名古屋B食倶楽部

凄い人気店で、早めについて、受付で待ってたら、予約の電話がひっきりなしに入っていました。



物凄い脂肪ですが、これがスープに溶け出し素晴らしい出汁に代わります。



じまーみーどーふも島らっきょうも、味が濃くて旨い。
手抜き無し。



Mっちゃんは運転手、おじさんだけシャンパン飲んでごめんね。



野菜はネギと白菜がたっぷり、あと、椎茸とエリンギがご愛敬で入っています。



最初、スタッフが肉の食べ方のしゃぶしゃぶ講義をしてくれます。
ポン酢誰が基本でづが、何もつけなくて島らっきょうと食べても美味しいんです。
脂肪がちりちりと縮んでいるのが判りますか？
家畜の臭みが全くなく、これ、肉？って思うくらい軽いんです。

くたくたに成ったネギと白菜の美味い事！



わがまま言って、卵多めの雑炊を作ってもらう。



一月の予約もしました。
雑炊、完食！！
鍋の中、きれいさっぱり食べ切りました、旨かった～



帰ってきて最初の朝、体重が64キロを飛び越えて65キロに！！
沖縄行く前63キロ台だったのに(笑)
三日間、よ～飲んで食ったから仕方ないね。