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2025年07月24日
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カテゴリ: 天丼大好き



ビールでも飲まんと脱水します。



そば屋で、蕎麦のかえしと出汁の効いた(と思われる)出汁巻き玉子の蕎麦前を楽しむ図。
注文してすぐ出て来たからチンかな~
出し汁も滲み出てこないし。
でも、悪くないです、良い味です。



やいやい、まだ玉子を二切れ食ったばかりで、本もページをめくる前に蕎麦が来ちゃったよ。
通し営業で、午後二時、そんな混んで無いんですから、追い立てるように料理出さんでも・・・。
蕎麦前の雰囲気楽しめず、おじさん、寂しい。







蕎麦屋の天ぷらですから、多少油っぽくて、衣が多くても文句は無いです。



でも、天つゆが無くて、蕎麦のつけ汁一つで天ぷらとせいろの両方を食べるのは好きじゃないので、蕎麦猪口を一つ貰ってつけ汁を二つに分ける。
汁蕎麦で衣や油が浮くのは気にならんけど、せいろはヤダ。



大根おろしは天ぷらと、蕎麦と山葵とネギは別がイイと思いませんか?
蕎麦湯だってね、油無しのさっぱりがイイしね。

勿論、好き好きですよ、江戸っ子は一緒がイイんでしょう。

おじさんは三河の田舎もんだから。






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最終更新日  2025年07月24日 09時28分20秒
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Re:天婦羅大好き 名駅 大名古屋ビルヂング 石臼挽きそば石久で海老と季節野菜のおろし天せいろ(07/24)  
亮おじさん  さん
なんだか最近ずいぶん贅沢しているようですが
おじさんも、本格的な天ぷらでイッパイやってみたいです


でもこんな蕎麦前の方が、気が楽かも
やはり天ぷらには、別に天つゆと塩が欲しいですよね
おじさんなら、ビールの後はひたすら日本酒かな

久し振りに蕎麦前やってみようかな(蕎麦までたどり着かないかも・・) (2025年07月24日 17時04分15秒)

Re:天婦羅大好き 名駅 大名古屋ビルヂング 石臼挽きそば石久で海老と季節野菜のおろし天せいろ(07/24)  
禁玉減酒  さん
こんばんは~。

先日食べたうどん店さんは、天ぷらは塩をふって食べてください、って感じでした。

迷わないのでよかったですけど。 (2025年07月25日 02時04分37秒)

Re[1]:天婦羅大好き 名駅 大名古屋ビルヂング 石臼挽きそば石久で海老と季節野菜のおろし天せいろ(07/24)  
nkucchan  さん
亮おじさん、こんにちは。

天つゆとそばつゆは別がイイですよね。
そばつゆしかなくても、二つに分けたいですよね。

塩はテーブルに在ったから良かったです。

ゆっくり蕎麦前がしたかったです。 (2025年07月25日 16時58分24秒)

Re[1]:天婦羅大好き 名駅 大名古屋ビルヂング 石臼挽きそば石久で海老と季節野菜のおろし天せいろ(07/24)  
nkucchan  さん
禁玉減酒さん、こんにちは。

塩も大事ですよね。
海老天をうどんの中に入れるのも好きですが、二匹あったら、一本は塩ですね。
(2025年07月25日 16時59分40秒)

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