁で甘めに炊いた筍と刻んだ木の芽を混ぜたお寿司。木の芽は食べる直前に混ぜるのがミソです。精進揚げ さつまいも、まいたけ、干し海老のかき揚げ先日の和歌山遠征時に産直屋さんで購入した大きい新さつまいも。さつまいもがあるなら、いも天にするしかないじゃない。天ぷらするなら、ついでに揚げちゃうじゃない。いつものごとくの天ぷらあるあるで、大量に出来てしまいました。いんげんごまあえ卵焼きトマト詰めた後で気がついた、たんぱく質不足。主には卵焼きだけ。こういう日もいいよねー。残り物を詰めても文句を言わない夫は有難い。今日は畑とお墓の草抜き。やる気がでない。今やらないと更に雑草の暴走化がすすむのでやるけど。だって、梅雨に入ったら最悪やし。やるけど。やるけどさー。維持をするのって大変。お弁当の写真がいがんでいるのも、気が入っていない証拠なのか。ただの不器用なのか。最後までお読み頂き有難うございます。面倒ですか応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.04.29

筍入り照り焼きつくね錦糸卵、シソ塩ゆでいんげん八朔サラダ野菜スープで夫弁当でした。しばらくパンを焼けていないからとうとうパンストックが無くなり、pascoの超熟で朝ごパン。スーパーで買えるパンの中では一番のお気に入りです。焼きたくてムラムラしているんですが、まとまった時間が取れず、セカセカ作ると失敗して気持ちが凹むのも嫌だしなーとずるずる。どこまでずるずるいくのかな。最後までお読み頂き有難うございます。面倒ですか応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.04.28

和歌山の友ヶ島へ日帰り旅行に行ってきました。京都から片道で約二時間。意外と早く到着。第五砲台。赤レンガと、こんもり覆った緑がラピュタ感を漂わせています。今回一番のお気に入りビュースポット。第二砲台。さらなるラピュタ感。赤レンガに階段。朽ちた建物と植物が共存して、何とも言えない雰囲気を出しています。そして、青い空と青い海。良すぎる。裏側から見た第二砲台。ここでしばし、寝転びながら休憩をとりました。鳥のさえずりと、ポカポカ陽気。海からくるふわっとした風に動きたくなくなるスポットでした。次回来る時は、ここでお弁当タイムが出来るようにまわりたいです。大展望台で食べたピクニック弁当。朝早かったので前日用意のおかずと、パン。ほぼ自家製冷食と、パンで済ませました。グリーンの綺麗なキャンプ場。ほぼ自然な状態で、海沿いの崖にもフェンス等もなく絶景です。キャンプ場にあった謎のサークル。昭和生まれのお約束。UFO降臨を願う夫。島滞在時間を5時間たっぷりとって、島全部を回りきる予定でしたが、意外と時間がかかり、じっくりゆっくり見て歩いたので回りきれませんでした。春の黄色の小花が咲き乱れ、新緑も美しい、過ごしやすい気候の大変良い時期に行く事が出来て、幸せ時間を満喫できました。観光地化もそれほどされていないので、危険な建物への立ち入りを禁止する以外は、海沿いに邪推な柵や電柱等もなくて、絶景ポイントが沢山見られました。ノスタルジック&非日常を味わいにまた訪れたい場所なので、今回見られなかった場所は次回の課題に。旅の〆は初食べの、和歌山ラーメン井出商店へ。久しぶりに眉間が開くくらいの美味しいラーメンでした。最後までお読み頂き有難うございます。面倒ですか応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.04.27

おはようございます。ピーカンです。たぶん死語だけど今日のような天気には思わず浮かんじゃう言葉。ってことでもう一回、ピーカンです。どこにも出掛けないけど、家事もはかどりそうな天気で嬉しいです。で、気分のいい日の夫弁当。竹輪の磯辺揚げピーマンの天ぷら筍と牛肉のオイスター炒め玉こんにゃくの土佐煮コールスローレタストマト蓬莱の焼売蓬莱の焼売は、近くのスーパーが焼売20%引きセールをしていたので試しに購入してみました。パック詰めされているので、レトルト?の部類になるんでしょうが、デパ地下で買う焼売とさほど遜色なく、昨日の晩御飯でも一ついただきましたが美味しかったです。ただ、以前スーパーで購入したパック詰めされている豚まんは、ごくフツー。デパ地下のジューシー&フワフワ生地の豚まんとは全く違って残念でした。蓬莱の豚まん、匂いの破壊力は満点ですが美味しいよね。最後までお読み頂き有難うございます。面倒ですか応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.04.24

昨日の教室で作ったケーキ。春色ピンク色のシャルロット。ビスキュイをハートに絞って、飾るアイデアが可愛くて色々と使えそうです。相変わらずビスキュイを絞るのが下手くそで底生地の渦巻きは上手く絞れるようになってきたけど棒状を均等に、こんもり絞るのは難しいです。ボタン。アップ。ちょっと引いて、ボタンとコデマリ。もっと引いて、ボタン、コデマリ、スモークツリー、モン君。直線的でダイナミックなボタンのピンクと、コデマリの柔らかい白の小花と、スモークツリーの赤葉がアクセントになって、今絶好のフォーカルポイント。写真のテクニックがなくて伝わらないのがもどかしい。去年の冬の手入れが功を奏して、綺麗すぎてうっとり。頑張っておいて良かったと思う瞬間です。美しい庭で、自画自賛の飼い主のニヤける笑顔が移って、犬も破顔。最後までお読み頂き有難うございます。面倒ですか応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.04.23

昨日焼いた雑穀パン。健康そうな響きですが、小麦粉の10%程しか雑穀を使っていないのでそうたいして健康食ではないですね。なんとなくの健康気分を味わえて、プチプチ食感が楽しいパンです。断面。色とりどりで可愛いです。昭和な私は、デカ丸パン=高級なイメージです。ですが、庶民の家に高級食材は無かったのできんぴらゴボウとか、コールスローを乗せて朝食にいただきました。今日の夫弁当ひじきの混ぜご飯味たまご鶏とインゲン、かぼちゃの塩焼ききんぴらごぼうきのこのバルサミコソテーレタストマトギューギューに詰め込み。バルサミコのソテーとか響きがシャレオツですが、普通に使える調味料なので庶民の家にもあるのです。最後までお読み頂き有難うございます。面倒ですか応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.04.22

昨日焼いたパイシュークリーム。クリームは普通のカスダードとビターチョコなカスタード。サクサクパイとふんわりシューととろりんクリームがうまー。パイはベラミーズの冷凍パイ生地を使いました。バターの香りが高くサクサクでめちゃうまです。楕円の形のは余った生地で試しに焼いてみました。巷で人気のロングなカリカリシュークリーム。あまりにロングにすると強度問題が心配だったので、ビビりが入って普通の横長シューに。表面にアーモンドとワッフルシュガーをまぶしたので、表面が頑丈にガチッと固まったようで強度はいけそうです。今度はもう少し細くロングロングシューにチャレンジします。雨続きからの晴天でウキウキ気分でお庭へ。また庭の様子に変化が。牡丹がもうすぐ咲きそうです。びっしり咲いたオステオスペルマム綺麗な葉のスモークツリー可愛い可愛いコデマリしばらくは晴天が続くようなので、テンションもあがります。最後までお読み頂き有難うございます。面倒ですか応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.04.21

おはようございます。暮しの手帖のお弁当特集に載っていた海苔弁当。見た目が楽しそうな海苔弁当だったので同じおかずではないですが、それっぽくご飯の上にのっけてみました。海苔、オムレツ、しょうが焼き、紅しょうがののっけご飯ひじき夏みかんサラダピーマン塩炒めレタス、トマトで夫弁当でした。週末に色々な場所に買い物に行って食材を購入しました。野菜が高くて悲しい。いつもの事ながら外出が多いと、野菜を切ったりするのが面倒で、一気に炭水化物中心の食卓になってしまいます。せいぜい刻んでおいたネギとかピクルスを申し訳程度に食べるぐらい。で、数日の事なのに口内炎ができてしまいました。実家に農地があって、野菜がデカ盛りのメニューを子供の頃から食べて育っているので野菜が足りなくなるとバランスがとれない体質になっているのかな。旅行等で外食が多くなる時も、帰って来たら野菜を大量にむさぼり食う。食う。食う。だからって、肉と魚は少ししかいただきません。なんてシャレオツなことは言えませんけどね。甘いものが苦手で。朝からおもい物は食べられません。朝は野菜ジュースだけです。夜は軽くすませます。たんぱく質は豆腐で十分です。とか言ってみたい今日この頃。無理だけど。最後までお読み頂き有難うございます。面倒ですか応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.04.20

今週二回目の手抜き弁。冷蔵庫にあるものと買ってきたものですませました。冷凍しておいたタコ飯買ってきたからあげフツーの刻みキャベツ常備菜大学芋常備菜糸こん明太子常備菜ピクルス申し訳ないので彩りの木の芽常備菜のストックが無くなったので作りたいけど、ネタになる野菜も乾物もない。買い物も行きたくない。悲しき野菜切れ。果物でごまかそうかな。どうしよう。昨日の習い事で作った京料理。女性の先生ならではの素敵な色合いにウキウキしました。じゃがいもと海老饅頭のうぐいすあん。えんどうまめが本当に上品な色になりました。簡単なのですぐに出来そうです。二色のアスパラの白味噌黄身酢。変わった黄身酢で新鮮なお味でした。残ったのものを頂いてきたので何か温野菜にかけて食べようと思います。ホワイトアスパラは残念ながら手がでませんので、いんげんあたりかな。茹で筍にもあうかも。料理のバリエーションを考えるのは楽しいです。鯛の東寺揚げ。山菜揚げ。鯛を桜の葉と生ゆばで巻いて揚げました。ざ、京料理という献立です。山菜は大人になってもちょっと苦手。こごみは触るのも苦手です。桜の花塩の作り方が楽しくてウキウキ。ピンクはやっぱり可愛いなー。品数が先月までの4品から3品に変わりました。品数が減る分、作り応えがある献立になるのかと思っていましたがそうでもなく、いつもの通り美味しかったですが、習いに行っている身としては物足りなかったです。来月は改善されているといいな。最後までお読み頂き有難うございます。面倒ですか応募の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.04.17

結婚して夫のリクエストで初めて作って食べたケンミンの焼きビーフン。夫の実家では普通に晩御飯に並ぶおかずメニューだったようですが、食べなれていなかった私には、いまいちビーフンの立ち位置がつかめず、焼きそばと並ぶ主食メニューなのか、麻婆春雨と並ぶ主菜メニューなのか。今でもわからないまま、夫からリクエストがあったり、スーパーで目につく場所に並んでいる時に購入して、お弁当の主食として入れる立ち位置に設定しました。余った野菜と肉類で出来るので楽ちんの冷蔵庫お掃除メニュー。ジャンク好きの夫には味付きのケンミンがたまらなく好きみたいです。チンゲン菜と干し海老、エリンギ、野菜色々焼きビーフン茹で玉子山椒鶏ハム昨日のパン作りで余った、ローストクルミで夫弁当でした。最後までお読み頂き有難うございます。面倒ですが応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.04.16

小麦胚芽を入れたシンプルな生地で食事用のプチパンを3種作りました。ベタつかない生地なので成形がしやすかったです。小さいクッペの形の黒ゴマパン。長細いくるみパン。丸いチーズパン。今日の晩御飯にミネストローネと一緒にいただきます。食パンストックが無くなったので、急遽作ったイギリス食パン。今日の天気の荒れ模様を反映してか、パンの表面も荒れ模様。あまりかまってもらえなかったモン君も荒れ模様。最近食べ過ぎている私の体重も荒れ模様。とりあえず、なんちゃってヨガでもしようかな。最後までお読み頂き有難うございます。面倒ですが応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.04.15

黒豆と古代米のご飯卵焼き鮭チンゲン菜とエリンギの中華風炒め糸こんとタラコの和え物大学芋で夫弁当でした。木の芽が出回ると春が来たと実感できます。春の衣替えをしないと。最後までお読み頂き有難うございます。面倒ですが応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.04.15

昨日の晩御飯の残り丸ごと弁当久しぶりに作ったミートソーススパ イケアで買ったゆで卵カッターがお役立ち。夏みかんの野菜サラダブヨブヨになるのを避けたいので、スパとミートソースの間にラップをしきしき。レンチンでスパを上手くほぐして食べられるのかは、神のみぞしる。ミートソースは先日食べた星乃珈琲の極上ミートソースがデミグラスソースで美味しかったので作ってみたくて作ったけど、普通のミートソースがデミグラスソースの味が少しする?程度の仕上がりに。またリベンジです。星乃珈琲は、好きな色のトーンでまとめられていて昔ながらの喫茶店の感じだったのでどこかの県の老舗喫茶店が関西に出来たのかしら?なんて思っていたら4年前に出来たドトールコーヒーが展開している店だったみたい。カフェでは落ち着けず、セルフ方式にはマクドの注文でも未だにテンパり、トレイを持って席に運ぶのにガチガチに緊張する私には、昔ながらの喫茶店が増えてくれる事は嬉しいです。最後までお読み頂き有難うございます。ご面倒ですが応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.04.14

昨日の草との戦いが後をひいて朝から疲れがwやる気のない日の夫弁当。フライパンも出さず、常備菜もなくの、5分弁当ジミー色。古代米と鮭フレークふりかけ買ってきた39円コロッケ朝御飯の残りの簡単野菜サラダ同じく残りの清美オレンジレンチンの目玉焼きでした。素敵お弁当を毎日作っている方は素晴らしい。元来ずぼらで大雑把でセンスもなく不器用な私が、作るのが好き、美味しい物を食べたいというだけでブログなんてやっちゃってますが、毎日素敵な写真は無理だと気がついた今日この頃。そもそも写真を撮るのも一苦労w好きな物は自然の食材、天然の木、布、100年ぐらい前のデザインのオーク家具、ガラス、金細の洋食器、絵付けの綺麗な和食器、漆、庭などなど。そういう物が似合う上品な洗練された女性になりたいけど実際にはなかなか。物を一気に揃えらる訳でもないし、人となりも追い付いてません。やりたい、好きなこと、好きなものは溢れているけど、やれる範囲、我慢できる範囲、楽しめる範囲の妥協点をどこにもってくるのかがいまいち掴めずブレブレな最後の30代。あと40年は動けると考えたら何かしなければと考えて焦っちゃうけど、何をしよう。ブレブレなブログを最後までお読み頂き有難うございます。面倒ですが応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.04.13

昨日は夫が留守だったので、一人飲みのアテを簡単に作りました。面倒なのでフライパン一つで出来る系と常備ストック系で。古代米の鮭おにぎりキューリのお漬物セロリと新玉ねぎのピクルス焼き厚揚げの生姜醤油のせ、肉味噌のせ。 ネギ坊主が出る前のねぎをギリギリゲット。小松菜としめじのトマトガーリック炒め。トマトがいい仕事をしています。ミモレットだと思って買ったらチェダーチーズだったチェダーチーズ。三角スライスに惑わされた。帰ってきた暴君ハバネロも一緒に一人飲みナイトを楽しみました。今日は朝から畑の雑草との戦い。巨大化したタンポポもどきとカラスノエンドウ、ドクダミがはびこり腰がやられ、膝がやられ、手首がやられ、足元はぬかるみ、野良猫のいやげ物まであり、毎度の事ながら最悪でした。松岡修造さんの応援ソングが欲しい。熱いのカモン。体力の限界を感じ午前中で切り上げ、お昼はカップラーメン。味とか添加物の有無はさておきカップラーメンは、ほんとに便利。体に駄目だ駄目だと言われても、便利な物は廃れないですね。最後までお読み頂き有難うございます。応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.04.12

大好きな神戸にあるモンロワールのチョコレート。モンロワールのトリュフが食べたくて食べたくて仕方がなかったのですが、クリスマス、バレンタイン、ホワイトデーの時期は通販では取り扱いがなくてずーっと悶々としていました。ようやく取り扱いが開始されていたので、久しぶりのトリュフを堪能しよと思います。今日のチョイスは春っぽいチェリーブロッサムフランボワーズトラディショナル幸せ。お得タイプのトリュフを注文しているので、何が入っているのかは開けてからのお楽しみ。抹茶とバナナは苦手なので通信欄に出来れば入れないで欲しいことを要望しているのですが、いつも対応して下さっているので有り難いです。トリュフ以外にもまとめて購入したので、しばらく楽しめそうです。最後までお読み頂き有難うございます。応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.04.11

明日バイクのレースがある夫のお持たせに、とろけない昔ながらの蒸しカスタードプリンを15個。ほろ苦感を出したカラメルもたっぷり底に入れています。年に一回のレースなので、せっかく感を出して500ml200円強の蒜山ジャージー牛乳を使いました。脂肪分が4.2あるので味が濃いです。同じくお持たせ用に焼き菓子。最近気にいってよく焼いているアーモンドプードル入りのパウンドケーキ。クランベリーとスライスアーモンド。ブラックココアとスイートチョコのコラボにしてみました。レース仲間の方々は甘党の方ばかりなので、いつも喜んで頂けて嬉しいです。最後までお読み頂き有難うございます。応援の↓クリック↓を頂けると幸いです。人気ブログランキングへ
2015.04.10

グアムに旅行に行った時に初めて食べたシナボンのシナモンロール。今までにないガツンとくる味の濃さとフワフワ感にやられてしまいました。同じようなシナモンロールを探したり、レシピを検索して作ってみたりは何度かしているのですがいまいち納得のできない仕上がりになっていました。今回は思いきってシナモンの量も砂糖の量もバターの量も多め多め多めに入れたらかなり近い仕上がりに。クリームチーズのアイシングも忘れずたっぷりかけました。ハイカロリー感は否めないんですが、こういう食べ物だと割りきって。夕方に焼き上がって明日の朝に食べるはずが半分食べ、さらに我慢出来ずに半分食べ、結局一つペロッっと食べてしまい、まんまと中毒性にやられました。風邪で休んでいた間に家事がたまっていたので今日は午前中にロングでモン君と散歩に行って、庭仕事をして、午後からパンを作る合間に掃除をしてと、一気に動きすぎて疲れが、、。晩御飯を作るのが嫌で嫌で座った椅子から動けません。草抜き、クレマチスの誘因、花後の花茎切り後の庭です。落葉樹の葉がわんさか出てきて、賑やかになってきました。最後までお読み頂き有難うございます。応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.04.09

本日の夫弁当初物、筍ご飯連ちゃんのチーズソーセージ味タマゴピーマン炒めちくわとキャベツのカレー炒め豆とツナのサラダ常備菜中心の楽チンお弁当でした。昨日焼いたチーズケーキ。小嶋ルミさんレシピに忠実に作ったベイクドチーズケーキ。くるみ入りのボトムとバニラビーンズ入りのチーズフィリング。やっぱり美味しい。東京に住んでいたら、習いに行けるのに。最後までお読み頂き有難うございます。ご面倒ですが、応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ有難うございます。
2015.04.09

本日の夫弁当シソわかめご飯おにぎりジョンソンヴィルの大きいチーズソーセージ筑前煮もどきピーマンと人参炒め夏みかんと人参のサラダギューギューに詰められて歪んだ味たまごでした。わかめご飯は先日富澤商店で購入した、シソわかめふりかけで作りました。今まで一度も食べる機会がなかったわかめご飯ですが、美味しかったです。試しに買ってみて正解でした。昨日まで体調不良でゴロゴロしておりました。そもそも引きこもりがちのばばあが調子にのって出かけると疲れでダウンするのか、ばばあのくせに、はしゃぎすぎの知恵熱だったのかw治りも遅くなるお年頃です。ランキングに参加しています。応援の↓クリック↓を宜しくお願いします。人気ブログランキングへ
2015.04.08

開花時期がとっても長いオステオスペルマム。今から晩秋ぐらいまでは庭を彩ってくれます。まだ咲き始めなので花数が少ないですが、控えている花芽は沢山。ピンクの雪柳。去年の時期外れに鉢に植え替えた牡丹。無事ぬ花芽がプックリ。赤い葉も今の時期だけの楽しみ。プックリすね気味のモン君。今週は外出続きに来客もあったので、一緒にいる時間が少なかったもんね。ランキングに参加しています。応援の↓クリック↓を宜しくお願いします。有り難うございます。
2015.04.04

たっぷりのスイートチョコレートとココアパウダーでリッチな配合のガトーショコラクラシック。香り付けにグランマニエも入れて、ほろ苦な大人味です。昨日は姪っ子ちゃんと一緒にUSJへ。天気にも恵まれてルンルン気分で園内をまわれました。春休みの晴天なだけあって、列列列、人人人、並ぶ並ぶ並ぶ、混み混み混みでしたが目当てのハリー・ポッターはじっくり見てまわれたし、日が落ちて、明かりが灯る幻想的なお城をビール片手に見られたし、いうことなしです。絶叫系に乗りまくり、毎年のように行きたくなる事はもうないですが、たまーに行って大人な楽しみ方をするのもいいものですね。ランキングに参加しています。応援の↓クリック↓を宜しくお願いします。人気ブログランキングへ有り難うございました。
2015.04.03

高カロリーな生クリーム食パン。冷蔵庫に眠っていた生クリームが賞味期限切れ間近だったので、久しぶりに焼いてみました。発酵に時間がかかりますが、サックリ、シットリで美味しいパンです。明日の朝が楽しみ。ランキングに反映されます。応援のクリックを宜しく願いします。人気ブログランキングへ
2015.04.01
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