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2023年07月21日
テーマ： 祇園祭(44)
カテゴリ： お気に入りのお店
かと言って、つべたいお水は出てきません。
お店の中は涼しいですから、ぬくとい煎茶で、ふ～～～～～。
来月は大文字焼きですね。
御主人から折敷を両手で頂き、さあ、草喰物語のはじまり。
今夜も、おじさんが、名前も知らない沢山の草花が登場します。
おくどさんで鮎を焼き始めました。
よく見ると、大きさが大小あります。
ひょっとして、サイズ違いで二尾食べられるのかな？
なんとかって野菜の花。普通は食べないらしい。
でも、なかひがしでは、全てを頂くことが命への感謝。
じゃがいもを薄く切って、芯に茗荷を射込んで素揚げ。
二尾来ました～、おじさんの食べ方、ワタは日本酒、身はビール。
誰もそんな食べ方はしてません。
御主人も、「忙しいですな～。」って。
蓼酢は鮎には使わず、最後に飲んじゃいました。
大好きな鯉のサラダ。
今回、ウロコの素揚げが入ってないので尋ねたら、夏のウロコはクドイと。
へ～、ウロコの味も、季節で変わるんだ～。
言われてみれば、生きもんなんだから当然か。
おじさんが判ったのは、じゅんさいだけ。
お汁が体に染みこんでく。
手前、瓜の赤ちゃん。
野菜の炊き合わせと言われたけど、イメージとまるで違いました。
このスプーン、おじさん家と一緒かな？と思い、「このスプーンは、ようびの奥田志郎さんのですか？」
おじさん「木製のスプーンで気に入った物をず～～～～っと探してて、巡り合ったんがコレなんですけど、なかなか売って無くて。」
「でしょう、うちで30本頼んだけど、15本しか入れて貰えんかった。」
おじさんの選択眼、なかなかじゃん？
〆はいつものメザシとご飯ね。
デザートはサクランボと木苺。
ふわふわの泡は、なんとかって野菜の煮汁を泡立てたもの。
コレも定番水出しコーヒー。
今回、なかひがしさんへ伺ったのは、祇園祭の粽を頂くため。
去年からお願いしてました。
来年は大文字焼きが見たいな。
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