美味しいつれづれ日記

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2007.12.31

黒豆

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カテゴリ：お気に入り

2007年も残すところあと数時間。

私の年頭の目標は、「お菓子作りをもっと極めること」と「５時半起き」でした。
お菓子作りは、血液検査の数値を正常値に戻すために１０月以降自粛していますので、全然ダメでしたね
早起きに関しては、７０％の達成度かな
生活面では、義父が１１月に亡くなり、長男の嫁の立場で少々忙しかったです。

来年の目標は・・・
あと３キロ痩せること
秋にはお菓子教室の再開

自称、お料理研究家の私ですが（私だけが言っている！）、おせち料理は毎年買っています。
それでも、黒豆だけは炊いています。
黒豆は、丹波の１９年度産です。
今年の異常な夏の暑さで、丹波の黒豆は裂皮粒・茶斑粒の被害で収穫量が随分少なかったようです。友人に頼んでいたので、無事に正真正銘の今年収穫の黒豆が手に入りました。
お菓子作りにも使う予定なので、シロップで炊いています。
赤ワインを入れた美味しそうなレシピを見つけました。

ふっくら美味しく炊き上がりました～

柳宗理　深型鉄鍋　 22cm　蓋無し【1225thanks10】の鉄鍋です。
煮物がとても美味しく出来ます。
フタのつまみが熱くなるので、ハンドルが付いています。

　そして、自然災害がないように
　　　　　いやな事件が起こりませんように
　　　　　平和な世の中でありますように

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最終更新日 2007.12.31 21:21:30
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えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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