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本日の夫弁当しそご飯手羽元のカレー焼き豚ロースの味噌漬け焼きシシトウ、ナスのグリルもやしのおひたしレタスBSで再放送をしている週末婚というドラマ。内容より、インテリアや器、料理が気になります。どうも、バブルくさい。ワインとサラダとテーブルだけでも、バブル臭がプンプン。時代に厳密にいうとバブルのなごりくさい。我が家のインテリアも、実家から持ってきたキッチンやソファがあるので、似たようなニュアンスのものもチラホラ。キッチン以外は、変えていきたいなーとは思うものの、壊れるわけでもなく、絶対に買いたい気に入ったものがあるのでもなくで、そのままずるずる。いいかげん、ソファーがへたってきたから変えたいけど、変えるのなら、他のもぶわーって変えたいな。ぶわーって諭吉も飛ぶから無理だけど。最後までお読み頂き有難うございます。更新の励みにしておりますので応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.08.27

豆鹿の子マフィンとアーモンドチョコマフィンカリカリのクランブルもたっぷりの甘いお菓子です。ちょっと面倒だけど、一番美味しいマフィンレシピです。本日の夫弁当は久しぶりの鮭弁当。焼き鮭さつまいもの炊いたん糸こん明太人参のマリネレタス、トマト塩オクラでした。今日も涼しいのは朝だけで、やっぱりじとーっと、むしーっと暑い京都です。最後までお読み頂き有難うございます。更新の励みにしておりますので応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.08.26

風の強い変な天気です。そんな日の夫弁当は、冷凍庫整理メニュー冷凍していた銀杏と、味付けして冷凍しておいたタケノコで炊き込みご飯豚肉と玉ねぎの甘辛炒め明太子と糸こん炒め塩茹でオクラ焼きピーマンサラダ、トマトでした。今年も銀杏が出回ったら剥き剥きして、冷凍保存するよー。不器用な私は、銀杏の殻は上手くむけずに潰してしまうので剥くのは夫におまかせです。タケノコと銀杏って、旬が全然違うものの組み合わせも冷凍保存をうまく使えばできてしまう。我が家の冷凍庫は、年中パンパンです。
2015.08.25

いつもより、さっぱりを意識したチーズケーキ。サワークリームの変わりに水切りヨーグルトを使いました。ボトムはアーモンド生地をなるべく膨らまないよう、かつ固くならないように焼いてみました。アーモンドの風味はするけど、邪魔になるほどの存在感もないし、美味しいボトムになりました。見た目もボロボロしないし、底が安定しているし、切りやすいしで生地を作って焼く手間はいりますが、こっちの方が色々な意味で好みかも。本日の夫弁当は、ぶっかけサラダうどん野菜は種類も沢山盛り盛り。自分的にはプラス、シャキシャキレタスが欲しいところでした。豚しゃぶサラダ菜、みょうが、キャベツ、にんじん、トマトオクラ、蒸しナス、かいわれ大根冷凍うどんは、さすがに冷凍保存できるうどんだけあってお弁当に入れても、全然使える。コシを重視する夫には最適。麺つながりで、子どもの頃に食べたソーメンは今から考えたら、水を吸ってブヨブヨのびのびでした。ソーメンの湯で時間は短時間でOKということを知ったのは、兄の奥さんがそうめんを茹でてくれた時でした。以来20年弱、短時間でサッと茹で、水にもさらさずに食べることを徹底しています。夫も結婚してから、そうめんの常識を覆されたようでした。お米の炊き加減も、麺の茹で加減も夫とは好みが似ているので、今更ながら良かった。毎日の主食のことなので合わないと、双方にとってけっこうなストレスだよね。最後までお読み頂き有難うございます。更新の励みにしておりますので応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.08.20

習いごとで作って、めっちゃ美味しかったほうじ茶ブランマンジェ。香りのいい、ほうじ茶を購入できたので作ってみました。日本茶の魅力が満載の、ひんやり、さっぱり、夏向けのお菓子です。せっかくなので、器はお湯呑に。可愛いです。底には鹿の子豆を少々入れてあります。本日の夫弁当は洋風タコ飯弁当。隙間を埋めるのに、けっこう悩みました。夏の疲れか、頭が働かないです。洋風タコ飯。コールスローぶどうレタス、トマト枝豆ソーセージ、かぼちゃソテーでした。最後までお読み頂き有難うございます。更新の励みにしておりますので応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.08.19

本日の夫弁当ある物野菜と、豚ミンチでビーフン枝豆とカニカマ入り卵焼きトマト、レタスぶどうどこかのサイトで見た卵焼きがすごく美味しそうだったのでめったに買わないカニカマを買ってさっそく作ってみました。見た目も可愛いし、満足の出来です。残りのカニカマをどう使おうか、悩み中。もう一度卵焼きでもいいかも。最後までお読み頂き有難うございます。更新の励みにしておりますので応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.08.18

お盆も関係なしの、夫弁当春巻きからあげサラダ、いんげん大学芋春巻きは、以前大失敗してから作るのを控えていたのですが、もうイケるかと再チャレンジしてみました。結果は、大成功。ひゃっはー。具も好みの春雨、キャベツ、豚、人参、タケノコ、干し椎茸。少しとろみを残して仕上げた、オイスターソースの効いたしっかり味。揚げたてを何もつけずにパリパリ食べたら、やばうまでした。包み系は、失敗率が高くて作っていなかったのですが、お料理教室で色々なものを作っているうちに、苦手分野が克服できたっぽいです。良かった。がんがん作るぞー。最後までお読み頂き有難うございます。更新の励みにしておりますので応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.08.13

本日の夫弁当野菜を仕込んだ、ミートローフ。彩が華やかになりましたが、切るときに崩れやすかったです。今度は豚かベーコンを巻いて作ってみようと思います。栗原はるみさんレシピで、デミソースの味がしっかりついているので、そのままいただけます。明治屋で購入した玉ねぎのオジカソースをかけていただきたかったのですが、必要ないぐらいの、しっかり味でした。試せなくて残念。味噌漬け卵かぼちゃ、さつまいも、ししとうソテーサラダぶどうでした。ぶどうの紫玉は、はじめて食べたけどうまうまでした。来年も買いですな。そして、体調がいまいち戻らなくて、プールで水を飲みすぎた時のようなのぼせてるような、おぼれてるような、パッしない頭模様です。モン君も後ろ足にハゲが出来て、皮膚の薬を飲んでいます。抗生物質が合わないのか、消化不良をおこすみたいで、消化に良い、おかゆさんにご飯をスイッチしています。夫も私の風邪をもらって、夏風邪こじらせ中。早く、スカっとしたい。最後までお読み頂き有難うございます。更新の励みにしておりますので応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.08.11

本日の茶色い夫弁当コーンご飯いんげん、ししとう、ソーセージのソテーオムレツからあげトマト、しそぶどう地元の葡萄が美味しい季節になりました。毎年の楽しみです。そして、昨日出かけたついでに立ち寄った五条陶器まつりで購入した清水焼の器。少し予算オーバーでしたが、和菓子用に。豆大福とか、水羊羹とか、葛もちとか、早く器に盛って食べたい。三条の明治屋にも立ち寄って、お初にお目にかかった京都のオジカソース。種類が沢山で迷いましたが、一番使い勝手がよさそうな2本を購入してみました。味は、いかに。最後までお読み頂き有難うございます。更新の励みにしておりますので応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.08.10

夏風邪をひいていたので、久しぶりの更新となりました。去年もひいてしまった夏風邪。年のせいか?治らないwほんと、嫌。なんとか、ご飯とお弁当は作っていたものの冷凍ストックをフル活用で、炭水化物メインのオンリーメニューになっていました。もちろん色合いも最悪。生野菜は食べる気がおきないし、野菜の調理も面倒だしで、仕方がないとはいえ、全くもってよろしくない食生活に。明日は野菜の常備菜作りを頑張ります。そし今日は、お墓参りの帰りに足をのばして三条にある、京はやしやへかき氷を食べに行きました。お墓掃除で汗をかいた後だったので、一際美味しく感じました。抹茶がメインの店ですが、私は苦手なので紅茶かき氷を注文しました。金時と練乳、白玉、紅茶シロップ、紅茶ソフトのコラボが食べられる店はなかなかありません。抹茶嫌いの私には、すごく貴重なお店です。ただ、以前あった紅茶のわらび餅が無くなっていたのは、残念でした。バイクを止められる場所も近くにあるので、毎年のお墓掃除の後の恒例行事にしてもいいかも。最後までお読み頂き有難うございます。更新の励みにしておりますので応援の↓クリック↓を頂けたら幸いです。人気ブログランキングへ
2015.08.09
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