夢見る暮らし

felicia39

世帯年収389万円から結婚生活スタート。将来を夢見て今日まで来ました。買い物や家計簿、趣味、そして幸せに向かう気持ち(体験は少ないですが)など綴っていきたいです♪ 専業主婦(50代/癌サバイバー・ASD)と夫(専門卒＆外資系企業勤務)、子供(男子高卒、現在都内旧帝大生)は東京で一人暮らし。大学院まで教育費、絶賛支払い中。

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豚肉なしの豚汁風味噌汁♪

テーマ：節約ごはんのレシピ(431)

カテゴリ：美味しい食品♪

最近、豚肉が高いですよね？

Youtubeを見ていると、最近豚肉の価格が上昇していると話題にしていました。

今晩のメニューの汁物は普通の味噌汁にする予定だったのですが、冷凍庫に何個か転がってるものがあるのでそれをお味噌汁に使うことにしました。

ステーキ肉を買ったりするとついてくる牛脂を入れるだけ

お味噌汁を作るときにお鍋に牛脂を１個入れるだけで豚汁風のようなコッテリ味噌汁になるので美味しくなります。

ラードならより豚汁風になりますね

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ラーメンやチャーハンもラード(豚の背脂など)を入れて作ってるので、家庭で手軽にラードを使って外食風の味付けにできそうです。

味の素も中華料理ではよく使うので野菜炒めなどに使うのもおすすめです。

牛肉や豚肉の脂って食べると幸せになれるそうです。エバラ食品さんのHPに牛肉や豚肉の脂について詳しく書かれています。

お肉を食べてハッピーに/アラキドン酸は幸福感や高揚感の元・エバラ

ただ、ラードや牛脂はあまり多用すると健康の事もあるので、「給料日まで食材がちょっと足りないかな」というピンチの時にこの事を思い出していただくと、心が落ち着く美味しさで数日乗り切れると思います

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