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2025年07月23日
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カテゴリ: 天丼大好き






昨日の静岡の成生さんのお弟子さんが、浜松で天ぷら屋さんをしていて、ロイマさんのお気に入り。
三週間と間を空けずに天ぷらの師弟対決(笑)



此処の太刀魚も、なかなか立派です。
ちゃんと太刀魚と判る味。



グリーンアスパラは細面、天嘉の太っといのと比較しちゃう。
天嘉のは、太くても筋っぽくなく熱々をザクッと噛むと、断面からアスパラ汁が溢れました。
そういうのを目指して欲しいな。



海老は天ぷらの華だよね。

少し大ぶりで尻尾が硬くて食べられないのが、ケチなおじさんには残念。



脳みそと頭も揚げてくれるとうれしいです。
ハイボールください。



新蓮根のしゃきしゃき感、イイな~
穀物っぽくなくて野菜って食感。



浜松は鰻。



ゴーヤと帆立のかき揚げ。
火を強めに入れて、ホタテの水分が抜けて、干し貝柱っぽい味の濃さと香ばしさが旨いです。



途中サラダが出てくるとこも師匠譲り。



蛤も美味しい。



茄子はまだまだ師匠には遠い。







お芋さん甘い。



閉めのご飯は、かき揚げ、天ばら、卵天、白いご飯、卵かけご飯、いずれでも。
組み合わせでも結構です。と。
えっ?それなら、かき揚げと卵天で、天嘉の懐かしのメタボ丼じゃん!!
嬉しいな~




ご馳走様でした。






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最終更新日  2025年07月23日 11時08分52秒
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