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2009年06月の記事
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回転すしトリトン
先日、娘の保育園での運動会が終わりディナーは回転すしをいただきました～降水確率３０％の中で娘あいぱん（３才）の初めての運動会が行われました。雨で中止かとひやひやしましたが、無事終了。がんばったあいぱんにお寿司をプレゼントです。回転すしで有名の「トリトン」さんでいただきました。ときどき全国のテレビで紹介されている有名店です。新鮮なネタでおいしかったですよ～ちなみにばあちゃんにゴチになりました。感謝！感謝です！！
2009.06.30
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さくらんぼが採れました
実家の庭にあるさくらんぼの木に実がなり始めました～♪去年はまったく実がなりませんでしたが、今年はいっぱい木になってます。少しずつ赤みがでてきました。甘くておいしいですよ～自然の恵みに感謝です！！
2009.06.29
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特製ビビンバ
冷蔵庫のあまり物でビビンバを作ってみました。もやしのナムル、わらび、行者にんにく、にんじん、ごまをご飯にのせて真ん中に半熟卵をのせていただきました～今日のご飯は肉は使っていないヘルシーなご飯でした。保存食を作っておくと便利ですね。おいしい節約保存食世界の保存食をつくる本新保存食レシピ180一家に一冊！家庭で簡単にできる安心「手づくり保存食」これがあればお役に立つのでひとつ持っていると助かりますよ～♪おすすめです！！
2009.06.28
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最近のマイブーム
沖縄発！砂肝ジャーキ～噛むほどに味が出てきます。最近、ビールのおつまみにはまってます～♪砂肝ジャーキー唐辛子味13g砂肝ジャーキー塩味13g砂肝ジャーキーコショウ味13gまえにヒットした「すっぱいマン」乾燥梅干の会社が作っているようです。以外にも安いのでついつい買っちゃいます
2009.06.27
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クレイジースパイスのオムカレー
旭川市にあるカレーの名門店「クレイジースパイス」今日はオムカレーをいただいてみました～スープカレーにしようかと迷ったとこですが、今回は普通のカレーをチョイス！チャツネが聞いてます。今回は激からをオーダーしましたが、個人的にはもっと辛さに深みがほしかったです。チーズも入ってマイルドでおいしかったですよ
2009.06.26
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コムタンラーメン
コムタンラーメン？？？初めて聞いた名前です。どんな味がするのかな？近所のスーパーで売っていました。すべて韓国語で書かれているのでわかりません～早速、買ってみることにしました。
2009.06.25
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カレイの甘酢あんかけ
じいちゃんが近海でカレイを釣ってくれたので早速調理してみました～。から揚げにしたカレイにもやし、にんじん、えのき、しめじのを炒めた甘酢あんかけをかけていただきました。これからはカレイが釣れる季節となりました。なかなか釣りに行く機会がないのでぜひ僕もカレイを釣ってみたいです～
2009.06.24
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砂肝のオイスターソース炒め～
砂肝が安かったので中華風に味付けしていただきました～。その画像がこちら！！酒、塩、こしょうで下味をつけてごま油をいれたフランパンに砂肝を炒めます。最後にオイスターソースと乾燥バジルをまぶせば完成です～。お酒のアテにぴったりな一品です。もちろん普通のおかずでいただくのもオッケーですよ！
2009.06.23
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うどの佃煮
先日収穫したうどを新たに調理してみました～。前回は芯の部分をピクルスにしてみましたが、今回は皮の部分を千切りにして佃煮にしてみました～完成したのはこちら！！甘辛く味付けしたのでこれで子どもたちも食べれそうです～自然のめぐみに感謝です
2009.06.22
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干しワラビを作りました～
先日、収穫したわらびを干しワラビにしてみました～。大量に採れたのは嬉しいのですが、それを調理する調味料にお金が…いろいろネットで調べてみると乾燥することで保存が効くようなので干しわらびを作ってみました～これが乾燥干しわらびです。大なべ一杯分の量が乾燥することでこんなに小さくなりました～これで年中わらびが食べれます！！天日で３日間程で乾燥わらびができました。天日で干すことで栄養価が５倍にアップするようですこれを家庭用真空パックマシーンフードセーバー30日間返品保証！ 食物が約3～5倍長持ち！万が一ご納得いただけなかったら、返金いたします！フードセーバーで真空保存しました。これで湿気にもじゃまされなくいつまでも保存できますよ。ためしに一本だけ一晩水に戻してみると、いろは茶色になりましたが、風味や独特のぬめりなどそのままでした！！自然の知恵に感謝ですね～これで年中山菜料理が作れると思うと楽しみです～
2009.06.21
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誕生日ディナー
昨日は長男の１０歳の誕生日でした～食べた画像はこちらです～♪ブルーベリーソースの巻きすし、シュリンプのホットサラダ、ポテトと生ハムのテリーヌきゅうり包み、ポテトのグラタン、ビーフならぬポークシチューです～。今回はすべて嫁はんプロデュース！僕は食べる専門！！おいしかった～♪すっかりワインに酔ってしまったけど、息子が楽しみにしていたベイブレードで対戦で大盛り上がりしました
2009.06.20
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ハタハタの燻製～
久しぶりに燻製を作ってみました～。先日、近所のスーパーで半額で売られていたのでさっそく購入！そして釣ったうぐいとあわせて調味料につけます。塩（調味料）漬け→塩抜き→乾燥→燻製→熟成の工程をかけて完成で～す。それがこちら！！今では蚊取り線香みたいなスモークウッドがあるので、火をつけておくだけであとは勝手に燻製になるので簡単に作れますよ。お店とは違った味わいができておいしいですよ。これぞスローフードですね。
2009.06.19
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うどのピクルス～
先日採ったうどをピクルスにしてみました～。皮の部分はこれから調理です。採ったうどを【送料無料！】 サンヨー 密封パック器 Z-FS210 フードシーラー Ku:zero（クーゼロ） フードセーバーこれで真空保存します。真空にすることで早く食材に味がしみこむようです。これでしばらく保存ができますね。食べるのが楽しみです～
2009.06.18
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親子うどん？
親子丼ならぬ親子うどん？？？いったいそれはなんでしょう～？実は鶏肉の賞味期限が過ぎていたので思いついたのが親子丼です。さっそく作ろうと準備したのはいいんですが、実は…ごはんがない！！ということで急遽うどんにしました。それがこちら！！親子うどんと、パプリカ、アスパラ、きのこのピクルスです。さっぱりしておいしかったです～
2009.06.17
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山菜を取りに行ってきました
山菜を採りに行ってきました～今回採ったのはワラビとウドです～ワラビとウドです～これからあく抜きをしていただこうと思います。
2009.06.16
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アスパラのテリーヌ～♪
アスパラをちょっとおしゃれにアレンジしてみました！！魚のすり身を使ってテリーヌにしてみましたよ～♪切干大根の炒め煮、ひじきの五目煮、ふきの炊き合わせ、わらびの甘酢もやしとニラのさっぱりスープ です～♪魚のすり身が半額で売っていたので牛乳パックにすり身、アスパラ、にんじん、すり身と重ねていき、最後は圧力なべで加圧５分で完成しました。子どもたちにはおおうけでしたよ。ちなみにこれ以外のおかずは冷蔵庫の作りおきなので盛り付けるだけ！！実家でニラをいっぱいもらってきたので、梅干をペーストにしてだしと合わせて仕上げに片栗粉でとろみをつけてみました。すり身以外はすべて野菜なのでこれだけ食べてもカロリーは低いですよ。そろそろ実家のアスパラの収穫も終わりになってきたのでまた違ったアスパラ料理を作ってみようと
2009.06.15
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がんばれ！息子～！！
今日は息子（小４）の英語検定の試験日でした。僕はというと…夕方から仕事なので、朝娘と一緒に仮面ライダーを見ながらビールをいただきました…その後、眠りにつき昼過ぎに目を覚ますと試験から終えた息子が帰ってきました。試験の結果よりも試験後、おもちゃやさんに寄って自分の小遣いで買ったベイブレード BB-28 スターター ストームペガシス 105RFベイブレードの方がきになって仕方ないようです…まだ、誕生日になっていないので先日買ったベイブレードのセットはプレゼントしていないので誕生日になったら息子と対戦したいと思ってます。試験の合格はいつ来るのかはわかりませんが、息子よがんばれ！！ただ結果を祈るのみです。
2009.06.14
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冷やしたぬきうどん～
カップめんで冷やしたぬきうどん？？？気になってつい買ってみました～作り方は普通にお湯を注いで５分！その後氷水で麺を洗って専用のたれとかやくをかけていただきます。カリカリとした揚げ玉がアクセントで食がすすみますよ～カップラーメンよりヒットしました
2009.06.13
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えびのふりかけ～
先日、近所でえびが大安売りだったので買ってみました。マリネにして食べたので頭の部分がたくさんあまってしまいました…頭のみその部分をよく取り除いて一緒にいただきました。殻はフライパンに入れてごま、塩をかけて香りが出るまで弱火でじっくり炒ります。冷めたら大きな皿に並べて乾燥するまで数回に分けてレンジでチンします。殻が乾燥できたらマジックブレットデラックスマジックブレッドに入れてパウダー状にします～♪そしてできたのがこちら！！！えびのふりかけです～さっそく、炊き立てのご飯にかけていただくと激うまです。捨てずに丸ごと使えたのでエコですね。かける以外にもなんかの調味料になりそうです。
2009.06.11
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アスパラのパスタ～♪
アスパラをペースト状にしてパスタを作ってみました～。アスパラのおいしい季節ですね。今日はちょっとアレンジしてみました。アスパラのパスタときのことアスパラ・パプリカのマリネ、そしてジャーマンポテトです。粉チーズをふりかけて真ん中に卵の黄身をのせていただきました～。美味しかったですよ～。
2009.06.10
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子どもたちのマストアイテム
息子の誕生日まであと少し！プレゼントは何がほしいか聞いてみると「ベイブレード」と答えてました。早速市内のおもちゃ屋さんをくまなく探しますがすでに完売！！ネットオークションでは高値で更新されてますそれがこちら今はハイテクのコマとなっているんですね～親子で一緒に遊べるようになんとか誕生日までにゲットしたいと思います
2009.06.03
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仮面ライダー電王
最近のマイブーム～昔の仮面ライダーシリーズのDVDを見ることです！！今年から仮面ライダーを久しぶりに見てます。仮面ライダーディケイド！この物語は平成の仮面ライダーが全員登場するという豪華な設定です。その中で気になったのが仮面ライダー電王です今までの仮面ライダーとちょっと違って親近感があります。僕のほうが熱中していて、それにつられて息子が一緒に観に来るといった２年前の仮面ライダーですが今年も映画で放映されてました。面白いですよ～
2009.06.02
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中華丼が華麗に変身？
先日作った中華丼の具をアレンジしてあるものに変身しました～中華丼カレーです～中華丼の具にカレーのルーを混ぜてみました。具が結構あまっていたので味付けを変えるだけで大変身～♪鮭のフライにタルタルソースをかけてみました。
2009.06.01
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- 美味しい料理
- 【🉐49%OFFクーポン】ネギトロ丼がお…
- (2026-08-08 12:03:39)
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- 今日行ったお店について
- 【蔵前】チガヤでモーニング【蔵前】…
- (2026-08-09 13:50:32)
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- 美味しいお店を教えて！
- 阪神出屋敷駅で、お好み焼きを食べて…
- (2026-08-11 13:30:03)
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