2017年07月の記事一覧 | 種差別・動物の権利(アニマルライツ)・動物の解放を考える

炭火焼を極めた。食感と味と色。なぜ赤いのか？炭火焼の匠がひよこに注ぐ情熱。

こんなテレビ番組をやっていました。福島県伊達市。長岡天王祭。伊達鶏（だてどり）を育てている高橋さん。1万以上の伊達鶏を育てている。ひよこはとってもデリケート。（見学者には）防護服を着用してもらう。音とか光に敏感です。ここからは静かに。可愛いですね生後5日のひよこです。（生まれて間もなくは）完全無垢なので逃げません。寄ってきますよ。生後二日目には警戒心をもつ。鳥なのでカラスとかトンビとか、上を舞うのに警戒する。音にも敏感に反応する。大切なことはストレスをあたえないこと。なんともデリケートなんですね。大切に大切に育てられている伊達鶏のひよこたち。日没、高橋さんは毎日見回りに行く。ガスストーブで暖める。28度。夜中でも二時間おきに見回る。奥さんがもてなしてくれた。さっと湯がいただけの伊達鶏のささみ。「甘みがあって全く臭みがないですね」伊達鶏は魚粉を使わず脱脂粉乳のえさを使う。阿武隈山系の水をつかう。有名人シェフにも評価されている。「心をこめて育てるからこうなるの」猪俣善人さん。いよいよ伊達鶏を焼きます。肉に串を刺すにもテクニックがいる。胸肉は夏にぜひ食べていただきたい。紀州備長炭。猪俣流焼き鳥はじまりはじまり。何回もひっくり返して外は焼けて中はジューシーに。「やっぱり焼き加減が違う。最高。」「やばいです。」「やわらかい。」二本目はつくね。「焼き方がすばらしい」三本目はぼんじり。「濃い」「さすが～」「脂がおいしい」次は有馬山椒煮込み。「この照りがたまりませんね。」最後は鶏カツどん。素材が良くないと限度がある。次の話題。夏ばて防止に鶏の胸肉。鳥が飛ぶためにある物質がある。イミダペプチドという物質だそうです。焼き鳥で夏ばて防止ができるなんてうれしい限り。あれ終わっちゃった。この番組を見た人のほとんどがこの大いなる矛盾に気づかないことだろう。死体の晩餐動物の権利と菜食の理由 [ ヘルムート・F．カプラン ]【中古】 1冊でわかる動物の権利 1冊でわかる／デヴィッドドゥグラツィア(著者),戸田清(訳者) 【中古】afb

僕の実家の近くにあるマクドナルド。ドライブスルーがあって、お昼時には車の行列ができます。

それを見ると以下の歌詞を思い浮かべます。「天国への近道」　　　　　　　　　　作詞・作曲：孫　雷太１．天国への近道　どこにあるのか知ってるかい？天国への近道　そこら中にあるんだよ天国への近道　なんでそんなに死に急ぐ？天国への近道　みんな知らずに歩いてく　マク○ナル○のドライブスルーに　クルマの行列　先のことなど考えず　楽しそうにならんでる　血糖値　尿酸値　血圧　体脂肪　じわじわと　上がって行くから　お楽しみに天国への近道　どこにあるのか知ってるかい？天国への近道　そこら中にあるんだよ２．天国への近道　どこにあるのか分かったろ？天国への近道　そこら中にあったのさ天国への近道　なんでそんなに肉を食う？天国への近道　楽しそうに歩いてく　テレビのグルメ番組にゃ　お肉の行列　先のことなど考えず　「まいう～」ってはしゃいでる　肝機能値　悪玉菌　総コレステロール　じわじわと上がって行くから　お楽しみに天国への近道　どこにあるのか分かったろ？天国への近道　避けて遠回りをしよう　　　　　　　避けて遠回りをしよう　　　　　　　避けて遠回りをしよう

シルクは残酷な衣　　遺伝子操作により口がない！！！？？？シルク製品を持ってる方は特に、読んで欲しい！

Sakie Dayoさんがアルバム「animal rights 3」に写真を追加しました。1時間前 · 遺伝子操作により口がない！！！？？？シルク製品を持ってる方は特に、読んで欲しい！ーーーーーシルクは残酷な衣https://www.facebook.com/NAGAIpro/posts/1403020049761000より人は見た目で判断するべき、と言われていますが本当にその通り。外見は内面を映す鏡です。ファッションセンスといいますが、それは外面だけではなく、内面の人間性のセンスの事も言います。粋な生き方は粋なファッションを、そうでない場合はそれなりのファッションが。今日は本当のお洒落とは何かを知っていただきたく、シルクについてお話したいと思います。皆さん今まで一回はシルク(絹)触れた事があるかと思います。光沢ある材質で、溶けるような柔らかさと透き通るような透明感としなやかさが特徴の美しい素材です。シルクは蚕(かいこ)から作られます。蚕とはカイコ蛾の幼虫のこと。蚕は一生の間に、卵→幼虫→さなぎ(繭)→成虫(蛾)と変化を遂げます。蚕は生まれてからずっと桑の葉しか食べない究極のビーガンです。「この世の桑の葉の1%が蚕になっている」と言われるくらい沢山食べ、蚕の成長に桑の葉は無くてはならないものです。成長の過程で4回ほど脱皮を繰り返し、4週間位が経った頃に繭を作り始めます。これが成虫への準備、短い冬眠の様な生活が始まります。この時、蚕は口から白く細く透明な糸を吐き出します。自分の体をスッポリ包み込む様に丁寧にゆっくりと、丸2日間をかけて繭を紡いでいきます。幼虫はこの繭の中で更に脱皮し、さなぎとなります。そこから2週間程で成虫(蛾)へと成長し、夜明けと共に繭を破り、外の世界へと出てきます。これからこの世界を自由に飛び回る事が出来る…本来ならその筈なのですが、この後成虫はわずか10日程で死んでいってしまいます。何故ならば、今の蚕は人間によって遺伝子組換えされた「絹を採る為だけのもの」「二度と野生には戻れない昆虫」だからなのです。蚕の歴史は遡る事5000年前。中国で発見された事が始まりでした。美しい繭を作る事から、絹産業の商業目的で人の手による繁殖と養殖が始まりました。それから、幾度も遺伝子組換えを繰り返され、蚕はもはや家畜化昆虫として扱われる様になり、今や「野生回帰能力を完全に失った唯一の家畜化動物」とまで呼ばれるようになってしまいました。度重なる遺伝子組換えは人間の都合の良い様に変えられ、よって今の蚕は逃げれない様、脚の把握力がとても弱く、野外の桑の葉に置いても上手く歩けず、樹木に自力で付着し続ける事も出来ず、滑って地面へと落ちて死んでしまうのです。そして、さなぎから成虫に返ってからも、羽根に対して体が大きく、飛翔に必要な筋肉が退化している為、いくら羽ばたいても飛ぶ事が出来ません。蛾として生まれてきたのに、地面を這いつくばって歩く事しかできない。しかも、遺伝子組換えにより、成虫には口がありません。成虫になった蛾は何も食べる事ができないのです。飛ぶ事も、食べる事も出来ず、すぐに交尾させられ、500個ほどの卵を産んだら僅か10日で寿命が尽きて死んでいきます。卵を産む為だけに生まれてくる命。これを人間に置き換えたら如何でしょうか。この世に生まれた瞬間、手足が無いのです。そして口も無い。ご飯を食べる事も歩く事もできず、子どもを産む為だけに即SEXし、産み終わったらすぐに殺される。そして、産んだ赤ちゃんはどうなるのでしょう。幼虫の蚕は前記の様に、丸2日間寝ずに、絹糸を口から出し続け、繭を作ります。この絹糸を傷付けずに搾取する為には、さなぎから成虫になる前に繭を解かなくてはなりません。つまり、中の蚕を殺す必要があり、故に繭をそのまま熱湯に入れて湯掻くのです。これが絹糸の採り方です。生きたまま蚕を茹でる…。中の蚕は当然死んでしまい、繭から絹糸がほつれてきた所を一氣に引っ張って紡いでいくのです。残された大鍋には無数の蚕の死骸が浮かんでいるといいます。それらはすり潰され、魚やどうぶつの飼料へと使われます。一反(700グラム)の絹を作るには、なんと2700以上もの蚕が殺されます。彼らは生まれてから、さなぎになるまでに合計98キロもの桑の葉を食べ、そして4900グラムもの繭を作り、この繭から出来る絹織物が一反(700グラム)です。小さな体の蚕から出される生糸の長さは全部で1500メートル。私達の小指にも満たない小さな蚕が、一生懸命口から出した1500メートルにも及ぶ絹糸は、私達の衣服や化粧品の原料ではありません。彼らの命そのものです。私達人間にとって必要なもの全ては既に地球から与えられています。それは、他者の命を奪わなくても良い形で、すべて用意されているのです。衣食住、すべては地球の恵みである植物から充分に頂ける様に出来ています。綿や麻、更にはもっと便利な化学繊維もあります。なぜ、絹じゃないといけないのでしょうか。なぜ、命を無駄に殺す道を選ぶのでしょうか。蚕はとても優しい生きものです。白く、美しく、冷たく、触っても噛む事もなく…。お年寄りに蚕の写真を見せたら、殆どの人が「お蚕さん」「お蚕様」と言います。蚕はその昔、「神蚕」と書いて「かいこ」と読んでいました。日本では蚕は神と同じ立場であり、神聖な生きものとして大切に扱われ、蚕神を祀っている神社も全国にあるほど。だから氣付いてください。シルクが高級でお洒落だと思っているならば、それはナンセンスで、とても残酷だという事を知ってください。決して必要のないものを手放す優しさ。命に対する優しさが、ファッションの品格を作るのです。お洒落は心で作られます。どうか犠牲のないファッションを選んでください。【出典】NAGAIpro http://nagaipro.com/無料メルマガ登録はこちらhttp://nagaipro.com/an/?p=29908動物の解放改訂版 [ ピーター・シンガー ]

日めくり万年カレンダー　超健康革命・名言の教え２　松田麻美子さん、やってくれましたね。早速購入します

内容はどういうものでしょうか？以下のFBをご覧くださいね。　カレンダーにはこんなメッセージもありますよ。NHKの朝ドラ「ひよっこ」で、いま宗男（主人公の叔父さん）が夢中になっているいビートルズのメンバーの一人、ポール･マッカートニーは、今年75歳。　去る4月の東京公演で見せたパワフルなパフォーマンスの秘訣は、なんといってもプラントベースの食事なんですね。　このカレンダーは、家族が1日に何度も目にするところにかけておくといいですよ。　家族のみなさんに何も言わなくても、このカレンダーの「名言メッセージ」を繰り返し目にしているだけで、いつの間にか、脳裏に深く刻まれ、食生活や考え方に影響を及ぼす可能性が広がりますから。　ぜひお試しください。日めくり万年カレンダー超健康革命・名言の教え 2 / 松田麻美子【ムック】【送料無料】 Paul Mccartney ポールマッカートニー / ART OF MCCARTNEY (3CD+4LP+DVD)(Deluxe Edition) 輸入盤【CD】