美味しいつれづれ日記

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2024.06.16

杏

カテゴリ：お楽しみ

以前は杏農家さんから直接買っていたのですが、最近では杏に興味がなくなりつつありました。
昨年はロピアでたまたま見つけたハーコットを一パックだけ買い、シロップ漬けとジェムを作りました。久しぶりの甘酸っぱい杏はとても美味しくて、今年はメルカリショップで購入しました。

1.5キロだけなので、少しずつ色んな方法で加工してみようかと思います。
ジャム、シロップ漬け、セミドライ、コンフィとか。

季節の手仕事を楽しみたいです

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最終更新日 2024.06.16 16:21:39
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プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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