2021年03月の記事
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コンビニスーツ！ローソンのバスチー
こんにちは今日のおやつはコンビニスイーツです！にローソンのバスチーを食べました。うたい文句？は レアでもベイクドでもないチーズケーキ。袋を開けた時からチーズの美味しそうな香りがします。しっとりしていて濃厚でまろやかで最高に美味しいです！！チーズケーキ好きにはたまらないですね【冷凍】バスク風チーズケーキ 40G 10食入 (カンパーニュ/冷凍ケーキ/ポーションケーキ)みれい菓 バスクチーズケーキ スイーツ 北海道限定 土産 お取り寄せ プレゼント クリスマス バレンタイン ホワイトデー 転勤 引越 進学 入学 ギフト 母の日 父の日 お返しレシピブログに参加中♪
2021年03月28日
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卵なし蒸しパン作りました
こんにちは！なんか食べたいな～と思い簡単にできる卵なし蒸しパンを作りました。蒸しパン食べたいけど卵ないし～ってときに簡単にできておすすめです。材料はこんな感じです。薄力粉 ２００ｇベーキングパウダー 小さじ２※ベーキングパウダーが開封して古いものの場合は、小さじ３ アルミフリーなら更にさらにいい感じ豆乳（牛乳でも可） ２００㏄砂糖大さじ ４～５(我が家はきび砂糖です)蒸しパンを蒸す用の鍋蒸し器に水を入れて火をつけてお湯を沸かしておきます。豆乳を入れる前に、粉類を泡だて器で混ぜてください。豆乳を入れて混ぜているとあっという間に、ベーキングパウダーで生地が膨らんできます。できるだけ早くこれをお好きな入れ物に入れて蒸します！」今回はお弁当用のアルミカップに入れました。アルミカップでこのまま蒸しあげると形がいびつになり残念な形の蒸しパンになってしまうので、使用した豆乳のパックや牛乳のパックなどを細く切りわっかにしてホチキスで止めます。ホッチキスの芯が蒸しパンの中に入り込まないように注意してくださいね。わっかの中に生地を入れたアルミカップを置きます。このまま蒸し器に入れて２０分強めの中火で蒸します。蒸しているときは途中で鍋の蓋を開けないようにしてくださいね。また水がなくならないようにたっぷり入れてください。卵なし蒸しパンの完成です！もっちりふわふわです。出来上がったら２～３日の内に食べきってください。レシピブログに参加中♪アルミカップ 抗菌 直径6cm 60枚入日清 お菓子百科 蒸しパンミックス 400g
2021年03月27日
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ベーグル抹茶
こんにちは！今日はベーグルが食べたいな～っと思いベーグルを作ることにしました。私はハード系のパンが好きなのですが、自分で作ると形と硬さがいつもいまいちになってしまいます。ちょっとぶきっちょなので、見た目は許してくださいね。材料はこんな感じです。小さめのベーグル６個ぐらいできます。強力粉 ２９０ｇ抹茶 小さじ２砂糖 大さじ１.５塩 小さじ1/2ドライイースト 小さじ１水 １５０㏄豆乳 ２０㏄（牛乳でも可）ベーグル茹でるようの砂糖大さじ２茹でる用の砂糖以外をホームベーカリーへ入れて１５分ぐらいこねてもらいます。もちろん手ごねでもOKです。ベーグルを作るときはいつも１５分ぐらいこねてから発酵なしで取り出しています。写真はありませんが、お好きな大きさに生地を切り取り丸めて５分ぐらい濡れた付近をかけて５分ぐらい生地を休憩させます。生地を丸く広げます。横長にでろ～んと伸ばします。奥側からくるくると半分ぐらいまで丸めていきます。手前側もくるくる丸めていきます。生地の継ぎ目は指で優しくつまんで丁寧にふさいでください。どちらかの先っちょを広げて、広げてある方に細い方の先っちょを入れてドーナツのようにくるっと丸めてベーグルの形にします。不格好ですが、こんな感じになったら、１時発酵をさせます。オーブンの発酵機能なら４０℃ぐらいで２０分そのまま常温の場合は暖かいところでラップなどをかけて生地の具合を見ながら３０分ぐらい。この時ベーグルの大きさに切ったクッキングシートの上にひとつずつ置くのがポイントです。発酵時間が残り５分ぐらいになったらお鍋にお湯を沸かしその中に茹でようの砂糖を入れます。お湯の量は、ベーグルがつかるぐらいでいいと思います。ベーグルを入れるときは火を弱火にして、クッキングシートごとベーグルを入れます。片面３０秒ずつ両面茹でます。ベーグルをひっくり返すときにキッキングシートを剥がしてください。両面茹でたら鍋からベーグルを出します。この時よく水切りをしてください。水がついたままだと焼き上がりがいまいちになります。茹で始めたらここらでオーブンを２００度で２０分セットしておきます。鉄板に並べ焼きます！焼きあがりました。我が家のオーブンは温度がいまいち低いようで焼き目がうまくついていません。オーブンの研究が必要ですね。。抹茶ベーグルなのに、全然色がついてないし。。。出来上がりは、もっちりしていてうまうまでした。レシピブログに参加中♪Ai Bagel 全粒粉ベーグル 単品 ベーグル パン 手作り もちもち 国産 おすすめ 国産小麦100% 無添加 低カロリー ダイエット 卵 油脂 乳 不使用 冷凍 茹でてから焼くパンシリコン ベーキング マット ピザ生地 ペストリー キッチン クッキング ツール アクセサリー 用品 パン 餃子【最大800円OFFクーポン対象】【ラッピング不可】◇☆アウトレット☆ ヨシカワ ホームベーカリー倶楽部 シリコンマット【SJ1455】◇【4209253】【あす楽】
2021年03月26日
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色々野菜の適当浅漬け
こんにちは！今日は色々野菜の適当浅漬けを作りました。白菜が安かったので丸々ひと玉買ってしまいました。材料はこんな感じです。白菜 ７００ｇぐらい（1/4個ぐらい)大根 ３００ｇ人参 ５０ｇきゅうり １本調味料昆布だし １０～２０ｇ酢 大さじ２砂糖 大さじ１（我が家はきび砂糖です）塩 小さじ 1/2醤油 大さじ１鷹の爪 １～２本切り方はなんでもOKです。白菜は芯の方は少し小さめに切った方が味が染みやすいです。今回人参はピーラーで薄くむいています。全ての調味料をジップ袋に入れ軽くもみます。浅漬けの場合は、２～３時間ぐらいで、しっかり漬け込みたい場合は、一晩冷蔵庫で寝かせてください。浅漬だとあっさりしていて野菜の味が楽しめます。一晩寝かすと味がしみしみでこれまたうまうまです。レシピブログに参加中♪逸品素材浅漬けの素 1袋3回分エスビー食品/旬の香り 鷹の爪 8g
2021年03月25日
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バスクチーズケーキ
こんにちは！今日ば、バスクチーズケーキを作りました。材料はこんな感じです。クリームチーズ ２００ｇ砂糖（我が家はきび砂糖） １００ｇ 甘めがよい場合は１２０ｇぐらいでもよいかと生クリーム ２００ｇ薄力粉 大さじ１クッキングシート適量ケーキ型（今回は１００均で買った１４㎝ぐらいのやつです。底は抜けないタイプがよいです）クッキングシートはクシャクシャにしてケーキ型に敷いてください。砂糖と小麦粉はふるいにかけておいてくださいね～クリームチーズを常温に戻しあれば電動の泡だて器で滑らかになるまで、混ぜまくります。ここに砂糖を入れてさらに混ぜます。卵を少しずつ入れながら混ぜまくります。この時卵を一気にすべて入れてしまうとクリームチーズと分離してしまうので、卵はとにかく少しずつよく混ぜながら入れていってください。小麦粉を少しずつ入れてください。この時に混ぜるのをしくじると小麦粉がだまになって残ることがあります。私はしくじりました！最後に生クリームを入れて優しく混ぜてください。生クリームを入れたときに勢いよく混ぜると泡立ってしまうのでだめですよ～～ここらでオーブンを温めておきます。２３０度で３０分ぐらいの設定で型に流し入れて、軽く型ごとトントンっと台に落として生地の中にできている気泡をつぶしてください。さて、いよいよ焼きますよ！焼いています！我が家のオーブンは、温度の上りが悪いのでオーブンの受け皿を逆さまにして銅板を入れて焼いています。銅板を入れると温度が高くなるらしいです。２３０度で２０分～２５分ぐらい２００度に下げて５～１０分ぐらい（様子を見ながら）こんな感じの銅板です。焼けました！出来立ては、プリンのようにブルブルしています。粗熱が取れたらジップ付きの袋に入れて冷蔵庫で一晩寝かせます。冷えました。完成です！食べるです！美味しかったけど、１００ｇも砂糖入れたけど甘さはあまり感じませんでした。一晩だと濃厚さがちょっと足りないかもしれません。さらに翌日になったら濃厚さが増しました。レシピブログに参加中♪ケーキ型 デコ型 15cm 丸型 アルブリット 共底 アルミ 日本製 タイガークラウン （ ホールケーキ 型 5号 底 一体型 ケーキ ホール型 シリコーン樹脂加工 焼き型 ホールケーキ型 丸 スポンジケーキ お菓子作り 製菓道具 ）オーブンの温度が上がりにくい時に便利ですパン作り パン焼き！クープが開く！パンがふっくら嵩高く焼けます！300×240mm 1mm厚 銅板 【 送料無料 グリル プレート アウトドア ひとり ソロ キャンプ カセットコンロ パン ハードパン オーブン ベーキング クッキング 天板 銅 おうち べランピング 父の日 母の日 】
2021年03月24日
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玄米ごはん
こんにちは！今日は玄米ご飯を炊きました。玄米は好きでよく食べます。今回はカムカム鍋で炊きました。カムカム鍋は玄米を炊く時の専用の鍋になります。素材は土鍋みたいな感じです。カムカム鍋にといだ玄米と分量の水・塩一つまみを入れてカムカム鍋ごと圧力鍋に入れます。圧力鍋にはカムカム鍋の７分目ぐらいまで水を入れます。入れすぎると圧をかけたときになカムカム鍋の中に水が入り込んでしまうので注意です！水を入れた鍋の中に鍋を入れる感じです。玄米の入ったカムカム鍋に蓋をして、圧力鍋にも蓋をして強火にかけます。お鍋に圧がかかったら、初めの２～３分ぐらいは強火でその後弱火にしてトータル45分火にかけてご飯を炊きます。土鍋やルクルーゼで炊くのと炊き上がりにそれほど違いはないと思います。カムカム鍋＋圧力鍋で炊く方がごはんが吹きこぼれたり、焦げたりするのをこまめに気にする必要がないので楽です。ずぼらさんにはぴったりです！玄米ご飯炊き上がりました！うまうまですよ！新・特選カムカム鍋23800型（3.9合炊き）※欠品の場合は予約をオススメします入荷未定・特選 カムカム鍋 II 2400型（2合炊） (消費税10%)フィスラー プレミアム圧力鍋 10L 622-702-10-073 [ 内径:260mmH213mm底径:235mm ] [ 料理道具 ] | 厨房 飲食店 レストラン キッチン 台所 業務用
2021年03月23日
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ロールケーキのはずが…
こんにちは！だいぶ前に買ったスポンジケーキミックスの賞味期限が切れそうなのでこれを使ってロールケーキを作ろと思います！ロールケーキの中身はマンゴーにしました！マンゴーロールケーキ楽しみです～～裏面に書いてある分量通りに水と卵を入れてよく混ぜまくります。猛烈にだまが残っています。こんなんでで大丈夫でしょうか…不安がよぎりますハンドミキサーを使用しもったりするまで混ぜまくります。鉄板に流し入れ焼きます！焼けたのですが、シートからはがすときにしくじりボロボロになってしまいました。不安が的中です…ロールケーキはできそうにないので、丸く切り取り小さいマンゴーケーキを作ることにしました。スポンジを丸く切り取ります。そこに、生クリーム → マンゴー → 生クリーム → スポンジ → 生クリーム → マンゴー 完成です！生地は猛烈に甘いので生クリームの砂糖は書いてある量より少なめにしました。いつかロールケーキにリベンジしたいと思います。ミックス粉 水だけスポンジケーキミックス M120 日本製粉 1kg 賞味期限2021年4月12日_おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料《HOMEMADECAKE》スポンジケーキミックス粉【200g】レシピブログに参加中♪
2021年03月22日
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バターなしまるパン
こんにちは！今日はバターなしのまるパンを作りました。バターはちょっとお値段が高し冷蔵庫に入れておくと他の食品の匂いが移ってしまったりすることがあるので、我が家ではバターは常時冷蔵庫に常備していなかったりします。なので、パンを作るときはバターがあるときはちょっとだけバターを入れて残りの油分はオイルを使用したりしています。材料はこちら食パン１斤分になります。強力粉 ２２０ｇ薄力粉 ３０ｇ （薄力粉を入れると固くなりにくい感じです）砂糖 ３０ｇ塩 １～３ｇ（今回は１ｇ）（３ｇ入れると私はしょっぱいっと感じてしまうので１ｇにしました）こめ油 １５ｇ（グレープシールドオイルやオリーブオイルでもＯＫ）豆乳（牛乳でもＯＫ） １７０㏄ドライイースト ５ｇ手ごねでももちろんＯＫですが、私はこねと一次発酵までは、ホームベーカリーにお任せしています。一次発酵まで終わった生地を取り出し成形していきます。今回は８個分に分けました。生地を丸めて5分ぐらい生地を休ませます。生地の二次発酵オーブンの発酵機能を使用し40℃で30分発酵します。パンを焼きますオーブンを180度に温め１０～１５分ぐらい焼きます。お好みで焼く前に、パン生地に水で薄めた豆乳や牛乳を塗ります。そうすると、焼き上がりに少しつやが出るような気がします。気が。。。焼けました！右側２つに水で薄めた豆乳を塗って焼きました。焼きたても美味しいですが、冷めて時間がたっても、もっちりしていてなかなか旨いです！【ラッピング不可】◇☆アウトレット☆ ヨシカワ ホームベーカリー倶楽部 シリコンマット【SJ1455】◇【4209253】【あす楽】マルテラート スクレーパー ソフトタイプ RTP2 【製菓 器具 道具 菓子 製菓用品 お菓子作り 厨房用品 調理器具 キッチン用品 キッチン 新品 楽天 販売 格安 通販】 [8-1017-2502 7-0985-2502][1個から注文可]クッキングシート5枚 箱入 K-092-C [ノベルティグッズ 販促品 ノベルティ 景品 粗品 販促グッズ]レシピブログに参加中♪
2021年03月21日
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石焼ビビンバを作ったよ
こんにちは！夜ごはんに石焼ビビンバを作って食べました。石焼ビビンバの鍋なんてどこで売っているの？って感じですが、実はホームセンターとかで売っていたりするんですよ。こちらの鍋もぷらっと行ったホームセンターで購入しました。さっそく石焼ビビンバを作ってみましょう！材料はこちらもやし 一袋人参 好きなだけ 千切りににらがなかったので今回はほうれん草 好きなだけナムルを作ります。もやし、人参、ほうれん草はさっと茹でて、ごま油大さじ１と粉末の鶏ガラスープ小さじ１を混ぜる。味を見て調節してください。しっかり味がついている方が私は好きです。よ～く熱した鍋に油を塗ります。油をきちんと塗っておくと洗い物をするときに、汚れが落ちやすい気がします。好きな量のお米を入れます。冷凍のビビンバごはんとかを入れても美味しくできますよ。ナムルを入れてしばらく焼きます。お鍋からぱちぱちと音が出てきて良い感じに焦げ目がついてきたらお好みで、キムチを入れて最後に生卵をいれます。黄身だけでもOKですが、今回は白身もそのまま入れてあります。できありです。大人用はキムチ入りを作りました。お好みで豆板醤やコチジャン、甜麺醤などを入れて辛さやうまみの調節をしてください。子供用にはキムチを入れずにミートボールを入れました。お焦げもばっちりできましたよ！アレンジレシピとして、冷凍のチャーハンとかチーズとか入れても美味しいですよ。石焼鍋用木台(韓国製) ビビンバ鍋木台 幅237mm×奥行182mm×高さ23mm/業務用/新品 /テンポス山下工芸 石焼鍋 色 [ファイ]4.5×21cm ビビンバ用スプーン 15035420キッチン ホルダー 石焼鍋とり 熱い鍋に使う トング 韓国 食品 食材 料理 アルミニウム品 時短 簡単マイサイズ ビビンバの素 90g3980円(税込)以上で送料無料
2021年03月20日
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カルディの「ぬって焼いたらカレーパン」
こんにちは！今日はカルディの「ぬって焼いたらカレーパン」を買ってきましたよ！ちょっと前に流行ったんですってね。全然知らなくって。。。たまたま聴いていたラジオで、「美味しいんだよ！！」って話を聞きまして、さっそく買いにいってきました！蓋を開けてみます。開封です！内側の蓋？もぺりぺりとめくって開封です！この時点で既にカレーの美味しそうな匂いがします。見た目は、納豆についているからしが、つぶつぶしている感じです。さっそく食パンに塗ってみました！たっぷりぬりぬりしましたよ！トースターで３分ぐらい焼きました。焼いているときから家中カレーの美味しそうな匂いがしています。右側が焼く前の状態です。左側が焼けた状態です。お味はとっても美味しかったです。カレー味のお菓子って言ったほうが私的にはあっている感じがしました。子供も食べられると思います。餃子の皮とかに塗って焼いても美味しいかと思います！あと、カレーはたっぷり塗ってある方が美味しいっと感じました。ぬって焼いたらカレーパン 110g × 3個セット[12個]ソントン食品工業 ポテトーストコンポタ風味95g 賞味期限2021.06.27
2021年03月19日
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たい焼きを焼いてみました。
こんにちは！今回はたい焼きを焼いてみました。道具ばかり色々持っているんですよね。うん十年前にたまたま行ったホームセンターで、たまたま目についたので買いました。今回の材料はこちらです。たい焼き８～１０個分・薄力粉 １５０ｇ・ベーキングパウダー 大さじ2/3・たまご １個・牛乳または豆乳 １８０ml・砂糖 ３０～４０ｇ・粒あん ２５０ｇあんこ以外の材料をだまにならないようによく混ぜてください。たい焼きの型をガスレンジで温めます。たい焼きの型に油を塗り生地を流し入れます。生地の上にお好みの量のあんこを入れます。これが結構難しくって、焼いたときにあんこが出てたりするので何個か焼いてみないと加減が分からなかったです。あんこの上に生地を少しだけ流し入れます。※入れすぎると蓋をしたときにホラー映画みたいに生地があふれ出てくるので注意が必要です！たい焼き型に蓋をして両面を焼きます。蓋をする前に、生地が入っていない側の方にも油を塗ってください。弱火で両面返しながら５分ぐらい焼きます。焼き上りは野生の感に任せる感じです。ちょっとたい焼きを開けてみて、生地がこびりついていなかったら大丈夫です。右上のたい焼きくんは、微妙にあんこが見えてしまっています。もうちょい焼いてもよかったのかな～っと思たのですがこれ以上焼くと破裂する恐れがあったので止めました。焼きたては、生地がサクサクしていて美味しかったですよ！時間がたつとしっとりしてこれまた冷めても美味しかったです。たい焼き器 ガス火専用 フッ素加工 おやつらんど D-643アイスクリーム ワッフルコーン パフェ たい焼き 機械 魚型 オープン鋳型 ガスタイプ 業務用 道具 ストリートスナック 海外 屋台 スイーツたい焼き 茜丸 五色たいやき もっちり 5種類の甘納豆入 こしあん スイーツ お取り寄せ 和菓子 あんこ お菓子 おやつ■ショップチャンネルで放送■Vitantonio ビタントニオ ポワソンプレート ホットサンドベーカーでたい焼きを作ろう！ バレンタイン PVWH-10-PO
2021年03月18日
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パルテノヨーグルトを増やしてみた
こんにちは!今日は高級ヨーグルトパルテノを増やしてみようと思います。きっと多分パルテノヨーグルトの効果とか栄養とかはあまり期待できませんが気兼ねなく高いヨーグルトを食べることができるという観念でやってみたいと思います。ヨーグルトメーカーが、無くても作れます！材料・ギリシャヨーグルトパルテノ（プレーン） ４０ｇ・無調整牛乳 ４００CC・上記のものが入る清潔な蓋つきの容器（今回はガラスの瓶です）・お湯入り湯たんぽ・あればクーラーボックス なければ段ボール・泡だて器冷蔵庫から出したてのパルテノヨーグルトと牛乳を泡だて器で、よ～く混ぜます。ヨーグルトがだまにならないようにしてください。あとは、熱いお湯を入れた湯たんぽと一緒にクーラーボックスへ！部屋の温度などによりますが、寒い時期ですと大体１５時間ぐらいで出来上がります。（暖かかい時期ですと、６～８時間ぐらいでもできたりします）途中で一度湯たんぽのお湯を取り換えてください。その際ヨーグルトはあまり触らないようにしてください。１０時間ぐらいして、できあがってないぞ！ってときは、ビンごとよ～く振ってからもう一度暖かい湯たんぽを入れてチャレンジしてみてください。それでも、できないときもたまにありますが。。。１５時間後ぐらいに完成です！パルテノヨーグルトほど濃厚ではありませんが、味はばっちりでした！作ってから１～２日ぐらい経過すると少し粘りがあるというか濃厚な感じになりました。おいしかったです。バック ボックス クーラー 箱 クーラーボックス クーラーバッグ BOX 保冷 冷たい 保冷バック 保冷ボックス 保冷ケース ケース 25L 大型 クーラーBOX 大容量 アウトドア レジャー 海 キャンプ 容量 たっぷり ドリンク森永 ギリシャヨーグルト パルテノ プレーン加糖 100g×12個テリーヌ 500cc ル・パルフェ/業務用/新品萬年 ポリ湯たんぽ 1.7-2 ピンク カバー付き 湯タンポ ゆたんぽ エコ かわいい 寝具 尾上製作所 MY-502
2021年03月17日
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味噌造り2021
めちゃくちゃ久しぶりの更新です。今年も味噌を造りました。麦麹で5キロ造りました。来年の出来上がりが楽しみです。【無添加 味噌】国産原料使用 米みそ ミソ 無添加味噌作り セット キット 米麹 大豆 塩 手作り 日本産 味噌 味噌造り 味噌作りセット 手作り味噌キット【2kg用】【楽ギフ_メッセ】手作り味噌セット（玄米みそ）10歩麹 出来上がり約4kg
2021年03月08日
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- オトコの手料理
- Indian Cuisine Cooking
- (2026-05-27 16:16:36)
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- そば・蕎麦・ソバが好き
- 【そば】横浜は関内にある『相州そば…
- (2026-05-27 12:13:20)
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- 元気な朝ごはん
- 今日はパンとコーヒーでした のんび…
- (2026-05-30 12:00:06)
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