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2010年05月の記事
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クープ炸裂
ホシタンに続き 1年ぶりの「ホシタンフー」 復帰です( ´艸｀)最近やたら寒いやん？！ 種が全然起きへんかってん！いつまでたってもフツフツせーへん。もしかしたらもう古くてアカンのんちゃうか～と不安になりつつ一晩HBに入れて保温したで。翌朝、出来上がったんか、出来てへんのんかよ～わからんままGO!--------------------------------- ・トラディショナル 200ｇ ・ホシタンフー 12ｇ ・三温糖 大1/2 ・塩 小1/2 ・無塩バター 少々 ・豆乳 50cc ・水 75cc---------------------------------250℃余熱 250℃5分 200℃13分 霧吹きあり オイルなし ( ﾟДﾟ) ( ﾟДﾟ) ( ﾟДﾟ) ( ﾟДﾟ) ( ﾟДﾟ) ( ﾟДﾟ) ( ﾟДﾟ)ワオ～！ こんなん久しぶり・・いや初めてかもしれん。何が良かったんか改めて思い起こしても全然わからんのやけど・・嬉しい。嬉しすぎる。ゆるくなりがちのホシタンフーやけど、豆乳ベースにしたのでシッカリしたんが良かったんかなぁ～♪その前に焼いたベーグルも ホシノさんとは思えないほど 扱いやすくって ええ感じに出来てん。 ちゃんとケトリングも しましたがな～ モッチモチやった。 あ～やっぱ ケトリング必要やで 今更やけど（笑）この週末は、杏の体調不良でほとんど外出せず家にず～～～～～～～～～～とおって、かいがいしくパンのお世話をしたのが良かったんかもな。パンの仕込にも愛情って必要なんか(￣▽￣)ゞ------- ほしのさん -------愛用してますホシタンもよろしくまずはノーマル小袋でよければこちらも・・
2010年05月31日
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巨大フォカッチャ
とある日の夕食用に リーンパン焼きました。 ど～～んと 巨大(￣ε￣；) これ フォカッチャって 言うてええんやろか キゥイと比べると ( ﾟДﾟ) だけど～～ 2.5人で完食♪ 焼きたては 最高やね～！最近、ハマリにハマってる「なかしましほさんの本」第2弾はオートミールクッキーを焼きました。 杏「から揚げ？！」 ちゃうで クッキーやで・・・そんな、から揚げ好きの杏ですが水曜日から気管支炎＆扁桃腺でダウン。 今日で3日目学校休んでおります(´-ω-`)早く元気になってね！------- なかしましほさん本 -------まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本オーガニックなレシピノート チョコおやつもっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本
2010年05月28日
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裂傷ポケット
この間、グレードアップした旦那アウトドアパンツ。早速履いてくれたのは嬉しいんやけど、ベンチレーション（換気機能）ファスナー部分を破いて帰ってきました(；´Д`) ( ﾟДﾟ) あちゃ～～～～～ あて布して ミシンをグワーと掛けようと 思って裏向けたら・・・ ポケットが邪魔やん！ 強引にめくったとしても この程度しか上がらん(ー'`ー；) ←ここらへんが傷口どないすんねん～( ｀д´) ポケットを外すとなると大事になりそうやしなるべく簡単に済ませたいわな～～～と、色々考えたあげく 裾上げテープでアイロン接着 後は地道に手縫いしました。 傷口はふさがったけど かなりぶっさいく～～(；^ω^) 買い換えるつもりやった旦那 修理されたパンツを見て 少しガックリ(´-ω-`) まだまだはける！！ 大事にしーや。 なんぼでも修理するで(ﾟ∀ﾟ)ノ------- ベンチレーション機能 -------スポブラもヘルメットもジャケットもいろんなところで
2010年05月25日
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惣菜パン
日頃からレシピを研究してるく～たんに教えてもらったレシピ「惣菜パン用生地」で２連チャン焼きました(ﾟ∀ﾟ)ノ 品薄が続く国産小麦 「はるゆたかブレンド」を使用 ←この食パン型は 何も塗らずとも すっぽり型離れする 優れものです ホシノ丹沢酵母パン種も むっちゃ元気！！ もちろんお味は んまっ！(ﾉ´∀｀*)あんまり美味しかったので 今度は それっぽい成型に♪ もう少し細く成型した はすやんけどなぁ～ 焼きあがる頃には 太っとくなってた。 翌朝 ホットドック♪ フワフワ柔らかで 生地にもしっかり 味があって ほんま んまっ！(ﾉ´∀｀*) サンキュー く～たん♪最近、関西のパン馬鹿同盟で構成される「パンヲタ同好会」でブームの ← なやしましほさんタイトルが「まいにち食べたい "ごはんのような"クッキーとビスケットの本」って言うんやけど、まさにそのまま！でヘルシーで簡単で美味しいレシピが満載ですねん。その中から一番最初に紹介される スマイルクッキー 焼いてみました。 花形ですが・・・ バターの代わりに 菜種油を使用。 なのにサックサクで 香ばしいねん！体重増加も気になるけど他のお菓子を食べるなら断然こっちやろ～～と思い食べてます。あぁ～食べること自体がヤバイか。。ι(´Д｀υ)------- 私のお気に入り -------オーガニックなレシピノートもっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本なたね油
2010年05月24日
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サムエシステムっぽく
編み物が好きな私ですが、それ以上にミシンも好きです。なんといっても、チャッチャと仕上がるのがええね。今日はアウトドア用のストレートパンツのリメイク。裾を「サムエシステム風に」とのリクエストがあったので、久々ミシン出しました。サムエシステムとは（某アウトドアショップ「モ○ベル」カタログに出てますけど・・）袖口（裾口）を簡単に絞りバタつきを抑えるシステムだそうで、おしゃれに決めるストレートと、作業しやすい絞りを両方兼ね備えたスタイルですわ。 こんな感じの普通の裾に 丸ゴムと コードロックと 綿テープを使って こんな風に リメイクしてみました 絞ればこんな感じで 足首にフィットします既成品のパンツを分解するのはちょっと緊張するけど、どうやって作るか・・とかミシンをかけるか・・と考えるのは楽しい作業やね。完成までほんの1時間、しかも掛かった費用は材料のみ。ええぞ～私( ´艸｀)------- モンベルパンツ -------今ならポイント5倍トレッキングに最適なストレートシルエットロングパンツ■【5%OFF!】トレイルショーツ■□【ポイント10倍！
2010年05月19日
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ホシノ丹沢・3連チャン
消費期限の切れた『ホシタン』意外とタフなヤツです( ￣ー￣) ええ感じに焼けました 甘納豆ねじりパン この日、やたら寒くて 1次発酵にものすご～く時間がかかって 焼き上がりまで約2日掛かりました。 どんだけ超熟やねん～ 過発酵寸前の 「黒ゴマパン」 膨らみすぎて 原型とどめてません マイブームの 2食パン（*´д｀*) この日も 只今ツボど真ん中 「カフェオレパン」 見た目も 可愛いやん♪ホシノ丹沢酵母、やっぱな～美味しいわ♪ フワフワ感がずぇんずぇん違うねん。当分ホシタンブームになりそうやで。------- ホシノのことなら -------ホシタンホシタンフーほんのりしあわせ。おうちパンホシノ天然酵母の焼きたてパンlesson
2010年05月17日
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CAMELBAK専用カバー
編み物ライフ・・まだまだ続いてます。手芸屋さんで見つけた「水筒カバー」内心『これはいらんわ～～』と思ってた私やけど、気がつけば編んでおりました(￣▽￣)ゞ CAMELBAK専用 保温機能も な～～～んもないけど。 これ 杏の水筒ですわ 微妙に伸び縮みしよるから ピタッ！と決まってええ感じ。 肩紐は手持ちの水筒のヤツ(；^ω^) 長さ調節も出来てええやろ？！ ドアップで！ 『かわいぃい～～』ただな～～悲しい事に親子そろって、こういう女の子らしい可愛い系が似合わないんよね(；´Д`) ま、それでも持っていってもらってますけど(￣ε￣；)白馬堂さんからお嫁入りさせていただく「山・春用スパッツ」グリーンも出来上がりました。 スパッツも もうそろそろ時期も終わりやん。 後は暑くなる一方やもんな。 一枚たりとも多く羽織りたくない季節やで よって これが最後の作品となりました これから暑くなるけど 私は秋冬モノを検討中～------- 我が家の水筒 -------家族で色違いどうですか正規品はやっぱかっちょええパーツだけでも変えれるんよなんちゅ～ても洗いやすくて軽い
2010年05月14日
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うっし～～パン
暇さがバレる更新頻度・・(￣▽￣)ゞついでにマイブームの2食パンも続きます。今回は、前回のリベンジ発酵が遅くて困りまくった「カフェオレパン」を2色で♪ プレーンと カフェオレ生地を ねじって みつあみに♪ 発酵速度も問題なく いつも通りやったわ。 前回の失敗は 一体何やったんやろ (￣ε￣；) それにしても デカイ・・・ 断面ショー 可愛いやん♪ 味も最高！！ ほんま カフェオレパン 旨い(*´∀`*) ------- cow -------んも～～ひょえ～～こんちくわ・・・
2010年05月12日
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母の日パン
日曜日、母の日でしたなぁ～なんかした？私はな～最初の頃はプレゼント選んで送ってたけど、そろそろ10年も経つとネタ切れでなぁ何してええかわからんよーになってきたわ(´･ω･`)で、義理母には花束（これかお菓子のローテーション）をウチの母にはパンとカーネーションにしました。 がっつりリーン派の母に 「ライフレークたっぷりクッペ｣ 相変わらずぶっさいくやけど 香ばしくてムチャ旨！可愛く包装もして持っていったんよ。プレゼントやし。てっきり包みを開けて見てくれるもんやと思ったらそのまんま仏壇へ・・・ (；´Д`)今週末は摩耶山のリュックサックマーケット。今回もパンもって行こうかなぁ～～と思い・・・ 約1年ぶりに ホシタン登場！ これにはるブレなら 間違いなく 美味しいパンやろ (*´∀`*) 今週は 神戸祭りもあるけど お暇なら摩耶山にも 来てね♪そうそう、この前近所でキャラ弁コンテストなるものがあって前に作ったヤツやけど1点応募してました。入賞数も多かったしチャンス多そうやったしな（笑）ほんなら！ スマイル賞 いただきました (∀｀*ゞ) ←スポンジワイプ 選んでくれてサンキュー
2010年05月11日
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平城遷都1300年祭・奈良キャンプ
GW前半 ご近所合同キャンプで 話題沸騰中の「奈良県」へ 初進出してきました。 奈良って・・・ すごい遠いと思ってたけど 意外と神戸から近いのね！ 出発直前に予約が取れた 「白川渡AC」 GW特別期間につき規格外エリアで！ それにしても通常の5倍（いやもっと？） のテント量。 炊事棟もトイレ棟も 大混雑～～～ たいへんな賑わいでございました 料理上手な家族が同行のため 美味しいものにありつけます！ 日ごろ食べないメニューが わんさか！ ・・で楽しい私(*´∀`*) こちらはダッチオーブンで 調理中の鶏鍋 軟骨のから揚げ～ 土鍋で仕込み中の つくね鍋も♪ 他にもいっぱい食べたのになぁ～ 楽しすぎて料理の写真は これだけ（笑） ここらへん 柿の葉寿司が名物なんです。 これは鮭ですが。 お土産やスーパーで買うのとは 全然違う！！ むちゃくちゃ美味しいねん 2日続けて購入→即完食 道の駅で買った 鮎飯も最高やったなぁ～ 他にもな～ さしみこんにゃくとか 草餅を買ったんやけどな～ 写真忘れてるわ(TT) 近くには探検スポットがたくさん！ まずは鍾乳洞へ 久しぶりやわ～鍾乳洞 ちょっとワクワクするよな さらに、ハイキング 大台ケ原へ続く 「筏場コース」 本沢川沿いなので 景色は抜群やし 歩きやすいコース 途中アスレチック風な足場も あったりしてスリル満点！ 満点！どころか油断すると 命の危険もある場所です。 上流へ行くほど こんな感じ こんなところが神戸にもあったら ええのにな・・・と 本気で思った。 ハイキングの他には アマゴ釣りも♪ 塩焼きにして 夕飯のおかずとなりました ←イメージ図遊びスポットだけやないで～奈良ですもん！ 歴史の観光スポットもたくさんありますわ♪ まずは 法隆寺へ 多分何度も訪れているであろう 「五重塔」 まるで初めて見るみたいに新鮮やった もちろん こちらにも立ち寄りました すんご～～～～～い人！！！ 初詣かっちゅ～ねん！ 大仏殿の中にある 大仏の鼻の穴通り抜けすら 1時間は並んだか。。 奈良公園内の鹿も 観光客からいただくせんべいで おなかいっぱいの様子で 全然がっついてなかったで。自然に歴史に色々体験できて、子供には何よりのキャンプとなりました。家族で行くより断然たくさんで行くほうが楽しいしね！！奈良大満喫でした------- 奈良♪ -------予習していきましょう予習じゃなくて復習か・これ見てもダメやでこういうギャルはおらんかったな
2010年05月07日
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マーブル・ベーグル
このところ、2色仕込みがマイブーム♪この日はベーグル専用粉「緑渦巻」を使ってプレーン＆ココアの2種類仕込み（仕込みっちゅ～ても、所詮HB任せやけどな～(；^ω^)） ・プレーン ・ココア ・マーブル ・・なんですが 日差しが強すぎて どれも同じ様に 見えますなぁ～～ パカッと横割り 断面ショー それにしても ええ天気やわ。 この食卓 東向きの窓やねん。 冬はええけど 夏は灼熱ι(´Д｀υ)翌日 サクッと縦割り 断面ショー 可愛く渦巻いてる 今日のお昼は サンドにして いただきました。 ちなみに～～ ベーグルといえど ノン・ケトリング。 手抜きやけど 立派にベーグルを 味わえるのは 渦巻粉のおかげ♪------- ベーグル -------入らんかったらど～しよなんでも切れる100枚あればしばらく大丈夫箸おき
2010年05月06日
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