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2021年12月08日
テーマ： 今日の出来事(304811)
カテゴリ： 生活
今年は40周年。
でも、プレゼントも、お祝い旅行も新潟に行って、先に済ませちゃったんで、当日はシャンパンでお互いに感謝。
お祝いに、ヴィーヴクリコのイエローラベル？って思われるかもしれませんが・・・
年代を見てください。
1772～1972
1772は創業の年だと思います。
1972は、発売時の年代と思います。
なので、きっと1972年製の、古いイエローラベルなんです。
実際、ヴィンテージもんではない、すそ野品のノンヴィンテージで、60年代、70年代でも、開けると美味しいものに出会います。
勿論、今までどこをどう周って日本に来たのか、何処で保管されていたのかも不明ですから、バッタもんも有ります。
状態の良い物に当たった時は、本当に美味しいですけど・・・ある意味、博打です。
でも、博打って魅力的でしょ？
おじさんた～は、1981年の結婚ですから、9年先輩。
果たして・・・
キャップシールを剥がしたら・・・
オ～ノ～ヨーコ～
液漏れしてカビだか、黒い消しゴムみたいなカスが、針金とコルクの周りをびっしり覆っています
アルコールスプレーを吹きかけながら綺麗に汚れを取って、コルクを捻ると、ある程度の抵抗を感じつつ回転して無事抜けました。
しかし、御覧のように、一粒の泡も湧き上がってきませんでした。
吞めないことはありませんが、お祝いの泡無しで乾杯は出来ません。
改めて、間違いないボランジェで乾杯。
うん、美味しい
おじさんた～は、9年後、シャンパンのままでいられるか？
酸化して酢になってるか？
翌日、昨夜、シェリー化したヴーヴクリコを飲みましたが、甘くなっていました！！
ひじきの煮たの、麻婆豆腐、シラス、邪魔しません。
カマンベールチーズなんて、最高でした！！
年寄りを一目見て邪魔者扱いするのは止めましょう。
長い目で見てやってください。
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