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(0) Sep 17, 2018
カテゴリ： 土佐の高知
☆
やっと、近場限定で
久しぶりに愛車で市営霊園にお墓参りに行く。
梨街道や霊園は頗る混雑していた。
帰りに、梨街道出口の大利園に立ち寄り、
「豊水」と「新高」を買った。
若女将から出たばかりという「秋月」を
おまけに貰う。
高知では新高が超高級品だが、
当地では豊水がお勧め！
老女将がオマケを貰いなさいという忠告だ。
☆
小生は、高知県生まれ
（高知市生まれ、四万十町育ち）なので
果物は美味しいものと思っている。
特に好きなのは「 ヤマモモ 」、
「 枇杷 」のジューシイな
味である。
ヤマモモは美味しいのだが、
すぐに食べるのが美味しく
鮮度が落ちると全く美味しくない。
「地産地消」なのだ。
山苺、アケビなども美味しい。
栗や椎の実を煎ったのも美味しい。
小夏、文旦、ポンカンなども美味しいが
小生は皮をむくのが面倒がる。
柚子は「ごっくん馬路村」のドリンクで
戴く。
柿は、隣家の柿の大木に
覆われた実家を思い出す。
落雷にはヒヤヒヤであった。
西瓜は、子供のころには畑を荒らして
怒られたものだった。
☆
何を言いたいかだが、
針木産や黒岩産の
梨は高知では超高価であった。
一玉で１ｋｇ以上ある大きな梨だが、
1,500円（～2,500円）以上の高値である。
これを箱に入れて県外に「 贈答品 」として贈っても、
知る人は知る、知らない人は知らない、
な～んだ「 梨 」→「無」か！ と思われる。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
（「 李 下に冠を正さず」は「 梨 」ではなく、 スモモ 。
『君子は未然に防ぎ、嫌疑の間に処らず。
瓜田に履を納れず、 李 下に冠を整さず』）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
関東では 3個 で500円でも売られる新高梨が
高知の「針木の新高梨（はりぎのにいたかなし）」
ではなんと3個で 4,500円以上もする。
関東ではかなりの大きさ、堅さがあれば新高梨だが、
高知県では20年以上の樹齢の新高梨木から産出される
「糖度13度、単重１ｋｇ以上が針木印の 新高梨」
南国土佐の清流・仁淀川等の伏流水のある土地で、
夜間の仁淀川等からの涼風が
昼夜の温度差を生み糖度をあげ、
天然肥料と、木なりのまま袋掛けで熟成される
ジューシィな 大玉梨だ。
「新高梨」の交配にはいろんな説があるが、
育ちは土佐の高知の温暖な気候と
丁寧な育て方の工夫のお陰である。
長十郎や二十世紀は小ぶりで美味しく庶民用だが
「 針木印の新高梨 」は 贈答品 として知られる。
ただし、知る人ぞ知る逸品である。
小生には有り難く感じる「逸品」である。
今は亡き義母がよく贈ってくれたことを思い出す。
そういえば今日は「敬老の日」であった。
☆
https://satonowa.net/SHOP/1078116/list.html
「高知特産通販さとのわ」
高知市針木本町
☆
http://www.m-ys.co.jp/niitakanashi/
「丸一横山商店」
高知県佐川町 黒岩産新高梨
高知県佐川町の黒岩（くろいわ）という地区一帯は、
高知では針木（はりぎ）地区とならび称される
、新高梨（にいたかなし）の名産地です。
その地で美味しい新高梨を栽培し続けている梨園から、
産地直送・送料無料にてお届けします。
高知県高岡郡佐川町黒岩地区
☆
おっと、「いの町」といえば、
土佐和紙で有名。
http://kamihaku.com
「佐川町」といえば、
美味しいお酒の「 司牡丹 」があるところ。
http://www.tsukasabotan.co.jp/standard/standard.html
純米大吟醸・大吟醸から
美味しい新高梨と言い、
美しい土佐和紙といい、
美味しい清酒といい
全ては 仁淀川 の清流＆伏流水
のお陰である。
☆
やっと、近場限定で
久しぶりに愛車で市営霊園にお墓参りに行く。
梨街道や霊園は頗る混雑していた。
帰りに、梨街道出口の大利園に立ち寄り、
「豊水」と「新高」を買った。
若女将から出たばかりという「秋月」を
おまけに貰う。
高知では新高が超高級品だが、
当地では豊水がお勧め！
老女将がオマケを貰いなさいという忠告だ。
☆
小生は、高知県生まれ
（高知市生まれ、四万十町育ち）なので
果物は美味しいものと思っている。
特に好きなのは「 ヤマモモ 」、
「 枇杷 」のジューシイな
味である。
ヤマモモは美味しいのだが、
すぐに食べるのが美味しく
鮮度が落ちると全く美味しくない。
「地産地消」なのだ。
山苺、アケビなども美味しい。
栗や椎の実を煎ったのも美味しい。
小夏、文旦、ポンカンなども美味しいが
小生は皮をむくのが面倒がる。
柚子は「ごっくん馬路村」のドリンクで
戴く。
柿は、隣家の柿の大木に
覆われた実家を思い出す。
落雷にはヒヤヒヤであった。
西瓜は、子供のころには畑を荒らして
怒られたものだった。
☆
何を言いたいかだが、
針木産や黒岩産の
梨は高知では超高価であった。
一玉で１ｋｇ以上ある大きな梨だが、
1,500円（～2,500円）以上の高値である。
これを箱に入れて県外に「 贈答品 」として贈っても、
知る人は知る、知らない人は知らない、
な～んだ「 梨 」→「無」か！ と思われる。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
（「 李 下に冠を正さず」は「 梨 」ではなく、 スモモ 。
『君子は未然に防ぎ、嫌疑の間に処らず。
瓜田に履を納れず、 李 下に冠を整さず』）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
関東では 3個 で500円でも売られる新高梨が
高知の「針木の新高梨（はりぎのにいたかなし）」
ではなんと3個で 4,500円以上もする。
関東ではかなりの大きさ、堅さがあれば新高梨だが、
高知県では20年以上の樹齢の新高梨木から産出される
「糖度13度、単重１ｋｇ以上が針木印の 新高梨」
南国土佐の清流・仁淀川等の伏流水のある土地で、
夜間の仁淀川等からの涼風が
昼夜の温度差を生み糖度をあげ、
天然肥料と、木なりのまま袋掛けで熟成される
ジューシィな 大玉梨だ。
「新高梨」の交配にはいろんな説があるが、
育ちは土佐の高知の温暖な気候と
丁寧な育て方の工夫のお陰である。
長十郎や二十世紀は小ぶりで美味しく庶民用だが
「 針木印の新高梨 」は 贈答品 として知られる。
ただし、知る人ぞ知る逸品である。
小生には有り難く感じる「逸品」である。
今は亡き義母がよく贈ってくれたことを思い出す。
そういえば今日は「敬老の日」であった。
☆
https://satonowa.net/SHOP/1078116/list.html
「高知特産通販さとのわ」
高知市針木本町
☆
http://www.m-ys.co.jp/niitakanashi/
「丸一横山商店」
高知県佐川町 黒岩産新高梨
高知県佐川町の黒岩（くろいわ）という地区一帯は、
高知では針木（はりぎ）地区とならび称される
、新高梨（にいたかなし）の名産地です。
その地で美味しい新高梨を栽培し続けている梨園から、
産地直送・送料無料にてお届けします。
高知県高岡郡佐川町黒岩地区
☆
おっと、「いの町」といえば、
土佐和紙で有名。
http://kamihaku.com
「佐川町」といえば、
美味しいお酒の「 司牡丹 」があるところ。
http://www.tsukasabotan.co.jp/standard/standard.html
純米大吟醸・大吟醸から
美味しい新高梨と言い、
美しい土佐和紙といい、
美味しい清酒といい
全ては 仁淀川 の清流＆伏流水
のお陰である。
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