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2005年05月の記事
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居酒屋さんでおいしかった焼酎
前に、卒論の打ち上げで行った居酒屋さんで飲んだ黒糖焼酎がおいしかったのですが、なかなか他のお店ではなくて、アフリでも売り切れだったりして探しました。黒糖焼酎「れんと」奄美大島開運酒造25度ですが、黒糖、米麹で作られていてすごく飲みやすくておいしいです。黒糖焼酎ですが、糖質ゼロらしいです。キリリと冷やして飲むのがおすすめですよ。↓「れんと」□近況調査に行って、バイトして先週から休み無く動いているせいか、体に疲れが出てきました。今日はよく休むつもり。The journal whitch printed my research notes was published,but I haven't seen it.I didn't received it 'cause of delay in postal delivery.
2005.05.30
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和のお稽古―詩吟
今日はバイトしたあと、お稽古でした。詩吟、かれこれ3ヶ月になるのかな。今は、王翰の「涼州詩」と徳川景山の「弘道館に梅花を賞す」、杜牧の「江南の春」を練習しています。いつも誉められることがないので、詩吟のお稽古で誉められるとすごくうれしい。それにいい声がでると気持ちがいい。それに詩吟をやっていると喉に負担を掛けないしゃべり方や腹式呼吸が身につきます。あと、お腹に力が入るからdietとかにもいいのかも。それと、発声と口の開きが大事なのでハキハキしゃべれるようになる気がする。■excuses■水曜から土曜まで修士論文の調査で出かけてきます。日曜はバイトなので1週間、更新できません。あしからず。
2005.05.23
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ひとりでも毎日のごはんだから
ひとり暮らし早6年目。一時、彼と同棲してたこともあるけど、基本はひとり。ごはんも一人でたいてい自炊。今日はお弁当でチーズ入り焼きおにぎりとカボチャとスナックエンドウ、エリンギの温サラダマスタードヨーグルトソース。炭焼きチキン（もらいもの）とトマト、水菜のサラダレモンドレッシング紅茶でした。ヨーグルトソースはマヨネーズがイヤだったから、マスタードと塩コショウ、ケフィアヨーグルトを混ぜた。けっこうマヨに近い味。最近、健康に気を使うようになったから、自炊するときは、野菜多め。あと見た目も良くしたいから、彩りと盛り付けにも気を配る。ひとりだからこそ、ごはんも楽しみたいなと。★買っちゃった↓これまで、料理本はなんか分厚くて白黒のページがかっこ悪かったりして見た目がいやだった。それに何時間も煮込むなんてのは、やだし、作りそうもないrecipeはイヤ・しかも、見た目がおしゃれで作りたいなとワクワクするもの、それに体にいいもの。そんなわがままをはじめて叶えてくれた本です。【楽天ブックス】おいしい食卓（volume 2） これからの暮らしが見えてくる□ＵＫイギリス旅行の相談を彼にしました。私はGlasgowのThe Willow TEA ROOMとGlasgow SCHOOL OF ARTに行きたいと希望を出したのですが、Londonから遠いからと却下されそうです。London近郊でマッキントッシュの作品が見られるところってないのかなぁ…。
2005.05.20
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藤原美智子さんの美
昨日、NHKの「おしゃれ工房」21:30～を見てました。「メイクをするときは力を抜く」というのがとっても勉強になったので今日、eybrowを描くときに鏡を放して力を抜いて描くようにしてみました。bushy eybrowな方なのでいつもbrown系のpowderで描いているのですが、どーーもうまく描けなかった。だけど、力を抜いて描いたらそれだけで、ちょっと軽く自然になったかんじ。藤原美智子さんは秋田出身ということで同郷つながりの親しみというか一方通行なスキ。lifestyleとか本とか雑誌でのcommenもかっこいいなぁと思う。しかも美は内側からっていうのも参考になる。↓藤原美智子さんのrecipe本。体の中からきれいになれそうな予感。
2005.05.18
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イギリス情報、教えてっ!
6月に彼とイギリスに１週間旅行に行くことに。美術館とか興味はあるのだけど、一度も行ったことがないし、行くなんて考えたことなかったからどうしよー。スコットランドのarchitectであり、designer。チャールズ・レニー・マッキントッシュ (Charles Rennie Mackintosh、1868 - 1928)（※ 梯子状の高い背もたれがついた椅子が有名。）が好きなので、彼のart schoolやdesingnしたcafeに行ってみたいなぁとは思う。場所とか詳しいことは分からないけれど。あと、Abingtonも行ってみたい。さて、他にどこにいけばイイのか？だれか親切な方、教えてをください。【コネタ】昨日、大学内の売店でバイトしていた韓国人の留学生に韓国語で話ししたら、banana1本をサービスにくれた。韓国人、サービス好きだよね。韓国料理店でもたまに、果物とかサービスがあるからなんとなくうれしい。
2005.05.16
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携帯の待ち受け→鉄塔
自分で撮った写真を使っています。sony ericssonの携帯なのでそのサイトから画像をもらうことが多いのですが、なんとなく気分に合わなかったので自分で撮った右の画像を使っています。ちなみにこれは確か山梨県の放送局の鉄塔。「リリイ・シュシュのすべて」を見てから鉄塔が好きになって、ここのバナー（top：REAL）も近所の田んぼの中の鉄塔。solitudeとかprideとかそういう雰囲気がある。自分の足で一人で空に立っている。そういう感覚。寂しさも感じるけど力強さとruinsみたいなとことそういう鉄のもつ固さと空虚感みたいなものが好きなのかも。★ちなみに昨日は友達とおうちでごはんしました。引越したので、新居へ友達が来るのは初めて。気合入れて掃除してしまいました。
2005.05.14
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部屋模様替え
行き詰まると模様替えをする傾向のある私。とりあえず、kitchenのtableを移動。向きを変えたら、少し使いやすくなり、広くなった気がする。あと、『TIME』の写真でよかったものを壁に貼ったり、wash roomの色合いを変えたくてivoryのものでcover類を揃えました。■ぼやき最近、日本語めんどくさくて困る。順番がめんどくさいし、言いたいことがもちゃくちゃになる。その点英語楽だ～。飛ばし読みしても大して困ることないし。★祝 T.M.R 9周年★ちっちゃくお祝い。
2005.05.13
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なやみ尽きぬ
どーにも うだうだ悩んで悩んでる割には 結論は出ず。しかも、昨日、simpleに思ったのにﾀﾞﾒ。でも、こんなに元気ないのに、人からは元気だと思われてるのが悲しい。しかも、今日、精神科の定期の日で行ったら元気そうですねと言われた。先生、元気じゃないです。
2005.05.11
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ふるさと秋田のお菓子に思うこと（写真あり）
秋田の実家から送られてきた笹巻き。5月ころに祖母がいつも作っていたのですが、今回は地元でもおいしいと評判の産直の笹巻き。炊いた もち米を笹で巻いて蒸しただけのもので、これにきな粉をつけて食べます。冷凍をしておいて、レンジであっためて食べることもできるので実家では、よく冷凍庫に入っていました。笹巻きは熊笹の採れる5月ころに作られ、秋田ではpopularなお菓子。横手出身の雅姫さんもきっと食べたはず。秋田のお菓子は米どころだけあって米を使ったものがすごく多いんです。笹巻きは新潟の笹団子に似ているけれどもち米を蒸しただけなのでなんだか貧乏くさく思っていたこともあったけど、これ、お米がおいしくないとだめだし、きな粉ともち米、それに笹の香りのsimpleで贅沢なお菓子だと最近、気づきました。ここのところ忙しくてなんだか悩んでしまうこともあったり、うまくいかないことに もやもやしたりしたけれど、笹巻きでもっとsimpleにかつ実直に行きたいなと思いました。★ササ巻きは探したら無かったのですが、麩の笹巻きがおいしそうだったので載せちゃいます。
2005.05.10
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やさしい味の春っぽい野菜炒め
春キャベツ、新たまねぎと春の野菜があれば、春っぽい炒め物なんかもいいかなと。なければ、普通の野菜でかまいやしません。長いものホクホク感と野菜の甘みを感じられる炒め物。沖縄風に泡盛を振ったり、鰹節を入れたり。泡盛ではなく、日本酒でもOK.材料（2人分）キャベツ 大4枚（1/8個）たまねぎ 1/4個長いも こぶし大（中8cmくらい）かつおぶし 2/3袋しょうが 小1かけ泡盛（なければ日本酒） 大さじ1 塩・こしょう 適量サラダ油 大さじ1/2ごま油 大さじ1/2作り方1.キャベツは芯は小さく、葉は手でざくざくと一口大にちぎる。 たまねぎは薄く、くし型にスライス。 長いもは拍子木切り（1cm×１cmで高さ4cmくらいの棒状）。 しょうがは皮をむいて、みじん切り。2.フライパンにサラダ油、ごま油を熱し、しょうがを香りが出るまで 炒める。 たまねぎ、キャベツを入れ炒め、強火にし、しんなりしてきたら、 長いもを加え、塩コショウで調味する。3.全体に大きく混ぜ、泡盛（もしくは日本酒）を入れ、 ががっと炒める。水分が飛んだら、かつおぶしを入れ、 ひとまぜして出来上がり。実は、私は泡盛ではなく、辛味の飛んだコーレーグース（沖縄の辛い調味料）（もらいもの）で作りました。あまり辛くなくておいしかった。かつおぶしは うまみがあるし、キャベツとよく合います。キャベツだけを炒めて、かつおぶし、醤油で味付けしてもおいしいよ。ちなみにこれが「コーレーグース」泡盛を入れ替えれば、２～３回使えます。タバスコ代わりにもいいし、七味の代わりにうどんにもいいよ。使い終わったあとの唐辛子はお料理にとけっこうお得な調味料。
2005.05.06
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