2012年01月の記事
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全粒粉入りりんごのほろほろココアケーキ
あぁぁぁ！そうだったぁ。きょうから、楽天フォトが使えなくなるんだった！？ゼイゼイ楽天写真館はちょっと以前使ったことがあるけど、ブログと合体させてややこしくなったような？とりあえず、きょう、必要な写真だけ…。掲載できればいいや！今後あまり使い勝手がわるかったら、メインブログ他に引っ越そうかな。そんな思いが脳裏をよぎったのだった。 ●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆りんごをペースト状にする１つ気づいたことがある。カロリーオフそれでいておいしいお菓子をめざしている。バターやオイルを減らせば、生地がパサつくこともある。りんごをペースト状というかジャムに近いような状態にする。これが意外と、生地をしっとりさせてくれる。今回、このりんごを入れて作ったのが、全粒粉入りりんごのほろほろココアケーキ♪◆全粒粉入りりんごのほろほろココアケーキ２８×２７の鉄板で作ったため、３２カット。りんごが２つ入っているのに、全くりんごの風味がしないような？全粒粉の香ばしいさと、ココアの風味。思ったよりしっとり仕上がった。レシピは、ココ全粒粉ブーム、到来！？ ◆鳥さん用もっちり白パンケーキ実はこれ、鳥用。裏庭の青空レストランで提供する、スズメさん用のパン。一応、理由がある。ご近所からいただいた鳥用の古米が底をついてきた。昨年は、鳥のエサを購入し、スズメ用に１２キロ消費し３０００円ほど出費。賞味期限がきれた強力粉余っていたっけ。よしこれを有効に使って、スズメさん用のパンケーキを焼こう。分量も適当。強力粉 １００ｇベーキングパウダー 小さじ１砂糖 大さじ半分豆乳 ９０ｃｃ水 ５０ｃｃ（追加した）◆もちもち食感さてできたものは、意外とよかった。簡単にでき、もちもち食感のパンケーキ。「あ、おいしいかもぉ！」タタタタッタターン鳥用なのだが、人も食べた。あはあはさらに、青空レストランのスズメさんたち、きれいに食べてくれた。おまけにうちのアイドル的インコハクちゃんにも、好評。鳥さん用白パンケーキ。冷凍してあるので、しばらくは青空レストランで提供できる。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記鳥のからあげ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2012.01.31
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花を愛でる気持ち♪
１月もまもなく終わる。ちょっと気にかかっていたこと。今月、青い島物語、upしていない。 どーしよ今年の目標「閑」なのに、なんだか微妙に多忙で１ヶ月が過ぎてしまった。 あはあは ●roze-piのつれづれ日和 花を愛でる気持ち♪◆宴会前に足湯きのうは、会社の年賀式＆新年会。宴会前に時間があったので、足湯につかって、館内の散策をした。お料理は、ココ ◆玄関先にうちの玄関には、たいてい花がある。母が好きだからなんだと思うけれど、帰宅の際、新しくなった花に気づかないと、再度「ただいま」のやり直しをさせられることがある。こういってはなんだが、夕方の玄関先にはハクちゃんが待機している。玄関のドアを開けようとその前に立つと、なぜかわかるようで、ちゃんと「ぴい」と鳴いてくれる。花より団子、花よりハクちゃん♪◆シクラメンお世話係わたしはどっちかというと、鉢植えの方が好き。今、お世話をしているのはシクラメン。白いのは、農業高校の生徒が会社に売りに来て、最後の１鉢だった。ピンクのは、大手スーパーのお花コーナーでゲット。白い方が、鉢も花もちょっと大きい。部屋に置くのと窓辺に出すのと１日交代。「きょうは、シロくんの番！」鉢に名前などついていたりする。◆小さな芽がお世話をしていると、次々につぼみが顔を出すと、ついうれしくなる。言葉はなくとも、応えてくれているようで妙にうれしい。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記新年会メニュー第２弾♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2012.01.30
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ハクちゃん、礼儀正しさに磨きがかかる♪
先日、久々に裏庭付近をたまに散歩している野良猫の姿をブロック塀の隙間から確認した。この凍てつく寒空の中、生きていたんだとどこかでほっとした、わたし。つい先ほど、裏庭に出ると、鳥の羽が散らかっていた。もしや、襲われた！？羽も大きかったし、色から考えるとヒヨドリかな？その亡骸は、なかったのだが、普通では考えられないくらいの羽が落ちていたのだ。もしや、あの猫？ わなわな野良猫は、何を食べて生きているのだろう。その鳥を食べるのかな？食べるのなら、自然の摂理、食物連鎖として仕方がないというか当然というか…。ちょっと複雑な気分になったであった。 ●roze-piんちのアイドル ハクちゃん、礼儀正しさに磨きがかかる♪今朝、富士五湖付近を震源とする地震があった。ちょうど身支度をしているときで、揺れた？ 地震？ 気のせい？ここは、震度１だったようだ。ハクちゃんを見ると、冷静沈着というより無頓着な様子。アイドル的インコ、ハクさま。何かあったら守ってあげなきゃ！！さて、そんなハクちゃん。ご存知、お言葉王子。限られた言葉だが、日本語をしゃべりまくる。家ではあたりまえになってしまって、近頃動画の撮影すらしていない。そんなハクちゃんが、年明け早々に覚えた言葉。「ありがとう」と「ごめん」「かよちゃん、ありがとうでちゅ。かよちゃん、ごめん。ごめんでちゅ」ますます礼儀正しさに磨きがかかるハクちゃんだ。「かよちゃん、ごめん。かよちゃん、ごめん」新しく覚えたごめんを連発するハクちゃん。思わず母が声をかけた。「わるくなかったら、“ごめん”っていわなくてもいいの！」 ま、“ごめん”の意味はわかっていないけどね。 ◆ハクちゃ～んハクちゃんの動画もそうだが、写真も多くはない。その理由の１つに、じっとしていないこともある。◆ハクちゃん、ってばぁ！じっとしたかと思いきや、今度は、鏡に釘付け。お言葉王子ハク、ナルシストでもある。◆やっと！クリスマスにサンタさんからもらった、ビッグな青い鳥さん。ハクちゃんのお気に入りとなった。飼い主サンタも大満足♪ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記鯛＆稲荷寿司♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2012.01.28
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カントリークッキーとオーブンのクセ
今朝見かけたもの。実は、ひそかにずっと気にしていたもの。うちの裏庭にたまにやって来ていたノラ猫。９月下旬にその姿を確認したまま、それっきり。断然鳥派なわたしで、ネコは好きではないけれど、その猫だけは子猫を連れていた時期もあり妙に気になる存在。もしや、死んでしまったのかな…。そう思っていた矢先。ブロック塀の隙間から、見えたその身体、模様。あぁ、アイツ！生きていたんだ～！！ よかったぁ ●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪お菓子作りをするようになって、オーブンのクセという言葉を意識するようになった。オーブンそれぞれに特徴があって、一概にいえないこともあると思う。週末、久々にカントリークッキーを焼いた。そこでひとつ気づいたことがある。 ◆カントリークッキー毎度おなじみ【お菓子工房ロゼタン】のカントリークッキー。鎌倉の鳩サブレーにも負けない。ざっくりした食感。久々に作ってみた。レシピは、ココ ◆ぴよちゃんがたくさん♪◆下段で久々に焼いたら、ちょっと勘が狂ってしまって…。一度にやけるような気がしていたのだが、この分量だと無理！？鉄板にぎゅうぎゅうに並べたのに、まだ１０個ほどが残ってしまった。 一度で焼くんだい！無理やり、下の段に網を置き、クッキングシートを敷いて残りを並べて焼いてみた。１つ発見をした。表面は焼き色がつかず白いまま。◆焦げ臭い！？さらに、その裏面は、焦げた！？紙型でシフォンを焼いたとき、底の部分が焦げた。これと同じで、網に型をのせて焼いた。紙型の場合は、鉄板にのせた方がいいのかも？最近、シフォンやその他のケーキを焼くときは、網に型をのせるようにしているが、紙型は薄いし、意外と熱を通しやすいのかな？ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記小鉢膳定食♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2012.01.25
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全粒粉入りほろほろりんごのケーキ♪
クリスマスからバレンタインにかけて、お菓子作りの道具や材料が店頭に並ぶ。特設会場なども作られていて、ちょっと楽しみな時期だ。店頭でなかなか買えないものの１つに全粒粉。わたしの行動範囲のお店では、なかなか目にしない。年末に２００ｇを買っておいたので、いよいよ挑戦！？さて作ったものは！？全粒粉 ...価格：305円（税込、送料別）今度はこのお店で買おうかなと思っている。なんといっても安い！？送料をかけても十分安い！！ ●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪ ◆全粒粉によるほろほろりんごのケーキ前々から気になっていた材料、全粒粉。それを使って作ったのが、ほろほろりんごのケーキ。りんごの産地長野県在住。いただいたりんごは、山のようにある。そして、少々傷みかけたものも…。そういうのは、お菓子作りの材料♪レシピは、ココ ◆きれいな焼き色たまごが少ないため、薄力粉だけだと焼き色がほとんどつかない。それなのに、薄力粉の割合が全粒粉の1.5倍にすると、こんなにきれいな焼き色がつく。ちなみにこれは、鉄板２８×２７で、３６カット分の大きさ。◆お味は？香ばしい感じがする。とっても気に入ってしまった。全粒分は、油脂分も含むらしいからオリーブオイルを控えめにしたけれど、十分しっとりしていい感じだ。今度は、このココアにも挑戦しよう。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記野菜の油揚げきんちゃく包み♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2012.01.23
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キャップ仕立てのニット帽♪
大手スーパーのお酒コーナーにて。ついでだから、この前飲んでよかった白ワイン買っていこうっと。だが、ひとりその棚の前に立っているお客さんがいた。じゃまだな…。ま、いっか。あの下にあるワインだから。かがみこんでひょいっとそのワインを取ってカゴに入れた。その場を立ち去ろうとしたとき、その人も同じワインを取った。おぉ、そうか～！もしかして、わたしが銘柄も確認せず、迷わずそのワインを手にしたから、その人もおいしいのかなと思ってカゴに入れたのかな？そういう心理って、きっとあるな。“サクラ”につられる心理とはこういうものかもしれない。 ●roze-piのつれづれ日和♪普段あまり行かないところなので、さらについでに…。全粒粉も買っておこう。きのうはじめて全粒粉を使ったお菓子に挑戦したら、結構いい感じだったのだ。わたしの行動範囲で売っているお店、ココだけ。リアル店はすぐに買えて便利だが、ネットで買った方が送料かけても安いなとも思った。さらに買ったものは…。 ◆ニット帽年末頃気づいた。キャップ仕立てのニット帽があることに！！冬のお散歩には必需品のニット帽。自分で編んだものもあるし、４つくらい持っているかな？だが、昼間は陽射しが気になる日もある。まさか完全防備の冬支度で、日傘は変だし…。 あはあは安くなったら買おうと思っていた。見ていた帽子は売れてしまったようでなかったんだけど…。赤札９８０円。定価は１９８０円だから、半額くらい！？ ラッキー来月に入れば立春。そうはいっても、今がもっとも寒い季節。もうしばらくニット帽も活躍しそうだ。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記手羽先の生姜煮♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2012.01.22
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チキン照り焼き騒動♪
今年はじめて購入した本。あ、というか本はめったに買わない。ほとんど図書館で借りて済ますんだけど…。【送料無料】絶対おいしい！はじめて...価格：1,365円（税込、送料別）年明け、借りた本。１つ試しに作ったら意外とよくポイントで購入した。楽天ブックスはほんと便利。ほしい本さえ決まっていれば、ちゃんと届けてくれるもんね。 ●roze-piの“隠れ家レストラン 青い鳥ルイ”へようこそ♪ ◆チキン照り焼き騒動これは１週間前の話だ。母が不在だったため、たまたま図書館で借りていたお料理の本に載っていたチキン照り焼きに挑戦してみた。【送料無料】2時間でできる！ 1週間...価格：1,260円（税込、送料別）ちなみにこの本に乗っていたレシピ。デザート係のためお菓子は作っても、食事の用意はめったにしない。絶対にしないのは揚げ物。 油飛ぶから怖いもん鶏肉って焼くのに、時間かかるんだな…。鳥の唐揚、好きだけど、実は鶏肉を煮たものってあまり好きではない。だから揚げるか、しっかり焼くのがいい。「あぁ、お父さん、お風呂、お風呂！なんか緊急事態で手が離せなくなったぁ！」「あてにならないから自分でやった」だったら最初からやってよね…。なんとか完成。さて、味の方だが後日談。母が聞いたそうだ。「お父さん、“おいしかった”っていってたんだよ。続けてなんていったかわかる？」「本の通りにやれば誰でもできる、じゃない？」 ね、図星でしょ◆手羽先の生姜煮そしてきょう。好評につき、リクエストが！？だが、鳥のムネ肉がなくて冷凍の手羽先があった。毎月送られてくるＤＨＣからの冊子にタイミングよく掲載されていたレシピ。照り焼きじゃないけど、これにしてみよう。まずは、しっかり焼こう。だが、途中で気づいた。ＤＨＣホットな美人の生姜パウダー２包。“ホットな美人の生姜パウダー”というのは、そういうネーミングの商品なのだ。 えぇぇ！？ ない、もん。ま、いっか…。チューブのしょうがで…。ということで完成！おぉ、結構いい感じ♪でもちょっと濃いですよぉ、ＤＨＣさん。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記サバ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2012.01.21
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黒ゴマロールｖｓ煎茶ロール
昨年のアナログ放送終了時で、部屋のテレビがなくなった。秋からは、どうしても見たいものだけUSBワンセグチューナーを使ってたまに見る。他の部屋で見ると、寒いし…。逆にはまってしまったもの、Gyao！今、夜逃げ屋本舗と、妖怪人間ベムを継続してみている。さらに、映画も見たいのを選んで…。「ジェイソンＸ １３日の金曜日」は、ホラーというよりアクションっぽかったけど、なんといってもタダだし…。 ●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪近頃のブームは、ロールケーキ。さらにひらめきアイテムは、電動コーヒーミル。夏場の水出しアイスコーヒー用のミルで、普段は、手引きミルを使っているのだが…。そのコーヒー豆を挽く道具が、近頃大活躍♪ひらめいてしまったぁ！！そうだ、あれだ！！ あれって？ ◆煎茶をミルで挽いてみた普段、緑茶系は実はほとんど飲まない。父が飲んでいるので茶葉はある。ちょっともらって、電動見るで挽いてみた。抹茶ではなく煎茶のロールケーキなんてどうだろうか！？挽いた茶葉は、こんなに青々と抹茶にも劣らぬくらい。だったのだが、生地に混ぜ込んで焼いたら、茶色？◆お味は？生地を作っているうちに、なんだか茶系になってきた。お味は、どことなくお茶のような？知らなければ、なんだかわからないような？ あはあはただ、コレだけの粉末を入れ込んだケーキ。おいしくいただき、身体にもやさしい、かな？ちなみにレシピはココ ◆黒ゴマロール黒ゴマも、すりゴマがあれば楽だけど…。ないときは、いつも小さなすり鉢ですっていた。でも今回は、コーヒーミル。おぉ、一瞬のうちに粒子と化した。 すごぉ２８×２７の鉄板で生地を焼いているが、生クリーム９０～１００ｃｃだと結構いいかも？というのは、ノンオイルの生地をふんわり厚めに焼いているし、少しの生クリームで、ちょっと豪華な気分。カロリーも抑えられるし、いい感じかも！？◆お味は？世間一般に黒ゴマロールケーキって、あるのかな？これ、意外と生クリームとあっておいしいんだ。自分で作ったロールケーキでは、抹茶と黒ゴマ、かなりいいと思っている。抹茶はよくあるけど…。レシピはココ この２つのロールケーキ。たまごＭサイズ５個×２＝９８円生クリーム９０ｃｃ×２＝１００円（植物性）粉と砂糖を使ってもたいした量ではないし、両方で３００円くらいでできたんじゃないかな？１０カット～１２カットくらいできる。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記ギョウザ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2012.01.18
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空中に舞うニシキゴイの群れ
きのうは、新年会第一弾。２０１２年がはじまって、はや２週間が経過。あっという間に春が来そうな予感？ ふうメニューはYahooブログを見てね。ココ きのう１日、妙に寒いと思っていたら、天気予報に反して、今朝、雪が積もっていた。新年会の会場に向かう途中も寒くて、「なにか降ってきそう」と思ったけど…。雪だった？さて、そんなきょうは、久々、夢の話。 ●roze-piのこんな夢を見た♪ ◆第一夜 火災発生、大切なものは！？こんな夢を見た。家が燃えていて、わたしはその炎の中にいた。まずしたこと。アイドル的インコ、ハクちゃんのカゴを持ち外に出た。夢の中でも季節は冬。寒空の下ではハクちゃんも寒かろうと、次に毛布を持ち出し、ハクちゃんのカゴにかけた。再び、家に戻り次に手にしたもの。ヘアアイロンとドライヤー。外に出ようとしたとき、家が大きく揺らいだ。地震だ！火災に、さらに地震？どうせ燃えている家だ、地震で崩れてもいいか。妙に冷めた、あきらめの境地で揺れを感じているとき目が覚めた。【送料無料】イオニティ ナノケア ストレートアイロン＜オレンジ＞ EH...価格：11,850円（税込、送料別）目が覚めたのは、夜中。ちょっと考えた、わたし。なんでヘアアイロンとドライヤー？たしかに１年前の今頃のことだ。ちなみに、ヘアアイロンはこの白を購入。相次いでこわれて、両方とも新調した。火事の際、持ち出すほど大切なものでもない気がしたのだが…。 はて？現金は燃えたらおしまいなだけど、通帳などは再発行してもらえる。だから必死に持ち出さずともよいと思っている。だが、あらためて考えると、本人確認とか面倒だし…。免許証、通帳、印鑑くらいは持ち出さなきゃいけないかも？などと思ったのだった。 ◆青空レストランテーブル席メジロさん用なんだけど、雪に埋もれていたテーブル席。スズメさんは、朝に昼に２０羽くらいが待っている。“鳥手当て”って、もらえないのかな？ ◆第二夜 空中に舞うニシキゴイの群れこんな夢を見た。どこかのお屋敷、料亭、名門の女子高。そんな風格のある古めかしい、そして和洋折衷な建物がある敷地にいた。わたしの目の前には池があり、その斜め向いには、建物の一角が見えた。その窓からは灯りがもれている。池のほとりには、大きな木が１本。どうやらここは、その庭らしい。そしてわたしは、ここにいることに後ろめたさを感じていた。そう、つまり、入ってはいけないところに勝手に入った。そんなような状況だった。ふと池を見ると、建物からもれる灯りに、無数のニシキゴイが泳いでいるのが見えた。そのとき、手に何か食べ物を持っていたようで、その池に向かって投げ入れた。すると、池の鯉は、しぶきをあげてそれに食らいついた。そして次の瞬間、あの鮮やかな模様の鯉の身体が、大蛇のように長く伸び、襲われそうになった。慌てて池から離れると、石畳の階段があってそこを駆け上ると門があった。１つは正門。古い神社仏閣にありそうな、木の大きな門であって、そちらは閉ざされているだろうと思われた。その脇に、小さな木戸があった。普段はカギがかかっているはずの木戸。なぜか、カギがかかっていると知っていた。取っ手に手をかけると、開いた。その瞬間、池の方を振り返ると、色鮮やかなニシキゴイが、宙を泳いでいた。群れを成して一斉に同じ方向に、旋回するように泳いでいた。暗闇の中、それは極彩色に輝いていた。カメラを構えたとき、目が覚めた。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記新年会メニュー？黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2012.01.17
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韃靼そば茶にはまる！？
会社で経済誌プレジデントを購読しているのだが、おもしろいのでたまに読む。掲載されていた記事で、消費税が１０％に上がるとして事前に購入しておくものはあるかというような内容があった。結論としては、急いで買っておくものはない。せいぜい流行のない下着くらいだということ。たしかにタイムリーに高価なものが必要であれば、それに越したことはない。昨年のアナログ放送終了時だって、駆け込み需要も結構あったようだけど、その後テレビもいくらか安くなってきたようだし…。下着にしたって、流行以前に、機能も年々変わっている。たとえば、このところブームだけど、ヒートテックのものとか。そうなると必要なものを必要なときに購入して、堅実に生活することがベストなのかな？ ●roze-piのつれづれ日和♪消費税増税の話はおいておき、近頃のエコや節約ブーム。わたしは結構地味ぃなタイプなので、かなり前からエコや節約は意識していたように思う。コンビニでペットボトルのお茶を買うなんて、とんでもない！？どこかに出かけたときは、当然そういう便利なものは利用する。だが、日常ではお茶なら自分で入れられるし、まあ、炭酸飲料は作れないからそういうものは買ってよし？それでも、コンビニは高いから、スーパーやドラッグストアで購入。前に使っていた水筒がダメになり、４８０ccのマグボトルを購入してからは、夏は麦茶、それ以外はホットなお茶系を会社に持っていく。保冷や保温ができるものって、とてもいい。お茶も、無難なところではウーロン茶、ほうじ茶。続いて、杜仲茶、ルイボス茶、プアール茶、柿の葉茶、どくだみ茶などあれこれと試したが…。最近お気に入りができた。 ◆韃靼そば茶にはまるお茶は、１００円ショップに行ったとき、２つくらい買ってくる。それでも、１袋２０～５０パック入っているので結構ある。個人的にはダイソーがいろいろ種類があっていい。いろいろ試して、あぁ！ と思ったのが、コレ。韃靼そば茶だ。正直、おいしかなと疑いつつ買ってきた。飲みやすくて、最後にそばの風味が口に広がる。先日またダイソーに行って、残り３つを買い占めてきた。ただ、これ、毎日飲んでいると味に慣れてきてそばの風味があまり感じられなくなる。１袋のみ終わったので、今度はウーロン茶にした。するとウーロン茶の苦味もまた新鮮。この韃靼そば茶、１０５円で２５袋。なんて格安？ るん♪ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記カレー丼？黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2012.01.15
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空を仰ぐと
この冬は、雪がまだ積もっていない。それでいて、結構毎朝の最低気温が低い。先日マイナス８度という日があったが、さすがに寒い。 さむぅ今まで、天気予報はYahooを見ていたけれど、年末頃、全然あたらないので、ウェザーニュースも見るようにした。なんだか近頃の天気、空を仰ぎ見た方があたるような？先週末のお散歩のときの空。冬の青く澄んだ空って、いいな～♪ ●roze-piのお散歩♪◆空だけ仰ぐと季節がいつなのか、わからない。そんな青空。◆ねこじゃらしススキやねこじゃらし、枯れたままの状態。まわりの色を見ると、茶褐色。彩りは少ないけれど、空に向かって伸びている姿。◆貫く枝この日は、比較的気温が上がった。それでも、冬の青空の下、空気が冷たいと、妙に葉を落とした枝が、鋭く空を貫いている。◆死角にお散歩コースはいくつかあって、一応まわり方も決まっている。お店によるときは、最後に、引き返し地点でなど、一応荷物も増えるので考えている。来た道を戻るのでないと、いつも死角になるところは同じ。この日、ちょっと振り返ってみた。そうそう、ここ浄水場なんだけど、こんなレンガ造りのレトロな風情だったんだ。立ち止まって振り返ってみること。意外な発見がある。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記ディナープレート！？黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2012.01.14
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幸せの青い鳥、お届け便♪
今年の目標「閑」な、わたし。昨年は、なんだかバタバタしていて本もろくに読まなかった。今年の読書、第一号は、貴志祐介の作品。週末図書館で見つけたんだ。まだ読んでない本、発見♪戦慄のサイコホラーここに完結！セット販売【BOOK】「悪の教典/貴...価格：3,600円（税込、送料別）「先生」ともどこか似ているけれど、読みやすくておもしろい。きのう、一気に「上」を読み終えたが、０時近くになっていて中断。これから「下」を読まなきゃ～！！きょうは、仕事をしながらも続きが気になって仕方なかった。 ●roze-piのつれづれ日和♪お友達のLouiseさんよりお届け便。青い鳥さんがいっぱい！？ ◆スタバのコーヒー豆＆本スタバとは無縁の地に住んでいるんだけど、Louiseさんのおかげで年に何度か楽しめている。さらに、ホームベーカリーでのパンレシピ本。そういえば、前、ホームベーカリー使ったのって、いつだったっけ？ はて？１年以上使っていないような？お菓子作り歴９年目。パン作りからは遠のいちゃったな～。暖かくなって発酵しやすい時期が来たら、またちょっとチャレンジしてみようっと♪◆幸せの青い鳥さんがいっぱい！？袋を開けた途端、青い鳥さんがいっぱいで驚いた。こんなにも鳥さんグッズが！？中央の青い鳥さんが縦に並んでいるの、しおりだと思ったら、なんとシール。贅沢なシール。もったいなくて使えない。 もん♪さっそく昨夜からしおりとして使っている。◆セキセイインコこれ、すごいなと思った。セキセイインコ♪ かわゆい！！でも、これもシールなんだ。立体的なシール。これは、パッケージに丸い穴が開いていたので、麻紐を通してお部屋にインテリアに。◆ブッセ＆マドレーヌ手作りのスイーツもこんなに♪さっそく食後のデザートに！◆食後のデザートブッセは、ふんわりしっとり。でも、これは時間の経過とともに変わってきたようだ。Louiseさんのコメントでは、焼きたてはカリッとさっくりな食感だったらしい。時間経過によって結構いろいろな味や食感が楽しめる。マドレーヌは、表面がしっかり焼けていて香ばしい。おいしくいただいた。ありがとう♪ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記ちくわの唐揚、魚のフライ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2012.01.10
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まるごとバナナロールケーキ♪
【お菓子工房ロゼタン】今、フル稼働の季節。粉豆腐クッキー、ハードなクッキーのブームが過ぎ、今ブームは、ロールケーキ！？今年の焼き初めは、バナナロールケーキ！焼いたのは、３日。今年もぼちぼちとスタートを切りましたぁ！！ ●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪ ◆まるごとバナナロールお皿がちょっと小さくて、ゆがんでしまった、まるごとバナナロールケーキ。 ◆バナナのＳ字普段あまり気にしたことがなかったけど、ロールケーキに入れるバナナは、できるだけまっすぐなのがいいな…。◆お味は？いやぁ、たまりません！といいたいのだが、実は、バナナがいけなかった。お安くゲットは、普段買わない高いバナナのおつとめ品。皮も黒くなっていて、さぞかし熟しているだろうと思ったのだが…。なんか、青っぽいんだけど？というか、推測だが一度凍みさせてしまったような、そんな感じのバナナ。比較的、フルーツ系は熟していない方が好きだけど、バナナは完熟がいいね～。バナナの甘さがほとんどなく、ちょっと変な食感のバナナで…。 あはあはレシピはココ◆お抹茶ロールさて、きのう焼いたのはお抹茶ロール。抹茶をふんだんに使ってあるから、ほろ苦くもあり甘くもあり…。抹茶系、大好き♪写真だと白っぽく見えるけど、クリームも抹茶なんだよ。レシピは、ココ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記鮭＆小鉢３つ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2012.01.09
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スペアミント畑、霜にやられる！？
ここ連日、朝の冷え込みが激しい。きのうは、－８度まで冷え込んだらしい。今朝もかなり寒かったけど…。 まいるなお洗濯係のわたし。毎朝、洗濯機がというか水道が凍っているのではとついつい心配ごとが増える。あと１ヶ月もするとまた暦の上で春になるが、そうはいってもあと２ヶ月くらいは寒いかな～。 ●roze-piんちの花壇騒動♪ ◆七草粥きょうは、１月７日。朝は、七草粥だった。「大根の葉と小松菜が入っているよ」「え？ それじゃ二草粥じゃん」 小松菜は七草じゃないしぃ「いいの！ 青ければ…」お粥や雑炊系、結構好きなんだ。 ◆スペアミント畑、壊滅！？このところの冷え込みで、うちの花壇いや家庭菜園、ま、どっちでもいいんだけど…。スペアミント畑、ほぼ壊滅状態。霜にやられた。 ま、いいんだけどねスペアミント、あまりに花壇を侵略しているから…。そうはいっても、ちらほらと健在なものあり、冬のお菓子作りに使う程度は、十分まにあう。◆この太いのは！？スペアミントが霜にやられて、浮き出たのが、この太い茎。これって…。イタリアンパセリが、こんなにも太くなっていた！？ブロッコリー並みの茎？ハーブ系というのは、ほんとにすごい。夏の暑さにも冬の暑さにも負けない。ちゃんと春になると芽吹くし…。雑草並みのたくましさだ。◆オレガノは元気オレガノは、一番元気！お肉料理にも使えるし、めったに作らないけどピザソースでも、本格イタリアンの風味をかもしだしてくれる。１００円で小さい苗を買ったのに、それがプランター１つがオレガノ畑になってしまっている。◆ハコベさて、春の七草の１つハコベ。霜が降りない家の軒下に、生息していた。採ってきちゃった。うちのアイドル的インコ、ハクちゃんの大好物。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記茶碗蒸し＆鮭♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2012.01.07
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“怪我の功名”で“辛口”派に転ず！？
仕事始めのきのうの朝。なんと１ヶ月ほど前に、かまれた犬に再会。（事件の詳細はココを参照）絶対に会わないように気をつけていたんだけど…。朝のコース変えたんだよね。犬のせいで…。飼い主さんが、「この前は、ごめんなさいね。…」話しかけてきた。「あぁ、いえ…」あぁぁ！！近寄らないで！犬が犬が、近くに来る！！！今にも飛びかかってきそうな…。 ３メートル以上近づかないで！！仕事始めの日からまたかまれちゃいけないと思って、犬から離れると…。あぁ、車道は車道で危ない！！ ふう ●roze-piのつれづれ日和♪年末から年始にかけて、飲み会も増える時期かと思う。チェーン店の居酒屋だと、チューハイにする。ジュースみたいで飲みやすいし♪だが、ここ何年かでワインがおいしいなと思うようになった。週に３～４回、夕食にグラス１杯のワイン。手頃な価格のものしか買わないので、今一番のお気に入りは、あずさワインの赤。５００円から６５０円程度で買える。アルプス あずさワイン コンコー...価格：620円（税込、送料別）長野県のワインだから、比較的手に入りやすいんだ。葡萄の風味がしっかり出ていて、甘すぎずおいしい。あずさワインもいろいろあって、もっと試してみたいな～♪ ◆たまには冒険を！最近、気に入ってよく買いに行っているのが、大手スーパーに入っているお酒屋さん。ワインもいろいろある。年末に３本買ってきたうちの１本。３９８円で安かった。棚の下の隅っこにあって、埃かぶっていた。店員さんが瓶を拭いてくれたっけ…。 あはあはところが、いざ飲もうと思ったとき。凍り付いてしまった。「か、辛口！？」どーしよ。今まで自分で買ったワインで、辛口は一度もない。甘口は、ちょっとＮＧ。“やや甘口”がベストだと思っていた。そうそう、なんといっても…。ビール、苦いもん。日本酒、くさいもん。ウイスキー、からいもん。 もんワインは、風味とほどよい甘さがいいのだと思っていたのだ。それが自分の好みだと思っていた。◆恐る恐る飲んでみた買ってしまったし、仕方がない。しぶしぶ飲んでみた。すると…。あれ？ なんかさわやかで飲みやすいけど？たしかに甘さは感じないけど、なんかいいかも！？ タタタ、タッタ、ターン♪ もしや、飲まず嫌いだったってこと？思い込みだったってこと？“甘口”より“辛口”の方が断然いい。ただ、“やや甘口”は微妙で、やっぱり“やや甘口”派？今年は、辛口路線で行こうかな～。“怪我の功名”ってやつかな？思わぬ自分の好みを発見したできごとだった。【12本まで1送料】サントネージュ リラ ロゼ...価格：428円（税込、送料別）続いて発見したのが、サントリーのリラ。ペットボトルワイン。赤と白しか飲んでいないけど、“やや甘口”で飲みやすい。ロゼは見たことないんだけど、試してみたいな～。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記鳥のからあげ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2012.01.05
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年賀状騒動！？ 差出人をさがせ
あしたは仕事はじめだ。５日しっかり休んだし、そろそろ働いてもいいかな？なんていう気分にもなってきた。初日から月末の〆があったり、忙しそうだな…。ふう箱根駅伝。ところどころしか見ていないけど、東洋大すごかったな～。往路の５区、東京農大の選手。倒れるのではないかと思ったけど、ちゃんと襷をつなげた。よく走りきったな…。 ●roze-piのつれづれ日和♪お正月といえば年賀状。年末年始郵便局近くの道は、渋滞している。年明けは、出していない人からの年賀状へのお返事も当然ある。 ◆差出人をさがせ！母宛の年賀状に、差出人のないものがあった。手書きゆえに忘れたのか？「困っちゃうよぉ～。出してない人からだったら…」その年賀状は、筆ペンで宛名が書かれていた。「筆跡鑑定すればいいじゃん」「全部見るの？ ひまだね～」 失礼な全部見る必要はない。あ、ところで元旦の「相棒」見た？チケットの指紋の照合していたもんね。あれと同じ。出していない人から来れば、当然わからずじまい。昨年も来ていたら、筆跡でわかるかも？筆ペンで宛名を書き、文面の手書きということは、昨年も同じ可能性が高い。「２３年の年賀状から、出したけど返事がない人のを選んで！」パソコンで印刷された宛名分をとりあえずはじくと、１０枚ちょっとになった。ボールペンや水彩ペン、筆ペンのもの…。１枚、１枚見ていくと…。ん？これかな？「あ、コレだ！ 様とか名前の文字、そっくりだもん」 タタタ、タッタ、ターン♪２３年分は、自分の名前はゴム印（署名版）だった。となると、今年も同じで、恐らく続けて押していたので、前の人の年賀状にくっついてしまって押されなかったのかも？新年早々、事件解決。◆年賀状、出した！？また一方では、わたし自身のこと。年賀状の宛名は、はがき作家というフリーソフトを使っている。住所が変わったなど年賀状に記載があれば、今のうちに修正しておく。一覧を開いて、ふと気になった。印刷すると“印刷済”になるのだが、出したはずの人で“済”になっていないのが１人いた。 あれ？ただ、何かの拍子にクリックしてしまうと、“印刷済”を“印刷する”とか空欄に変更されることもある。「あれぇ～、出したっけ？」何枚印刷したっけ？余分に印刷したものは、出していない人からの返事に使っちゃったし…。えっとぉ…。もしかして出していない？いや、出した？ 全く記憶にない枚数を数えて、いや、出していないかも？そんな気分になってきた。「いいや、出そう！」余白に手書きで事情も書いちゃったり…。出していなかったら失礼しました。２度目だったら、ハガキがあたっていますように！ あはあは 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記おせち料理の残り♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2012.01.03
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焼かないケーキで、焼き納め！？
箱根駅伝を見ながら、ブログ更新。宮ノ下！！おぉ、通った！ この前の旅行で！バスだったけど、ものすごい坂だったんだよね～。ここ３年くらい、母の仕事関係で見えるお客様に、お年賀として【お菓子工房ロゼタン】のカントリークッキーを先着１０～１５名さまにプレゼントしていた。今年は、廃止。だって、今年の目標は「閑」だから？というわけではないが、少し意識してのんびりと豊かな時間を過ごしたいと思うのだ。ということで、焼き初めは、あしたの予定。その前に、焼き納めを披露しなきゃ！？予定は未定。お菓子作りも、また同じ？ あはあはりんごのココアロールケーキ料理名：ココアロールケーキ作者：roze-pi■材料（１０人分）【２８×２７鉄板 ココアロール生地】 / 薄力粉 / ６０ｇたまごＭ / ５つ砂糖 / ８０ｇ純ココア / 大さじ２【ココアクリーム】 / 生クリーム / １００ｃｃミルクココア / 大さじ１【りんごの煮たもの】 / りんご / １／２白ワイン / 大さじ２程度■レシピを考えた人のコメント甘さ控えめレシピです。レシピＩＤ1930002432と違って、卵黄が余らないレシピ。クリームも甘さひかえめ、りんごは砂糖をつかわず煮てあります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪年末考えていた。鉄板で焼いた生地を、３分の１にして、それにクリームをはさんで、くるくるっと切り株みたいに巻いて…。りんごをはさもうと煮てあったが、果たしてうまく巻ける？あれこれと考えたが、多忙な年末。あぁ、もう、いいや！！ロールケーキにしちゃえ！！ ◆下準備りんご半分は、白ワインで煮た。砂糖不使用。りんごの甘さだけ。◆りんごのロールケーキ完成甘さ控えめのロールケーキ。お年越しのデザートに♪◆余った生クリームは？ロールケーキの予定ではなかったので、生クリームが中途半端に余ってしまった。 どーしよそこでひらめいた！そろそろ賞味期限が切れる、ビスケットがあったはずだ。非常用持ち出しリュックの中の食料。「あ！ 切れてるぅ！ １２月６日で…」 賞味期限はおいしく食べられる期限！ということで、単純にビスケットにクリームをはさみ、重ねただけのケーキ。◆お味は？これ、２日に分けて食べてみたが、２日目の方がおいしかった。１日おくと、結構しっとりするが、２日おいた方が断然いい。焼かないケーキの完成。しかも、手がかかっていない！？ちなみに詳細はココ カスタードクリームが余ったときも、こんな感じにできるよ♪ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記おせち料理の残り♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2012.01.02
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２０１２年 元旦
きょうから、２０１２年。いよいよか～。マヤ文明の説も最近覆されるようなこといわれているけど…。元旦というより１日。恒例の映画の日、ここ３年くらい母も元旦は映画を見に行く。今、見たいの、いっぱいあるんだ～。三銃士、連合艦隊司令長官 山本五十六、カイジ２、一枚のハガキ…。源氏物語は、上映待機か…。 ぶつぶつ母も一緒にとなると、山本五十六か一枚のハガキかな～。あとはレディースデーに見て…。年末計画を立てていた。「カイジ、見たいんだよね～。藤原竜也くん、出ているし…」「それにすればいいでしょ」 え？おぉ！ 思い出した。「お母さん、見ていたよね。この前のテレビ！」何を思ったのか、たまたまかテレビでカイジをやったとき、母も見ていたのだ。「地下で労働させられていたけど、ゲームに買ってお金もらったけど、最後また騙されちゃったあのお話♪」「おもしろかったよね、あれ」「え？ そぉ？」ということで、予想を反してカイジ２を見ることになった。テンポがよくてハラハラドキドキ。最後のオチ。 え？ またぁ？人を蹴落として生きることもたしかにあるかもしれないけど、カイジのようにお人よしとも思える行動もいいな、って。でも、同じことをくりかえさないように学習しようよとも思うけど。 まあ ●roze-piのつれづれ日和♪前置きが長くなったけれど…。ご愛読者のみなさま。 って誰？あけましておめでとうございます。今年も、ブログ楽しみに訪問してください。はっぴーになるネタ、お笑いネタ満載の予定です。あ、お菓子ネタ、鳥ネタもね！ ◆青い島より今年は、年賀状のイラストに龍も描いてみた。いつも鳥ばっかりで、小さい干支の絵をフリー素材からもらってくるんだけど…。全部、オリジナル。辰って、龍のこと？タツノオトシゴ？そう思ってネット検索したら、ココに載っていた。青い島物語も４年目、突入。月に１度を目標に続けていきたい。◆下界では洪水？さて、下界ではアイドル的インコ、ハクちゃんのお住まいが床上浸水！？「あぁ、なんでこぼしたの！！」カゴを運ぶとき、どこかにぶつけると当然水がこぼれる。ハクちゃんが、新聞紙の上で遊ぶとき、冷たくてはいけない。と、思ったのだが…。この上には、青菜挿し。その水がこぼれた可能性は当然あるのだが、下にはレタスが落ちていた。あ！ もしや！！ハクちゃん、ごめん！気づかなくて…。 飼い主、失格だぁ◆真冬のプール最近、ハクちゃん、かゆそうだった。それに、ハクちゃんは、歴代のインコに似ず水浴びが大好き。青菜挿しの容器＆レタスの葉で水浴びをしたらしかった。さっそくプール用意。さすがに水は冷たいので、あたたくなった水、ぬるま湯より冷たいくらい。ハクちゃん、プールを見ると一目散に飛び出してきて、ぽちゃん。「あの、ハクちゃん、足湯とは違うけど？」 ハクさま、ご乱心？しばらくの間を経て、バシャバシャと豪快にプール遊び。アイドル的インコ、ハクさま。寒さにも負けず、元気。（ちなみにこれは、大晦日のできごと）◆年賀状２０１２今年の年賀状は、こんな感じ。ま、いつもたいていこんな感じで似ているんだけど…。違うのは、わたしの写真も載りました！！なかなか会えない友達もいるし…。◆目標２０１２今年の目標を漢字１文字で表わすと、「閑」忙中閑ありの、閑。しずか、ひま、とも読むけど…。ここ数年、多趣味ゆえハードに過ごしすぎたので、お金にならないことで多忙だったので、今年は意識してゆとりを持った時間を大切にして、心身ともにリフレッシュできる年にしようと思う。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記大晦日のおせち料理と、元旦のお雑煮♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2012.01.01
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