2014年09月の記事
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オールドファッション研究！？
長野県南部在住。御嶽山の噴火で、もしや火山灰！？降灰状況には、まだ載ってなかったけど、車のフロントガラスにうっすらと。単なる埃のようにも見えるが、多分火山灰。黄砂の時期にも似た感じ。きのう、微量の火山灰が舞っていると会社の人にいわれ、慌ててコンタクトを外してメガネにした。しばらく平日もメガネ生活にしようと思う。なんだか最近は、次々に災害があり…。自然の前に人間は無力だなと思ったり、戦後の高度経済成長期にたまたま大きな災害がなくそれが当然のことのように受け入れられてしまったようにも感じた。長い歴史を振り返ってみても、自然や人間、生物はこういう営みをくりかえしてきたはずだ。ごく普通のあたりまえの生活って、ありがたいことだなとまたあらためて感じた。入山記録がないから身元の確認がとれないこともあるらしい。“御嶽山、登ってないよね？ 念のため安否確認です”“登っていません。生きています”先ほど弟にメールしたら返信があった。普段、何かない限りやりとりをしないので、便りがないのは元気な証拠ともいうけれど…。●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪なぜかマイブームになってしまった、ドーナッツ。同じ材料でも分量が違うと、違うものになる。お菓子作りとは不思議でおもしろい。こうなったらミスドのオールドファッション、買ってこようっと。お菓子作りをはじめて以来１０年、作ったモノの消費があるのでミスドのドーナッツなんて１度も買っていない。ゴールデンチョコレート好きだったんだけど…。久々に食べてみると、ココアの風味以前に甘すぎ？これなら、ロゼタンのガトーショコラやブラウニーの方が数段おいしいぞ！？失礼？◆オールドファッションを買ってきたオールドファッションって、この線がポイントな感じだけど、裏側は…。ふむふむ、こんな感じね。食べてみると、やっぱり記憶どおりで、さっくりしている。揚げた油っぽさがあまり感じない。さっくりしたパウンドケーキみたい。◆楽天レシピのドーナッツこれは、以前作ったもので写真の掲載済のもの。このレシピのドーナッツ。クックパッドを見ても、ミスドのオールドファッション風ドーナッツというのは、たいていこんな分量。でも、ちょっと油っぽいんだよね～。いかにも揚げましたって感じ。◆ロゼタンレシピのドーナッツレシピはココ100％薄力粉で作ったものが下の写真。今回は、揚げた直後、キッチンペーパーでしっかり油をとった。さっくりと、とても軽い仕上がり。ロゼタンレシピは砂糖が少なめ。オールドファッションみたいな、線は見られず、側面が層のようになった。油をしっかり吸ってしまったかと思ったが、そうでもなかった。写真の右側のドーナッツがはっきり見えるが、表面のポロポロしたものは乾燥おから。一部のドーナッツに、打ち粉の代わりに乾燥おからを使ってみた。◆粉糖をまぶす砂糖の量が少ないので、粉糖をまぶす。表面が甘いと甘さを感じていい。今度の週末もドーナッツ研究かな？ってきょうはまだ火曜日今回も会社の人たちにおそそわけ。いや、ご試食いただいたといった方がいいかも？「来週もドーナッツの予定」と予告もしておいた。あはあは◆乾燥おからでチーズケーキ前から試してみたかったこと。グリルダッチオーブンでチーズケーキを焼く。チーズケーキって焼く時間かかるし…。レシピはココ今回は、豆乳５０ｃｃの分量にした。オーブンだと３０分かかったけれど…。これ、予熱なしの９分で焼き上がった。オーブンのようにきれいな焼き色を付けるのはむずかしそうだ。というか、全体がきつね色は無理そうな予感。もう少し焼くと、ところどころに焦げ目がつくはず。でも、おうち用のおやつなら、これで十分ではないかと思う。なんていっても、９分で焼けちゃうし♪おすすめです♪↓ダッチオーブン/オーブン料理/石窯風/本格ピザ/デザート/時短/鉄鍋...価格：5,400円（税込、送料込） 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記アジフライ＆松茸ご飯♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.09.30
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見慣れてくる、ということ
この週末、昼間の気温は結構上がって、夏が戻って来たみたいだ。でも、そうはいっても朝晩は冷えこむ。ぼちぼちお部屋も冬バージョンに模様替えしたり、髪も切りたいんだけどなぁ…。だいたい冬モードに切り替えの時期は、毎年１０月半ば。簾を室内でカーテン代わりに使っているのだが、秋冬は遮光カーテンにする。その簾、実は、１００円ショップでゲットしたもの。なのだが、１０年くらい使っている、かも？新聞紙で巻いて押し入れ保管。１００円ショップのもの、意外と侮れない。●roze-piのつれづれ日和♪◆大きい保冷バッグ水色の保冷バッグ、これは何年か前に１００円ショップでゲット。結構厚手で、しっかりと保冷効果も持続する。のだが、最近、ファスナーが微妙に壊れた！？でも、まだ使えそうなのでもうしばらく使う予定。ただ最近、冷蔵の食品を扱っているホームセンターに行く機会が増え、車で行くとついほかのお店にも寄り、もう少し大きな保冷バッグがないと心配かなと思うようになった。アイスとか、生クリームとか、バターとか、クリームチーズとかぁ…。って、自分のものとお菓子作り関係のもの？あはあはちょっと大きめ、でも大きすぎないものがいい。あれこれ吟味した結果、このショッキングピンクのバッグになった。「なんだかだんだん派手な色好みになってこない？」母にいわれたが…。違うんです、母さま２リットルのペットボトルがギリギリ入りそうな幅。でも、大きすぎない。このタイプはこの色しかなかったのだ。ピンク、好きなんだけど、もっと淡い色、それでもパステルではなくグレーがかったピンクが一番好き。あとラベンダー色とか、レモン色。だが最近、身の回りのショッキングピンクが増えているような？まずドライヤー。これは、ピンク系がこれしかなく妥協。電気スタンド、ケータイも…。ショッキングピンクはあまり好きではなかった。でも、見慣れてきたらなんとなくこの色でもいいかと思うようになった。見慣れるというのは、結構大事なことかもしれない。ちなみのこの保冷バッグは、定価税込９８０円。今ちょうど２０％OFF期間で、さらに会員さま５％引きだったので、７４４円でゲット。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記ちらし寿司♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.09.28
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天使っちルイちゃんとお名前騒動♪
アイドル的インコ、ハクさま。“羽”に“空”、“羽空”って書いてハクっていうんだ♪（漢字名決定の詳細はココ）だが、ハクちゃん、名前なんか聞かれたことないんだけど…。それ以前に、ハクちゃんが誰かに会うことはめったにない。誰か聞いてよぉお向かいさんに、いわれたらしい。ハクちゃんのおしゃべりは、わたしの声そっくりだそうだ。ま、あまり自分じゃわからないけど…。道路を挟んで向かいの２階。そんなにハクちゃんのおしゃべりは通るのか！？「それでさ、名前聞かれなかった？」と母に確認してみたが…。なんで聞かないのかな…。さて、きょうは、青い島物語。舞台も久々の青い島。●青い島物語 第93回 天使っちルイちゃんとお名前騒動♪ ◆筆を片手に考える天国に浮かぶ青い島。天使になった鳥さんたちが集う楽園。下界に同じく天空界も、秋の気配が濃くなってきた。そんなある日、おや、ロッピ兄ちゃん、筆なんか持ってきて、一体何が起きた！？「みんな、聞いたかよ。ハクのやつ、“羽に空って書いてハク”っていうんだって！オレたちの漢字名も考えてくれないかな～」ロッピ兄ちゃん、筆を持ちながら息巻いている。「無理だよ、kayoちゃん、忙しいもん」クールな面持ちでこたえたのはロゼちゃん。「自分たちで考えなきゃ！ルイだって、ハクちゃんに負けられないもんね」◆漢字がない！？「ルイは、“瑠衣”っていう漢字にしようっと。瑠璃色の“瑠”、ルイ、青いしね～。」青い衣、うん、いい響きだ。「えっとオレは…。ロッピだから…。ろ？ ぴ？ “ぴ”なんて漢字あったっけ？」ロッピ兄ちゃん、悩みはじめた。「ほら、神秘の“ぴ”、秘密の“ひ”なら“ぴ”って読めるよ」ロゼちゃんの助言でごきげんになるロッピ兄ちゃん。「そっか～。神秘、秘密、いい響きだ。あとは、“ろ”だな…。ろ、ろ、ろ」路、呂、露…。「そうだ！ 露に秘、いいじゃね～か！オレ、露秘ね」満面の笑みになったロッピ兄ちゃんだが…。「でも、それじゃ、“ろひ”だよ。無理して読んでも“ろぴ”だよね～」ルイちゃんの突っ込みに愕然とする。「オレの名前がぁ…。オレの名前が、“ろぴ”だなんて…。小さな“つ”がぁ…。小さな“つ”って、なんか漢字あったっけ？」「人間界じゃ、“三日”って書いて“みっか”って読むよね？だからいいんじゃない？“露秘”って書いて“ロッピ”って読ませれば…」ロゼちゃんにいわれても納得がいかない。「だって、“露秘”って書いても誰も“ロッピ”なんて読めねーよ。オレ、天空界“キラキラネーム”っていわれちまうぜ。ところでさ、ロゼちゃんは漢字の名前考えなくていいのかよ」◆由緒正しきお家柄？「ボクは、ちゃんとした名前があるからいいの。ボクの本当の名前は、“ロゼッタ”っていうんだよ。苗字もあって、“もものやかた（桃館）”漢字で書くと果物の桃にやかたっていう字だよ」淡々と語るロゼちゃん。「えぇ！？ “もものやかた ロゼッタ”っていうの？」ルイちゃん、おめめをぱちくり。「なんかさ、由緒正しきお血筋＆お家柄、お公家さまの末裔みたいな名前じゃんかよぉ～」ロッピ兄ちゃん、仰天。「“もものやかた”っていうのは、ボクはピンクの鳥カゴだったからで、“ロゼッタ”っていうのはあのロゼッタストーンからとったんだって！でも、ボクの本名は、そんなに知られていないと思うよ。ロゼワインからとったって思われるけど、違うんだよね～」◆秋の夜長のカフェタイム「じゃあ、なんでオレは“ロッピ”っていうんだよぉ～」頭をかかえて茫然とした。「あ、それね、ボク、知っているよ。ロッピ兄ちゃんの前までは、必ず頭に“ぴ”がつく名前だったの。ピーコ、ピータン、ピッチ、ピー、ピッケ、ピッケタ、ピピタ…。ロッピ兄ちゃんから、ちょっと趣向を変えて、でも、鳥だから“ぴ”ははずせないって、ロッピってなったんだって…。ロッピ兄ちゃんの次のボクは、“ロ”を受け継いで、“ロゼッタ”でしょ？その次のルイちゃんは、ら行を受けついて“ルイ”ハクちゃんも予定では“ルウ”になるはずだったよ」長々と解説するロゼちゃんに、感心しまくり。(ルウにならなかったわけは、青い島物語 天使っちルイちゃんの失言参照)「オレ、初代の“ロ”ね？ 鳥らしい“ピ”ね。こうやって書いてみると、丸っこくてかわいいよな～。やっぱりオレ、名前はカタカナの“ロッピ”がいいな。小さな“つ”もあるし♪」「ルイも！」「ボクも“ロゼ”でいいんだよ。ハクちゃんも通称名はカタカナなんだって！」名前騒動、なんとか丸く収まりそうだ。「なんだか頭使って考えたら、腹へったな～」ロッピ兄ちゃんのおなかが、きゅるきゅると鳴った。「ほら、エンジェル便でドーナッツが届いたよ」ルイちゃんのドーナッツを見るや否や、ロッピ兄ちゃんのおなかがまた鳴った。「コーヒー、入ったよぉ」ロゼちゃんの声より先に香りが漂ってきた。「食欲の秋、秋の夜長のカフェタイムと行こうぜ！」天使っちたち、またまた夜更かし。秋の夜長は、ゆっくりと時を刻んでゆく。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記ハンバーグ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.09.27
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２０センチシフォンとドーナッツ３０個♪
たまご６０個消費せよ。続編。ご近所さんからいただいた、たまご。母がたまご焼きを作ってもまだ余る。よし、ということで、叔母がやって来るタイミングで、ちびっこたちのおやつをデーンとプレゼントしよう。男の子３人いると、消費がすごいらしい。ということで、いろいろ考えたが、たまごの消費量が断然多い２０センチのシフォンケーキ。あとは、最近ブームなドーナッツ。ココアとプレーンと両方揚げちゃおうっと。ということで、秋分の日にせっせとお菓子作り。山のように作り、その山のようなお菓子は、ほとんど持たせてしまって、残らなかった。とっても気分がいい。食べるか作るか、どちからしか究極な選択しかできなかったら、絶対に作る派になる。もん●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆２０センチのシフォンとドーナッツ３０個ほどロゼタンレシピにあるピーナッツシフォン。これをたまご６つバージョンに計算して作った。たまごの量も規格外で微妙なのだが、このピーナッツシフォンは卵黄があまらないレシピ。ただちょっとたまごが大きい気がしたので、水分は少し減らしてみた。そして、ドーナッツは実験もかねてドーナツ型と丸いクッキー型で作ってみた。◆揚げたらどうなった！？この写真のドーナッツは、前回日曜日のもの。形を変えると、油の吸い方が違うかなって思って試した。だが、成形の仕方がいけないかったのか、手でドーナッツ型にしたものは、ふくらむにつれてそのつなぎ目がはずれてしまった。…。ドーナッツ型か、もしくは丸くくり抜いて、そのあと中央も丸くくり抜く方法の方がいいのかも…。丸い型でくり抜いたものは、ぷくりと丸く膨らんだ。どの形でも、油の中にポンと入れて、下になっていた部分の方が平らになる。◆裏側から揚げる！？ちなみにミスドのオールドファッション。HPを見ていたら、“裏面から揚げる”と記載があった。だから、線が入ったようなひび割れができるんだって！それ以前に、ドーナッツの生地の表と裏って、どうやって決まる！？悩むぅやっぱり生地を伸ばしたとき、下になる部分が裏側？ということで、試してみた。裏側を下にして油に投入。そして、次に気づいたこと。じっくり気長にそのまま待つと、ひび割れてくるではないか！？それからひっくり返す。ひっくり返した方は、ぷっくりしていなくて、平らな感じになっている。（真ん中の写真の右下のような感じ）ただちょっと思った。ミスドのオールドファッションって、ひび割れた方が上になっている写真なんだけど、この反対って、どうなっているんだ！？それ以前に、ミスドのドーナッツ自分で買って食べたのって、一体いつ！？いただいて食べたことはある。でも、お菓子作りをするようになり、さらに店舗が移転したこともあり、１０年くらい自分で買っていないかも！？週末、ミスドで買ってこようっと。だって、極めなきゃ！なんとなく記憶では、オールドファッションって、揚げた油の油っぽさというより、バターが入っている油っぽさのイメージがあるんだけど…。そして裏側は一体どうなっている！？それにしてもなんで、オールドファッション研究になっちゃったんだろう。はて？なにごとも、疑問に対してはとことん突き止めたい。いかん、この探究心旺盛な性格が災いしているのか！？いや、お菓子作りに関しては、災いではなく“幸い”かもしれない。日々精進♪ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記鶏むね肉のソテー♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.09.25
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秋の夜長にたしなむお酒♪
先日の父のひとこと。「その焼酎、どうしたんだ？」その？ 焼酎…。焼酎？はて？「そのって、どれ？」「玄関にあるやつ」玄関に焼酎なんて、あったっけ？ふと見ると、たしかにあった。や、やだな、父ちゃん！たしかに焼酎のペットボトルはあった。「これ、水だよ、水！かんてんぱぱで汲んできた湧水！」かんてんぱぱには湧水がって、行くときはペットボトルを持っていくんだ。焼酎の空ペットボトルの方がたくさん入るから…。「気が利くなって思ったのに…」気が利くも利かないも…。「嗜好品は、各自で買うという決まりがうちではあります！」ん、もう…。●roze-piのつれづれ日和♪◆サントリーの赤玉スイートワインこの赤玉スイートワイン、かんてんぱぱに行った際、ペットコーナーを見るために寄ったホームセンターにてゲット。母がこのワインを見るなり、なつかしいといった。昔からあるようで、曾祖母、ひいばあちゃんが好んで飲んでいたのだ、と。ひいばあちゃんは、わたしの記憶では、サイダーが好きだったというイメージがある。よく三ツ矢サイダーをコップに分けてくれた。わたしが２０歳になるまで健在であったら、このワインを飲ませてくれたかも？なつかしいから、買っていくという母。「えぇ、これ甘口だよぉ。責任もって飲みなよぉ～」甘口ワインは、アルコール度数がちょっと高い方が飲みやすい。氷を入れて飲むと、おいしい。確かに甘口で飲みやすいワインだと思った。でも、やっぱりあずさワインの方がいいな～。サントリーのHPで、このワインを使ったお料理も載っていたので、また試してみようっと。帰ってから気づいた。このワイン、どこでもあるんだけど…。わたしの行動範囲のお店、何店舗にもすべてあった。わたしは買う気がなかったからかもしれないが、たまに一緒に母もワインコーナー見ていたのに、あったのに見えていなかったということか！？◆いただいた梅酒ちょうど１年前の今頃。叔父に手作りの梅酒をいただいた。そこで、はじめてまともに梅酒を飲んだ。今まで梅酒って飲もうと思ったこともなかったんだよね…。梅の焼酎漬けみたいなの、あまり好きではなく、梅は酸っぱくてこそ！ と思っていた。甘い梅が入ったお菓子もあまり好きではない。と思うけれど、今、食べられたりして？あはあは梅酒って、おいしいじゃん！？それ以来、ワインに平行して飲んでいる。梅酒も、甘さがちょっとおさえられたものが好き。この梅酒、１４度あるのでロックでいただいた。甘さもいい感じでおいしい。この梅酒を下さった方のブログで、落花生の“生”があることを知った。塩ゆでして食べるらしいということで、今しか売っていないそうだ。たまたま、道の駅で生の落花生をゲット。ピーナッツの風味があって、食感は枝豆に近いかも？(一番上の写真の落花生が生のもの)◆鏡月ゆず前から気になっていたのだが、ついに飲んでみた。焼酎って、ちゃんとしたものを飲んだことがない。居酒屋のチューハイとか、缶のチューハイ程度。水割りやお湯割りは、レベルが高そうだし、気になっていた鏡月ゆずに挑戦。この前におばあちゃんのゆず酒を飲んでみたが、甘くてジュースみたいでNG。でも、ゆずは、ちゃんとしたものが入っていると思ったけど…。↓国産のゆずを漬け込んだ香り高いお酒！國盛 おばあちゃんのゆず酒 720mlこれは、やや甘めくらい。１６度あるので、ロックで…。あ、これ、まあまあおいしい、かも？期間限定でみかんも出るらしいので、買ってみようっと♪さて、ここで話は冒頭に戻る。「お父さん、この前焼酎っていってたから、買ってきてあげたよぉ～」鏡月のペットボトルを買ってきた。ワインに比べたら安いもん。もん「いつ開けるの？ 開けたら飲ませてよ」水割りで挑戦しようかな～♪ダメだったら、梅シロップ割♪いづれにしても試飲できるのは、来月に入ってからのようだ。ところで、ぼちぼち新酒の季節。信州ヌーボーということで、ネットショップからメールが届いた。中村酒店というお店。県内のワインでも店頭で買えないものも結構あるだよね～。五一ワインの新酒も今度飲んでみたいな～。ネットで買っちゃおうかな…。秋の夜中にひそかに買い物計画。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記白身魚のフライ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.09.23
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たまご60個を消費せよ！？
金曜日の夕方、帰宅すると…。なんとたまご６０個があった。ご近所さんからいただいたのだ、と。規格外というか、亀裂があって割れそうとか、一部へこんだものとか、サイズもばらばら。おっと、そうなると週末の予定変更。何、作ろうかな～。【お菓子工房ロゼタン】現在の気候に反して、今なお夏休み中。オーブンは今月中は使わない予定だったが、急遽、解禁！！デス●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆たまご６０個！！たまごを大量消費レシピといえば、シフォンケーキ。だが、“あるもの”で作るロゼタンとはいえ、さすがにたまごのサイズがバラバラな状態では…。ということで、ロゼタンレシピのカスタードケーキを作ることにした。当初の予定では、２１センチのケーキ型。適当に選んだたまご、６個。全卵で３３１ｇあった。▼全卵３３１ｇ ▼砂糖１００ｇ ▼薄力粉１１０ｇ▼ラム酒 小さじ１ ▼バニラオイル 数滴うち、卵黄２つは、カスタードクリーム用。共立てで作ったら、時間のかかること！だが思いがけず生地が多くて、迷って急遽２０センチシフォン型を持ってきて、それで焼いてみた。生地はあきらかにシフォンケーキのものとは異なる。シフォンのような艶がないし、共立てのせいか表面に気泡も見られた。でも、粉が少なく水分系も入れていないので軽い。だが、思ったより膨らまず逆に焼き縮まず…。そして驚いたのは、底がしっかりと型にはりついていてあとで取り出すのに苦労した。焼いている間に、カスタードクリーム作り。ロゼタンレシピのカスタードはレンジでチン♪して完成。うち、同じタイプのオーブンレンジが２つある。冬にこわれそうになって新調したけど、今、普通に動いているんだけど…。同時に使うことはあまりないけれど、オーブンを使っているときにレンジを使いたいとき、ごくたまに便利だったりする。焼き上がったところで放置し、お散歩へ。農協の農家直送コーナーに行くと…。おぉ！？ これはもしや、ラズベリー？１５０ｇくらい入って、税込１６２円。ちょっと飾りに使おうと思ってゲットしてきた。でも、ラズベリーってまともに買うと高そうなんだけど…。↓西洋木苺。美白効果・ダイエット効果があると注目が集まっています...価格：1,492円（税込、送料別）なんだかいい感じに仕上がりましたぁ！たまご、たっぷりっていう感じのケーキ。表面の粉糖は、ドーナツシュガーなので、生地の水分でとけたりしない。スペアミントがまだあるので彩りにも活躍。ということで、２日続けてきょうも再びこのケーキに挑戦。分量はだいたい同じということで、今度は、２１センチのケーキ型。底にクッキングシートも敷いたのに、はずれない！？どーしよ形が崩れたらスコップケーキにするしかないかな…。なせば、なる。はずせば食える。えいえい！なんとか外すことができた。１５センチの型で焼いたとき、こんなにはずせないとは思った記憶ないけどな…。はて？たしかに、たまごの量はちょっと多いかもしれないが…。きょうのケーキは、あした会社に持っていく予定。消費にご協力いただこう。今、カットしたらふわっふわでおいしそうな感じ♥るんまだある、たまご。あさっての祝日、叔母が来た際にちびっ子たちへのおみやげに焼いてあげよう。でも、カスタードケーキだと、クリーム作ったり手間はかかるな…。ただたまごを消費するのが目的だし…。何を作ろうか。悩むところである。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記松茸ご飯♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.09.21
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それは残されたパンのカケラで判明！？
きのうの朝は、この秋一番の冷え込みだったらしい。ここ、長野県南部、１１度。前夜から明日は寒そうだなと思ったので、長そでのブラウスを出してみたがしわくちゃ。仕方ないからいいや、いつもの七分袖で…。とりあえずもう一度お洗濯。「寒くないの？」と聞かれた、長そでを着ようと思ったけど着てこられなかった理由を語る。男性はまだ半そでだったけど…。でも、“この秋一番の冷えこみ”という言葉は、例年なら１０月半ば頃に聞くんだけど…。季節が３週間くらい早いような？●roze-piのつれづれ日和◆それは残されたパンのカケラで判明！？よく世間一般で、配達された新聞がそのままになっていておかしいと思ったら住人が倒れていた、とか…。そんな話を聞くが、うちではある意味それに似たようなことが起きた。毎朝、アイドル的インコ、ハクちゃんのお家のお掃除をする。その際、前日与えて食べ残したパンのカケラは、裏庭の青空レストランに提供。まあ、最近は実りの季節ということでスズメさんもほとんどやって来ないため、パンのカケラとほんの少しエサをまいておく。初夏まで、子連れでスズメさんはやって来るが、真夏から秋にかけてはほどんど来ない。それでも、パンのカケラは着々と誰かが持っていく。スズメであれば、鳴き声がする。と、なると…。この２ヶ月以上の青空レストランのメインともいえるパンのカケラを必ず食していたお方は…。目撃してしまった。やはり、思ったとおりネズミさんであった。６時５０分頃に出すと、３０分以内に消えている。必ずこの時間にやってきて持っていくのだ。この数年、ネズミ被害が勃発しているのだが、理由の１つに近所に猫がいなくなったからではないかと思う。さて、そんな毎朝時間どおりに来るネズミさんであるが、２日前の朝、３０分過ぎても来なかった。お昼に戻った時に見てもパンのカケラはそのまま。まさか！？３日前に、新しいネズミ獲りをセットしたばかりだ。「ネズミさん、ひっかかったんじゃない？」「そんな簡単にひっかからないの！ ネズミは意外と頭がいいから！」と、母に軽くかわされた。だが、夕方のパンのカケラはそのまま。「絶対にひっかかったんだよ。いつも時間に来るネズミが来ないんだもん」「じゃあ、ちょっと見てみる？ いないと思うけど…」家には、部屋の下に土間というかちょっとした空間があるのだがどうもネズミはそこを通っているらしい。「ひっかかってる。パンのカケラもくっついている！」すでに死んでいたようで、パンのカケラまでネズミと一緒に貼りついていたようだ。今のネズミ獲りって、食べ物なんか置かなくてもその粘着物にネズミの好きなにおいみたいなのがついているようで…。いつものようにパンを加えて戻ったら、なんかさらにおいしそうな匂いがするとばかりにネズミ捕りにくっついてしまったのだろう。いつものパンだけで満足していればよかったのに…。もう１つなんて思うから…。二兎追うものは一兎をも得ずっていう。欲を出すからいけないんだよぉ。ちなみに、今朝。きのうのパンのカケラはそのまま庭に落ちていた。やっぱりちらっと姿を見たアイツだったんだなと思った。スズメさんも来ないし、パンのカケラ捨てておくかと拾うとしたら、小さな茶色の蟻さんが…。さらに小さなカケラというか塵みたいなカケラを運んでいるではないか！？ま、いっか…。あのまま放置しておこう。“青空レストラン”スズメさん専用。なのだか、このごろ“みんなのレストラン”になりつつあるような？そしてうちの猫の額ほどの裏庭も、なんだか小さな生き物たちのいろいろなできごとが実はいくつも勃発しているような感じである。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記松茸ご飯＆お吸い物♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.09.20
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ハクちゃん、今さらながら漢字名、命名！？
前々からちょっと思うことがあった。うちのアイドル的インコ、ハクさま。ハクって、漢字名だったらどんな文字がいいかな～。あくまで漠然と想像しただけである。ところが先日、かんてんぱぱでコザクラインコの風ちゃんに会った。（詳細はココ）「名前、なんていうんですかぁ？」「“風”と書いて“ふうちゃん”といいます」ま、負けたぁ単なる“ふうちゃん”ではなく“風（かぜ）”と書いてふうちゃんなんて…。風鈴の“風（ふう）”といわず訓読み表現。なんと粋な！？●roze-piんちのアイドル ハクちゃん、今さらながら漢字名、命名！？アイドル的インコ、ハクさま。５歳、ホワイトハルクインの男の子。ハクという名前の由来は、というと…。実は本当はほかの名前に決まっていたのが急遽変更になった。お迎えする前に、ルウという名前に決まっていた。（詳細は 青い島物語 天使っちるいちゃんの失言 参照）だが、真っ白い鳥さんだったので、ハク。あと千と千尋の神隠しのハクさまファンであったことも…。深い意味ないじゃん？◆漢字名を考える実は勝手に想像していたことはある。琥珀の「珀」かな～。これも深い意味ないけど…。いつだったか日帰り温泉で、「ルイ～」と子供を呼ぶママの声。なんだかうちの鳥みたいな名前だな…。そしていつだったかのニュース。事故にあったというニュースで、ハクという名前の子供。なんだかうちの鳥みたいな名前だな…。片足立ちをしてかなりのリラックスモード。ぼちぼち“おねんね”タイム。「ハクちゃん、ちょっと首を傾げた方がもっとかわいいよ～」ちょっと考えてみよう。“琥珀”の「珀」“伯爵”の「伯」なんか堅苦しいな…。ひと文字で「ハ」ひと文字で「ク」は…。歯、歯、派、葉、覇、羽、爬、刃、波、破…。区、苦、駈、句、倶、琥…。“覇者”“覇道”の“覇”と“駈ける”で「覇駈」なんだか革命でも起こしそうな鳥っぽい「あ、ハクさま、ちょっとかしげすぎ！」ハク、ハク、ハクぅ。はくう？あ、そうだ！「羽空」「波空」なんだかどっちも、ハクちゃんの白と青のイメージと、雲や空のイメージがぴったり。命名「羽空」「“羽”の“空”って書いて“ハク”っていいます」よし、いいぞ！当て字みたいだけど、まあいいんだ～。近年の俗にいうキラキラネーム。こんな感じなのかも？ハクちゃんもキラキラネーム？でもまあ、通称名は今までどおりカタカナのハク。「kayoちゃん、こんな感じ？」「そうそう。キミは本当にかわゆいね～♥」「羽空」って書いてみて、ハク、いい漢字だな～。風ちゃんに負けないな～。だがふときょう気づいた。「羽空」って、なんだか羽田空港の略みたい。「関空」とはいうけど、「羽空」っていわないよね？ま、いいんだけどさ…。ハクちゃん、飛行機みたいに飛ぶし…。通称名は今までと変わらないんだから…。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記ナスのピリ辛炒め♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.09.18
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りんごの季節到来♪ 久々のタルトタタン風ケーキ
最近、聞かれることがある。「お菓子作りはいつから再開？」今年は涼しいのでもう再開してもいいんだけど、オーブンを解禁すると忙しくなるので、予定どおり今月いっぱいはお休み。だが、すでにご予約が…。予約というより予定？お礼に、お返しに…。「１０月になるまで待って！」すでに数件の予定がある。来月に入ったら忙しいな～。●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆りんごのタルトタタン風ケーキ昨年より早いような気がするのだが、格安りんごが８月末頃から店頭に並び始めた。ツガルとはじめて見たのだがサンサというりんご。サンサを３つ１０８円（農協だと税金が…）で購入したので、久々にりんごのタルトタタン風ケーキをダッチオーブンで焼いた。今回はちょうどいいジャムがなかったのでカラメルも作ったのでこんがりいい焼き色。ダッチオーブン/オーブン料理/石窯風/本格ピザ/デザート/時短/鉄鍋...価格：5,400円（税込、送料込）サンサという種類、結構酸味がある。お菓子作りにいいかも！レシピはココ◆おからドーナッツ乾燥おから入りのドーナッツを作ってみた。表面がべたついたので、乾燥おからをパン粉のようにまぶしてみた。サクっとして揚げたのに案外さっぱり？レシピはココ◆楽天レシピのオールドファッション風さらに楽天レシピを検索してオールドファッション風のドーナッツに挑戦。以前もこれに似たレシピで作った。前回厚めに生地をくり抜いたら結構ふくらみ、しっかり油を吸ってちょっとしつこかったので、今回は、５～８ミリ程度の厚さでくり抜いてみた。おいしいんだけど、たしかに翌日のサクサクした食感だが、ちょっとくどいんだよね～。ただ成形の仕方を変えてみるといいように思った。ドーナッツ型でくり抜くと、くり抜いた断面から縦に膨らむ。ただ断面があると、そこから油も入る。ということは…。生地は結構しっかりしているので、くり抜かず手でドーナッツ型に成形するとか、丸めてみるとか…。週末、試してみようっと。思ったのだが、この分量はロゼタンのカントリークッキーとよく似ている。同じような材料＆分量で、作り方がちょっと違うだけで別のものになるっておもしろいな～。ちなみに、うちで消費しきれなくて会社に持っていったら、かなり評判がよかった。バター、油、砂糖、たまごをふんだんに使ってある物は、やっぱりおいしいんだよね～。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記フライ＆お刺身♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.09.17
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オカメインコさんが運んできたなぞなぞ便！？
きょうの夕方もまた見てしまった。青虫さんが、ひょこひょこ歩いてではなく、這っているその姿を…。（この件に関する詳細はココ）ここは車が絶対通れない裏道、路地だから、安全。さなぎになる場所を探しているんだね。でも、もう秋なんだけど…。●roze-piのつれづれ日和♪Louiseさんより素敵なお届け便をいただきました。ありがとう♪◆手作りジャム青りんごのジャムと桃＆バラのジャム。どちらも果肉ゴロゴロって感じ。ラベルは手描きでとってもかわいい。青りんごのジャムは、酸っぱい。でも、酸っぱいの大好きなので平気。トーストにのせて食べたけど、何ともぜいたくな感じ。桃＆バラのジャムは、逆にとっても甘く、リッチな缶詰の桃みたい。たくさんあったので、お昼に戻った時、桃＆バラのジャムをシロップごとカップに入れて、そこに味付けしていない寒天を流し込みゼリーにしておいた。つい先ほど夕飯のデザートでいただいた。◆スタバのコーヒー豆田舎だから、スタバないんだもん。いいんだもん。もんだって、こうやっていただくもん。もん◆鳥さんグッズオカメインコの置物を見つけたとのことで、どんなものかなと思っていたら、なんかとってもゴージャスな！しかもこれ、背というか羽の部分がパカっと開く。シールやミニ便箋とか、たくさんありがとう。◆タルトタタン届く前にメールで、お菓子を焼いたけれど“崩れて形がなくなったので容器に詰めた”と連絡があり、はて？ 崩れる？ 詰めるってどんなもの！？なぞなぞのようであった。タルトタタンか～。たしかに容器に詰められて届いた。でも、Louiseさんの作るものだけあって濃厚で、このクッキーというかタルト生地が崩れてもおいしいんだよね～。ちなみに、使われたリンゴは岩手産のサンサというもの。そのリンゴも１つ入っていたので一緒にいただいた。わたしもちょうど農家直送コーナーでリンゴを買ったけれど、ツガルとサンサ。サンサって、はじめてだけど…。サンサって、ちょっと酸味があって紅玉みたいにお菓子作りにいいのではと思っていたところだった。ごちそうさまでした。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記チキンソテー♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.09.16
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プチドライブはキュートな鳥がらみ？
今、簡単に写真が撮れる時代。現像しなくとも十分活用もできる時代。わたしもでかける際は、デジカメは持っていく。それはブログ用の写真を撮るため。毎日の食事もちゃんと撮影。ただ、ちょっと気になっていることはある。たまにネット上にも載っているのだが、お料理の写真を撮るのにお店の人に声をかけるべきとか、食事に来ているのに写真を撮るなんてマナー違反だ、とか…。また、日本人は、人を撮影しなくて料理を撮影しているのが不思議な感じらしいことも外国の人からのコメントで見たことがある。え？ そうなの…。たしかに時代が変わった。フィルムカメラで現像しないといけないのに、たかが毎日の食事など写真に撮らないし、ましてやこのあたりの風景なども撮ろうという気はしない。あと、写真撮影禁止と張り紙があるところもあるので、そういうのはやはりマナーとして気を付けないといけない。さて、そんなことに気を付けつつきのうのできごとを…。「お写真とらせていただいてもいいですか？」快く撮影させていただいた、とってもキュートなちびっこ。●roze-piのつれづれ日和♪前々から母にいわれていた。今度いつ、かんてんぱぱに行く？１年に２度くらい、プチドライブもかねてかんてんぱぱに行くのが恒例なのだが、ばーちゃんが病気になり、入院し、亡くなりばたばたしていてやっと落ち着いたこのごろ。１年と何か月ぶりかにでかけてきた。だが、ついでなので…。もう少し先のホームセンターに。なぜなら、「鳥もいっぱいいたよ」という情報を２人から得ていたので…。鳥…。 鳥？ 鳥ぃ！？地元ではなかなかインコのひなを手に入れにくい状況になっている。縁起でもないが、ハクちゃんに万一のことがあれば、次といっても手に入らなかったら困るし…。まあ、お店とその状況くらいは見ておかなきゃ…。えいえい！店舗について、なんと鳥さんを発見できず。たしかに広い。食品もあるのに、動物なんているのかな…。もしかして別棟があるのかな…。だって、“いっぱい”いるらしいからね～。「あのぉ、犬や鳥なんかも扱っているって聞いたんですがぁ…」お店に人に聞いてみた。あっちの奥の隅っこね。おぉ、いたいたぁ…。犬はパス。小型犬が10匹くらいはいたような？犬、興味ないし、基本的にきらいだもん。だってかまれたんだもん熱帯魚は“いっぱい”いるな～。きれいだしちょっと見たけど、鳥、鳥♪おぉ、鳥はここかな…。鳥ぃ、鳥…。「え！？ たったこれだけ？」◆オカメインコ本当は、キバタンと共に暮らしたいと思っている。ずっとずっと昔から切願していた。まあ、費用はなんとかできるとしよう。でも、飼育環境がどうしても無理だと思う。雄たけびがすごいらしいし、隣接した田舎の街中で、防音設備もないような家じゃ無理だな。さらに、ケージから出してあげる場合も…。いっそのこと家を建て直し、キバタン様のお部屋を作ってあげられたら…。といっても、うちで常に話していることは、東海地震が来て家が倒壊し生きていたら新築しようというくらいである。さらにもう１つ、大型インコはかなりのご長寿。５０年くらいとか平気で生きてしまうから…。鳥さんの世話は当然自分のことができてから、と思う。鳥さんより自分が健康で長生きをしないといけないわけで…。そうなると、大型インコは雲をつかむような希望。だったらせめてオカメインコをと思うが、オカメインコだって３０年くらい生きる。今すぐにこの場で、飼おう＆買おうという気はないが…。でも、オカメインコだってひなから育てないと慣れないよな…。セキセイインコのひな。ひなっていうか、これもう飛べるよぉ。カゴに入れてあげなきゃ…。◆売約済？見ていたらお店に人がこの手前にいる緑色のひなを出していった。もしや、売約済？電話で緑色のひながいたら、予約でもあったのかな？わたしがこの中から買うとしたら、緑と黄色以外の鳥さんにするかな～。青か白っぽいのがいいな～。って、ハクちゃんがまさにそう？“鳥がいっぱい”いると聞いたけど、いたのはこのほかにボタンインコ２羽、コザクラインコ２羽、セキセイインコの成鳥が数羽。これ、“いっぱい”っていうかな…。いわないもん“いっぱい”っていうから、コガネメキシコインコとか、ウロコインコとか、マメルリハとかぁ…。もしかして大型インコ、せめてコバタンくらいいるかなってすっごく期待して行ったんだけど…。これじゃ、毎日のお昼休みのお散歩でのぞく地元のペットショップというほどではないけど、そこの鳥にちょっと毛が生えた程度なんだけど…。なんかついてない。ぶつぶつ◆かんてんぱぱ◆秋の風情◆ミニひれかつ丼と寒天麺ミニだけど、ソースかつ丼♪さらにこの寒天麺がね～、おいしいんだよね。◆コザクラインコの風（ふう）ちゃんかんてんぱぱガーデン、広くて自然がいっぱいなのだが、そこで見かけてしまった。鳥の声がしたので見たらなんと、なんと！「かわいぃぃ！」なんとカゴに入っていない状態のコザクラインコ。最初ボタンインコかと思ったけど…。風という漢字を書いてふうちゃんという。風ちゃんは、人の手には乗らず腕や肩にとまる。子供に風ちゃんの足を手でつかんでふりまわしたりしていじめられたことがあるそうで、人の手はきらいなんだそうだ。風ちゃんを連れていたのは老夫婦で、風ちゃんをお迎えしたいきさつはお聞きしなかったけれど…。そうなんだよ、鳥だってちゃんと心があって理不尽ないじめ方をされれば心に傷が残るんだ。腕に飛び乗り、テケテケって歩いて肩にとまってくれた。羽も当然切ってあると思うけれど、とても慣れていておとなしくしている。うちのハクちゃんはこんなところに行ったら、不特定多数の人がいるし騒々しいし、仰天しちゃうな、きっと。それに見ず知らずの人のところにもいかないな、きっと。「なんかきょうは、ついてたね～。なんたって風ちゃんに会ったんだから！」鳥さんは“いっぱい”いなかったけれど、とってもフレンドリーな風ちゃんとふれあえて、なんだかとってもハッピー♪◆風景最後にかんてんぱぱ近くの風景。車だとなかなかお写真撮れないんだよね～。蕎麦畑、きれいだったんだけど…。
2014.09.15
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朝の一コマ 実は壮大な物語！？
今年は夏がなかったような？というか、とても過ごしやすい夏だった。昼間は３２～３３度程度に気温が上がっても夕方には涼しくなり、窓を開けて寝た日がわずかに数える程度。９月に入ったら、ひんやりではなく朝晩は肌寒いと感じることもあり、秋だな～としみじみ思ってしまう。季節が１ヶ月とはいわないけれど、３週間ほど早まっているような？秋が一番好き。秋の夜長を満喫できるし、夕暮れ時の空を仰ぐと、なんだかほっとする。●roze-piのつれづれ日和♪◆朝の小さな一コマ 実は壮大な物語！？朝のお散歩、４０分程度。そのまま会社に行けるように準備して、４０分～４５分歩くようになってほぼ１年。雨が強かったりするとお休みにして会社に直行することもあるが、正直その日は調子悪い。やはりウォーミングアップとして必要不可欠な時間らしい。季節の移ろいを感じたり、あの仕事からやらなきゃと手際よく仕事ができるよう段取りを考えたり、結構いい時間なのだ。１週間前に、まだツバメの姿を見て、もしやうちの２番目のツバメさん一家ではないか、などと心配した。お盆頃、畑に植えられた苗がすくすく育ち、何かなと毎朝思っていたが、どうやら蕎麦らしいとも気づいた。そんな朝の束の間のひとときではあるが、３～４日前のことだ。「なんでこんなところにいるの？どこに行くの？」思わず声を出してしまった。その相手は、青い虫。人差し指くらいの大きさ太さで、緑色。恐らくアゲハチョウの幼虫。（写真リンクしてあるけどきもいから、心してみてね）車通りの激しい道は好まないので、極力１本奥に入った道を歩くのだが、そうはいってもそのあたりの住人の車は通る。恐らく、カラスさんがこの大きな青虫を発見して朝食にしようとした。朝からごちそうにありつけた。「カア～」なんてごきげんの雄たけびを上げた途端、くわえた青虫さんがポテっと落ちたのではないか、と。この朝の出来事を蝶に詳しい方にしてみた。実はこういう虫の行動は、さなぎになるため、雨に濡れない場所を探しているのだ、と。なるほどぉ～。こういう光景は過去何度も見ている。以前はかなり交通の激しい道で目撃した。「ちょっとそこのキミ！なんでそんな無謀な横断を！」（あくまで心の声）「そこのひょこひょこ歩いて、ではなく這っている手足のないそこの虫さん。あまりにも無謀じゃない？？」（しつこいようだが、あくまで心の声）１台、２台目の車まで無事クリアした。もしかして渡りきるか！？と思って見ていたら、４台目の車でぺシャン…。あったかが虫、総じてきもいとしか思えない手足のない虫さんたち。結構壮絶な物語を背負って生きているのかも？羽化して蝶（または蛾？）となり優雅に舞うその姿。いくつもの関門をクリアした運のよさの象徴ともいえるような気がする。そういえば、勝手に生えてきた裏庭のゆずの木。今年は身を着けているか微妙だが、まだゆずとわかる前、アゲハ蝶の幼虫が生息していた。何年か前の話のだが、あるとき青虫大移動がはじまった。「わぁ、家に入ってくるかもぉ！なんでこっちに来るのぉ！」裏口に向かってやってきて慌てた記憶がある。食べるものがなくなったのかも…。キャベツ食べるかな…。用意したが食べなかった。思えばさなぎになろうとしていた、ということか…。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記カツ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.09.13
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もしや、“家康”タイプ！？
きょうは夏休みが１日残っていたので取得。久々に日帰り温泉に行ってきた。なんだかすごく久しぶり。ついでに買い物もして来たら…。あれ？ 100円ショップがリニューアルされて大きくなったの！？この道、歩道しっかり整備されたんだ！普段、行動範囲が狭いので、なんだかプチ浦島太郎気分であった。●roze-piのつれづれ日和♪◆じっと待って…。初夏からずっと待っていた。定価税込1980円。8月のはじめは定価。そして、税込1580円になった。せめて1000円になるまで待とう。先週末まで値段変わらす。この週末。「え！？ ご、ごひゃく、えん！？」わなわなあぁ！これは絶対に買いだぁ！１枚買おうと思っていたけど、２枚買っちゃおう。さらに、レジにて。クーポン券があって、カード会員様５％オフ。高いなら下がるまで待とうキャミソール。わたしって、家康タイプかもな…。などと思ったのだった。ちなみに一気に下がったのかなと、赤札をはがしていくと、1000円という表示もあった。残っていたのは何枚かだけど、誰も買わなかったんだな…。わたしの好みって？ま、いいんだ。残り物には福があるっていうし♪◆許可なく自己判断しました普段、仕事の後、夕方のお散歩タイム。スーパーをのぞいてお得なものゲット係。でも、“パラサイト”ゆえ食材に関しては必ず必要か母に確認して買うことになっている。お菓子作り＆お料理は道楽レベルにつき、冷蔵庫に何があるかいまいち把握をしていない。それがきのう、電話しようとして気づいた。あ、ケータイ、忘れてきたぁ…。ま、よくあることなんだけど…。半額のシールが付いていればいっか～♪判断基準は“半額シール”だね！あ、エビ～ぃ、半額ぅ、買いだね！アサリ～ぃ、半額ぅ、買いだね！サバは、半額でも、いっか…。アジも、半額でも、いっか…。やっぱり焼き魚は鮭かホッケかサンマだね～。あ、ムツもいいかな。おぉ、これは買わなきゃ！パイナップル、半額ぅ♪おぉ、このゴマのプチ大福、案外おいしいんだよね～。半額の時は、必ずゲット♪ちなみにそれぞれ99円の半額（税別）って、安いでしょぉ！？「ケータイ忘れたから、自己判断で買ってきたよぉ～」「なんか自分の好きな物ばかり買ってない？」え！？「き、気のせいだよ」やだな、母ちゃん。かくして、夕食後のデザート、ゼリーを作っておいたのに、急遽デザートが変更になったのである。あのゼリー、今夜食べなきゃ…。あはあは 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記コロッケ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.09.09
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ハクちゃんのとあるひととき♪
きのうの天気予報では雨となっていた、きょう。雨が降るものだと思って、洗濯物はぬれないレイアウトで干したら…。晴れ？しかも暑いんだけど…。天気に左右されるもの、洗濯物のほかにアイドル的インコハクちゃん。「ハクちゃん、きょうは晴れたからね～。お外タイムは、お昼で終わりだよ」●roze-piんちのアイドル ハクちゃんのとあるひととき♪◆朝のひとときkayoちゃんが忙しいそうなので、きょうはハクが、ハクのプライベートを大公開しまぁす。朝、お掃除をしてもらってからお外タイム。kayoちゃんが洗濯物を干し終わると、一緒に朝ごはん。ハクの朝食はこんな感じ。この日は、きゅうり、とうもろこし、りんご。あとトーストでしたぁ！ブロッコリーや、ひたし豆が出るときもあるんだよ。つい、“ピイピイ”「まだですかぁ～」って、催促すると怒られます。「“パパ”みたいに座ったらすぐご飯が出ると思ってちゃ、ダメ！トーストは時間がかかるんだから！」朝食が終わると、ハクはお言葉のお勉強。日本語ペラペラだけどますます語学に磨きをかけています。◆午後のひとときこれは、ちょうど１週間前の日曜日。日曜日の午後は、たいていkayoちゃんと一緒に過ごすんだ。カゴから出して遊んでもらってからはまったりします。暑い日は、プールが用意されているから、自分で水浴びもするんだよ。ハクは、きれい好きだもん。今を輝く男は、やっぱり清潔感があふれてなきゃ、ね！このあとは、軽くお昼寝をして、夕食後の放鳥タイムにそなえています。しっかり飛んで走らないと、「デブになるよ」っていわれちゃうもん。kayoちゃん、ハクの健康＆お行儀＆言葉づかいについてはすっごく厳しいんだよね～。ということで、これからもハクのお写真、お楽しみにね♪ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記きょうもヤマメ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.09.07
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いただいたブルーベリー＆自家製ケチャップが大変身！？
先日、母と買い物に行ったときのことだ。「ピザが安から買っていく？」「えぇ～、いらないよ。作れるもん」もん「たまにはチーズケーキなんか買っていく？」「いらない、いらない。作ろうと思ってクリームチーズ買ってあるもん」もんグリルダッチオーブンでチーズケーキも試してみようと思って材料だけ買って保留。やっと週末が来た。軽度のものもらいができたり、軽度のぎっくり腰になり、週末まで長い道のりだったな～。ふう体調も万全だし、よし作ろう♪●roze-pi一家の【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪ピザを作ろうと思ったのにも理由がある。自家製トマトケチャップをいただいたのだ。昨年もいただいたのだが、今年は大人バージョンとのこと。ちなみに楽天レシピのコレをアレンジしたらしい。ニンニク増量とか！？◆ブルーベリーパンに挑戦いただいたブルーベリーを冷凍してあったので解凍。長野県ってブルーベリーの産地でもあるようだけど、ブルーベリーがなっているところ、見たことないような？はて？お家で採れたブルーベリーをいただいた。すごいね～。でも生のまま長期保存はできなさそうだったので冷凍。ブルーベリージャムも使って、前回の要領でダッチオーブンで焼いてみよう。あれ！？なんだかジャムが…。はみだしてぐしゃぐしゃで、水っぽくて大丈夫かな…。なせばなる！焼けば食える！えいえいグリルダッチオーブンで２次発酵。そして、グリルに入れて弱火で５分。甘酸っぱくてふかふかの白パン、焼き上がりぃ♪ちなみにこのパンは先週末に焼いたもの。◆フライパンでピザ昨夜から、生地は捏ねておいた。薄力粉70ｇのピザ生地、食べきりサイズ。２人分という計算。グリルダッチオーブンだとちょっと小さいから、これはフライパンで焼いた。片面を焼き、ひっくり返して反対を焼き、またひっくり返して、いただいたケチャップ、ハム、チーズをのせて弱火でもう少し加熱。プランターに残っているバジルを散らして完成。実は、ちょっと失敗。フライパンというかフライパンみたいな感じの無水鍋を使ったんだけど、生地がくっついてしまって、ボロッとなってしまった。でも、ニンニクの風味が効いていておいしいピザが完成。いつもは具入りピザソースを作っているんだけど、こういうおいしい手作りケチャップも常にあるといいな～。ちなみに、このピザが本日のランチ♪オーブンで焼いた方がこんがりおいしそうだけど、予熱時間もかかる。フライパンだと手軽にピザが焼けるんだ。ただしトッピングの具は、そのまま食べられるものやちょっと火を通せばOKのものを選んだ方がいいけど…。あしたも、ダッチオーブンパン作り予定。すでに生地は捏ねて冷蔵庫で保存してある。ところでグリルダッチオーブンって、コレです。↓魚焼きグリルで気軽にかんたん本格ダッチオーブン風料理【9/8迄ポイン...価格：5,400円（税込、送料込） 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記ヤマメ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.09.06
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だからぁ、違うんだってばぁ！
ものもらいは、悪化せず無事に収束に向かいつつ…。映画の日のきのう「呪怨」を無事に鑑賞。怖いといえば怖いけど、なんだか慣れてしまって…。ふうでも、一番怖いのは人間そのもののような気がした。映画の例でいうと、あの旦那さんが、伽椰子や子供を殺害するシーンのような？そして思ったこと。人って忘れるから生きていかれるんだよね～。「呪怨」と「着信アリ」がごっちゃになってしまって、もう一度、本、読みなおそうっと。本棚にあるもん。もん伽椰子って、結構かわいそうな設定だった記憶がある。ところで、ものもらい以前に、もっと大きなアクシデントが！？お腰がぁ…。ゼイゼイきのう、映画に向かう前、なんとなく変だった。そのなんとなくというのは、忘れかけていた感覚。も、もしや…。もしや…。ぎっくり腰の前兆！？ギクっとなったわけではないけど、映画館で座っているときも、背もたれと腰の間にバッグを入れておかないと痛くて座っていられない状態。帰ってきたら、なんだか急に悪化して…。思えば、急に母が部屋に入ってきたことに驚きかえりみた瞬間、痛ぁ…。原因は母ちゃん…。「呪怨」見た後、そっと入ってきて突然声をかけられたら、驚くよぉ…。きょうは、絶対安静。会社の往復しか歩かないぞぉ！会社でも「絶対安静」宣言をして立っている人を使わせていただき、あまり動かずに過ごした。その結果、ちょっとおもしろい発見をした。お昼休みが終わって席に着いたとき、万歩計の歩数を記録。そして、１７時席を立つとき見ると、なんと１７歩。わたしの万歩計、結構厳しくて中途半端にちょっと動いてもカウントされない。痛いなりにちょこちょこと動いたのに、正当歩数、たったの１７歩！？ふう●roze-pi一家のゆかいなできごと♪◆だからぁ、ハクちゃんが…ってばぁ先日、金曜日の夜のことだ。ハクちゃんの放鳥タイム。いつも夕飯後と決まっている。ハクちゃん、１日待っているので非常にテンションが高い。「ハクちゃん、おちついて！おちついて出てこないと、ケガするよ！」カゴから出ても大騒ぎ。あっちこっち飛び回っておちつかない。あっちの鏡、こっちの鏡。どこで見ても同じなのに、すべての鏡で“いけてる度”チェックする。「ハクちゃん、ちょこちょこしていると、危ないってばぁ！」わたしが一歩踏み出そうとした瞬間。ふにゅ、むぎゅ。あぁ、このソフトな弾力性のある足裏の感触。あぁぁぁ…。危ない、コレは！！言葉で説明すると長いが、１秒に満たないくらいのほんの一瞬だった。本棚の上の定位置にとまったハクちゃん。「ハク、おいで！」ちゃんと指に舞い降りた。「ハクちゃん、大丈夫！？」「ピイ！」（当然じゃん。ハク、素早いもん）「“ピイ”じゃないの、“ピイ”じゃ！今、踏まれそうになったんだよ。なんで人の足元に来るの！」この一部始終を目撃していた母。「酔っぱらっているから…」たしかに、ワインは飲んでいたけど…。「違うってばぁ…」「ふらふらしているから、ハクちゃんを踏みそうになって…」「だから、１歩踏み出したところにハクちゃんが偶然着地したんだってばぁ」とにもかくにも、ハクちゃんはある意味九死に一生を得た。そしてわたしは、事故とはいえ殺鳥者にならずに済んだ。「急に足元に降り立ったハクちゃんがいけないんだからね！」無事を確認された後、とばっちりを受けたのはハクちゃんであった。◆だからぁ、すべったんだってばぁそして、このハクちゃん踏み潰し未遂事件の翌日。また、事件は起きた。２階の母の部屋に行った後、戻ろうと階段の最上段でのこと。スリッパをはいていなくて靴下。階段の９０度カクンとしたところで、ツルン♪ と滑った。「痛ぁ、すべったぁ…」左ひじを、ガガッとすった。右ひじを打って今はちょっと黒地。あとお尻を打ったけどたいしたことはない。駆けつけた母のひとこと。「酔っぱらっているから…」たしかにこの日もワイン飲んだけどさぁ…。「だから、靴下ですべったんだってばぁ…」昨夜からの軽度のぎっくり腰は、このすべった事件とは無関係だと思うわたしである。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記天ぷら＆おでん♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2014.09.02
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