名古屋B食倶楽部

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お孫ちゃんのご機嫌取りに、爺、奮発しちゃいました

もともと、機械・道具類に対して、プロ仕様とか、本格的って言葉に弱いから、ついつい・・・ね

おねえさんに対しては、逆に、素人とか、本日初出勤って言葉に弱いから、ついつい・・・ね

カッケ～ッ

これが鋳物で、でけてたら言うこと無しですが、プラスチック製なのがご愛敬

ですが、さすが貝印製です。

一見、普通の家庭用の、氷を回転させる手回しのハンドルが付いてるかき氷器に見えますが、これには、業務用で採用されている「ウォームギア」という装置がついています。

「ウォームギア」とは、おじさんは知らんけど、氷に安定した圧力をかける装置だそうです。

一般的家庭用かき氷器にはウォームギアが付いて無く、ハンドルを回すたびに氷を押さえつける力が変わるため氷に当たる刃の角度にバラつきが生じ、氷が均等に削れないんだそうです。

そして、貝印、刃物メーカーですから、薄く均一にシュッシュッて気持ち良い音で削れる「刃」が自慢

お孫ちゃんと一緒に風呂から出て、「待っとれよ～、爺が今から、かき氷つくってやっから。」

器は、全て昔のかき氷用です。

実家のじいちゃんが、昔、雑貨屋やってて、夏はかき氷を売っていたんです。

なので、おじさんた～は、小さい頃は、夏は、毎日、かき氷食ってました

この器は、実家の縁の下で埃被っていたのを、結婚当初見つけて、貰ってきたもの。

ただ、この機械、プラスチック製で、自重が無いので、二人がかりでないと、使いづらい。

ハンドルを回す人が、もう一方の手で本体を抑えながらでないと機械がぐらつきます。

そうすると、器を回転させながら、かいた氷を受ける「手」が足りません

まだ、慣れていないんで、氷のかき具合が一定ではありませんが、慣れるとこのように、シュッシュッと、薄くふわふわに削れるようになります。

「せんじ」も、グラニュウ糖、水あめ、きび砂糖を煮溶かして作りました。

氷も専用の器が在って、冷凍庫で8時間で出来ます。

おじさん家では、浄水器のシーガルフォーの水を沸騰させた湯冷ましでこさえてます。

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白色もあります。

どうですか、皆さん、お孫さんのために一台

それか、おねえさんとの楽しいお戯れの後に、火照った体を冷やすのに、ベッドサイドに一台