気ままにオレゴン日記

アメリカ上陸記念日

きのう６月３日は私たちの「アメリカ上陸記念日」でした。 １９９４年６月３日成田を発ち、同日ポートランド空港に降り立ち、 一路Salemに向かいました。 空が広くて、綺麗で、３６０度見渡せる広々とした大地 丸１５年経った今でも全くと言っていいほど変わっていません。 うちの「上陸記念日」と 新しくSalemに仲間入りした友人のために「Welcome to America」の 気持ちを込めてケーキを作りました。  （独立記念日みたいですが・・・・）。 冷凍のパイシートで長四角の形を作って（オーブンで焼く） 電子レンジでカスタードクリームを作って中に敷き詰め 去年U-pick してきたブルーベリーの冷凍したものまだ残っていて それで５０州の☆の部分を、 ラズベリーとローカルのいちごで赤い線の部分を作りました。 星条旗に見えますか？  今日から駐在１６年目に入りました。  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ あしたからしばらくの間ブログをお休みさせて頂きます。 次にお目にかかれるのは 多分、７月下旬頃になると思います。 それまで皆様お元気で！