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市のお菓子&パン作り教室に今日から参加しました。新年早々広報に載っていて、迷わず申し込んだものです。だって、とっても安かったんだもん市の講座で4回で¥3,000です。試食&お土産つきですこれにのっからない手はありません。 で、今日がその一日目です。期待したのもつかの間・・・・・。あれ?あれ?あれ~~~?おばちゃんが講師なんだけど、段取りの悪いこと。まぁ、それも市の格安講座だから仕方がないこと?ご愛嬌の一つかな・・・。さて、今日のメニューは、1サブレ、2クッキー、3シェル型マドレーヌ、煮たようなものばかりだなぁ~。あれ?パンは?と、まっ、こんな感じでしょうか でも、どれも美味しかったですよ。我が家ではありきたりなおやつしか出てこないので、チーズと黒胡椒がピリッときいたクッキーなんて作らないし、サブレもわざわざココナッツ入れては作らないし、マドレーヌもいつも使い捨ての型で作っちゃうから、シェル型なんてちょっとおしゃれじゃない?と、自分に言い聞かせて・・・っと・・・・。 次回は、ちょうど2月14日です。生チョコレートを作るらしい・・・・。さて、どんなものが出来るのやら・・・・・。
January 31, 2007
先ほどの続きです・・・・・。 午前中みんなと食べるブランチのパンを用意して、勢い勇んで待ち合わせ場所へ出かけていきました楽しい時間をすごして、さて、体に取り入れた分のエネルギーを発散しに行きましょう!と、スタジオ入り。人気のスタジオなので30分前から並んで待っていました。 と、ところが・・・・・・。「○波様、○波様いらっしゃいますか?」と、ジムのスタッフが・・・・・・。「あっ、私ですが・・・・・」こそっと、隅に連れて行かれて「お子様の学校から連絡が入りまして、かくかくしかじかうんぬん・・・・・・・・」え~~~~~~~~~~(・へ・) ここって、呼び出しは一切しないはずですよね?呼び出されるほどそんなに子供の具合悪いの?いそいで学校へ連絡を入れて、迎えに行ってみると・・・・・・・ あれっ元気なんですが・・・・・なんで・・・・・ 事情を聞いてみると・・・・・・。朝から咳が出ていて、2時間授業ごとに体温を測りに保健室入り。タンが絡んで、なかなか切れないし、咳もひどくなる一方。給食も食べ、お昼休みに再度計ったら、37度。「帰ろっか」の養護の先生の一言でお呼び出しです。 はぁ~。そうですか。 そりゃ、季節的にインフルエンザや風邪が流行っている時期ですよ、休んでいる子もいますよ。でも体力もある6年生をお昼の37度で帰されるなんて・・・・・・。 ため息。まっみんなに移す前に隔離と言うことでしょうか。と言うわけで、お引取りしてきました。ただいま長男ぐっすりお休み中です。休めるってことはやっぱりそれなりに体調も悪かったと思うので、夕方小児科へこれまた直行ですね。 今日は、踏んだりけったりの日でした。お昼に蓄えたエネルギーは金曜日にでも思いっきり発散してきましょう
January 24, 2007

いったん作り出すとすごい勢いでつくってしまう管理人です 昨日のうちに作っておいたリンゴのジャムを使ってパンを作りました。今日作ったのはリンゴのパンと定番たまごパンです。こんなに沢山あっても、あっと言う間になくなってしまうんですよね。お店でよく見かける船のような感じで上にサラダやらジャムやら乗ってるパンあるじゃない?なかなかあんな感じには仕上がらないのよねぇ~発酵中にせっかくくぼみを作って乗せた具が、ほとんど落っこちちゃう・・・・。 なんでパン屋さんのパンはあんなに見栄えがいいんだろうプロなんだから当たり前なんだけど・・・・・。最近パン屋さんに行っても、「これどうやって作ってあるんだろう?」ってしかめっ面をして、陳列されているパンとにらめっこしています(結構、怖い顔してるかも・・・・) 今日は、これからジム友と一緒に、このパンでプチブランチです。その後、汗をかきにスタジオに入りますよぉ~。では、いってきまぁす
January 24, 2007

先日頂いたリンゴ、少し大きめだったんだけど煮たらあっと言う間に量が少なくなってしまいました。 せっかく頂いたのに悪くなってはいけないのでリンゴ煮を一杯作りました。皆さんはリンゴと言うと何を想像しますか?私はリンゴ=シナモンをいう方程式が出来上がっています。なんて、想像力が欠如してるんだってお叱りがきそうですが・・・・。 シナモンの香りって本当に大好きです。結構苦手な方もいらっしゃいますが、私は少しきつめのにおいの方が好き今日は、それにプラスレーズンも入れて、ジャムを作りました。ジャムと言っても私の作るジャムは形がまだ残っています。その方がいろんな歯ごたえが楽しめそうな気もして・・・・。 ヨーグルトに入れたり、お菓子に入れたり、パンにも・・・・・・。明日早速パンに入れて作ります。 たくさんあったリンゴなのに4個ほど煮たらビン2つ分になりました
January 23, 2007
今朝はすごく靄っていました。よっぽど、気温が高かったせいでしょうか?水蒸気がすごく上がっていて、子供達が登校する時間は5Mくらい先が見えないくらいでしたね。とっても幻想的なお天気に感じたのは私だけでしょうか? このところ、異常気象が続きますよね。気温も1月だと言うのに本当に暖かい日が続くし、ストーブも点けない日もあるくらいです。地震も多いと感じませんか?今朝方も(と言っても真夜中ですが)地震がありました 世界・地球どうなっちゃうんだろうね・・・・・。
January 22, 2007

今日も寒い日でしたねぇ~。こんな寒い日にカギって、私はいつも吹きっさらしの河川敷のグランドにいます今日は長男のスポ少の試合でした。いい試合だったんだけどね~、結局サヨナラ負けしてしまいました残り少ないスポ少時間、一日一日大切にしていって欲しいなって思います。 さて、午後から少し時間が出来ましたので、パンを作りました。不恰好なパンですが、それでも子供達、おいしいって沢山ほお張ってくれます。嬉しいことなんですが、沢山作ってもあっちゅうまになくなってしまうので、作り甲斐があるのやら、もったいないやら・・・・・。 最近いつも同じようなパンしか作っていません。だんだん、手慣れてるものしか作らなくなっちゃんですよね。あんこを包んだパンだったり、ウィンナーロールだったり、編みこみパンだったり・・・・・。今日も黒ゴマあんを包んだアンパンを作りましたそれから、ジャムを乗せたパンと、ひじきパンです。なかなかパン屋さんのように格好良くは出来ませんが・・・・・。ジャムは、ラフランスのジャムがお手軽な値段で売っていたので、それを使いました。今日リンゴを沢山頂いたので、煮て、リンゴパンを作る準備をしましょう
January 21, 2007

1月17日・・・・・。嫌でも今日のこの日を忘れることはないですね。 毎年、朝からひっきりなしにこの日に起こったニュースで持ちきりです・・・・・・。 そう、12年前の早朝・・・・阪神淡路大震災の日です。 皆さん12年前の今日、どうしていましたか?私は長男を出産直後で実家で静養していました。地震が起こる1時間ほど前から授乳で起きていて、ちょうど、飲み終え長男を布団におろした所でした。私、怖いことに地鳴りが聞こえます。この日も地鳴りがしっかりと聞こえました。その直後、すごいたて揺れ・・・・。あわてて寝ている長男の上に自分が覆いかぶさったのを覚えています。 震災は、防ぐことは出来ないかもしれません。ましてや、深夜から早朝にかけては、起きている人もまばらで寝静まり、まったく寝込みを襲われているのと一緒です。それでも、何か自分達に出来ることを考えなければ、いけません。 毎年この日は、地震をはじめ天災について子供達と話をします。我が家、小学生の子供が二人いるので、もし、大きな地震がおきたらその後どうするのか、そこで待ち合わせるのか、家に帰れなかった場合どうするのか・・・・。まだまだ子供達の行動範囲は家からそんなに遠い所ではないので、いいけれど、この先、子供達がもっと成長して、たとえば、市街地に言ってたり、友達どおしでプールや海に行っていたり、いろんな場合を想定したらキリがありません。その都度その都度対処方法をいつも確認していなければいけないと本当に思います。 あれから12年、でも震災に合われた方にとってはまだ12年、なんですよね。先日所要で大坂に行ってきました。震源地に近いこの辺りもきっと震災直後はひどかったと思います。復興はかなりのスピードで進んだけれど、被災者の方々の心の復興も、どうか少しでも明るい方向に進んでいますように・・・・・。我が家では毎年、今日、緊急避難袋の中身の確認をします。期限切れの水と、少しの糖分を、買い換えて、また来年までこれを使うことがありませんように・・・・・。 そう祈って・・・・・・。 所要で大坂に行ってきましたが、コリアンタウンでお馴染みの鶴橋へ遊びに行ってきました。大好きな韓国料理に舌鼓をうって、そして家族へのお土産も忘れずに・・・・。今日はささやかな韓国料理のディナーです。
January 17, 2007

今日から新学期が始まりました。早速、朝起きれぬ子供達を起こし、一生懸命朝からバタバタとすごしております。昨日、冬休み最後だし、スポ少も雨の為急遽お休みになったので、最後のお遊びに出かけました。場所は近くの室内遊技場。一定額内で1時間、どんな遊びでもやり放題というところです。今日は、お天気も良くないし、こんなときにもってこいの所かな。 ただ、やっぱりみんな考えてることは一緒なのよねぇ。結構人が一杯で待っていなければいけないものもあったけど、そこそこいろんな事が出来て充実した時間を過ごしました。ちなみに何をしたかというと・・・・。壁打ちテニスサッカートスバッティング卓球ゲーム(ぜ~んぶタダ)その他にビリヤードなどなど・・・。 ビリヤードなんて本当に久しぶり。独身時代(すでに10数年前)良く深夜までやったものです。あのころはプールバーなんてものが流行ってたりして、結構うまかったんだけどなぁ。 最近本当に思うんです。いろんな事、長男に勝てることが本当に少なくなってきたなぁ、と・・・・。体力にしても、遊びにしても、ゲームにしても、6:4ぐらいの割合で負けてることが多いそれだけ、長男が成長したってことなんだけど、嬉しいやら、悔しいやら、悲しいやら・・・・・。ビリヤードもテニスも長男はやったことないんだけど、ちょっとコツを教えたら、あらっお上手・・・・ 成長期のカンってすごいねぇ。
January 9, 2007

ホントは去年のクリスマスに作ろうと思っていたケーキ。共だてでおいしいロールケーキが作れることを知ってから結構家でも作っていますこんな私にでも作れるおいしいロールケーキが作れる、今年のクリスマスは手作りのケーキを作ってあげようと思っていたのに、結局作る時間が十分になく、出来ませんでした。 昨日、思いがけずスポ少の用事が午前中で終わったので、いそいそとちょっと遅いクリスマスケーキを作ってみました。といっても、ホールで焼く自信はまだありませんせいぜいロールケーキどまりなんですが、それでお自分で思う存分クリームを乗せられたりするので、超(と、思わなければ作れません)おいしく感じます でも、クリームを思う存分に乗せたければちょこっとだけ、カロリーを気にして・・・・。すこしばかり甘さ控えめです。はじめて作ってみたマロンペースト(いや、正確にはマロンペーストもどきです)も甘さ控えめ、その分栗の香りがものすごく感じられます。 で、出来上がったのがこんな感じ↓マロンペーストを搾り出す袋を少し大きめに切ってしまったのでミミズが張ってるみたいになってしまいましたが、まぁまぁ、初めてにしてみたら上出来でしょう(と、自分に言い聞かせます)先日海外のお土産でもらったチョコレートソースをせっかくなので上にトッピングしてみましたマロンとチョコのコラボレーション、こんなことが出来るのも、やっぱり手作りならではですよね お味の方もとってもおいしかったですよ。自分に反省は、生地を丸めるときに割れてしまったこと(冷やすときにオーブンシートを外さなかった自分が悪いんだけどね) まだまだ先秋に買った栗が冷凍庫に眠っているので、もちっと、マロンケーキが楽しめるかな
January 8, 2007
今シーズン初の積雪です。 去年の冬は、厳冬で12月の半ばくらいから雪が多く降りとっても寒い日が続きましたが、今年は本当に暖かく、なかなか雪が降りませんでした。先日、少しチラチラとしましたが、舞う程度で積もるほどでもありません。それが、昨日からの寒波で、今朝8時ころから本当に吹雪のように降り見る見るうちに10cmほど積もりました。子供達は大喜びです。 こんな日ではありますが、長男がお世話になっているスポ少の練習初めの日でもあります。寒い雪の降る中、今日はお年始初と言うことで、暖かい麺類が振舞われます。私もお手伝いに出かけましたが、怖かったぁ~なんたってあまりこの地方は降らないのでノーマルタイヤのままです。今日は本当に怖かったわ でも、昼間には雪がやみ、も出てきたので溶けはじめちゃったんだけどね。
January 7, 2007

インスト仲間からまたまた海外のお土産を頂きました。 日本に同じものは売ってるのかどうか分からないんですア(ソニプラでは見たことないです)面白いものです。いわゆるチョコレートソースの一つなんだと思うんだけど、アイスクリームにかけるとあっと言う間にそのチョコレートソースがアイスクリームに変身するのです。普通、Hersey(つづり合ってる?)とかのソースだとアイスクリームにかけても柔らかいままじゃないですかでも、カリッとアイスクリームのような歯ごたえに代わるんです。昨日早速かけましたがおいしかったですよ。(ご飯にかかっているのりの佃煮のようにも見えますが・・・・)面白いものありがとう
January 6, 2007

お正月も明けました。今日からお仕事はじめという方も多いかと思います。かくいう私も明日が仕事始めです。さぁ。今晩は気合を入れて準備しますか。 さて、お正月休みの間、おいしいものにひたすら舌づつみをし、食っちゃ横になり食っちゃ横になりとし続け、 夜遅くまでおきてる癖がついてしまいました。久々にのった(と言っても5日ぶりですが)体重計に目を凝らし、また目を凝らし、さらに目を凝らし、何回目をこすってみても変わらないので、一か八かリセットし、再度のってみてもやっぱりオーバー だよねぇ~、さて、初日のステップきついだろうなぁと、思いながらも、行かなきゃ気がすまないので行ってきました。インストラクター曰く「お正月休みで多少ウェイトオーバーな体をいたわる為には、ひざと足首を柔らかく使わなきゃダメよぉ~」だそうです。あ~ん、せっかくルーティーン覚えたのにちっとも汗が出ない。私、新陳代謝がよっぽど悪いんだろうねぇ、しばらく運動しないと、汗がかけないのよね。背中と、頭はかくんだけど、腕なんかきれいなもんよ(って、自慢にもならないわね)。さすがに3本目には少しは汗かけたけど・・・。 さて、来週から本格的に始動です。子供達に負けずに頑張って動きますか
January 5, 2007
無事に新年があけました。今年もどうぞよろしくお願いいたします。 去年、ちょくちょく覗いてコメント残していってくださった優しいお友達、今年もどうぞよろしくね(バンバン書き込みしていってくださいな。去年は、覗きに来ただけでそそくさと早足に帰ってしまった恥ずかしがりやなお友達、今年はいっちょ勇気を振り絞って少しだけ足跡残していってください。大歓迎します。 それよりも、深夜にかけて何回も何回もHPの更新をしておりますいや、そんなに沢山更新することがあるわけではありません。実は、うまく更新作業がはかどらないからなんです。年末、珍しくお家のことを一生懸命やってて、PCに向かい時間があまり取れませんでした。いつものように深夜にやればいいものを、なぜかマウスをもつと眠たくなってしまう・・・・更新作業がはかどらず、紅白を見ながら簡単に更新作業をしていたら、ナ・ナント・・・・ リンクが貼れない、画像がうまく出ない、インフレが出てこない(未だ修復の見込みなし)ってな感じで、行ったりきたりしております。 あ~、もう誰か助けて って、言っても誰も助けてくれないから、今から実家で呑んじゃ食えじゃの騒ぎの後、また深夜ぼちぼちとやろうと思います。もう少し待っててね。 それでは、今年もどうぞよろしくお願いいたします
January 1, 2007
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