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2004.03.15

ごちそうさん歌：つくし

(8)

テーマ：暮らしを楽しむ(411261)

カテゴリ：生活

（なぜか、某NHKテレビの料理番組のテーマソングが流れてくる）

みなさん、こんばんは。

しばらく、お休みをいただいていた、

はるなの「ごちそうさん歌」の時間がまた、やってきました。

今日は、土筆（つくし）をつかった、簡単な料理をご紹介しましょう。

＜材料＞
つくし、醤油、砂糖（適量）

1.つくしのハカマを取り除きさっと洗います。

2.鍋につくし、砂糖、醤油を入れ煮ます。

3.やわらかく、味がつけば「つくし煮」の出来上がりです。

どうです、簡単でしょう？
最初に作る時は、少しのつくしで作ってくださいね。

是非、一度「つくし煮」で春を味わってください。

では、次回をお楽しみに、ごきげんよう。

♪チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャン・・・

～くれなゐの梅ちるなべに故郷に　つくしつみにし春し思ほゆ～

　　　　　　　　　　　正岡　子規

●昨年12月のはじめ、｢シェーグレン症候群｣といわれました。
涙と唾が出ない・・・。

ふらふらになっていく中で、日記を書きながら思ったのは、
才能に溢れながら、病気でどうすることもできなかったろう正岡子規のこと。

●最近、私は元気を取り戻しました。
昨日も友人と、食事をしたのですが、美味しく食べられ、幸せです。

■□■テレビしびれて■□■