名古屋B食倶楽部

ＧＷ４月２９日、おじさんは、午前中仕事して、昼からお休みです。

ケイさんから、一緒に遊びましょうと言われて、午後１時、我が家に来てもらいました

おじさんの大好きな、マンゴーの季節になりました

ケイさんの来るまでの、一時間の間に、乾杯用のオードブルを作らないといけません

我が家の定番、生ハム、マンゴー、モッツァレッラ

今回は、生ハムが１８ヶ月と３０ヶ月の２種類が敷いてあります

クレソンと、マッシュルームのサラダ

この上に、お客さんの前で、３種類のすりおろしたチーズをたっぷり振り掛けて完成

チーズも下ろしたてでないとふわふわ感が無くなるし、、マッシュルームも切り立てでないと変色しちゃうから、 とにかく忙しい

この後は、ケイさんのオンステージ

オムレツじゃないから、フリッタータってブログに紹介するよう言われました

でも、具がいっぱいの厚焼き玉子だよね

このお嬢さんは、手術が終わったばかりで、急いできてくれました

この時点で、シャンパンは２本空いて、白が３本と赤が１本同時進行している

天婦羅の油が跳ねても完璧です

アサリと、ズッキーニの天婦羅、最高です

ケイさんが、次々天婦羅してくれるから、我々は、口を開けて待ってるだけ

鯵と大葉だよ～～～

ジャンボマッシュルームの牛肉詰めを天婦羅しちゃうぞ

大迫力

旨いっす

なんちゃってキャビアを取り寄せて、口直しの一口おにぎり

次は、マッシュルームのハンバーガー風？

オーブンで焼いてみました

テーブルは油まみれに成りましたが、これ、楽しすぎ良太郎です

お開きは、何時だったんだろう？

すっかり暗く成ってた様な・・・

シャンパンを後から２本追加して、イタリア赤も２本出したような・・・

そういえば、ケイさんに貰った日本酒も開けたよね。

６人で、お嬢さんは運転手だったから、正味５人で・・・

何本飲もうがイイですし、翌日も、全然二日酔しなかったから、美味しい料理とワインで、楽しいＧＷでした

ケイさん、また、お願いしま～～～～す