2015年03月の記事
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トロトロのゆで加減とは！？
見るものがたまっているのでブログお休みしようと思っていたけど…。会社で何気ない話から、たまごの話となった。どんなたまご料理が好き！？わたしは一番はゆでたまご。黄身がとろとろのゆでたまごが好き。塩で食べるのが大好き。そんな、ゆでたまごで思い出したこと。爆笑されて、まあ、わたしも自分のことながら当時も思い出しても笑えるんだけど…。笑う門には福来たるともいうし…。この話、笑える！？●roze-piのゆかいなできごと♪◆トロトロのゆで加減とは！？今のわたしなら、高いからという理由でやめるかも？稼ぎに比例した生活をせねば…。そこそこ稼いでいる頃、年に１～２度友達と軽井沢に行った。長野県南部在住であるが、長野県内では南部以外の方が好きかも…。中部では霧ヶ峰とか富士見とか…。美ヶ原や蓼科もいいし…。北部では志賀高原や黒姫もいいし…。おしゃれな高原やリゾート地が多い気がする。そして東部で好きなところは軽井沢。南部から行くと、同じ県内とは思えないんだけど…。遠いし…。軽井沢でよく宿泊したのは、ホテル鹿島の森。森の中の優雅なホテル。建物も１階、２階まであったかな…。都会の高層ホテルとは違い、軽井沢の森の木々の中に埋もれた隠れ家のようなホテル。時期をずらして、新緑プランとか紅葉プランなどというお得な企画があり、軽井沢にしては安く泊まれた記憶がある。２泊３日くらいがおすすめで、１晩はリッチなホテルのディーなーを楽しむ。軽井沢のからまつ林は散策しても心地がよい。別荘が建ち並んでいてあの一角だけ妙に優雅な雰囲気を醸し出している。さてそのホテルでの朝食の思い出。最近は、バイキング形式や時に朝食無料のホテルもあるが、鹿島の森はどうなんだろう。HPを見たら、アメリカンブブレックファースト 3,500円ホットケーキレックファースト 2,050円などとある。恐らく、このアメリカンブレックファーストというのを注文したんだと思う。たまご料理を選ぶことができるのだ。フライ、スクランブル、ボイルド。ウェイターさんに聞かれた。「たまご料理は、フライ、スクランブル、ボイルド、どれになさいますか？」ボイルド、ゆでたまご、だな…。「ボイルドで」「ゆで加減はいかがなさいますか？」ゆ、ゆで加減？黄身がトロトロがいいんだよね。“黄身トロトロ”っていうのは変だし…。トロトロでのゆで時間は…。「短めでお願いします！」「半熟ですね」…。ん？ 半熟？「…そうです。半熟です」黄身がトロトロは半熟よりも短めだが、たしかに短めにゆでると半熟になる。半熟という表現を思い浮かばなかった、わたし。あはあはちなみにたまご料理は、ゆでたまご、めだま焼きの順で好き。たまご焼きは、食べるけども好きではない。そうそう、たまご焼きは甘いか甘くない（塩辛い）か地域性か、家庭によっては分かれるところ！？ちなみにうちのたまご焼きは甘い。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記バイキングメニュー！？黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2015.03.31
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黒い翼をもつ大きな犬が！？
桜の開花宣言は、まだだけど…。でも、ちらほらと咲きはじめた。そして今朝、目撃。「あぁ、ツバメさんがぁ！ うちのかもぉ！」思わず母を呼びに行く。うちの近くの電線にとまって鳴いていた。朝のお散歩途中にも、ツバメの飛んでいる姿を見た。きっと、今朝、着いたんだな～。きのうはいなかったもんね。そして、春だからと感じること。朝と夕方のお散歩時に、犬を連れている人によく会う。朝の冷え込みがなくなり、陽も長くなってきたから、ちょうど散歩には最適なのだと思う。でも…。犬、こわいもん。もん犬、やだもん。もんところで、夢には潜在的な意識が表れるというが…。こんな夢を見た。●roze-piの夢日記♪きょうの夢も先日見た夢も、寒さを感じていた。先日は、雪が降り積もっている中、素足のままスカートをはいていて、なんでこんな格好をしているんだろうと思ったところで目が覚めた。朝方の冷え込みが夢に影響したのかも？今朝がた見た夢はこんな夢。◆黒い翼をもつ大きな犬が！？わたしは映画館というか文化ホールみたいな、席がたくさんある広い会場にいた。あたりはかなり暗くて、大勢の人がいた。エアコンが効いているのか妙に寒い。おかしいな…。いつも映画館に入るときは、冷房が強くても大丈夫なようにしっかり上着も持っていくのに…。上着はなぜかかなり離れたところに置いてあり、暗がりの中を取りにたった。コートを手にして席に戻ろうとした時だ。通路を何かが横切った。黒い大きなもの。「あぁ、犬だ。おっきな犬だぁ…」それは虎くらいの大きさの真っ黒い犬のようだった。今、動いたらコイツに狙われるかも…。どーしよう。とりあえず近くの席にすわってじっとしていよう。その大きな黒い動物は、通路を駆け下りスクリーンの方に向かった。そして、くるりを向きを変えたとき、その動物の背から、２対の大きな翼が生えてきた。前足で床をけり、宙に舞い飛びはじめた。あぁ、やられるぅ！！その動物の左足の先から、糸のような紐のようななにかが飛び出した。それは、大きな網のようになって空中から降りかかろうとした。あぁ、もうだめだぁ…。と思ったとき、目が覚めた。犬、こわいもん。犬、やだもん。犬、かまれたもん。もんそれにしてもなんだか月曜日の朝から疲れるハードな夢を見てしまった。夢占い 夢が教えてくれる未来＆あなたへのメッセージ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記バイキングメニュー！？黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2015.03.30
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一周忌の法要のあとの街中散策♪
きのうは、ばーちゃんの一周忌の法要。いとこも、１泊で帰るかと思ったら休みが取れたようでゆっくりして行った。法要の際のお食事メニューはココ午後は、最初にいとこにつきあって、動物園をはじめちょこっと街中散策。子供のころ、長期の休みには来ていたので意外と道も覚えているようで…。ひとりでも大丈夫だけどとはいわれたが…。わたしと同じく“おひとりさま”行動は得意らしい。そのあとは、今度は叔母＆母と日帰り温泉へ。●roze-piのお散歩♪◆過去帳と…。母が先日、仏壇を掃除していたら発見。卒塔婆みたいな、板切れみたいなものに亡くなった人の名前や日付が記載してある板。うち、古めかしい過去帳もある。江戸時代の終わりころからある。安政とか弘化とか、嘉永とか…。四十九日との納骨の際、お墓の中のこともしっかり記憶していて驚かれた。（詳細はココ）過去帳も、小学生のころ見たことがあり何度か手にしていた。お寺に確認したら、過去帳とこの板のと、片方でいいらしいのだ。どうも、子供がなくて両養子を迎えたときがあり、２つになってしまったらしい。なんか複雑な家系お寺で１つにまとめてくれるから、過去帳も新しくなる、ような？えぇ、古めかしくて由緒ありそうなのに？いや、それより紙ベースじゃなくて電子化したら？叔母夫婦は、お墓はいらないという。「よかったら、家のお墓に入ってもいいよ」などと冗談ながらに話したが、では叔父は？？「最後は、責任をもって永代供養していくから！」生きるのも大変だけど、死ぬのも大変だな…。ふうそういえば法要の際のお話、結構よかったんだ。基本、仏教の教えっていいなと思う。四苦八苦の話もしてくださったが、常々心の片隅に刻んでいると、なにかあったときでも大きな打撃が少ないように思う。徒然草にあるもんね。“世はさだめなきこそ いみじけれ”って。◆動物園案内図昼食の後、いとこと一緒に行った動物園。小さいころ、こちらに来ていると連れて行ってあげたが…。ひとまわり下のいとこも、すっかり大人になった。動物園って、数年ぶり。まあ、インコがいるので一時足しげく通っていたけど…。ちなみに、入園料は無料。◆猿山あれ？ 知らないうちに変わった！？◆鳥や猛禽類危険な動物はいないんだ。まあ、大きな動物はいない。タダだし、ね。鳥類、猛禽類はそこそこいる。なんかわざわざ花鳥園まで行かなくてもいいのかも？掛川花鳥園や神戸花鳥園に行ったことを思い出す。◆くつろぐコンドルさん動物園にいる間中、グテーとしていた。前はちょうどわたしの部屋と同じくらい三畳くらいのスペースだったのに、こんなにいい環境になったんだ～。アンデスの岩山みたいな、プチ岩山もどきもあるし、木もあるし、土もあるし…。なのにグテーっと？ちなみにこれは、後ろ姿。◆フラミンゴ◆インコは？「あれ？ インコは？一番大事な大型インコがいないじゃん！？」おぉ、いたいたぁ！ルリコンゴウインコ２羽、アオボウシインコ２羽。でも、隅っこにいて写真上手に撮れなかったんだ。動物とのふれあいコーナーもできていた。いろいろな点で、やや長野県内では一時カンガルーのハッチで有名だった須坂市動物園をまねたのかなと思ったけど…。須坂の動物園にも行ったことあるけれど、規模も大きいし動物ももっといたっけ…。ふれあいコーナーなら、大型インコともふれあえるようにしてほしいな…。もっと手軽に、セキセイインコやオカメインコとか…。手乗りにするボランティア募集。大型インコの教育係募集とかしてくれないかな…。◆ペンギンさんペンギンさんのお家もリニューアルされていた。◆しだれ桜動物園内のしだれ桜が花開いていた。桜並木も、あとちょっとで開花しそうだ。◆公園散策 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記大皿料理♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2015.03.29
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ハクちゃん６歳になりました、けど…。青い鳥さんが神隠し！？
きょうは、アイドル的インコハクちゃんの６歳の誕生日だ。今でも当然かわゆいんだけど、小さいころのかわゆ～いお写真は、ココいつまでも大人になりきれない、ちょっと自己チューなかわいいヤツです。誰かに似ていたり？ペットは、似るっていうし…。●roze-piんちのアイドル ハクちゃん６歳になりました、けど…。青い鳥さんが神隠し！？◆ハクちゃん、６歳ハクちゃ～ん、キミは６歳ですよぉ。この６年いろいろありましたね～。先月は、具合が悪くて一時危篤状態かと思ったけど、病院にも行かず回復した自然治癒力をもつ伝説的インコ。（詳細はココ）下界生活３年だったルイちゃんの２倍生き、同じく下界生活１２年だったロゼちゃんのまだ半分の鳥生。◆おもちゃに囲まれてあいかわらず、お外タイムにはおもちゃに囲まれている。あ、ところでハクちゃん。お誕生日のプレゼントですが、おもちゃはたくさんあることですし…。「今年のお誕生日プレゼントはクリスマスプレゼントとあわせて、豪華小動物用ヒーターにするからね！」クリスマスプレゼントはサンタさんからだけど？（ハクちゃん、心のつぶやき）◆青い鳥さん神隠し事件実は、２～３日前、事件が起きた。常日頃から、こう話している。「ハクちゃんが天使になったときには、青い鳥さんも一緒に連れてっていいから！」（一緒にお墓に…）ハクちゃんは、６年前のお迎えした日から、夜は青い鳥さんと一緒に寝ている。一番好きなのが、青い鳥さん。わたしは、この鳥以下…。なんだよねその青い鳥さんが忽然と消えた！？夜、ハクちゃんを寝かそうとした時だ。「あれ、青い鳥さんがいないんだけど？」たしかカゴ上にいたんだけど…。ちなみにマグネットになっているので、金属にはピタッとくっつく。心当たりを捜したが、いない。「青い鳥さんが、青い鳥さんがぁ！！」ハクちゃんが気づかないうちに捜さなきゃ…。夜はごまかせても、朝には…。心臓バクバク青い鳥さんの上に布団敷いちゃったかも？敷いたばかりの布団をたたんでも、見つからない。「青い鳥さん、知らない？」そのうち一家総出の大捜索。「朝までに見つからなかったら、ハクちゃん気づいたら、気が狂いそうになっちゃうからね～」でも、待てよ。冷静に、順序を正して考えてみよう。ハクちゃんがわたしの部屋に来る祭にはいつも、青い鳥さんを持ち、ハクちゃんは肩や手にとまっているはず…。青い鳥さんを忘れてこようものなら、ハクちゃんが気づく。となると、わたしの部屋にいる！？そうだよ、絶対に連れてきた。毎日同じことをしているけれど、連れてきたという記憶はたしかだ。ということは、絶対にカゴに乗っていたはず。そうなると、出窓に移す前…。「あ、青い鳥さんいたぁ！！」なんとファンヒータの裏側に落ちくっついていた。タタタ、タッタ、ターン♪発見！メーテルリンクの「青い鳥」も実は自分のうちにいたっけ…。ハクちゃんの青い鳥さんも部屋にいた。幸せを呼ぶ青い鳥。幸せを呼ぶおなかが青い白い鳥さん。（＝ハクちゃん）ハクちゃんがいてくれる幸せ。ハクちゃんが元気でいる幸せ。ハクちゃん、元気に年を重ねていってね。ロゼちゃんと同じくらいに…。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記大皿料理♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2015.03.28
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ちりめん金魚♪
あしたは、ちょっと早いんだけどばーちゃんの一周忌の法要。親戚の人が来ていて、いとことも１年ぶりに再会。さらにあしたは、アイドル的インコハクさまの６歳の誕生日でもある。●roze-piのつれづれ日和♪◆ちりめん金魚♪このちりめんの金魚、いただきもの。会社の人のおばあさまのお手製。バッグにつけてあったのを見て、「かわいぃぃ！」と何度もいっていたら、まだあるからといただいた。かわいいといい続けていただいた、ようでも？そのおばあさま、吊るし雛を作っている、とか？どこにつけようかな～。金魚さんだけど、とってもかわいい。「金魚でこれだけかわいいってことは、鳥だったらもっとかわいいよ！」結局鳥にいくつく？おばあさまに話してみる、とか！？え！？もしかして、ちりめん鳥さんも！？ひそかに期待をしているわたしである。羊毛フェルトもいいけど、ちりめんもな…。今度、チャレンジしてみようかな…。あくまで予定は未定。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記煮カツ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2015.03.27
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“おろし職人”道具を選ぶ！？ 選ばず！？
「清潭洞＜チョンダムドン＞アリス」の最終回を見た昨夜。夢にパク・シフが出てきた♥あはあは最近は、「善徳女王」のアルチョン役の俳優さんもカッコいいな～と思ったり、ピダム役の俳優さんも♥世間に遅ればせながら、韓流ブームは続く。●roze-piのつれづれ日和♪わたしは、朝はパン派。アイドル的インコ、ハクさまも朝パン派。なので絶対にパン派なのだ。だが、パンにもかかわらず大根おろしがつく。それは、家にはおろし職人がいる、から？いつのころからか、父の日課となった大根おろし。「食べないとお父さんに悪いでしょ」母にいわれて食卓にパンだろうが必ずある。◆“おろし職人”父、道具を選ぶ？ いや選ばず？いつだったか父の大根おろしはみずみずしくておいしいと思った。というのも夕飯の際、母の大根おろしを食べたとき思ったのだ。「お父さんってさぁ、“おろし職人”だよね～」我が家のおろし金、年季が入っていてギザギザした部分がすり減っている。わたしは、たまにお菓子作りでレモンの皮をすり下ろす程度であまり気にならなかった。ということで、先日新調した。道具はよいものをということで、母の主張で700円から800円くらいしたかと思うが、ステンレス（かな？）のを買った。だが我が家のおろし職人が気に入らなかった。前より小さいし、すぐに入れ物に移さないといけない、と。ということで、きょう１００円ショップで買ってきた。「おろしたのが、ちゃんと下に落ちるんだよ～」「こっちの方が使いやすそうだぞ」弘法、筆を選ばず、という。実際は選んでいたという話も聞いたことあるけど…。おろし職人、おろし器（金）を選ばず！？安いいのでいいというのは、選んでいないような？でも高いのでもNGというのは、選んでいるような？まあ、どっちにしても明日の朝が楽しみだ。１００均のおろし器は、高価なおろし器（金）に勝るか！？いや、道具ではなく“おろし職人”の匠の技なのか！？なんかもっと高価なおろし金もあるよ。上には上があるってことだね。↓大矢製作所 おろし金 4号大矢製作...価格：5,670円（税込、送料別） 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記餃子♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2015.03.26
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そば粉を入れ忘れ！？ リベンジそばクッキーとお届け便♪
なんかきょうは、すっごく寒かったんだけど…。冬に逆戻りしたかのようだった。でも室内は、陽射しのおかげで意外と暖かくやっぱり春だななんて思った。【お菓子工房ロゼタン】この前の週末はフル活動。お届け便もあったり、そば粉のクッキーにそば粉を入れ忘れ、リベンジもしたし…。レモンケーキ、試作キャラメルケーキ、試作ダッチオーブンでりんごのケーキ、そしてそばクッキーと、訳アリカシューナッツクッキー。この５種類を焼いた。ちなみに、粉類840ｇ（そば粉含む）ナッツ粉末類140ｇサラダ油33cc たまご11個を使った。ケーキはカットすると40個、クッキーは40枚以上。すごいな…。ご近所さんにも会社の人にも配っちゃえ！！えいえい！作るか食べるかどっちかしか選べないのなら、絶対に作る人になる！もん●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆レモンケーキ会社の人のリクエストにお応えして、オリーブオイルdeレモンケーキ。だけど、今回はサラダ油。レモンアイシングがとってもさわやか。レモンオイルと、市販のレモン汁を使って、生のレモン使っていないんだけど…。ちなみにレモンケーキもキャラメルケーキも20センチシフォン型で焼いている。シフォン型って、意外と便利。底がとれるので、バターを塗ってという手間がない。そして、中央が空洞なので火が通りやすい。この粉糖アイシングの具合。とってもおいしそうだよね…。自分で作ったんだけど♪◆試作 キャラメルケーキ先日購入した業務用の１キロキャラメルシロップ。消費もかねて、キャラメルケーキを試し焼き。結構入れた気がするけど、あまりキャラメルの風味がないんだけど…。焼き上がり１０分前に取り出し、表面にキャラメルシロップを流しでまた焼いたけど…。ほんのりどこかでキャラメル風味？研究の余地アリ、だね。【お菓子工房ロゼタン】舞台裏。前日に、分量だけ作るもののメモをしておく。でも、あれこれ考えていると分量も変更になったり？あはあは◆リベンジ そばクッキー作りはじめる際、材料のチェックをするのに、そばクッキーに、そば粉を入れ忘れたんだよね～。主役を入れ忘れちゃ、別のものになるね。ふうそして、リベンジしたそばクッキー。先週よりそば粉増量。レシピはココザクザクの食感がたまらない。◆ダッチオーブンでりんごのケーキキャラメルケーキとそばクッキー、そしてこのダッチオーブンで焼いたリンゴのケーキの３種類を作った。途中で逆転現象が！？最後に作りはじめたりんごのケーキが一番最初に焼き上がった。はて？オーブンでキャラメルケーキを焼いている間に、そばクッキー生地準備完了。そばクッキーの待機時間にりんごのケーキを作り、グリルで８分。焦げないように上火は弱火にしたけど、もうちょっと強くてもよかったな～。さすがグリルダッチオーブン。短時間で仕上げてくれるね～。うわさのグリルダッチオーブンはコレ↓【レビュー値引き】【送料無料】【IH対応】【レシピ付】オークス レ...価格：4,300円（税込、送料込） 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記お寿司＆焼き鳥♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2015.03.24
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見えないものを身体で感じる春
ここ何日か気温上昇。このまま春爛漫になってしまう！？桜のつぼみも色づき、開花も早まったりして！？でも、あしたからまたちょっと冷えこむらしい。暖かい気候に身体が慣れると、寒の戻りが堪えるんだよね…。ぶるぶる裏庭の“青空レストラン”もこの天気の影響で閑古鳥が鳴く状態。つい先日まで行列だったスズメさんの姿もまばら。梅の花も気づいたら咲いていたし、そうなるとメジロさんやヒヨドリさんたちも、そろそろやって来なくなる。春が来たなと感じるのはそういった気候や鳥さんたちの姿だけではなく、身体でも感じる。きょうは、そんな体で感じる春のお話。●roze-piのつれづれ日和♪◆身体で感じる春暖かいと感じて薄着になる。そんな春。わたしは大丈夫なのだが、こんな言葉よく耳にする。「きょうは花粉がすごい」花粉症で大変な人にこんなことをいうと失礼かもしれないが、見えないものを身体が感じるってある意味すごい。霊が見えるのと同じような？違う？そして、わたしの身体も見えないものを感じる。「あぁ、かゆぅ…」先日、古い書類を整理していたら、かゆくなりはじめた。あぁ、春だぁ…。古い書類というのはいけない。何かが潜んでいる。変な虫がいるんだよね、多分。年度の変わり目。古い書類等も整理する時期。あぁ、かゆい季節がやって来た。そして家でも毎年同じことが繰り広げられる。「かゆいな～。かゆいな…。なんかさされてるぅ！」春の決まり文句。そうすると、たいてい父はこうくる。「ハクと一緒にいるからだ」アイドル的インコ、ハクさま冤罪！？「ハクちゃんは、きれいなの！毎日お掃除しているし、日光浴もしているし、水も浴びてるし、お父さんよりハクちゃんの方が断然きれいだから、ね！」だもん！春の風物詩？虫には弱いんだよね。あぁ、秋が来るまで虫との格闘がはじまった。虫刺されで水ぶくれにもなるし…。ふう 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記カレー♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2015.03.22
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違いのわかる男！？
【お菓子工房ロゼタン】週末オープン。今週はお届け便もあるから、がんばらなくては！昨夜のうちに、母管理のそば粉も出してもらっておいたのに…。早くに準備しすぎたのか、なんとクッキーにそば粉を入れ忘れた。主役をぉ…。薄力粉、全粒粉、そば粉とカシューナッツパウダー。そのうち主役のそば粉を入れなかったのだ。なんできょうは、こんなに生地がやわらかいのかな…。色がグレーにならないのは、先週作った時と同じ。白っぽいそば粉だからな～。打ち粉をタップリしりて伸ばそうっと。何か薄いな…。結局片付けの段階で気づいたのだ。ああぁぁ！！それでクッキーは失敗かというと、サックサックに仕上がった。粉の量に対してサラダ油多いし…。たまごも入っているし、薄く伸ばしたもんね。ちょっとしつこくて甘い気がするが…。ということで、明日リベンジ。えいえい！！●roze-pi一家のゆかいなできごと♪先日、メルマガでお得情報がありゲット。税、送料込1080円の時に購入。コレ↓【レビュー 送料無料 プチギフト 景品 粗品 結婚式 二次会 ...価格：1,318円（税込、送料込）届いた入浴剤をお風呂に入れて…。優雅なバスタイムで笑えたできごと。◆違いのわかる男？先日、入浴剤の福袋を購入。ご愛読者さま、ご存知のことだが、入浴剤大好き。ラサーナ 楽天市場店で福袋を冬に発売するので、購入していたが年々高価になりやめた。市販のものだとバブが手ごろでいいが、あれこれとお試しするのも楽しみ。注文しておいた入浴剤が届いたので、さっそく試そう。それにしようかな～♪迷うな～♪ホワイトローズにしてみようっと。写真の左下にある白い袋のがそれ。父のあとに入ったら、バラのいい香りが漂っていた。だが、お湯の色は無色透明。ホワイトローズだから、透明なんだ～。気のせいか、お肌もすべすべになるような？気の持ちようも大切「きょうの入浴剤、バラの香りですっごくいいね」父にいったところ、意外な返答。「あんなの入れたかどうだかよくわからんぞ」へ？「バラの香り、するじゃん」まだ入浴していなかった母も、「kayoが入って来たら、バラの香りしたよ」だよねぇ！「やだな～。違いの分からない男って、やあね～」そうだ、そうだ！だがしばらくして父が口を開いた。「そういえば、なんかいい香りがしたような気がする。色がなかったから気づかなかったけど…」父よ、色と香りは関係ないと思うけどさ…。「へぇ、お父さん、違いが分かったんだぁ。へぇ～」違いがわかる男いや、違いに気づいた男ということにしておこう。◆お気に入りのブーツのその後先日断捨離！！ 捨てる、捨てない！？ 続く葛藤でupしたお気に入りのブーツ。金曜日、埋め立てゴミの日。ゴミ袋も結構高いし、ちょうどブーツが入る程度の余裕があった。雨や雪の日に靴底からしみてきちゃぁ…。えぇい！ 捨てよう。思い切って、ゴミ袋へ。ブーツさん、大変お世話になりました。とっても気に入っていたのに…。今までありがとう！一応、お礼もいう。夜遅くに、がさごそと物音がした。母が最終的にガムテープで封をして翌朝に出す準備をしていた。「そのブーツ、すっごく気に入っているんだよね～」「まだそんなに古くないのに捨てるんだなって思ったけど」「靴底からしみてくるんだよね～」「晴れた日に履けばいいのに…」そうだよね！やっぱりそうしようっと。「捨てるのやめようっと！」ゴミ袋から取り出そうとしたら、なんと…。「紐、とっちゃったよ」わなわな靴ひもは丈夫だし何か再利用できるからと、わたしも靴を捨てるときは外すけれど…。「だったらいい、やっぱ、捨てる」これで決心がついた。それにしても、母は自分のものはなかなか捨てないし、どう見ても粗大ゴミとしか見えないものをゴミではないととっておくタイプなのに…。人のものだと、こうも豪快に捨てられるんだな…。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記鶏のから揚げ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2015.03.21
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キャラメルバナナケーキvsキャラメルバナナタルトタタン風ケーキ
【お菓子工房ロゼタン】週末オープン。なのだが先日の水曜日の夜、臨時オープンした。キャラメルバナナのケーキ。タルトタタン風に逆さにしなくて、そのままなら？と思って、実験、実験♪結果、報告ぅ。さあ、どうなった！？うわさのグリルダッチオーブンはコレ↓【レビュー値引き】【送料無料】【IH対応】【レシピ付】オークス レ...価格：4,300円（税込、送料込）●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆生地の上にバナナを前回と逆で、生地を流し込んだ後バナナを押し込み並べてみた。そのあと、キャラメルシロップをかけてグリルへ。グリルダッチオーブンで、８分焼く。上火は最初から弱火、下火は３分中火でその後弱火に…。◆焼き上がり直後ズーム上を弱火にしたので、焦げずにいい感じかな？野菜やお肉を焼くときは、中火で焼いて途中で調節する。◆翌朝だが翌朝になると、バナナは黒ずんでいた。加熱するもんね、やっぱり色は変わっちゃうのか？◆比べてみようあれ？タルトタタン風にした方が、バナナがきれいにならんでいるような？表面もきれいなような？タルトタタン風の時間経過後のお写真は、３時間後くらいかな？今回焼いたのは、１２時間後くらいでちょっと差があるんだけど…。どっちが楽かっというと、あまり変わらない。今回、またしてもひらめいてしまった！今度、バナナをフードプロセッサーで細かくして、生地に練りこんでみようっと。そして、キャラメルシロップをかけて焼く。バナナドーナッツのキャラメルがけ焼きバージョン！？そして、生地はドーナッツよりもバナナ増量でやわらかめにする。【お菓子工房ロゼタン】研究テーマは尽きない。日々精進♪◆ダッチオーブン大活躍先日、母が１泊ででかけた夜。何食べようかなと思って冷蔵庫を開けて、びっくり。わなわな「ブロッコリーが！！ 黄色になりかけてるぅ！」お家の一大事ぃ！！ブロッコリーは、アイドル的インコハクさまの好物。大事なお子＆お孫待遇のハクさまがお召し上がりになるもの。当然、多少高くとも“国産”である。それが冷蔵庫の片隅で変色していた。こうなったら、予定は未定。出でよ！ 秘密兵器、ダッチオーブン！！えいえい！あるものを詰め込んで８分グリルへ。そして８分程度放置。玉ねぎ、にんじん、ピーマン、油揚げ、黄色になりかけたブロッコリー、そしてシャウエッセンが３本。◆完成残りのコロッケもあったので、それで夕食になった。ふうブロッコリー、危機一髪！？余談だけど、うちのお言葉王子。当然、「ブロッコリー」はいえる。「ブロッコリー、ブロッコリン、ブロッコロリン」おむすびはいえなかったが、「ころりん」「すっとんとん」は覚えた。勝手にアレンジして、聞いていると思わず吹き出しそうなお言葉連発である。グリルダッチオーブン、おすすめデス↓【レビュー値引き】【送料無料】【IH対応】【レシピ付】オークス レ...価格：4,300円（税込、送料込） 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記あさり尽くし膳♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2015.03.20
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業務用キャラメルシロップ１キロ購入！？ だから、キャラメルバナナのケーキタルトタタン風♪
【お菓子工房ロゼタン】週末オープン。なのだが今夜は臨時オープン！？バナナをおつとめ品でゲットしたこと。さらにこの前の週末、キャラメルバナナのケーキタルトタタン風を焼いてふと思った。何も逆さにしなくとも！？そのまま焼いてみたら！？ということで、実験。ダッチオーブンで焼くと、８分程度で焼けちゃうしぃ！オーブンを予熱している時間で焼けちゃうもんね～。デス今夜焼いたのは、冷ましているのでまた後日お写真up。きょうは、週末焼いたものを！●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆業務用キャラメルシロップ １キロ先日、業務用のキャラメルシロップを購入した。なんと１キロ。せっせと使うぞぉ！どんなものかわからなかったのでまずプリン。といってもアガーで豆乳を固めただけ。砂糖も入っていない普通の豆乳。それにシロップをかけてみた。「きょうのプリン、すごくおいしかったよ」母にいわれたが…。「豆乳を固めただけ、なにもしてないんだよ」あはあは◆キャラメルバナナのタルトタタン風ケーキロゼタンレシピバナナのタルトタタン風ケーキ。ただケーキ生地はリッチにマフィン生地で作った。キャラメルシロップとバターをダッチオーブンで加熱し、バナナを並べて生地を入れてグリルへ。◆完成キャラメル風味の甘いケーキ完成。◆鉄製ゆえにグリルダッチオーブン。鉄製ゆえに、長時間放置すると色が変わってしまう。ふと思った。タルトタタン風にしてひっくり返さなくとも普通に焼いてみたら？ダッチオーブンで焼くと上火が強いというか近いからか、表面に焦げ目ができる。上火を弱火にして…。お菓子作りにもお料理にも大活躍♪グリルダッチオーブンってコレです♪【レビュー値引き】【送料無料】【IH対応】【レシピ付】オークス レ...価格：4,300円（税込、送料込） 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記コロッケ＆野菜のグリル焼き♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2015.03.18
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好きなものは先か後か！？ ワインの新酒の飲み方
きょうは、気温が２０度を超えたのでは！？春本番も、もうすぐ！？るん♪●roze-piのつれづれ日和♪◆好きなものは先か後か！？秋に、ワインの新酒を購入した。８本買うと送料無料ということで、８本。五一ワイン、アルプスワイン、信濃ワイン。長野県内のワイナリーのワインをゲット。１万円前後だったと思う。ここ何年か飲んでいてとってもお気に入りなのは、アルプスワインの「巨峰」の新酒。それはもう葡萄の風味豊か！！ところで好きなものは先に食べる？それともあとにするタイプ？わたしは、意識して好きなものは先にと思っている。というのは、好きなものはつい大事にとっておくタイプだから…。でも、おなかいっぱいになったり、おいしい時期を逃すこともあるので、努めて先にと思ってはいる。だがこのワイン、ついつい大事にしてしまった。あと残り２本。この「巨峰」と「五一ワイン ナイアガラ」を残すのみ。迷うところだが、この「巨峰」を開けた。コレです↓ ［ワイン］24本まで同梱可☆アルプスワイン 2014 完熟 巨峰 720ml （信州ヌーヴォー・酸...ちょうど五一ワインの桔梗ヶ原物語の赤を飲み終わって、もう１杯。この巨峰にしようと思って開けたのだった。信州産！お得な一升瓶入りワイン五一わいん・桔梗ヶ原物語1.8L[赤][長野/五一ワイン]ところが…。あれ？ なんか深みがなくぴゅあな感じなんだけど…。新酒だから？ でも巨峰だし…。先に飲んでしまったアルプスワインの完熟シリーズのコンコードの方が濃厚だったような？桔梗が原物語 赤の方がおいしいような？まさか赤はアルプスワイン、白は五一ワイン。そう常々思っているのに、なぜ！？ちょっと考えてみた。酸っぱいものは、甘いものより先に食べた方がいい。甘いものの後の方が酸味を感じやすくおいしさが半減される。同じ甘いものなら、より甘いものを後に食べなないと、甘さ控えめなものをあとに食べたら、甘さを感じないことになる。新酒だもん。そんなに深みがあるはずはない。新酒を続けて飲み飲み比べた方がよりおいしく楽しめたはずだ。ショックぅ今年の秋には飲み方に注意しよう。新酒は一気に飲んでしまうことにしよう。ま、新酒だし、本当はもっと早いうちに飲んだ方がいいのかも？これから暑い季節に向かう。桔梗ヶ原物語は一升瓶なので保管や保冷が大変だ。まあ、いろいろ長野県産ワイン飲み比べたし、初夏から秋までは冷蔵庫に入り、お手頃価格ということで、メルシャンのワインとあずさワインの紙パックといこう。▼ワイン専用ぶどうのおいしいワイン【メルシャン】おいしい酸化防止剤無添加 赤ワイン（コクある...▼アルプスワイン 酸化防止剤無添加 あずさワイン まろやかコンコード 1800ml紙パック1.8L 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記コロッケ＆五平餅♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2015.03.17
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断捨離！！ 捨てる、捨てない！？ 続く葛藤
一時期、「断捨離」っていう言葉がはやったけど…。捨てなきゃ、片付かない。きれいにならないと痛感する。物をためこみ捨てられないのを正当化する母がいるので、家はそのうちゴミ屋敷になるのではと思うこともある。２階の３部屋はすべて母のスペース。ふう一方わたしは畳３枚の部屋に、アイドル的インコハクちゃんと同居。きれいに片付いているとは思わないが、狭いゆえに物はため込まないようにしている。基本、１つ買ったら１つ捨てるがモットー。●roze-piのつれづれ日和♪◆スニーカーとブーツ最近、雨の日に靴底からしみてくる。あぁ、とうとう寿命かぁ…。よく歩くゆえ、スニーカーは半年程度しか持たない。底がひび割れるのかしみてくるし、またかかと部分がボロッとしてくる。最近は、ホームセンターで１０００円くらいのを買う。だってすぐにダメになっちゃうもん。もんわたしは足が微妙に小さくて、バカの大足、間抜けの小足というけれど、22.5～23くらい。あ、個人情報だった靴も通販を利用することもあるが、最近SとかMという微妙なサイズで困ることが多い。またスニーカーは結構幅に余裕があるせいか大きいし…。ちなみの今までと同じ靴を買い、古い靴はしみてくるので当然捨てた。「靴さん、ありがとう。お世話になりました」子供のように一応靴にお礼をいってゴミへ。あはあはバーゲンでブーツを新調した。さらに、スニーカーを買ったとき、防寒防水のブーツが500円になっていた。おぉ、コレはぜったいに買いだ！！えいえい！！この冬、愛用の防寒＆防水ブーツがとうとうダメになった。スニーカー同様、靴底からしみてくる。雪が降っても水っぽい雪の日が多く、積もりながらシャーベット状になる日が多かった。あぁ、靴下までべちゃべちゃだぁ…。でもこのブーツ、とっても気に入っている。写真はちょっと光が反射してわかりにくいけれど、深みのあるブルー。スカートにもパンツにも結構あうんだ。あぁ、晴れた日限定で履こうかな…。雨＆雪とは無縁の日なら履けるよな。でも、ブーツ２足買っちゃったし、保管場所もいるし…。ぶつぶつまだ捨てる決心ができないまま、あれこれ悩むこのごろである。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記幕の内メニュー♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2015.03.16
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リクエストにお応えして、乾燥おから＆豆乳パウンド♪
週明けから結構春らしくなるようだ。２週間ほど前、かなり暖かい時期があったがこの１週間程度、真冬に逆戻り！？雪が舞い、一度身体が春の暖かさを感じると寒の戻りが堪える。もうすぐ桜の季節だ。昨年は、２７時間で京都旅行。▼ネットカフェ泊の三種の神器▼早起きは三文の徳で京都の朝を満喫▼鞍馬から貴船ハイキングとパワースポット▼桜満開の鴨川と旅の目標達成度一昨年は奈良吉野に行ったけど、今年も行こうかなという気持ちはあったし、ちょうどスケジュール的にも可能だったのだが断念。▼吉野桜紀行2013 前編▼吉野桜紀行2013 後編ばーちゃんの一周忌があってまた親戚の人とか来ると落ち着かないし、普段と違う生活をすると疲れるし…。ふうでも、ひそかに計画中。秋の京都には久しく訪れていない。ということで、紅葉の季節に延期予定。春まだ浅き頃から秋の計画？●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆週末のお菓子作り計画【お菓子工房ロゼタン】週末オープン。計画は、週明けからはじまる。普段のご試食係でもある会社の人からリクエストがあった。でも、急にいわれてもダメなんだよね～。もう１週先まで待ってといい、その週末。リクエストは、お豆腐の香りがしたパウンドか、レモンケーキとのこと。お豆腐の匂いって、なに？そんなケーキ作ったっけ！？「このお豆腐のケーキじゃなくて？」楽天レシピを見ながらたずねる。ロゼタンのレシピ３１３もあるんだけど！？ま、お菓子ばかりではないけれど、ほとんどお菓子。お豆腐が入っていないのに、お豆腐の匂いがした！？ということは…。「ああ、じゃあこれかな～。おから＆豆乳パウンドケーキか乾燥おから＆豆乳パウンドケーキかな？」◆乾燥おから＆豆乳パウンド生おからの方じゃないかなと思ったけれど、手に入らずたくさんある乾燥おからで作ってみた。カットして、ちょっと香りを…。おぉ、うん、うん、お豆腐の香りするかも？いわれてみると、するかも？バニラオイルを入れることもあるが、今回、お豆腐の香りがポイントだと思ったので入れなかった。ちなみに、今回は、トースト用マーガリンで作った。近頃バターが品薄状態。あまりバターを使わないので大きな影響はない。世間一般のパウンドケーキは、粉とバターと砂糖が１対１対１だけど、ロゼタンレシピは、バターを使ってもすごく少な目。このレシピだと粉が１だと、バターは0.25。粉200ｇに対して、バターが50ｇこの程度だと塩気のあるトースト用のマーガリンでもOK!!明日、よろこんでもらえるかな～。わくわく◆試作 そばクッキーそば粉が余っているから、試作。その理由は、母がそば打ち教室に行って買ってきたものの結局やるといいつつ放置してあったからである。わたしも以前適当に家で手打ちそばを作ったことがあるが、そば粉って小麦粉のように伸びなかった記憶がある。となると、あまり入れすぎると生地がボロボロって感じになりそうな…。レシピはロゼタンの“アリスのアーモンドクッキー”を参考にする。粉は合計で180ｇ（薄力粉75ｇ 全粒粉75ｇ そば粉30ｇ）オリーブオイルではなく、サラダ油。アーモンドプードルではなく現在はカシューナッツパウダー。↓アーモンドプードル と同じ使い方ができます！[カシューナッツ]【宅配便発送/メール便不可】ア...あいかわらず、ザクザクの食感。このオイルクッキー、おいしいんだよね～。でも、つくったよレポートはおからクッキーばかり。ちなみに、そばの風味はほんのり。よし、今度の週末はそば粉増量で再挑戦。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記幕の内メニュー♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2015.03.15
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まもなく一周忌 ボディミルクに一円玉消費活動！？
先日、ネットで東日本大震災の被災地の心霊話を読んだ。心霊といっても、恐怖をかきたてるのではなく、むしろほのぼのとした感じのものだとその記事にはあった。うちのばーちゃんの一周忌がまもなく。ちょっと早めに３月の末に行なう。ネットのそんな記事を読んでいたら、あの不思議な夢、もしかして本当にあったこと！？いや、たしかに眠っていたけれどあのリアルすぎる夢はやっぱりばーちゃんが何かしたのではと思えなくもない。もし興味があったら、コレ読んでね。↓▼お礼をいいに来たばーちゃん。▼ばーちゃんは、遅ればせながら極楽浄土へ！？●roze-piのつれづれ日和♪◆ボディミルクに一円玉消費活動！？もう季節は春なので、ピークは過ぎた気がする。ここ何年かの愛用のクリームは、メディカルクリーム。それまではラサーナの高価なハンドクリームを使っていたが、物価も値上がり傾向のこの頃。ちょっと路線を外してみたが、意外といい。ヘアケア商品はおすすめだよ↓ラサーナ 楽天市場店そして、この冬はニベアのボディミルクも少々活躍。なぜって、こればーちゃんの置きみやげ。入院中に使っていたものだ。病院、暖房がガンガン効いてい乾燥していたもんね。ニベアの香りはちょっときついのであまり好きではないんだけど、でももったいないもん！がんばって使い切るもん。もん宵越しの金は持たない江戸っ子タイプ。豪快なばーちゃんの孫は、あいかわらず地味ぃに生きています。そして最近、よく母にいわれる。「１円玉、使って！ ここから持って行って！」「なんでこんなに１円ばっかりあるわけ！？」１円を粗末にするものは１円に泣くというけれど…。小さなことでも大事にしなきゃね。でも、道に落ちている１円玉を拾うには、それ以上の労力がかかるとも聞いたことがある。…。ばーちゃんの引き出しから発見されたらしい。１円玉ばっかりなぜ！？と思うが、予想はつく。お年寄りはよくレジでもたついている。細かいお金を出そうと、いやそれ以前に、お財布すら手にしておらず金額がわかってからバッグをごそごそしている人も見たこともある。わたしなんか、１円玉と５円玉で１０円くらい会計の前に手に握っているんだけど…。“年寄りだから遅いんだ”と主張する前に、そのくらい考え配慮してみたらどうかと思うこともあるけれど…。話題がそれてしまったが、うちのばーちゃんはもたつかないけれど、お札を出していた。だから小銭がたまっていたんだと思う。大量の両替には手数料がかかる時代だし、預金してしまえばいいけれど、銀行に行くのも面倒だし…。ま、いいか～、使えば♪きょうなんか、５２９円といわれて、１円玉９個出しちゃったもんね～。９個も出せると、とっても気分がいい。たかが１円、されど１円。１円がもたらすハッピーパワー。９円といわれてうれしくなっているのは、広い世の中、わたしだけだったり！？あはあは 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記肉じゃが♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2015.03.14
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活動量計 祝！ 最高記録♪
後期のパソコン講座、終了。ということで、しばらく春休み。夜に拘束されないって、いいな～♪でも、見るものがすっごくたまっているんだけど…。世間に遅ればせながら、韓流ブーム。ふう今夜もがんばって見るぞぉ。絶対に寝ないようにしなきゃ！えいえい！もっと他でエネルギー使うことありそうな…。…。●roze-piのつれづれ日和♪◆最高記録達成１１月末ころより使っている活動量計。３ヶ月余り経過したら、歩数より活動量の方が気になるようになった。先日、消費エネルギーの最高記録達成！！タタタ、タッタ、ターン♪１９１０キロカロリー！！日々の生活では、１７００キロカロリー前半。ちょっと気を抜くと、１６００キロカロリー後半。この３ヶ月余りで気づいたことがある。家事労働というのは、案外エネルギーを消費する。休日のお菓子作り＆片づけ＆お掃除をし、さらにお散歩も１時間半程度のコースにしたら、この最高消費カロリーを記録した。普段、事務仕事ではなく、身体を動かす仕事をしている人は、仕事だけでもそこそこなエネルギーを消費しているのではと思う。わたしの場合、朝起きてこの活動量計を見ると、３００キロカロリーちょっと消費している。ということは、1日１２００キロカロリーくらいが基礎代謝ってことかな…。そう考えると、ついつい食べ物に表示されたカロリーを見てしまう。あ、さっき、アイス食べちゃったっけ…。あはあはあはちなみに活動量計はコレです。型落ちしたのを買ったけど…。↓効率的にダイエットしたい方へ。あなたにぴったりのダイエットプラ...価格：3,000円（税込、送料込） 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記カレイ＆野菜炒め♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2015.03.13
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わたくし用達の３００円ショップ♥
なんだかきょうは変な天気で、陽が差したかと思ったら、粉雪が舞ったり…。時に風にあおられ吹雪いたり…。すごく寒かったんだ。あしたも雪？４年前のあした、３月１１日も雪、舞っていたっけ…。あの地震の後、眼科に行ったんだっけ…。そんなことをふと思い出した。●roze-piのつれづれ日和♪１００円ショップ、大好きなのだが、最近３００円ショップもかなり好き。なぜって、結構わたしの好みのもの、あるんだよね～♪そういえば、先日ネットに載っていたっけ…。１００円ショップで買って後悔したものの、ナンバー１にボールペン！？どきぃ！！わたしは後悔していないぞぉ！水性ボールペンはいいかもって思っているし！！詳細はココ◆七分丈パンツ３週間ほど前からずっと気になっていたコレ。ついにゲット！って、３００円ショップなので３２４円だけど、カード会員さま割引の日で５％引でゲット。今から夏物なんて早すぎ！？でも、迷っていたら売れちゃうもん。詳細はココ３００円ショップにはそれなりの流儀というものがある！？チェック、大好き。ポケットもかわいいし、すそもかわいいしぃ♥でも、これをはくのはまだまだ先だな。春の積雪がありそうなこのごろだもん。◆水筒さらに気になっていたコレ。同じく３２４円だけど、５％引でゲット。２００ｃｃの水筒。これは、マグボトルではなく水筒だと思う。栓もしっかりついているし、フタ兼コップもあるし…。これまた３００円ショップの流儀。いいものを見つけたら迷まずケチらずゲットすること。次回はないかも？マグボトルは２本持っているし、保温（保冷）できるマグカップもあるんだけど、小さいのも１つほしいと思っていた。夏の冷たいものようにいいかな～♪いつも飲んでいる黒酢ドリンクを入れていくのに！！お気に入りの黒酢はコレ↓【送料490円 2900円以上で送料無料】【平日即日発送】ミツカ...価格：782円（税込、送料別）でも、色が深い色合いのしかなかった。一番売れていたのが深みのあるブルーだけど…。群青色っていうか…。あれ？ ピンクないんだね、ピンク。妥協して、ショキングピンクもないわけ？そうなると、紫かな～。パープルっていうかラベンダー色もないしぃ…。そして、この水筒。値段のわりに保温力がすぐれていた。朝入れたお茶が、夕方もあたたかいまま。よし、いい買い物したぞぉ！◆ハクさま、ご乱入！？写真撮影中、ハクさま、突然舞台にご乱入。あ、ごめん、ごめん。鏡見たいんだね～。２週間前は具合がわるくて大変だったが、このとおりすっかり元気デス。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記お刺身＆野菜炒め♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2015.03.10
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カシューナッツ宣言！？
お散歩途中、ふと気づいた。もう梅が花開いていた。春だな～♪この週末の薄力粉使用量。ちょっと計算してみたら、６３０ｇと全粒粉が１８０ｇ、合計８１０ｇ！？この週末２日で、８００ｇほどのお菓子を作ったなんて…。【お菓子工房ロゼタン】ってバーチャル店なんだけど…。すごぉたくさん焼いたので、ご近所さんにもおすそわけ。新興住宅地ではなく昔ながらなので、今なお、そんなやりとりが結構あるんだ。●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪最近購入したカシューナッツパウダー。高騰しているアーモンドプードルの代用にもなるという。ということで、試しているこのごろ。↓アーモンドプードル と同じ使い方ができます！[カシューナッツ]【宅配便発送/メール便不可】ア...２週にわたってあれこれチャレンジしてみた結果は！？◆みかんピールマフィンみかんピールが入ったマフィン。ロゼタンの基本マフィンをちょっとアレンジ。アーモンドプードルではなくカシューナッツパウダーを使用。うん、いいかも？大差ないかも？◆黒ゴママフィンこれはきのう焼いたんだけど…。同じくロゼタンの基本マフィンをちょっとアレンジ。カシューナッツパウダー、うん、いいぞぉ！◆カシューナッツクッキー今度は、クッキーに使ってみた。これは先週末作った。ロゼタンのピーナッツ風味のオリーブオイルクッキーのレシピ。ピーナッツの粉末をそのままカシューナッツパウダーに置き換え。さらに、オリーブオイルではなくサラダ油。ピーナッツは風味が強いためオリーブオイルでもいいけれど、カシューナッツパウダーは風味は強くない。そうなるとオリーブオイルが主張しすぎるので、サラダ油で作ってみた。うん、サクサク！ザクザクかな！？全粒粉入っているから！！◆ピーナッツvsカシューナッツ＆抹茶続いては、元祖ピーナッツのクッキーと、カシューナッツに抹茶を入れたもの。さて、カシューナッツパウダーはいかに！？【お菓子工房ロゼタン】今後は、アーモンドプードルではなくその代用としてカシューナッツパウダーを使います！カシューナッツ宣言コレね♪おすすめデス↓アーモンドプードル と同じ使い方ができます！[カシューナッツ]【宅配便発送/メール便不可】ア...◆黒ゴマドーナッツさて、本日のお菓子作り。ちょっと今回は、生地を変えてみたんだけど…。そのうちレシピ載せる予定。黒ゴマドーナッツとあとお豆腐ドーナッツも作った。写真忘れたお豆腐ドーナッツは、揚げて油をきってすぐ、熱々のときに食べるのが一番おいしい。もちもち度が違うんだよね～。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記キャベツと豚肉の生姜風炒め♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2015.03.08
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カットして押し込んで焼くだけ！？ グリルダッチオーブンで手抜き料理♪
GYAO!で、「清潭洞＜チョンダムドン＞アリス」がはじまっちゃったぁ！なんたって、パク・シフが出ているもんね～。絶対に見るもんね～！待ってたんだもん♥ま、パク・シフが出てなかったら見ないと思う。世間に遅れて韓流ブームだけど、歴史物＆時代物の方が好き。「太陽に抱く月」も見ているし…。宿題のように見なきゃいけない、いや見たいものがたまっていく。早く見ないと配信終了になっちゃうし…。今夜もがんばってみるぞぉ。絶対に眠らないように頑張るぞぉ。ほかにエネルギー使うところあるような？きょうは、午後美容院で半日。半年に一度の縮毛矯正をしたら、４時間かかった。ふうでも、最近ブログ滞っているので、更新も！●roze-piの隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪◆詰め込むだけ！？先週末のことだ。母が出かけていて留守だった夜。夕飯は、手をかけずに作ろうっと。そんなときは、グリルダッチオーブン。豚の肩肉と、野菜いっぱい。油も使わず、押し込むだけ。お肉に厚みがあるときは、さきにちょっと焼いてもいい。でも、基本は、ダッチオーブンに詰め込み＆押し込むだけ。隙間にもギュウギュウと野菜を詰める。にんじん、ブロッコリー、たまねぎ、じゃがいも、キャベツ、ピーマン。◆グリルで焼くだけそして、フタをして魚を焼くグリルに入れて、上下強火で５分。上は弱火、下は中火にして３分。合計加熱時間は８分。その後、ガスを止めて１０分ほど放置。そして、グリルから出しフタを開けるとこんな感じ。当然、焼いている間にソースを作っておく。今回は、焼肉のタレ、酒、みりん、しょうゆ、たまねぎドレッシング、そしてすりおろした玉ねぎをあわせてちょっと加熱してソース完成。◆ハイ、できあがり！お皿に移して、ソースをかけて完成。野菜たっぷり♪この野菜は、焼いたのとも蒸したのとも炒めたのともちょっと違って、野菜の持つ水分でふっくらホクホクに火が通り野菜そのものの甘さや風味もしっかり残っていて、とってもおいしいんだ。グリルダッチオーブンおすすめです！【お菓子工房ロゼタン】のりんごのタルトタタン風ケーキもこのダッチオーブンで焼いてます♪↓わたしが買った時より安くなっているよ。【レビュー値引き】【送料無料】【IH対応】【レシピ付】オークス レ...価格：4,300円（税込、送料込） 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記麻婆豆腐＆手羽先♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2015.03.07
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天使っちルイちゃんと魔法の聖杯♪
ご愛読者のみなさま。って、誰かな？お待たせいたしましたぁ！え？ 待ってないって？その前に、おかげさまでハクちゃん、完全復活！？危機を乗り越えた様子で元気にしています。青い島物語、記念すべき第１００回。お話＆イラストを描きはじめて６年がたち、ついに１００回を迎えることとなった。でも、１００回記念のイラスト描くのに時間がかかってしまった。ふう１００回だからって、特別なことを考えていたわけではないが、下界でハクちゃん危篤！？ 事件が勃発。ついに天使っちたちが２０１３年クリスマスでもらったプレゼントが大活躍！？（２０１３年クリスマスのお話はココ）青い島物語は、当然わたしの創作なのであるが、ハクちゃんが水を飲んだシーンは事実。珍しいなって思ったんだけど…。●青い島物語 第１００回 天使っちルイちゃんと魔法の聖杯♪ ◆体調異変２月下旬となり、下界も春めいてきた。昼間の気温が１４度まで上がった翌朝、ハクちゃんに異変が！？なんかハク、おなか、痛いな…。おかな、ピーってなるな…。ハクちゃんは、体調不良により丸くなってじっとしていた。◆下界からのSOS「大変、大変！ kayoちゃんから、SOS!」ロゼちゃんが気づく。「ボク、kayoちゃんの守護霊だから、テレパシーでわかちゃうんだよ」「だから、何が大変なんだよ」ロッピ兄ちゃんのひとことにロゼちゃん深呼吸。「ハクちゃんがぁ、具合わるいんだって！」「じゃあ、天使パワーで治してあげようよ。ルイも下界にいるとき、具合わるいときあったもんね…」◆天使パワーが効かない！？天使呪文は簡単。翼を大きく広げて、「天使パワー、キラキラ」輝く天使パワーが下界に降り注いだ。はずなのに、ハクちゃんはうずくまったまま。◆食欲のないハクちゃん食欲が全くない、ハクちゃん。いつものハクちゃんらしからぬ姿だ。ハク、食べさせてもらったら、ちょっと食べられるかも…。ハク、ハコベだったら、ちょっと食べられるかも…。◆病気になって「掃除してから出さないから、ハクが変なもの拾って食べて具合がわるくなったんだ！」「お父さんが水虫の素足で歩くからいけないんだよ」あぁ…。パパとkayoちゃん、ハクのことでけんかしている。ハクって、罪な鳥さん。おなか、痛いな…。でも、ハク、みんなに想われてる。◆天使っちと魔法の聖杯「天使パワー、効かないね」ロゼちゃんが深いため息をついた。「オレたち、小さな鳥だもん。天使パワーなんて、小さな小さなハッピーパワーだもんな」ロッピ兄ちゃんも肩を落とした。「あぁ、ハクが、青い島に来ちまったらよぉ、今年の夏は“おもてなし”がないんだぜ。kayoちゃんには、オレたち見えねーもん」ロッピ兄ちゃん、いささか見当違いな失言。そのときだ、ルイちゃんがふと気づいた。「あ！ 聖杯から水が！！」サンタさんからもらった魔法の聖杯。使われずに１年が過ぎた。「きっと、これ、“命の水”だよ！」◆魔法の懐中時計で時間を止めて「どうやってハクに飲ませるかが問題だぜ！オレたちが下界に行けるのは、夏（お盆）だけ。井戸からテレポートできるけれど、バレちまったらオレたち、狭間（闇）の世界から出られなくなるんだぜ」狭間の世界とは、天使になった鳥さんが暮らす青い島にできた亀裂からつながっている。謎に満ちた邪悪な世界でもある。「ロッピ兄ちゃん、ボクがもらったこの懐中時計。動いているよね」ロゼちゃんが、首からかけた懐中時計を手にした。「だからなんだってんだよ！」「サンタさんからのアイテムは、魔法のアイテム。動いている時計を止めたら、きっと時がとまるんだよ」ロゼちゃんが、懐中時計のボタンをプチっと押すとあたりはさらなる静寂に包まれた。物音１つしない世界で、天使っちたちの息使いだけがあった。◆天使っちたちの願い青い島の井戸からテレポートした天使っちたち。ハクちゃんの飲み水の中に、ポタリ、ポタリと命の水を落とし込む。そして、眠っているハクちゃんに３羽はそっと近づいた。「ハクぅ、ちゃんと飲めよな！夏にはしっかりおもてなし、してくれよな！」「ハクちゃん、早くよくなるんだよ。ルイも具合わるいときあったから苦しい気持ちわかるよ」「ハクちゃんは、まだ青い島に来るときじゃないよ。下界のみんな、心配しているよ。ちゃんと飲むんだよ」◆命の水そして夜が明けた。「ハクちゃん、具合どう？」kayoちゃん、ハク、喉乾いたんだよ。セラミックヒーター、つけっぱなしだもん。真冬じゃないんだしさ、暑かったよ。ハクちゃんが、コクコクコクと水を飲んだ。そしてひと息つき、またコクコクコクと続けて６口飲んだ。「ハクちゃん、いつも青菜刺しのところで水飲んでいるのに！この水入れから飲むのを見るの、２度目だよ！おなか痛いのに冷たい水飲んじゃ、ダメじゃん！」ロッピ兄ちゃんたちが、来たような気がするんだよね。水、飲めっていわれたような気がするんだよね～。◆ハクちゃん復活“命の水”を飲んだハクちゃん。その翌日には復活。ピイピイ鳴くのは、元気な証拠。とまでいわれるようになった、ハクちゃん。病院に行かず復活したハクちゃん。お金がかからなかった、ハクちゃんの自然治癒力。下界の伝説のインコとなりそうだ。◆みかんピールケーキ大仕事を終えた天使っちたち。「ロッピ兄ちゃん、kayoちゃんからエンジェル便届いたよ～！」カットしようと片手にナイフを持ったルイちゃんに呼ばれた。「わぁ、きっとお礼だよね。大きなケーキ！ みかんの香りだね。ボク、みかんの皮すきなんだ～！」ロゼちゃんが目を細めた。「ルイちゃん、ちゃんと３分の１にしろよ。３等分っていうのは、３つに等しくっていう意味だぜ！」説明しなくともわかるようなことまでいう。「それでも一番でっかいのが、オレのな！小さな型で焼いても、オレたちも小さな鳥だもんな。だから、でっかいケーキだよな！早くカットしろよぉ！」ロッピ兄ちゃんのおなかがグーッと鳴った。今回、ひそかに大活躍をした天使っちたち。青い島のティータイムも、春の陽射しに包まれてそのおだやかな時間は音もなく流れていた。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記魚のフライ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2015.03.03
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