名古屋B食倶楽部

日曜日は大雨だったから、まさか釣りには行っていないだろうと思っていたら連絡がありました。
三代目夫婦も、「まさか行ってるとは！！」とびっくりしたそうです(笑)

長良川水系だけで、昨年、釣り師が八名亡くなっているからと、昨日は、救命胴衣の着用の確認を受けてからの入川だったらしい。



境港の本鮪が最盛期を外れ、昨日は、ニュージーランド産の生のインド鮪。
おじさん、何鮪か？を考える時に、いつもインド鮪って浮かばないんだよね。

深紅を通り越して黒を感じる赤身、本鮪のような酸味と渋みは感じられない、みっちりと締まった身質が歯を押し返すほど凄いです。
ご飯と一緒に溶けるまで、よ～～～く噛んだら旨いでしょうね。



二匹とも、しっとり清々しい甘さ。
判った！、きっと、こういうのを川や雨の「水」を感じる清々しさって言うと思う。
ワタも、甘苦くねっとりと良い感じ。



たっぷりの煮イカ。
これで一杯分のヤリイカ。
晩御飯のおかずに殆どお持ち帰りにしました。



仕込んだばかりの赤貝。
前回食べた仕込んで三、四日した赤貝が好きかも。



紐キュウを頼んだのにさ、三代目が胡瓜を入れるの忘れちゃうんだから、もう。
キュウリ齧りながら食べました(笑)

朝、ミルクティーを飲んだだけなのに、鮪、鮎二尾、煮イカ少し、赤貝一貫、ヒモ巻き一本で、もうお腹がいっぱい。
雲丹も穴子も、海苔巻きも食べられんかった・・・・。
大丈夫かな～～～～、おじさん。