名古屋B食倶楽部

おじさん、今でこそ、ワインとか、日本酒を嗜んで居りますが、昔はアルコール度数の高いバーボン、ブランデー、ジン、ウォッカ等の、所謂スピリッツ？を、食道を焼きながら、がばがば飲んでおました

最近、お友達に成った刈谷のバー　フィンチで、旨いバーボンを飲ませて貰いました。

フィンチに関してはこっちを見てね

Bar finch(バーフィンチ） - |||| Kariya-Shop.com ||||

バーボンは、アメリカのケンタッキー州バーボン群で作られている、トウモロコシが半分以上入っているお酒ですね。 

左から、ブッカーズ、ウエストリッジ、バレッツ、いづれも、現在は入手困難なバーボンだそうです

昔飲んでた、ジムビーン、ＪＷダント、フォアローゼスとは大違いです

ジャックダニエル、ＩＷハーパー、ワイルドターキー、ブラントンが、特にブラントンが好きでした

それらとも違います

バレッツは２０年モンで、まあ飲み易い

食道が痛くならん

軽くは無いですよ、しっかり重たいというか、飲み応えはあります。

太くて逞しくて旨味が有って、でも、優しい白髪のおじいさんって感じです

きっと一回しか、エッチは出来ないけど、お姉さんが、「もう、判んない～～」って言うまでしてくれて、事が終わっても、すぐシャワーに行くようなことはせず、後ろから抱きしめてくれてるバーボンだと思います

ブッカーズは、日焼けした、やり手のトレダーって感じです。

エッチは自分勝手だと思う

・・・これで、どんなバーボンか判ったら、貴方は天才

バーボンじゃないけど、去年の１１月くらいから、お小遣いをやりくりして、入手したお宝ワインを見せちゃいますね

１９７９のヴィンテージシャンパンですが、デコルジュマンが２０１１年の６月と新しいシャンパン。

熟成と、若々しさを兼ね備えた一本だと思います。

ドラピエにしては、ピノムニエが多いので、どんな味わいに成っているか楽しみ。

ヴーヴクリコの、普通のヴィンテージシャンパンに見えますが、実は新しいシリーズ

カーヴ　プリヴェ　1990年

生産本数１６３８８中、２３６７本目

２００８年１０月にデコルジュマンするまで、蔵のセラーで眠り続けていた。

ドン・ペリニョンのエノテークと同じ方向性？

プリヴェって、プライベートって意味でしょうか？

ジャックセロスのマグナムだ～～～～

初めてセロスのマグナムを入手

デコルジュマンが２０１１年だから、暫らくは飲まない。

絶対飲まないからね（誰に向かって宣言してんだろう）

おじさんの好きなドニモルテさんの、ジュブレシャンベルタン

ブルゴーニュワインね

ドニモルテさんは、もう亡くなられていて、なかなか２０００年以前のワインが見つからない。

見つかっても高いので、出自のキチンとした、お値打ち品を探すのに苦労します

お金持ちの人は、別に何も考える事も無く、ひょいひょいって購入できますが、おじさんなんかは、コレを頼むと、手持ちのお小遣いが足りなくなるから、アッチの支払いは待ってもらい、そいつは予約だけさせてもらって配送日を最大限に遅くして、着払いにして時間を稼ごう、コレは月をずらして、来月まだ有ったら思い切って注文するかって、悩み続けないと買えない

しかも、そうやって苦労した物は、今度、なかなか勿体無くて飲めない

飲みたいから購入したはずなのに、次回、同じ物が買える財力が無いから、飲めなくてコレクション化していくのが困る

只の酒飲みは、明日飲む為の酒しか見てはイカン

と思いつつ、自慢もしたいから始末に負えん