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飲むココアでココアロールパンを焼こう！
こんにちわ新年度が始まりましたね。今日は飲むココアを使用してココア入りロール食パンを作ってみました。材料はこんな感じです。強力粉 220g薄力粉 30gドライイースト 3g砂糖 10gココア(砂糖入り) 20g※ココアは、砂糖入りの飲むココアになります。豆乳(牛乳でも可) 50cc水 120g塩 2gバター 15gこめ油 10gバター、油どちらか1つのみ入れる場合は、25g入れてください。ココア以外の材料をホームベーカリーに入れてこねます。こね終わったら、1次発酵がスタートする前に生地を取り出して、生地を半分に分けます。半分にした片方にココアを入れて再度ホームベーカリーに戻し様子を見ながら5分ぐらいこねてもらいます。全体的にココア色になったら取り出します。クッキングシートの上に置いて軽く四角く伸ばします。そのまま1次発酵へ。オーブンの発酵機能で、20分ぐらい発酵します。発酵が終わったらガス抜きをしたあと生地を重ねます。重ねた生地をくるくると丸めて行きます。丸まりました。型に入れます。方は長さ16cmぐらいの小さめの食パンの型になります。オーブンの発酵機能を使い2次発酵します。40度ぐらいで30〜40分ぐらいオーブンを210℃で予熱して、 200℃で 25分焼いたら出来上がりです。パンが冷えたらカットしてください。ココアの味が美味しい食パンの出来上がりです!飲むココアで作るので気軽に美味しくできてお得ですよ～～アルタイト ミニ 食パン型・フタ付き 14cm 業務用 焼き型 金型 焼型森永 ミルクココア 300gレシピブログに参加中♪
2021年04月15日
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業務スーパーのチーズケーキ
こんにちは！今日は業務スーパーで売っている美味しいチーズケーキをご紹介します。冷凍で売られているリッチチーズケーキです。味は、プレーン・チョコ・抹茶と三種類ありますが、時期によりチョコと抹茶はお店に無いこともあります。このチーズケーキのお値段は、今ならありがとうセールで３００円チーズケーキは固い内にカットするのをお勧めします。柔らかくなってしまうと、切るのはとても難しくなります。お好きなようにカットしてください。今回はスティック状に切りました。切るときは包丁を水で濡らしてから切ると包丁にチーズケーキがつきにくく切りやすくなります。我が家ではスティック状に切り１本ずつラップにくるみ再度冷凍庫に戻します。チーズーキは、凍ったままでアイス感覚で食べても、半解凍で食べても全解凍で超濃厚な状態で食べてもすべて美味しくいただけます。私は小さめにカットして半解凍状態で食べるのが好きです！めちゃめちゃ美味しいです。4号ホール北海道レアチーズ スイーツ 洋菓子 ケーキ 冷凍 チーズケーキ レアチーズ4号ホール北海道レアチーズ スイーツ 洋菓子 ケーキ 冷凍 チーズケーキ レアチーズ
2021年04月13日
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ハチの巣退治！
こんにちは！大変です。我が家にハチの巣が建築され始めています！！！洗濯ものを干しにベランダに出たときは全く気付かなかったのですが部屋に入ろうとしたときに、「なんか変な音がする・・・？？」と思い上を見上げてみたら女王様自らお家を建築中でした。どうしよう・・・素人が駆除するのは危険だし、あっ！！もう中に卵産んであるし！！とプチパニック状態になり。。。殺虫剤をかけるにも窓なので中に入ってくるかもしれないし刺されたらいやだし、過去に刺されたことがあるので。。。と色々頭の中がぐるぐると・・・とりあえず香取線の渦巻の先端と最後の終わりのところに火をつけて近くにおいて様子を見ることに、蚊取り線香からは、黙々と煙が出ている状態なので、かなり臭くて煙い状態に・・・蜂さんは右往左往と歩き回り最後にはどこかに飛んでいきました。今がチャンス！と思い申し訳ないけど巣を落とさせていただきました。数分その場を離れて戻ってきたら落とした巣がなくなっていました。多分蜂が持って飛んで行ったんだと思います。無事にハチの巣退治ができてよかったです。こちらの蚊取り線香を使いました。かえる印のナチュラルかとり線香 30巻【P2B】蜂用の蚊取り線香もあるんですね！金鳥 家のまわりにハチ・アブよせつけない線香 太巻タイプ 10巻入大日本除虫菊 キンチョウ 金鳥 ハチ 蜂 忌避 線香 太巻アース製薬 ハチアブスーパージェット 455ml
2021年04月11日
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お家クリーニングでダウンコートを洗ってみました。
こんにちは！今日は家の洗濯機でユニクロで買ったダウンコートを洗ってみました。画像はありませんが、洗濯機のドライコースで洗剤はおしゃれ着用洗剤（家はアクロン）で、じゃぶじゃぶ洗いました。洗い終わったら風通しの良いところに３日～４日ぐらい干します。コートはペッちゃんこになっていますが、完全に乾くまで絶対に触ってはいけません。下手に触ると中に入っている羽が折れてしまいふわふわにならなくなってしまうので乾いたらコートを手に取り偏った羽毛を整えます。コートをバサバサっと振りまくります。そうするとダウンがいい感じで広がっていきます。LION ライオン アクロン フローラルブーケの香り 本体（450ml)［衣類洗剤］【rb_pcp】LION ライオン アクロン ナチュラルソープの香り 本体（450ml)［衣類洗剤］【rb_pcp】花王 エマール アロマティックブーケの香り 本体 500ml花王 エマール リフレッシュグリーンの香り 本体 500ml
2021年04月09日
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ヘルシー！で財布いやさしい！ハンバーグに使える肉だね
こんにちは！今日は我が家で使っている肉だねの作り方をご紹介いたします。ハンバーグや肉だんご、肉詰め料理など様々なレシピにご使用いただけるかと思います。カロリーが気になったり、お肉が高い！とか気にせずもりもり食べることができるのでお勧めです。材料はこちらです。ひき肉 ２００ｇ今回は業務スーパーで売っている豚のひき肉を使用しました。こんにゃく(生芋がおすすめ) １３０ｇ玉ねぎ 半分玉ねぎとこんにゃくはみじん切りにします。熱したフライパンに油をひかないで、みじん切りにしたこんにゃくを入れ水分を飛ばします。炒めているとこんにゃくが飛ぶので、火傷をしないように気をつけてください。こんにゃくから「きゅきゅ」っと音がしてきます。必ずパラパラになるまで炒めてください。パラパラになったらフライパンから取り出し冷ましておきます。続いて、みじん切りに下玉ねぎをしんなりするまで炒めます。ひき肉・こんにゃく・玉ねぎに塩コショウ少々・片栗粉大さじ１・鶏ガラスープの素小さじ１(あれば）を入れてよく混ぜます。まとまったら出来上がりです。肉だねが柔らかい時はパン粉などを入れて調整してください。ハンバーグなどにしてもこんにゃくが入っているっと気づく人は少ないかもしれません。実際我が家でも誰も気づきませんでした。レシピブログに参加中♪有機栽培 生芋こんにゃく(板)/120g【大矢商店】
2021年04月08日
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コンビニスーツ！ローソンのバスチー
こんにちは今日のおやつはコンビニスイーツです！にローソンのバスチーを食べました。うたい文句？は レアでもベイクドでもないチーズケーキ。袋を開けた時からチーズの美味しそうな香りがします。しっとりしていて濃厚でまろやかで最高に美味しいです！！チーズケーキ好きにはたまらないですね【冷凍】バスク風チーズケーキ 40G 10食入 (カンパーニュ/冷凍ケーキ/ポーションケーキ)みれい菓 バスクチーズケーキ スイーツ 北海道限定 土産 お取り寄せ プレゼント クリスマス バレンタイン ホワイトデー 転勤 引越 進学 入学 ギフト 母の日 父の日 お返しレシピブログに参加中♪
2021年03月28日
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卵なし蒸しパン作りました
こんにちは！なんか食べたいな～と思い簡単にできる卵なし蒸しパンを作りました。蒸しパン食べたいけど卵ないし～ってときに簡単にできておすすめです。材料はこんな感じです。薄力粉 ２００ｇベーキングパウダー 小さじ２※ベーキングパウダーが開封して古いものの場合は、小さじ３ アルミフリーなら更にさらにいい感じ豆乳（牛乳でも可） ２００㏄砂糖大さじ ４～５(我が家はきび砂糖です)蒸しパンを蒸す用の鍋蒸し器に水を入れて火をつけてお湯を沸かしておきます。豆乳を入れる前に、粉類を泡だて器で混ぜてください。豆乳を入れて混ぜているとあっという間に、ベーキングパウダーで生地が膨らんできます。できるだけ早くこれをお好きな入れ物に入れて蒸します！」今回はお弁当用のアルミカップに入れました。アルミカップでこのまま蒸しあげると形がいびつになり残念な形の蒸しパンになってしまうので、使用した豆乳のパックや牛乳のパックなどを細く切りわっかにしてホチキスで止めます。ホッチキスの芯が蒸しパンの中に入り込まないように注意してくださいね。わっかの中に生地を入れたアルミカップを置きます。このまま蒸し器に入れて２０分強めの中火で蒸します。蒸しているときは途中で鍋の蓋を開けないようにしてくださいね。また水がなくならないようにたっぷり入れてください。卵なし蒸しパンの完成です！もっちりふわふわです。出来上がったら２～３日の内に食べきってください。レシピブログに参加中♪アルミカップ 抗菌 直径6cm 60枚入日清 お菓子百科 蒸しパンミックス 400g
2021年03月27日
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ベーグル抹茶
こんにちは！今日はベーグルが食べたいな～っと思いベーグルを作ることにしました。私はハード系のパンが好きなのですが、自分で作ると形と硬さがいつもいまいちになってしまいます。ちょっとぶきっちょなので、見た目は許してくださいね。材料はこんな感じです。小さめのベーグル６個ぐらいできます。強力粉 ２９０ｇ抹茶 小さじ２砂糖 大さじ１.５塩 小さじ1/2ドライイースト 小さじ１水 １５０㏄豆乳 ２０㏄（牛乳でも可）ベーグル茹でるようの砂糖大さじ２茹でる用の砂糖以外をホームベーカリーへ入れて１５分ぐらいこねてもらいます。もちろん手ごねでもOKです。ベーグルを作るときはいつも１５分ぐらいこねてから発酵なしで取り出しています。写真はありませんが、お好きな大きさに生地を切り取り丸めて５分ぐらい濡れた付近をかけて５分ぐらい生地を休憩させます。生地を丸く広げます。横長にでろ～んと伸ばします。奥側からくるくると半分ぐらいまで丸めていきます。手前側もくるくる丸めていきます。生地の継ぎ目は指で優しくつまんで丁寧にふさいでください。どちらかの先っちょを広げて、広げてある方に細い方の先っちょを入れてドーナツのようにくるっと丸めてベーグルの形にします。不格好ですが、こんな感じになったら、１時発酵をさせます。オーブンの発酵機能なら４０℃ぐらいで２０分そのまま常温の場合は暖かいところでラップなどをかけて生地の具合を見ながら３０分ぐらい。この時ベーグルの大きさに切ったクッキングシートの上にひとつずつ置くのがポイントです。発酵時間が残り５分ぐらいになったらお鍋にお湯を沸かしその中に茹でようの砂糖を入れます。お湯の量は、ベーグルがつかるぐらいでいいと思います。ベーグルを入れるときは火を弱火にして、クッキングシートごとベーグルを入れます。片面３０秒ずつ両面茹でます。ベーグルをひっくり返すときにキッキングシートを剥がしてください。両面茹でたら鍋からベーグルを出します。この時よく水切りをしてください。水がついたままだと焼き上がりがいまいちになります。茹で始めたらここらでオーブンを２００度で２０分セットしておきます。鉄板に並べ焼きます！焼きあがりました。我が家のオーブンは温度がいまいち低いようで焼き目がうまくついていません。オーブンの研究が必要ですね。。抹茶ベーグルなのに、全然色がついてないし。。。出来上がりは、もっちりしていてうまうまでした。レシピブログに参加中♪Ai Bagel 全粒粉ベーグル 単品 ベーグル パン 手作り もちもち 国産 おすすめ 国産小麦100% 無添加 低カロリー ダイエット 卵 油脂 乳 不使用 冷凍 茹でてから焼くパンシリコン ベーキング マット ピザ生地 ペストリー キッチン クッキング ツール アクセサリー 用品 パン 餃子【最大800円OFFクーポン対象】【ラッピング不可】◇☆アウトレット☆ ヨシカワ ホームベーカリー倶楽部 シリコンマット【SJ1455】◇【4209253】【あす楽】
2021年03月26日
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色々野菜の適当浅漬け
こんにちは！今日は色々野菜の適当浅漬けを作りました。白菜が安かったので丸々ひと玉買ってしまいました。材料はこんな感じです。白菜 ７００ｇぐらい（1/4個ぐらい)大根 ３００ｇ人参 ５０ｇきゅうり １本調味料昆布だし １０～２０ｇ酢 大さじ２砂糖 大さじ１（我が家はきび砂糖です）塩 小さじ 1/2醤油 大さじ１鷹の爪 １～２本切り方はなんでもOKです。白菜は芯の方は少し小さめに切った方が味が染みやすいです。今回人参はピーラーで薄くむいています。全ての調味料をジップ袋に入れ軽くもみます。浅漬けの場合は、２～３時間ぐらいで、しっかり漬け込みたい場合は、一晩冷蔵庫で寝かせてください。浅漬だとあっさりしていて野菜の味が楽しめます。一晩寝かすと味がしみしみでこれまたうまうまです。レシピブログに参加中♪逸品素材浅漬けの素 1袋3回分エスビー食品/旬の香り 鷹の爪 8g
2021年03月25日
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バスクチーズケーキ
こんにちは！今日ば、バスクチーズケーキを作りました。材料はこんな感じです。クリームチーズ ２００ｇ砂糖（我が家はきび砂糖） １００ｇ 甘めがよい場合は１２０ｇぐらいでもよいかと生クリーム ２００ｇ薄力粉 大さじ１クッキングシート適量ケーキ型（今回は１００均で買った１４㎝ぐらいのやつです。底は抜けないタイプがよいです）クッキングシートはクシャクシャにしてケーキ型に敷いてください。砂糖と小麦粉はふるいにかけておいてくださいね～クリームチーズを常温に戻しあれば電動の泡だて器で滑らかになるまで、混ぜまくります。ここに砂糖を入れてさらに混ぜます。卵を少しずつ入れながら混ぜまくります。この時卵を一気にすべて入れてしまうとクリームチーズと分離してしまうので、卵はとにかく少しずつよく混ぜながら入れていってください。小麦粉を少しずつ入れてください。この時に混ぜるのをしくじると小麦粉がだまになって残ることがあります。私はしくじりました！最後に生クリームを入れて優しく混ぜてください。生クリームを入れたときに勢いよく混ぜると泡立ってしまうのでだめですよ～～ここらでオーブンを温めておきます。２３０度で３０分ぐらいの設定で型に流し入れて、軽く型ごとトントンっと台に落として生地の中にできている気泡をつぶしてください。さて、いよいよ焼きますよ！焼いています！我が家のオーブンは、温度の上りが悪いのでオーブンの受け皿を逆さまにして銅板を入れて焼いています。銅板を入れると温度が高くなるらしいです。２３０度で２０分～２５分ぐらい２００度に下げて５～１０分ぐらい（様子を見ながら）こんな感じの銅板です。焼けました！出来立ては、プリンのようにブルブルしています。粗熱が取れたらジップ付きの袋に入れて冷蔵庫で一晩寝かせます。冷えました。完成です！食べるです！美味しかったけど、１００ｇも砂糖入れたけど甘さはあまり感じませんでした。一晩だと濃厚さがちょっと足りないかもしれません。さらに翌日になったら濃厚さが増しました。レシピブログに参加中♪ケーキ型 デコ型 15cm 丸型 アルブリット 共底 アルミ 日本製 タイガークラウン （ ホールケーキ 型 5号 底 一体型 ケーキ ホール型 シリコーン樹脂加工 焼き型 ホールケーキ型 丸 スポンジケーキ お菓子作り 製菓道具 ）オーブンの温度が上がりにくい時に便利ですパン作り パン焼き！クープが開く！パンがふっくら嵩高く焼けます！300×240mm 1mm厚 銅板 【 送料無料 グリル プレート アウトドア ひとり ソロ キャンプ カセットコンロ パン ハードパン オーブン ベーキング クッキング 天板 銅 おうち べランピング 父の日 母の日 】
2021年03月24日
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玄米ごはん
こんにちは！今日は玄米ご飯を炊きました。玄米は好きでよく食べます。今回はカムカム鍋で炊きました。カムカム鍋は玄米を炊く時の専用の鍋になります。素材は土鍋みたいな感じです。カムカム鍋にといだ玄米と分量の水・塩一つまみを入れてカムカム鍋ごと圧力鍋に入れます。圧力鍋にはカムカム鍋の７分目ぐらいまで水を入れます。入れすぎると圧をかけたときになカムカム鍋の中に水が入り込んでしまうので注意です！水を入れた鍋の中に鍋を入れる感じです。玄米の入ったカムカム鍋に蓋をして、圧力鍋にも蓋をして強火にかけます。お鍋に圧がかかったら、初めの２～３分ぐらいは強火でその後弱火にしてトータル45分火にかけてご飯を炊きます。土鍋やルクルーゼで炊くのと炊き上がりにそれほど違いはないと思います。カムカム鍋＋圧力鍋で炊く方がごはんが吹きこぼれたり、焦げたりするのをこまめに気にする必要がないので楽です。ずぼらさんにはぴったりです！玄米ご飯炊き上がりました！うまうまですよ！新・特選カムカム鍋23800型（3.9合炊き）※欠品の場合は予約をオススメします入荷未定・特選 カムカム鍋 II 2400型（2合炊） (消費税10%)フィスラー プレミアム圧力鍋 10L 622-702-10-073 [ 内径:260mmH213mm底径:235mm ] [ 料理道具 ] | 厨房 飲食店 レストラン キッチン 台所 業務用
2021年03月23日
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ロールケーキのはずが…
こんにちは！だいぶ前に買ったスポンジケーキミックスの賞味期限が切れそうなのでこれを使ってロールケーキを作ろと思います！ロールケーキの中身はマンゴーにしました！マンゴーロールケーキ楽しみです～～裏面に書いてある分量通りに水と卵を入れてよく混ぜまくります。猛烈にだまが残っています。こんなんでで大丈夫でしょうか…不安がよぎりますハンドミキサーを使用しもったりするまで混ぜまくります。鉄板に流し入れ焼きます！焼けたのですが、シートからはがすときにしくじりボロボロになってしまいました。不安が的中です…ロールケーキはできそうにないので、丸く切り取り小さいマンゴーケーキを作ることにしました。スポンジを丸く切り取ります。そこに、生クリーム → マンゴー → 生クリーム → スポンジ → 生クリーム → マンゴー 完成です！生地は猛烈に甘いので生クリームの砂糖は書いてある量より少なめにしました。いつかロールケーキにリベンジしたいと思います。ミックス粉 水だけスポンジケーキミックス M120 日本製粉 1kg 賞味期限2021年4月12日_おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料《HOMEMADECAKE》スポンジケーキミックス粉【200g】レシピブログに参加中♪
2021年03月22日
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バターなしまるパン
こんにちは！今日はバターなしのまるパンを作りました。バターはちょっとお値段が高し冷蔵庫に入れておくと他の食品の匂いが移ってしまったりすることがあるので、我が家ではバターは常時冷蔵庫に常備していなかったりします。なので、パンを作るときはバターがあるときはちょっとだけバターを入れて残りの油分はオイルを使用したりしています。材料はこちら食パン１斤分になります。強力粉 ２２０ｇ薄力粉 ３０ｇ （薄力粉を入れると固くなりにくい感じです）砂糖 ３０ｇ塩 １～３ｇ（今回は１ｇ）（３ｇ入れると私はしょっぱいっと感じてしまうので１ｇにしました）こめ油 １５ｇ（グレープシールドオイルやオリーブオイルでもＯＫ）豆乳（牛乳でもＯＫ） １７０㏄ドライイースト ５ｇ手ごねでももちろんＯＫですが、私はこねと一次発酵までは、ホームベーカリーにお任せしています。一次発酵まで終わった生地を取り出し成形していきます。今回は８個分に分けました。生地を丸めて5分ぐらい生地を休ませます。生地の二次発酵オーブンの発酵機能を使用し40℃で30分発酵します。パンを焼きますオーブンを180度に温め１０～１５分ぐらい焼きます。お好みで焼く前に、パン生地に水で薄めた豆乳や牛乳を塗ります。そうすると、焼き上がりに少しつやが出るような気がします。気が。。。焼けました！右側２つに水で薄めた豆乳を塗って焼きました。焼きたても美味しいですが、冷めて時間がたっても、もっちりしていてなかなか旨いです！【ラッピング不可】◇☆アウトレット☆ ヨシカワ ホームベーカリー倶楽部 シリコンマット【SJ1455】◇【4209253】【あす楽】マルテラート スクレーパー ソフトタイプ RTP2 【製菓 器具 道具 菓子 製菓用品 お菓子作り 厨房用品 調理器具 キッチン用品 キッチン 新品 楽天 販売 格安 通販】 [8-1017-2502 7-0985-2502][1個から注文可]クッキングシート5枚 箱入 K-092-C [ノベルティグッズ 販促品 ノベルティ 景品 粗品 販促グッズ]レシピブログに参加中♪
2021年03月21日
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石焼ビビンバを作ったよ
こんにちは！夜ごはんに石焼ビビンバを作って食べました。石焼ビビンバの鍋なんてどこで売っているの？って感じですが、実はホームセンターとかで売っていたりするんですよ。こちらの鍋もぷらっと行ったホームセンターで購入しました。さっそく石焼ビビンバを作ってみましょう！材料はこちらもやし 一袋人参 好きなだけ 千切りににらがなかったので今回はほうれん草 好きなだけナムルを作ります。もやし、人参、ほうれん草はさっと茹でて、ごま油大さじ１と粉末の鶏ガラスープ小さじ１を混ぜる。味を見て調節してください。しっかり味がついている方が私は好きです。よ～く熱した鍋に油を塗ります。油をきちんと塗っておくと洗い物をするときに、汚れが落ちやすい気がします。好きな量のお米を入れます。冷凍のビビンバごはんとかを入れても美味しくできますよ。ナムルを入れてしばらく焼きます。お鍋からぱちぱちと音が出てきて良い感じに焦げ目がついてきたらお好みで、キムチを入れて最後に生卵をいれます。黄身だけでもOKですが、今回は白身もそのまま入れてあります。できありです。大人用はキムチ入りを作りました。お好みで豆板醤やコチジャン、甜麺醤などを入れて辛さやうまみの調節をしてください。子供用にはキムチを入れずにミートボールを入れました。お焦げもばっちりできましたよ！アレンジレシピとして、冷凍のチャーハンとかチーズとか入れても美味しいですよ。石焼鍋用木台(韓国製) ビビンバ鍋木台 幅237mm×奥行182mm×高さ23mm/業務用/新品 /テンポス山下工芸 石焼鍋 色 [ファイ]4.5×21cm ビビンバ用スプーン 15035420キッチン ホルダー 石焼鍋とり 熱い鍋に使う トング 韓国 食品 食材 料理 アルミニウム品 時短 簡単マイサイズ ビビンバの素 90g3980円(税込)以上で送料無料
2021年03月20日
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カルディの「ぬって焼いたらカレーパン」
こんにちは！今日はカルディの「ぬって焼いたらカレーパン」を買ってきましたよ！ちょっと前に流行ったんですってね。全然知らなくって。。。たまたま聴いていたラジオで、「美味しいんだよ！！」って話を聞きまして、さっそく買いにいってきました！蓋を開けてみます。開封です！内側の蓋？もぺりぺりとめくって開封です！この時点で既にカレーの美味しそうな匂いがします。見た目は、納豆についているからしが、つぶつぶしている感じです。さっそく食パンに塗ってみました！たっぷりぬりぬりしましたよ！トースターで３分ぐらい焼きました。焼いているときから家中カレーの美味しそうな匂いがしています。右側が焼く前の状態です。左側が焼けた状態です。お味はとっても美味しかったです。カレー味のお菓子って言ったほうが私的にはあっている感じがしました。子供も食べられると思います。餃子の皮とかに塗って焼いても美味しいかと思います！あと、カレーはたっぷり塗ってある方が美味しいっと感じました。ぬって焼いたらカレーパン 110g × 3個セット[12個]ソントン食品工業 ポテトーストコンポタ風味95g 賞味期限2021.06.27
2021年03月19日
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たい焼きを焼いてみました。
こんにちは！今回はたい焼きを焼いてみました。道具ばかり色々持っているんですよね。うん十年前にたまたま行ったホームセンターで、たまたま目についたので買いました。今回の材料はこちらです。たい焼き８～１０個分・薄力粉 １５０ｇ・ベーキングパウダー 大さじ2/3・たまご １個・牛乳または豆乳 １８０ml・砂糖 ３０～４０ｇ・粒あん ２５０ｇあんこ以外の材料をだまにならないようによく混ぜてください。たい焼きの型をガスレンジで温めます。たい焼きの型に油を塗り生地を流し入れます。生地の上にお好みの量のあんこを入れます。これが結構難しくって、焼いたときにあんこが出てたりするので何個か焼いてみないと加減が分からなかったです。あんこの上に生地を少しだけ流し入れます。※入れすぎると蓋をしたときにホラー映画みたいに生地があふれ出てくるので注意が必要です！たい焼き型に蓋をして両面を焼きます。蓋をする前に、生地が入っていない側の方にも油を塗ってください。弱火で両面返しながら５分ぐらい焼きます。焼き上りは野生の感に任せる感じです。ちょっとたい焼きを開けてみて、生地がこびりついていなかったら大丈夫です。右上のたい焼きくんは、微妙にあんこが見えてしまっています。もうちょい焼いてもよかったのかな～っと思たのですがこれ以上焼くと破裂する恐れがあったので止めました。焼きたては、生地がサクサクしていて美味しかったですよ！時間がたつとしっとりしてこれまた冷めても美味しかったです。たい焼き器 ガス火専用 フッ素加工 おやつらんど D-643アイスクリーム ワッフルコーン パフェ たい焼き 機械 魚型 オープン鋳型 ガスタイプ 業務用 道具 ストリートスナック 海外 屋台 スイーツたい焼き 茜丸 五色たいやき もっちり 5種類の甘納豆入 こしあん スイーツ お取り寄せ 和菓子 あんこ お菓子 おやつ■ショップチャンネルで放送■Vitantonio ビタントニオ ポワソンプレート ホットサンドベーカーでたい焼きを作ろう！ バレンタイン PVWH-10-PO
2021年03月18日
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パルテノヨーグルトを増やしてみた
こんにちは!今日は高級ヨーグルトパルテノを増やしてみようと思います。きっと多分パルテノヨーグルトの効果とか栄養とかはあまり期待できませんが気兼ねなく高いヨーグルトを食べることができるという観念でやってみたいと思います。ヨーグルトメーカーが、無くても作れます！材料・ギリシャヨーグルトパルテノ（プレーン） ４０ｇ・無調整牛乳 ４００CC・上記のものが入る清潔な蓋つきの容器（今回はガラスの瓶です）・お湯入り湯たんぽ・あればクーラーボックス なければ段ボール・泡だて器冷蔵庫から出したてのパルテノヨーグルトと牛乳を泡だて器で、よ～く混ぜます。ヨーグルトがだまにならないようにしてください。あとは、熱いお湯を入れた湯たんぽと一緒にクーラーボックスへ！部屋の温度などによりますが、寒い時期ですと大体１５時間ぐらいで出来上がります。（暖かかい時期ですと、６～８時間ぐらいでもできたりします）途中で一度湯たんぽのお湯を取り換えてください。その際ヨーグルトはあまり触らないようにしてください。１０時間ぐらいして、できあがってないぞ！ってときは、ビンごとよ～く振ってからもう一度暖かい湯たんぽを入れてチャレンジしてみてください。それでも、できないときもたまにありますが。。。１５時間後ぐらいに完成です！パルテノヨーグルトほど濃厚ではありませんが、味はばっちりでした！作ってから１～２日ぐらい経過すると少し粘りがあるというか濃厚な感じになりました。おいしかったです。バック ボックス クーラー 箱 クーラーボックス クーラーバッグ BOX 保冷 冷たい 保冷バック 保冷ボックス 保冷ケース ケース 25L 大型 クーラーBOX 大容量 アウトドア レジャー 海 キャンプ 容量 たっぷり ドリンク森永 ギリシャヨーグルト パルテノ プレーン加糖 100g×12個テリーヌ 500cc ル・パルフェ/業務用/新品萬年 ポリ湯たんぽ 1.7-2 ピンク カバー付き 湯タンポ ゆたんぽ エコ かわいい 寝具 尾上製作所 MY-502
2021年03月17日
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味噌造り2021
めちゃくちゃ久しぶりの更新です。今年も味噌を造りました。麦麹で5キロ造りました。来年の出来上がりが楽しみです。【無添加 味噌】国産原料使用 米みそ ミソ 無添加味噌作り セット キット 米麹 大豆 塩 手作り 日本産 味噌 味噌造り 味噌作りセット 手作り味噌キット【2kg用】【楽ギフ_メッセ】手作り味噌セット（玄米みそ）10歩麹 出来上がり約4kg
2021年03月08日
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今年も味噌を造りました
今年も味噌を造りました作り方は2011年といっしょです過去の日記ですその１その２その３その４違うのは大豆を潰すところです以前は袋に入れて、棒でたたいて潰していました今回からは、これ↓「イキイキ酵素くん」でやりました！大豆を入れると出る出るどんどん出る出るめちゃめちゃ楽に大豆を潰す作業が終了しました！そして、色々作業をして終了！って省略しすぎですみませんにほんブログ村レシピブログに参加中♪ベビー かぼちゃ＆フルーツ ベビーフード オガーニック 10名様に特別プレゼント
2012年12月30日
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チョコパイを作ってみよう！
久しぶりにチョコパイを食べたら自分でも作れないかな～っとか思ってしまいレシピを探してみるとありました!これは作るしかない！っと思い早速作ってみましたちょっと見た目は悪いのですが、中々のお味になりました冷凍しても美味しかったですレシピはクックパッドです自宅で簡単・ロッテのチョコパイ風http://cookpad.com/recipe/1060963にほんブログ村レシピブログに参加中♪【100名様募集】乾燥肌向けしっとり洗顔石鹸★セイト石けん★美肌に自信があります
2012年12月01日
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トルタとチョコパイ
トルタっと言うお菓子を購入して食べました！食べてみると、どこかで食べたことがある味...なんだっけ？っと考えているとチョコパイに似ているような気がする･･･っと言うことで早速チョコパイを買って食べ比べをしてみました右がチョコパイで左がトルタ見た目全く違うんだけど私的には同じ味でしたにほんブログ村レシピブログに参加中♪人が食べれる食材で作った評判の「無添加ドッグフード安心」を100名様モニター！
2012年11月27日
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変な姿勢でくつろぐ犬･･･
先日実家に帰ったらこんな姿勢でくつろいでいる愛犬を見ました...上から見るとこんな感じ更に正面からなんか首が痛そうに見えるんですが･･･いいのかなぁ･･･にほんブログ村レシピブログに参加中♪
2012年10月23日
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ガリガリ君 梨味
今日は、ガリガリ君梨味を食べました！とっても美味しかったですぅ！ガリガリ君コーンポタージュ味は、大人気で販売休止になったらしいです･･･にほんブログ村
2012年09月07日
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ガリガリ君
ガリガリ君のコーンポタージュ味を食べました！味は、確かにコーンポタージュ冷たいコーンポタージュ･･･ちゃんとコーンも入っていました！私的には...微妙な感じでした...なんかのどの奥に残るって言うか､､､微妙でしたにほんブログ村
2012年09月04日
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雪降った
朝起きて雪が結構積もっていてびっくり！明日は道が凍ってそうで怖いですにほんブログ村
2012年02月29日
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バナナ
バナナをもらいました！でも、色が･･･まだ緑色です最近のバナナは色々な種類があるんですねスポーツバナナってどんな味がするのかなぁ～黄色くなってくれるのが楽しみですそう言えば昔家の母親が、スーパーのバナナ売り場で一人笑いをこらえていたので私「どうしたの？」っときいてみたら母『バナナにおがついてるよ！』っと･･･母『スウイーティオ・オバナナ！だって』私「違うよ･･･スウイーティオ・バナナだよ！“お”を2回言ってるよ...」なんてやりとりをしたことがありました･･･懐かしい思い出ですにほんブログ村
2012年01月22日
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ソフトひじきふりかけ
ひじきのふりかけを作ってみました！スーパで売っているひじきふりかけ美味しいけど結構値段が高かったりするので自分で作ってみました材料はこんな感じひじき 90g(今回は水で戻してあるひじきを使用しました)砂糖 30g醤油 30gみりん 30g白ごま 好きなだけ梅干しに入っているしそ 好きなだけ 私は小さじ2杯ぐらい入れました(みじん切りにします）砂糖・醤油・みりんを鍋に入れ混ぜますそこにひじきを投入！汁気が無くなるまで煮詰めます汁がなくなったら火を止めてしそとごまを混ぜて出来上がりです！しそを入れすぎると結構しょっぱ甘い感じになるのでそのあたりは、お好みで調整してみて下さい！私が作った物は結構しょっぱ甘い感じになってしまいましたがそれも中々良い感じです砂糖と醤油の量をもうちょい減らしても良い感じかもしれませんにほんブログ村
2011年11月23日
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ロティブン???
今日はお土産で、パン？をもらいました！とても良い香りがするけどなんてパン？ロティブン？バニラブン？ブンって何じゃ？ハングルが書いてあるってことは韓国ものでしょうか？メロンパン？調べてみたら【マレーシア発祥のロティ（BUN）韓国でも大人気】っだっそうですお店のＨＰhttp://www.rottibun.jp/食べてみたらふんわりっとしてなんだか懐かしい味がする美味しいパンでしたにほんブログ村
2011年11月06日
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モータースポーツジャパン
お台場で開催されたモータースポーツジャパンに行ってきました度派手な車が色々ありましたこちらは、マーチですレース車両です!女性ドライバーさんが乗っていますマッチも現れました！遠い…遠すぎる…金髪の人の隣に座っているのが、マッチらしい…トラック？羽を広げているみたいですすごい車がいっぱいありましたにほんブログ村
2011年10月29日
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山梨県に行ってきました
山梨県にあるサントリー天然水の工場に行ってきました！朝から超大雨で大丈夫か心配でしたが無事に着くことが出来ました大雨の中バスに乗り工場内に残念ながら工場のラインの写真撮影は禁止でしたお水の説明を聞いた後はお水の試飲をしましたコップに入っているのが確かボルビィック飲み比べろって･･･全然違うお水だから直ぐに判るって...お菓子も頂き終了その後シャトレーゼの工場も行ってきました！肝心なところは写真撮影ＮＧでしたそして6種類のアイス食べ放題でした係の人がアイスの補充をするけどどんどん減るは減るとりあえず2個ぐらい食べて終了しましたにほんブログ村
2011年10月22日
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味噌完成！
すっかり寒くなりましたね...今年の２月に造った味噌が完成しました味噌造りに挑戦☆味噌造り 続き☆味噌造り・・・その３☆味噌造り・・・その４カビが生えていないか、恐る恐る新聞紙を取ってみました良い感じです！ちょこっと蓋にカビが生えていましたが味噌には生えていませんでしたちょっと混ぜてみました思ったより硬くってびっくり！使い終わった味噌の容器に入れてみましたちょっと売り物ぽい感じになりましたとりあえず。豆腐の味噌汁ときゅうりに味噌を付けて食べてみましたちゃんとお味噌の味がします！どこか懐かしい味でしたにほんブログ村
2011年10月20日
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もらった八角っで
先日の日記でも書いたレシピブログの中華スパイスモニターセットの八角を使って何となく作ってみましたかつおの八角漬け！材料はこんな感じですポン酢 200ccうなぎのたれ 大さじ1しょうが 好きなだけ 写真は大体大さじ2ぐらい玉ねぎ好きなだけ 写真は大きい玉ねぎ1個八角 1個かつお好きなだけ 写真は半身ぐらい？玉ねぎは先切りにしてあとは全てを混ぜて1時間ぐらい漬けるだけ！八角の香りが、かつおの生臭さをけしてくれてとても食べやすい一品です！ご飯にもあってうまうまでしたにほんブログ村
2011年08月20日
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花火
ツインリンクもてぎの花火に行ってきましたサーキット場の中で打ち上げる花火は迫力があります!!!!花火の前に腹ごしらえですベリー×２のかき氷どこかで見たことある容器･･･マンゴーかき氷超うまうまでしたそして暗くなり花火が始まりました！夏が終わって行きます。。。にほんブログ村
2011年08月14日
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カムカム鍋
玄米ご飯を炊きました！我が家の基本は玄米ですカムカム鍋と圧力鍋で炊いています私の持っているカムカム鍋は最高で三合炊くことが出来ますこれに玄米とお水を入れて圧力鍋にもお水を入れて炊いて行きます玄米をといだら速効火にかけます！お米を長時間水に浸しておく必要はありません私はお水を多めに入れて炊いていますカムカム鍋に蓋をしますいざガスレンジへ！圧がかかるまでは強火で圧がかかったら２～３分ぐらいは強火でその後、超弱火でトータル４０分炊きます！本当は４５分～５０分ぐらいらしい。。。炊きあがったら自然に圧が下がるまで待ってから頂きます！炊きあがりました！時間がたっても、もちもちして美味しい玄米ですにほんブログ村
2011年08月13日
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かき氷！
毎日暑くって倒れそうですかき氷作りました！お味はマンゴーですフルーツは全て冷凍してカチカチにしました！ブドウの冷凍はお勧めです業務用です1.8リットルもあります･･･毎日マンゴーかき氷です超うまうまです私はかき氷を食べると直ぐに頭がキィ～～ンっとなってしまいますにほんブログ村
2011年08月12日
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やばぁ～いぃぃ
やば～いぃぃ！洗濯バサミ折れた･･･じゃなくってどうせ当たらないだろうっと思ってレシピブログの中華スパイスモニターセットに応募したら当たってしまった...詳しくはこちらを！箱の中をあけると、青い袋が袋を開けると花椒とスターアニス(八角)と五香粉う～んどうしようなんか考えないと。。。と。。。にほんブログ村
2011年08月11日
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COMPLEX
ＣＯＭＰＬＥＸの東京ドームに行ってきました！席はもの凄く遠かったけど、楽しかったっすぅライヴハウスで見れたら最高だったな･･･にほんブログ村
2011年07月31日
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梅干し作り ３
梅干し作り ラストです晴れが続く日に外に干します先日7月16･17日に干しました！梅としそに別けますしそは、半分はそのまま瓶に入れて冷蔵庫にもう半分はゆかりにしようと思い、いっしょに外に干しました1日目は、夕方まで外に干し夜は梅酢に戻しました次の日にもう一度梅を外に干しました下の写真は２日目のできあがった梅干しです！しその葉は、もっと乾燥させないとゆかりにはならなそうなので晴れた日を見つけて外に干したいと思っています梅干しはもの凄くしょっぱくって美味しかったですにほんブログ村
2011年07月24日
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梅干し作り ２
昨日の続きです！水(白梅酢)が上がってきたので、赤しそを入れます！しそを入れる前に水(白梅酢)を別の容器に移しておきます赤しそを水洗いします洗ってから塩でもみます結構紫の液体が出ます指も紫になりますこれを２回繰り返します水気を絞ったしそを、梅の上に敷いて行きます敷いたしその上から水(白梅酢)を戻し入れてまた重石を乗せて数日おきます！数日置いたら、今度はいよいよ梅を外に干します！またもや続きは次回に！にほんブログ村
2011年07月23日
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梅干し作り １
今年初めて梅干しを作りました！とりあえず南高梅２ｋ買ってみました！塩は４００ｇ使用しました梅がまだ青いのでもうちょい黄色くなるまでカゴに入れて置いておきました２日後梅が黄色くなってきてとても良い香りがしてきましたカビが生えないように、容器と梅を焼酎で消毒？します梅を焼酎に入れて軽く転がします次に塩をまぶし容器に入れてゆきますひたすら塩をふりまくり梅漬け終了です後は押しぶたをして、重石を乗せて水(白梅酢）があがるまで待ちますカビが生えやすいそうなので、カビが発生しないか心配です長くなってきたので続きは次回へ!!!!!にほんブログ村
2011年07月22日
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カッパカッパ
初デコロール作りに挑戦してみましたいきなり絵を描いて生地を焼いてしまった画像ですみません写真を撮り忘れました焼き上がったら速効でシートをゆっくりはがします生地が冷めたら生クリームとお好きなフルーツを入れて巻きます！なんかぁ、いびつな形になりました。。。巻くのはへたっぴです見本と並べてみましたなんか、私が作った方は、カッパが太っている...なぜか片足真っ黒になってしまったし...味の方は美味しかったし絵を描くのは中々楽しかったです【送料無料】かんたんかわいいデコロ-ルケ-キの作り方価格：1,260円（税込、送料別）にほんブログ村
2011年07月21日
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一次発酵だけのパン
暑い･･･ですね風引きました。。。一次発酵だけのパンを作りました今回の材料はこんな感じです強力粉 200gココア今回はブラックココア 3～5g水 100g砂糖 15g塩 2gバター 20gドライイースト 2gチョコチップ 好きなだけドライイースト以外の粉類をボールに入れてよく混ぜますホームベーカリーにいれ一次発酵ませ済ませますなんだ！この固まり・・・みたいなものが出来上がりました後は好きな形に整えて焼くだけです私は型抜きをしてしまいました！焼けました！ブラックココアはかなり黒くってちょっと臭みがあるかもしれません次回は普通のココアを買いたいと思っています食べた感じは、パンなのか焼き菓子なのか良くわからない感じですでも、これもまぁありかな～って感じですにほんブログ村
2011年07月10日
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お好み焼きたい焼き･･･
お好み焼きたい焼きが食べたくなり作ってみました材料はこんな感じです具はキャベツしかありません･･･卵一個粉適当キャベツも適当な感じですあと、お水ですキャベツをみじん切りにして粉と水をまぜますたい焼きの型を温めますとりあえず焼きます真ん中におたふくソースをかけてみました上から生地を乗せて蓋をします蓋を開けて出来上がり！これだけじゃつまらないのでやきそばを入れて焼いてみました！なんか微妙な感じだけどとりあえず食べてみます･･･ソースの味が全然しない･･･微妙な感じですお好み焼きたい焼きは、素人の私にはちっと難しいみたいです･･･にほんブログ村
2011年06月11日
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全粒粉のクッキー作ったっすぅ！
関東は梅雨入りしたみたいですね･･･全粒粉のクッキーを作ってみましたココア味と抹茶味二種類作ってみました今回の材用はこんな感じです全 粉 90g卵 50g砂糖 20g(今回はてんさいを使用）ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ 塩 ひとつまみｺｺｱ 10g(私は飲むｺｺｱを入れました)抹茶 10gﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1/4１．ボールに、卵・砂糖・ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ・塩を入れて 泡立て器でよく混ぜます２．別のボールにココア(もしくは抹茶)・全粒粉・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを 入れて泡立て器で混ぜておきます３.１と２を混ぜますココアです抹茶です天板にシートを敷いておきます混ざったらスプーンですくいとり好きな大きさにとった生地を落として行きます私はかなり大きくしてしまいましたもっと形よく落とすと良いと思います･･･170℃に温めたオーブンで25分ぐらい焼いたら出来上がりですかなり大きく作ってしまったので歯ごたえがありましたなかなかうまうまでしたにほんブログ村にほんブログ村
2011年05月27日
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ホシノ酵母菌でベーグル
金曜日の続きです朝起きて早速昨日仕込んだ記事を見てみると見事にふくらんでいます！丸めてベンチタイムを10分ぐらいとりますプレーンベーグルの方は、べちょべちょで丸めるのが大変でした丸めた生地をベーグルの形にして行きます今回は二色ベーグルを作りたかったので二枚の生地を同じぐらいの大きさに伸ばし重ねて丸めます二次発酵します次はケトリングをします片面40秒ずつ200℃に暖めたオーブで20分ぐらい焼きましたベーグルポク無いですが、なんとかできあがりました色目もまぁまぁ出ていると思います酵母の香りと味がして、美味しい焼き上がりになりましたにほんブログ村にほんブログ村
2011年05月21日
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ホシノ酵母菌でベーグル
ホシノ天然酵母菌で久しぶりに手ごねでチョコベーグルとプレーンベーグルを作りました！今回の材料はこんな感じです強力粉 200g全粒粉 25g(強力粉でも可) ココア 25g(私は普通に砂糖の入っている飲むミルクココアを入れました）黒 糖 20g(お好きな砂糖）塩 4g天然酵母 29g(ホシノ)水 120cc材料を全て入れまぜます材料がまとまったらこねははじめます時間にして大体10分ぐらいこねますこね終わったらボールに入れてラップをして一次発酵します一次発酵に６～１２時間ぐらいかかると言うことでこねまくった後は、そのまま放置ですもうひとつプレーンベーグルも作りました！そちらも発酵に時間がかかるのでそのまま放置して寝ましたにほんブログ村にほんブログ村
2011年05月20日
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あまったクッキー生地
あまったクッキー生地を焼いてみました焼き立ては中々美味しかったです時間がたったらカチカチになってしまいました｡｡｡でも、味はメロンパンの味でしたにほんブログ村にほんブログ村
2011年05月17日
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天然酵母菌でパン作り！
天然酵母菌が何とか出来上がりました！ので、早速パンを作ることにしました取りあえず、ホームベーカリーの【天然酵母パン生地作り】でスタートしてみました今回の生地の材料はこんな感じです 強力粉 280g全粒粉 20gバター 10g砂糖 大さじ2 塩 小さじ1水 160cc酵母菌 25g ホームベーカリーで一次発行まで済ませますその間に、何パンにするか考えていたのですが中々考えが浮かばず。。。悩んで×２メロンパンと普通の丸パンを作ることにしました！材料はこんな感じですメロンパンクッキー生地薄力粉 170g全粒粉 30g砂糖 70g～100g(私は70g入れました)バター 60g卵 1個室温で柔らかくしたバターと砂糖を混ぜます。白くなるまで混ぜまくります 卵を溶いて、１～3回くらいに分けて入分離しないようによくまぜます混ざったらここに粉類を入れますゴムベラなどで切るように混ぜます。注意！こねないように！生地がまとまったらラップに包んで、冷蔵庫でパン生地ができるまで休ませます一次発酵が済んだパン生地をガス抜きし、好きな大きさに丸めてベンチタイムを取ります。10分ぐらい休ませておいたクッキー生地で丸めた生地を包みメロンパンの模様を入れて二次発酵します二次発酵したらクッキー生地が破れてしまいましたあまり形が良くないですが･･･焼きに入ります破れたクッキー生地に余っていた生地で穴埋めしてしまいました180℃に温めたオーブンで20分焼きました焼けました！うまうまですにほんブログ村にほんブログ村
2011年05月15日
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天然酵母菌25時
天然酵母菌が25時間経過しました！時折大きな気泡があらわれてはプツプツはじけて行きます！なんか生きている感じがします臭いは微妙に甘酒みたいな感じの臭いがします明日は使えそうに無さそうな感じがします日曜日には使えるのかなぁ～??にほんブログ村にほんブログ村
2011年05月13日
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天然酵母パン種作り
天然酵母の種の仕込みをしました！初めてなので上手く行くか、ものすご～く不安です今回使用したのは【ホシノ天然酵母パン種５０g】ですこれを煮沸した瓶に入れますここに３０℃ぐらいの超ぬるま湯を入れて混ぜます３分ぐらいしたら横にしてもたれてきませんでした！ちょっとびっくり軽く蓋をして発酵するまで常温保存です週末ぐらいには、酵母菌ができあがっている予定です！ちゃんとできあがると良いな～にほんブログ村にほんブログ村【ムソー】ホシノ天然酵母パン種・小袋価格：1,200円（税込、送料別）
2011年05月12日
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