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2022年06月06日
テーマ： 鮎(250)
カテゴリ： 逸品
「土曜日解禁で、日曜日に行きましたが、だ～れもいねぇんですよ。土曜日に全然釣れないって情報で、みんな敬遠しちゃってさ。俺がいる間に三人だけ。釣ったのは俺だけですけどね。がはははは」
三度の飯より釣りが好きな大将のお陰で、今年も亀尾島川の鮎が食べられます。
初日から、結構な大きさな鮎です。
勿論、おじさんのために一番大きいのを出してくれたんですけどね。
まずは背びれを引き抜いて、身をちゅうちゅうせせってから、熱々を両手に持って、首根っこに齧り付く。
はふはう一気にむしゃぶりつく。
「やっぱり旨いな～～～～」ってつぶやくと、大将が、「それが聞きたくて行っちゃうんですよ～」
あっという間に二尾を食べ終わって、ふたたび、「しっとりしてて旨いな～」と。
日本酒が飲みたい！！
「ヤリイカです。」と三代目。
頭と足の煮イカ、大好物。
今日の鮪は境港です。
ほんもんは写真よりもう少し深紅な艶っぽさです。
食べ終えた骨を焼き直してくれました。
コレも、定番化してきた。
ぽろぽりビールだよな～。
おじさんに出してくれた鮪は、今朝、市場から買って来て冷蔵庫に仕舞われたままだったんでしょうね。
冷蔵庫から出した時は、キッチンペーパーと緑色の紙に包まれ、ビニール袋に入ったままのものでした。
それを破いて、最初のサク取りをして、赤身を出してくれたんです。
その気遣いがうれしい。
でも、一切れ食べたら、冷蔵庫から出したばかりで身が冷たかったんで、先に白身を握ってもらうことに。
まずはオコゼ。
エンガワ
鯛。
鮨四貫でおなかも大満足、ご馳走様でした。
さあ、今年も、鮎、食うぞ～～～！！
ギリ63キロを切って今週がスタートです。
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Re:刈谷市 幸寿司本店 亀尾島川の鮎、始まりました〜(06/06)
PENPEN さん
Re:刈谷市 幸寿司本店 亀尾島川の鮎、始まりました〜(06/06)
一人親方杣夫
さん
Re:刈谷市 幸寿司本店 亀尾島川の鮎、始まりました〜(06/06)
禁玉減酒
さん
おはようございます。
今年も鮎のシーズンがやってきましたね。
骨まで食べ尽くすnkucchanさんの食べっぷりを見たら、大将も釣ってき甲斐がありますよね～。 (2022年06月07日 07時21分15秒)
今年も鮎のシーズンがやってきましたね。
骨まで食べ尽くすnkucchanさんの食べっぷりを見たら、大将も釣ってき甲斐がありますよね～。 (2022年06月07日 07時21分15秒)
Re[1]:刈谷市 幸寿司本店 亀尾島川の鮎、始まりました〜(06/06)
nkucchan
さん
PENPENさん、こんにちは。
始まりましたよ～
鮎があるかどうかは、あなたの運しだい(笑)
月曜日の夜、空いてる日が在れば、ご連絡ください。
お供しますよ～
(2022年06月07日 09時55分17秒)
始まりましたよ～
鮎があるかどうかは、あなたの運しだい(笑)
月曜日の夜、空いてる日が在れば、ご連絡ください。
お供しますよ～
(2022年06月07日 09時55分17秒)
Re[1]:刈谷市 幸寿司本店 亀尾島川の鮎、始まりました〜(06/06)
nkucchan
さん
一人親方杣夫さん、こんにちは。
焼く前の胡瓜と言うか西瓜のような香り、焼かれてからも、上品な香り。
昆虫を食べてる川魚とも違い、苔を食べてる魚のおいしさ、たまらんですよね～
(2022年06月07日 09時57分02秒)
焼く前の胡瓜と言うか西瓜のような香り、焼かれてからも、上品な香り。
昆虫を食べてる川魚とも違い、苔を食べてる魚のおいしさ、たまらんですよね～
(2022年06月07日 09時57分02秒)
Re[1]:刈谷市 幸寿司本店 亀尾島川の鮎、始まりました〜(06/06)
nkucchan
さん
禁玉減酒さん、こんにちは。
鮎を骨まで愛してますから～(笑)
釣って来てくれた大将にも失礼の無いよう、感謝を込めて綺麗に食べなければと思ってます。 (2022年06月07日 09時58分40秒)
鮎を骨まで愛してますから～(笑)
釣って来てくれた大将にも失礼の無いよう、感謝を込めて綺麗に食べなければと思ってます。 (2022年06月07日 09時58分40秒)
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