2011年01月の記事
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ライオンの肉使ったタコスに批判殺到し、中止
ふうん。なんでかな？ まずはニュース記事から。2011.1.28 10:09 米アリゾナ州トゥーソンで、肉や野菜を皮に包んで食べるメキシコ料理「タコス」の専門店が、ライオンの肉を使ったタコスを来月１６日に提供すると発表。批判が相次ぎ、店側はメニューの撤回を決めた。 米ＣＮＮテレビによると、会員制交流サイト「フェースブック」で非難が集中。店主は「家族や顧客、友人の身の安全への懸念」を理由にライオンのタコスの中止を表明した。予約注文していた客には返金するという。http://sankei.jp.msn.com/world/news/110128/amr11012810140032-n1.htmではなぜ、このタコス専門店がライオンの肉を使おう、と思ったのか？2011年01月21日 12時32分41秒ライオンの肉を挟んだ変わり種タコス、発売前から大きな話題にひき肉とサルサソース、野菜を挟んだサンドイッチ風のメキシコ料理「タコス」の材料にライオンの肉を使ったメニューを発売すると発表し、予約を受け付けているアメリカのレストランが話題になっています。肉食獣であるライオンの肉を食べるというのはなかなか挑戦的な試みではありますが、この珍しいタコスの発売にあたって、まだメニューの提供が始まらないうちから賛否両論が巻き起こっているようです。レストランの店主が語る、ライオン肉のタコスを発売する理由などは以下から。http://azstarnet.com/entertainment/dining/article_ca33ed71-b6c4-5357-8c7f-e15a91db995d.htmlアメリカにある「Boca Tacos y Tequila」というレストランで、2月16日からアフリカ原産のライオンミートを使ったタコスの予約を受け付けているということです。。予約は2月7日の15時まで受け付けるとのこと。また、店主のBryan Mazon氏によると、好奇心旺盛な人たちからすでに数件の予約が入っているそうです。Mazon氏のレストランでは6ヶ月ほど前から毎週水曜日に新作タコスを発売するというルールを決め、手に入る物なら何でもタコスにしてしまうという心意気で臨んだ最たる結果が、今回のライオンタコスとも言えそうです。「今回ライオンの肉でタコスを作ったのは、自分の名前を世に知らしめるためです」とMazon氏は語ります。彼がヒントにしたのは、2010年に南アフリカで開催されたワールドカップを記念してアメリカのレストランが提供したライオンの肉を使ったハンバーガー。そのハンバーガー自体はすぐに売り切れてしまったものの、お店には人がひっきりなしに訪れたということで、Mazon氏はライオン肉を使ったメニューがもたらす話題性に目をつけました。タコスに使う予定のライオン肉はアフリカなどに生息する野生のものではなく、ロサンゼルスの南東に位置するペリスの農場に注文する予定だとか。ライオン肉のタコスには、食べる人の好みで具のキャベツ、ワカモレ、漬け赤玉ネギのピクルスを自由に足すことができ、さいの目に切ったキュウリと6つの具材を使った自家製サルサも加えられるそうです。そもそもライオンの肉を食べても問題ないのかという疑問はありますが、政府機関であるアメリカ食品医薬品局によれば、乱獲によって種が危険にさらされるようなことがなければ、ライオンの肉を食用に販売することは合法であるという判断が下っています。しかし、「Boca Tacos y Tequila」のFacebookアカウントには、ライオンの肉のタコスに対して抗議する人がつめかけるなど、よくも悪くも議論を巻き起こしていて、Mazon氏の「自分の名を売る」という目的は大いに達成できているようです。http://gigazine.net/news/20110121_lion_tacos/ふうん。浮雲。不運。それじゃあ他の動物の肉だったらいいのかな？それはなんでかな？人間って不思議だ！【送料無料】動物の権利【送料無料】死体の晩餐
2011年01月28日
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鳥インフル、猛威をふるう。どうすればいいの？
これが終息しても安心は出来ない。だから卵食べるの止めましょう。鶏肉食べるの止めましょう。口蹄疫も心配です。だから牛肉、豚肉食べるのを止めましょう。牛乳・乳製品を摂るのをやめましょう。そうなったら、日本人はもっともっと健康になる！
2011年01月27日
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宮崎県の鳥インフル ４１万羽殺処分
鳥インフルも口蹄疫も撲滅することはできないのではないか？今回終息してもまた発症する可能性は大きいと思う。もうこの辺で卵生産やブロイラー生産や畜産や酪農を縮小すべきではないのだろうか？すくなくとも養鶏場のバタリーケージはよくありませんね。法律で禁止するべきです。卵は平飼いのみの鶏からの生産とする。「そんなことしたら卵の値段があがるでしょ！」そうです。今までが安すぎたのです。１個５０円～１００円くらいが良いでしょう。そうして徐々に農作物生産へとシフトするべきです。「動物性タンパク質摂取はどうするの？」ヒトの食性は植物性です。動物性食品はいりません。どうしても摂りたい人は魚介類を食べて下さい。陸自１５０人が作業開始、４１万羽の殺処分迅速化 宮崎県の鳥インフルエンザ問題で、知事の要請を受けて派遣された陸上自衛隊員約１５０人が２５日、４１万羽の鶏が殺処分対象となっている同県新富町の養鶏団地で作業を始めた。増員された県職員らと合わせて前日までの２倍以上の４５０人態勢となり、県は４日間程度ですべての殺処分を終える方針。 派遣されたのは、宮崎県都城市の陸自都城駐屯地の隊員。白い防護服を着用し、午前７時４０分頃、バス３台に分乗して養鶏団地に入った。県の担当者は「スピードを上げて、１日１１万羽程度を処理したい」と話している。 また、県は２５日午前、１例目となった宮崎市の養鶏場が県内に出荷した卵約６万個の焼却処分も始めた。（2011年1月25日 読売新聞）http://www.asahi.com/national/update/0123/TKY201101230112.html太陽食品の有精卵 10個※放飼い・平飼い 有精卵（本日２つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）【関連ブログ記事】無精卵、有精卵、あなたはどっち派？http://plaza.rakuten.co.jp/shokuikublog/diary/200801150000/
2011年01月26日
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《動物愛護管理法の内容改正を求める署名》に協力お願いします
関心のある方はどうかご協力くださいね？５年に１度の法律改正の時期ですので 署名運動を行ってます。 ３月までとなってますので よろしければ、お声がけをお願い致します。 この運動に浅田美代子さん、滝川クリステルさん、 杉本 彩さん（さすが彩姉さん）、 作家の藤村晃子さんが率先して活動しています。 一昨年の悪徳ブリーダー告発署名運動をしていた ボランティアさんも協力しています。 【動物愛護管理法の内容改正を求める署名】 http://nipponspca.com/shomei/ ↑こちらから 署名用紙がダウンロードできます ぜひ よろしくお願いします。 プリンターのない方にはセブンイレブンネットプリントで↓↓こちらから可能で、携帯からも出来ます。http://www.sej.co.jp/services/print_online.html 地球 豊かさの限界 第一集 一頭の牛が食卓を変えた その１http://video.google.com/videoplay?docid=-1206563788830506898&hl=en#【送料無料】動物の命は人間より軽いのか死体の晩餐
2011年01月26日
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地産地消
ファストフードの牛丼業界が価格競争のバトルをやっているようですね？しかしながら、彼らは輸入牛肉を使っています。「やっぱり日本人は和牛を食べるべきでしょう」と、言う向きもあるようです。~Wagyu~ Japanese Beef http://www.youtube.com/watch?v=3N8hzf-0nmo&NR=1ん？日本人だったら和牛なら食べても良いのか？早く肉をやめないか？【中古】afb
2011年01月23日
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異常なくらい鰤が捕れる？
鰤が豊漁だというのだ。しかも寒ブリだよ。過去にないんだって。すごいんだって。連日の大漁なんだって。テレビでやってた。「ちょっと異常だよね」と、漁師が語る。去年の１月１ヶ月分の３５０倍だって。当然値段も下がる。１００ｇ１０００円だったのが今は２５０円。鰤は対馬海流に沿って回遊する。ブリだけではなく鰹漁にも変化が起きているというのだ。年明けから先週までは鰹が豊漁だったが、今はとんと穫れなくなったという。一体太平洋岸で何が起こっているのか？テレビ番組ではその訳を解説していましたが、書き取る意欲がなくなっていました。あたしゃ「なんちゃってビーガン」なので、魚介類はほとんど食べないので、関係ないことなんですけどね？魚についてはなんてったってさかなクンに聞きましょうよ。
2011年01月19日
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会社務めのベジタリアンの方々は職場の忘年会や新年会、歓送迎会では何を食べるのですか？
と、タイトルのコメントをいただきました。実はかんたんなのですよ？私、何茶手は職場の皆さんには「自分はベジタリアンだ」とカミングアウトしています。それからもう４年くらい経ちます。なので、宴会の時には幹事が気を遣ってくれるようにまでなりました。最初の頃は、色々大変でしたよ。店に対して、「私の料理はベジタリアン向けにしてくれるようにお願いしてね」と、幹事に言ったりしました。しかしそういう対応が出来ない店がありました。そこでもう一つの方法を編み出しました。それは、「私の料理は用意しないでいいから、席だけ用意してもらって下さい。店に行ってからメニューから注文します。会計は飲み物も含めて完全別会計にして下さい」ということです。実はこの完全別会計の方がいいんですよ。第一、安く上がる。酒類を飲んだとしてもだいたい３０００円以内で収まります。みなさん、ベジタリアンになりましょう。宴会時だけでもいいですから。そうして、宴会費を安くしましょう。【送料無料】Izumimirunの「vege dining野菜のごはん」
2011年01月18日
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「毛皮」「しわ」で豪華ブーツ
遅ればせながら、みなさま、明けましておめでとうございます。本年も何卒よろしくお願い申し上げます。更新頻度はとっても少ないんですけどね？以下は２０１１年１月６日付の読売新聞記事からです。「毛皮」の文字に目が引き寄せられて読みました。次のような記述がありました。街中で特に目を引くのは、毛皮などをあしらったものと、ルーズソックスのようにしわを寄せたものの二つのタイプだ。伊勢丹新宿本店では、こうした華やかなデザインの商品をとりそろえる。よく売れているのが、足首が隠れる程度のショートブーツ。裏地のフェイクファーをおりかえしてアクセントにしたタイプなどが、豪華な雰囲気で人気という。日本橋高島屋では今季、モノトーンの柄のフェイクファーやニットなどのカバーを取り扱い始めた。松屋銀座も１１月から販売を始めた。一番人気は、長さ約９センチと小さめのフェイクファー。ここでは、フェイクファーという言葉が踊っている。なにか意図があるのだろうか？死体の晩餐
2011年01月06日
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