2025年04月の記事
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ザワークラウトに挑戦
以前から作ってみたかったザワークラウト。ドイツの定番料理？（料理と言っていいのか分かりませんが）で、ソーセージやフランクフルトのお供になっているアレです。キャベツが安くなってきたので、先日試しにキャベツ半分で作り、とりあえず失敗しなかったので２回目に挑戦しましたが、その時は写真を撮り損ねたため、今回は３回目です。備忘のための記録です。このキャベツ、芯を取り除いたところ、約1200gありました。まずは、キャベツを半分にカットして、更に粗い千切りにします。ピーラーがあると簡単にできるので、今度買ってこようかなぁ。調味料は、塩、ローリエの葉、粒の黒胡椒、撮り忘れましたが砂糖も入れました。ネットで調べてみると、塩の分量はキャベツの重量の2％だそうなので本来は、24gですが少し減らして20gにしました。全体的に良く混ぜたらZIPLOCに入れて、よく揉んで水気を出して、空気が入らないように密封します。この状態で、２日間ほど放置します。あとは、広口の瓶に詰めて冷蔵庫で保存。きちんと発酵できれば冷蔵庫で結構長持ちしますよ。広口瓶は熱湯消毒をしておきましょう。昨日の朝に作ったので、広口瓶に入れるは明日あたりかなぁ。完成したらまたアップします。
2025.04.28
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ブログを書き始めたのは21年以上前
このブログ「プラス君の日記」を書き始めたのは2003年10月13日です。21年と半年前なんですね。この１、２年は書く頻度が少なくなりましたが、それまではほぼ毎日何か書いていました。随分と長い期間書き続きています。そもそもは自分がネガティブな感情を持ちやすい（マイナス思考になりやすい）と感じていいたため、自分自身でプラス思考を身につけようと、自分が感じたこと気づいたことを中心に書き始めたものです。書いているうちに趣味であるアルゼンチンタンゴへの熱い思いが強くなり、アルゼンチンタンゴ関係の内容が多くなりましたね。このブログを始めた当時は、ブログというネット上での表現手段が目新しくて、「個人でも全世界に向けて自分の思いを言葉にして発信できる」という点が面白く、とてもワクワクしていたことを思い出します。飽きずに続けられたのは、何か書くことによって自分自身を冷静に見ることができる、自分を客観視することができて、心を安定させることにより、精神衛生上ブログが役に立っていたからかと思います。自分の思いをつらつらと、気ままに書いてきましたし、作家のように文章が上手なわけではなく、文章作成が上達するよう努力してきたものでもないため、長く続けてきた割には文章作成能力が向上していません。（苦笑）でもそれではつまらないので、今後はもう少し読んでくださる方のことを考えて書くようにしたいと思います。さてさて、まったく話しは変わりますが、先月の中旬から自由の身となって自分で使える時間が多くなり、その時間を使って健康に関する知識を増やそうとサプリメントアドバイザー資格取得の勉強をしています。今日も図書館で小論文の作成にあたっていましたが、飽きてしまったので、これを書いています。（苦笑）サプリメントの知識をしっかり身につけて、世のため、人のため、お役に立てる人になりたいですね。
2025.04.22
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まずは行動をしていく
頭で考えてばかりいて何も行動しないと物事は進んでいかないですね。もちろん、無闇やたらに行動すれば良いというものではなく、自分の判断や行動によってその次にどうなるか、予めその先々のことを予想した上で判断や行動することが大切だと思います。しかし、いくらその先を想像しても、なかなかうまく想像できなかったり、考えが思い付かなかったりするものです。特に自分は先を読む力が弱いと思っています。そんな時は、まずは行動をしてみることが大事です。行動することで見えてくるものがあります。今日も失業保険手続きのため、住所地を所管するハローワークに行ってきました。事前に手続きに必要な書類はインターネットで調べて行ったのですが、実際に手続きに行ってみると、ネットの情報だけでは分からないことや、自分にとって重要な情報を知ることができました。その後、その足で年金事務所にも行ってみました。年金事務所では事前予約が必要なので、詳しいことは確認できませんでしたが、少なくとも年金事務所に行ったことにより、次の行動（予約が必要）を取るため準備が必要なことが分かりました。ハローワークは予約が不要ですが、年金事務所は予約が必要であり、その認識はあったものの、そこまで急ぐ必要がないかとのんびり構えていたのです。今日は行動をしたことで、次の展開がわかり、次の行動の必要性が理解できました。考えながら、どんどん行動をしていく。とても大切なことだと思います。
2025.04.21
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またやってしまった。
それなりに長い文章を書いていたのだが、WiーFi環境が悪くてネットを繋ぎ直して等、いろいろとやっていたら、誤って書いていたブログを消去してしまった。ウェブサイト上のものだから、保存されていないのですよね。本当にショック。結構いいこと書いていたんだけどね。この1時間の私の時間を返して欲しい。といっても仕方ないよね。あ〜ぁ。
2025.04.21
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またやってしまった。
それなりに長い文章を書いていたのだが、WiーFi環境が悪くてネットを繋ぎ直して等、いろいろとやっていたら、誤って書いていたブログを消去してしまった。ウェブサイト上のものだから、保存されていないのですよね。本当にショック。結構いいこと書いていたんだけどね。この1時間の私の時間を返して欲しい。といっても仕方ないよね。あ〜ぁ。
2025.04.21
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「できない」を「できる」に変える方法
通信講座のテキストを読んでいたら、面白いことが書いてあった。「できない」ことを「できる」ことに変える方法である。人には得て不得て、得意不得意がある。その人によって自信があることないこと、できることできないことが違う。自分の中で、この分野は得意とか、この方法は慣れているとか、できる要素は沢山あるだろう。この時、「できる」ことに注目して、なぜそれは自分ができるのかを分析してみる。分析した結果、できる理由を見つけて、それを応用して「できない」部分に当てはめていく、というのだ。ざっくりとそのようなことが書いてあったが、自分なりに解釈すると、「できる」要素を分解し「できない」ことに応用する。もう少し具体的に考えてみると、「できる」方法であったり、「できる」知識であったり、「できる」考え方であったリ、そういったものを「できない」に対する解決方法として実行していくのだと思う。これでもまだ具体的はないが、「できる」ことの一つ一つの行動を噛み砕いて、それを「できない」ことに無理矢理にで当てはめて実践してしていくことではないかと思う。おそらく一番大切なことは、考え方、つまり「できない」を「できる」と無理矢理にでも思い込んで、小さなことから実践していくことだろう。「小さなことからコツコツと」
2025.04.14
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目標達成のための考え方と具体的な行動
「目標達成を効率よく実行するたこと」このテーマは自分にとって非常に大切なものであり、なかなか適切な答えを見つけることができないテーマです。一般的に目標は、具体的で達成する時期が決まっていて、そこへ到達するためのプロセスが明確になっていることで達成しやすくなるものと考えられます。目標達成で一番大切なことは、自分の行動をきめ細かくコントロールして、目標への道を外れないで進んでいくことです。例えば、今日、この1時間で何をするのか。その内容や方法を具体的に決めて実行することが大切です。3月の下旬から平日（主に午前中）は、自宅近くの図書館に来て、持ち込みパソコン席を予約して、その席で勉強をしています。その勉強ですが、毎回学習すべき内容や範囲を決めて、一定時間内に終了させるよう集中して行うことが必要ですが、実際にはなかなか集中力を維持することができず、自分が考えていた通りには進んでいません。というよりも自分自身、明確に時間や学習範囲の設定をしていないですね。まずは、学習範囲の設定と所要時間の設定をしなければならないですね。利用している持ち込みパソコン席は3時間までの制約があります。今日は9：30に利用開始したので、12：30まで利用可能です。残りの時間に集中して学習を進めていきます。目標達成にはやはり気持ちの持ちようが大切ですね。気合いだぁー！！
2025.04.11
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目標達成のための考え方と具体的な行動
「目標達成を効率よく実行するたこと」このテーマは自分にとって非常に大切なものであり、なかなか適切な答えを見つけることができないテーマです。一般的に目標は、具体的で達成する時期が決まっていて、そこへ到達するためのプロセスが明確になっていることで達成しやすくなるものと考えられます。目標達成で一番大切なことは、自分の行動をきめ細かくコントロールして、目標への道を外れないで進んでいくことです。例えば、今日、この1時間で何をするのか。その内容や方法を具体的に決めて実行することが大切です。3月の下旬から平日（主に午前中）は、自宅近くの図書館に来て、持ち込みパソコン席を予約して、その席で勉強をしています。その勉強ですが、毎回学習すべき内容や範囲を決めて、一定時間内に終了させるよう集中して行うことが必要ですが、実際にはなかなか集中力を維持することができず、自分が考えていた通りには進んでいません。というよりも自分自身、明確に時間や学習範囲の設定をしていないですね。まずは、学習範囲の設定と所要時間の設定をしなければならないですね。利用している持ち込みパソコン席は3時間までの制約があります。今日は9：30に利用開始したので、12：30まで利用可能です。残りの時間に集中して学習を進めていきます。目標達成にはやはり気持ちの持ちようが大切ですね。気合いだぁー！！
2025.04.11
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【備忘録】豚の角煮
以前から作りたいと思っていた豚の角煮に挑戦しました。確か数年前に作ったことがあったのですが、作りたいと作りたいと思っていながら、なかなか実行できなかったものです。圧力鍋と使えば簡単にできます。いつもその圧力鍋の料理ブックを参考に調味料の分量を確認してますが、多分、料理ブックの通りだと味が濃すぎてしまうと思ったので、書いてある調味料を少し減らしてみました。備忘録として、分量を記載しておきます。豚バラ肉：４８０グラム醤油：大さじ２杯みりん：大さじ２杯お酒：大さじ２杯砂糖：小さじ２杯水：鍋の中の肉が被る程度（多分：２００CC程度 )作り方は、豚のバラ肉を適当な大きさに切って、フライパンで表面を焼いて焦げ目を付ける。焦げ目の付いたに肉を圧力鍋に入れて調理する。圧力鍋の錘は軽い方（重いのと軽いのの２種類あり）で１０分間調理。その後火を止めてさらに１０分間待つ。普通はこれで煮汁を煮詰めて完成なのだが、バラ肉は脂身が多いため、煮汁もかなり脂っこくなってしまう。そのため鍋ごと一晩置いて肉を冷やす。すると肉の脂がラードとして固まるのでそれを取り除く。その上でまた火をかけて煮汁を煮詰めることで、脂っこくない角煮ができる。これを書いているのは、圧力鍋で調理し終わって鍋ごと冷ましている状態。明日、固まったラードを取り除いて煮汁を煮詰めて完成予定。さてさて、うまくいきますでしょうか。（笑）
2025.04.10
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なぜかサプリメントで法律の勉強？
このブログに何回か投稿していますが、このところサプリメントアドバイザーの資格を得るために図書館で勉強をしています。ビタミンやミネラル、食物繊維の話しなどは、自分も比較的馴染みがあるのでテキストを読んでいても理解しやすく、テキストを進めるスピードが遅くなることはなかったのですが、その次のハーブ編で少しペースがダウンしてきました。ハーブについては知らないことが多く、というよりもほとんど知らないことばかり。多少は知った名前のハーブもありましたがで、これまでハーブについては興味があまりなかったので、ハーブ系の知識はほとんどないという感じです。そこまではまあ良かったのですが、ハーブ編のあとは「法律編」というテキストがあり、先日からこの法律編のテキストを読んでいます。食品に関する法律がメインですが、いろいろな種類の法律があるんですね。サプリメントに関わる法律として、1．薬機法2．食品表示法3．食品安全衛生法4．食品衛生法5．健康増進法6．景品表示法7．特定商品取引法8．消費者契約法9．消費者基本法10．製造物責任法（PL法）これら全ての法律がサプリメントを扱うときには関わってきます．特に、1の薬機法から5の健康増進法あたりまでは、知識として身につけておく必要がある内容が多く、自分は法学部の学生ではないかと思ってしまうほどです。（笑）改めて、日本は法治国家で、自分たちの生活も全て法律によって規制がされ、影響を受けているのだと痛感しました。テキスト読んでいると眠くなるぅ〜。でも頑張ろう。
2025.04.10
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自分から仕掛ける
会社を退職してからストレスの無い環境にいられるようになった。とてもありがたいことだ。今思えば、会社の仕事や人間関係にどれほど精神をやられていたのかと思うと、複雑な気持ちになる。自分が使える時間が増えたことは本当にありがたい。時間に余裕がある分、その時間をどのように使うのか、それがとても大切なことだ。今、気をつけていることは、せっかく得られた今の環境を有効に使うこと。ゆるい環境に流されてしまわないように注意を払わないといけない。何をするにも、自分がどのように考えて、どうしていくのか、自らの意思で自分から仕掛けていく。その姿勢が大切だと感じる。自分の感情、自分の意思、自分の思考、をまず自分自身で認めて、それを元に行動に移していく。自分から仕掛けていく。明日も素敵な日にしていこう。
2025.04.06
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時間が自由に使えることがありがたい
今日も図書館に来ています。仕事のストレスから解放されて精神的にとても落ち着いた状況になりました。自分で自由に使える時間が増えてとてもありがたいですね。ただし、気をつけなければならないことは、自分にとって本当に必要なことに時間を使うこと、何に時間を使うかを考えておかないと、その時々の状況に流されしまう恐れがあること。やはり、自分自身のスケジュール管理（時間管理と行動管理）をきちんとしておくことでしょうね。さてさて、図書館は退散してランチをいただき、午後は別の作業をする予定です。夜は、踊りにいきます。（笑）
2025.04.04
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ハーブは奥が深い
このところ、図書館に通ってサプリメントアドバイザー資格取得のための勉強をしている。テキストを読み進めているが、今日はハーブについて書かれている章を読んだ。ビタミンやミネラルについては、自分の場合「メガビタミン主義」に賛同しており、毎日、各種ビタミン剤やミネラル系のサプリメントを摂っているので馴染みもあるしある程度の知識もあるが、ハーブについてはほとんど知識がない。名前は聞いたことはあるが、それがどんな植物で、その植物のどの部分（葉なのか、根なのか、花なのか）を使うのか全くわかっていない。効用についてはなおさらだ。名前を知っているハーブもあったが、まったく聞いたこともないものもたくさんあって、種類が多すぎてこれをすべて覚えるのは不可能ではなないかと思ってしまう。それでも、基本的なハーブについては、しっかりと理解をしておく必要があるだろう。ハーブの故郷は紀元前の地中海沿岸地方から始まったそうだ。ハーブ（Herb)の語源はラテン語のヘルバ（herba）で「緑の草」を意味しているとのこと。現在ではハーブの明確な定義はなく「ヨーロッパ原産の野草」「薬効のある植物の総称」などの解釈が一般的のようだ。もともと薬はそのほとんどが植物から作られているから、植物の中で薬のような効果があるものがハーブなのだろう。ハーブの使い方として「食べる」「お茶にする（薬草茶）」「風呂に入れる（薬湯）」「薬（煎じ薬にした民間療法）」といろいろな方法がある。その他にも、エッセンシャルオイルにして利用する方法もある。今度、ハーブのお店に行って、エッセンシャルオイルを見てみようと思う。なかなか面白い。
2025.04.03
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RADAミロンガでDJ
昨日は、すみれ＆玉井先生の日本橋RADAミロンガでDJをさせていただきました。昨日の天気は日中から寒くて雨も降っていたため、参加者が少ないのではないかと思っていたのですが、予想以上にたくさんの方が集まり、とても賑やかなミロンガになりました。自身のタンゴ友達も来てくれて、本当にありがたかったです。海外の方も大勢来られていて、国際色豊かなミロンガでした。自分も知り合いの方と数タンダ踊りました。結構コミコミでちょっと踊りにくかった感じでしたが、皆さんのエネルギーを感じられて、とても楽しかったです。すみれ＆玉井先生、ありがとうございました。来月も、５月１６日（金）に昼ミロンガでDJを担当させていただきます。楽しみです。
2025.04.02
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- 【楽天ブログ公式】お買い物マラソン…
- ポチ：給湯器交換 住設119番
- (2026-11-10 22:37:41)
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- 本日の楽天ブログラッキーくじ
- 2026ラストスパート
- (2026-10-31 14:53:43)
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- 懸賞フリーク♪
- ワタミの宅食『商品アンケート回答で…
- (2026-11-11 00:12:55)
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