名古屋B食倶楽部

昨日も、肌がひりひりするくらい暑かったですね

親子丼単品にしようかと思いつつ、205円で、冷やかけ蕎麦をお願いしました。

店員さんが何度も、「冷たい蕎麦ですよね？」と聞きに来る。

何でだろうと思いつつ、「そうです。つべたい掛けそばをお願いします。」と壊れたレコードのように繰り返すおじさん

調理場の方で「ころでいいんだよね？」と男性の声がした。

ふ～～ん、そういうことですか、「冷やかけ」ではなく、「ころ」と注文しないといけないんだね。

融通の利かん、いちいち面倒な店だな～と思いつつ、時間つぶしにメニュウを見ていたら・・・

つべたいのが「ころ」ぬくいのが「かけ」と書いてあった

「ころ」と「ひやかけ」の区別がつかんおじさんには、どうでも良い話なんですが、お店側としては、一応、このように定義していたんですね。

定義されている以上、その約束にのっとって会話をしないとイカンです。

几帳面なご主人です。

親子丼と「ころ」蕎麦の到着。

この親子丼の絵面を見る限り、おじさんには、それほど几帳面には思えんンのだが

全く半熟感の無い親子

お肉は沢山入ってます。

甘辛くないお汁は好きですが。

アッ、やっぱり几帳面なのか

半熟という煮えたのか、煮えてないのか判らん中途半端などろどろじゅくじゅくは嫌いなんだね

きっぱり固ゆで

衛生的な金属製のスプーンを使うとこにも、几帳面さが出ている

でも、初めて見ましたよ、うどん屋さんで、ステンのスプーン。

普通は、陶器か木製だよね。

ちゃんと鉢まで冷やしてある「ころ」蕎麦

しっかり〆てあり、ごわごわこわい蕎麦です。

わしわしもぐもぐよく噛んで食べます

蕎麦に情熱を傾けている。

なかなかの自信家でもある

おじさんは、言いたい気持ちは判るが、自信の押し売りより、これを読めば、客は充分、店主の愛情、真面目さを感じると思うよ