2016年05月の記事
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久々のお届け便♪
日曜日の午後からなんとなくだるいなと思っていた。でも、ドラクエ８、ラプソーンを倒してやったね！！ついに！テンションはあがったはずが、なんとなく体調が…。夕飯のときも食欲がなく疲れたんだなと思っていたら…。夜には節々が痛くなった。やな予感。もしやと体温計を持ち出したら37.2あった。まいったなきのうは、休んで１日安静にした。病院で処方された薬のせいか、なんとなく眠いようなだるいような…。今夜は早くに休もうっと♪●roze-piのつれづれ日和♪週末は梅酒を作ったり、お届け便のお菓子を焼いたりで大忙しだった。こんなもの焼きました！！◆久々のお届け便スコーンにくるみのミニパウンド、オートミールのドーナッツ。スコーンは、パウンドに続いて焼いたので焼き時間を短くしてオーブン内にしばし放置。だが、放置したのを忘れていて思ったより長く放置してしまった。翌日、いつものしっとりさがなくて気づいた。▼スコーンのレシピはココ▼オートミールのドーナッツのレシピはココ▼ミニパウンドは紅茶のパウンドのレシピでココアールグレイ＆豆乳を使わずにプレーンにした。クルミを適量砕いて生地に混ぜ、バニラオイルを数滴、焼き上がりにラム酒をふりかけた。ドーナッツは久々に作ったような？秋以来作っていないような？オートミールのドーナッツはさっぱりに仕上がる。きなこと砂糖をまぶしてもおいしい。ドーナッツシュガーがおすすめ↓ドーナツシュガー 500g / 砂糖 甘味料 製菓材料価格：527円（税込、送料別) 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記カレー♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2016.05.31
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タダの梅ゲットして、梅酒作り2016♪
今、ちょっとストレスになっていること。地味ぃにコツコツと時間をみてやっているドラクエ８。あともうちょっとなのに、最後のボス、ラプソーンが倒せないこと。メタルキングのレベル上げもがんばったけど…。やられると“振り出しにもどる”気分。きょうのゲームにかけた時間、返せ！！ って思っちゃう。ドラクエって、時間がないとできないゲーム。さらには、根気よくないとできない。あきらめがいい人ではクリアできないかも？なんかどうでもいいことで、ストレスためてちゃ、損なような？あはあは●roze-piのつれづれ日和♪◆梅酒作り第１弾この前の水曜日、梅をいただいた。梅さえゲットできたら、すぐに作れるよう準備はしてあった。忙しかったので、金曜日の夜。昨年の梅酒、梅がしわしわになったのはつぶさないからと教えてもらった。今年はつぶしてみよう。でも、指先のケガがまだ治らないので、つぶすのは母に頼む。「ご協力してよね！」氷砂糖も残っていたのがあったので、梅はタダだし、実質はホワイトリカー税込980円のみ支出。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝梅 1.2キロ氷砂糖 800ｇホワイトリカー 1.8L＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ただつぶしたせいか、翌日早くも少し濁っているような？昨年のは１年して梅を出したが、今回の早めに出したほうがいいかな？２本にわけたので、１本は早めに出してみようと思う。◆梅酒作り 第２弾きのう、また梅をいただいた。母のお知り合いの方で、「３キロでも５キロでももらってくれるのなら…」すでに母が梅漬けも作っていたし、３キロありがたくいただくことにした。じゃあ、梅酒作る瓶、買ってくるぅ！！基本、なんでもあるもので作るタイプなので、道具から入ったりしない。昨年もうちに昭和風情の古い瓶があり、それで作った。広告に載っていたもの、税込価格。4L瓶 498円ホワイトリカー 998円氷砂糖2キロ 598円（２つ買うと安くなる）第１弾でうちの氷砂糖使ったし、返しておかないと、ね。すでに２キロは母が先に漬けていた。この分のヘタとりまでたのんでは…。地味ぃにやろうっと。左中指を使わないように、っと。でも案外、指先って使うんだよね～。ヘタだけとって、つぶすのはいいや。昨年もつぶさなかったしぃ…。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝梅 1キロ氷砂糖 500ｇホワイトリカー 1.8L＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝第２弾のは、梅はぴったち１キロ。氷砂糖をひかえてみた。大人な感じの梅酒にしてみようっと。ただ昨年のを飲んでも、そんなに甘くないんだよね～。市販の梅酒は、とってもお砂糖が入っているってこと！？１年後を楽しみに暮らそうっと。あと、今年はいろいろな果実酒作るぞぉ！！ホワイトリカー、買ってあるもんね～。るん♪きょうはお菓子作りからはじまってちょっと疲れたな…。でも、ドラクエ、ラプソーンとの対決もしなきゃ！きょうは倒せるか！？ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記煮カツ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2016.05.29
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青い鳥指サック！？
最近ずっと気になっていたことがある。駅前広場にいるハトの群れ。中に真っ白いハトが１羽いるのだが、ここ２ヶ月くらい見かけない。週末のお散歩のときしか通らないこともあるが、シロちゃん、どうしちゃったんだろう。そう思っていた矢先。おぉ、シロちゃん、いたぁ！タタタ、タッタ、ターン♪鳥といえば、うちのツバメさん。ひなちゃん誕生！２羽はいることを確認できた。よかった、ひとりっ子じゃなくって…。鳥さんを守る会の会長。心配ごとが尽きない。●roze-piのつれづれ日和♪◆青い鳥指サック？左の中指をケガして２週間経過。何もしなければ痛くはないが、何かの加減か当たり方か、「痛っ！」ということがある。あらためて傷を見たら、よく縫わずにくっついたなと思った。極力傷口はさわらないでおこう。切れ目に沿って開いたら、困る。なので、毎朝、その部分だけコットンを当ててサージカルテープで貼り付け保護をすることにした。タイピングもいけない。でも指先を保護してあれば、ちょっとくらいなら平気。でも、どうせなら！？アイドル的インコハクちゃんのボールを作って余っていたフェルトがあった。水色とレモン色のフェルトが残っているし、そうだ！！青い鳥さん指サック。タタタ、タッタ、ターン♪思い出した。今年の目標は「芸」だった。羊毛フェルトで鳥さん作り計画があったが、まだ１つもできていない。とりあえずウォーミングアップということで…。あはあはハクちゃんも気に入ったた様子。とられそう？ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記ハンバーグ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2016.05.28
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自宅ドリンクバー？
きょうは、お休みなんだ♪仕事に波があって、この前の土曜日また出勤。きょうは代休。でも、飛び飛びに休みがあるとなんかリズム狂って疲れるな…。ふう今、世の中２４時間営業のところもあって朝と夜逆転して働いている人もいるだろうに…。たまったドラマ見なきゃ！！「項羽と劉邦 King’s War」きょうまでに見なきゃいけないのが４話ある。今まで項羽派だったけれど、ここにきて劉邦派に転じた。やっぱり漢をつくっただけあって、劉邦は人の上に立つ器の人だったんだ～。役者さんや演出によってもずいぶんイメージは変わる。その後の三国志の時代。劉備が“漢の末裔”とかいうけど、あの劉邦の子孫ってことか…。劉備が蜀を拠点としていたこと、そもそものはじまりは項羽から劉邦が蜀に追いやられたからなんだ～。そんな発見もあった。●roze-piのつれづれ日和♪◆自宅ドリンクバー？最近はまっているもの。飲みきりサイズの190mlのメッツ。たしかに大容量のペットボトルの方が安いけど、そんなに飲みきれないし…。ということで、うちでは缶で買う。一番好きなのはグレープかな？基本、グレープ好きだもんね。coop微炭酸のピンクグレープフルーツジュースもあるが、炭酸は強い方が好き。気分によって飲みたいものが飲めるように冷蔵庫に入っている。仕事の日の午前中は、ブルーベリー黒酢。午後は、会社の冷蔵庫にカルピスがある。カルピスもいろいろ種類があるが、期間限定等あれこれ買ってみる。キゥイはまだ買ったが飲んでいないけれど、他は飲んでいると思う。カルピスだと、期間限定で出ている白桃がいい。普段、桃の風味って特別好まないのだが、カルピスの白桃は、熟した桃の味がしっかりある。この前まで苺を飲んでいたが、苺はやや人工的な風味だった。夕飯時のアルコールもちゃんと冷えている。今のところ、かのかのライチ。赤梅酒、自家製梅酒。五一ワイン「桔梗ヶ原物語」白。「桔梗ヶ原物語」は一升瓶ワインなので、200ccくらいずつ瓶に移して冷やしてある。↓一度飲んでみて！ 風味がいいんだって！[ワイン]9本まで同梱可☆五一わいん桔梗ヶ原物語 白1800ml（1.8L）（五一ワイン）（信州）【RCP】【lucky5days】ぼちぼち水出しアイスコーヒーの季節だし、麦茶もいるな…。↓お気に入りの珈琲豆。【送料無料2kg】藤田珈琲◆アイスコーヒーブレンド（ラオス）500g×4袋◇【本品2点同時購入で1袋おまけ】喫茶店卸も手がける老舗珈琲店 コーヒー コーヒー豆 珈琲 珈琲豆なんだか自宅ドリンクバーみたい。あはあは 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記宴会メニュー♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2016.05.24
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ブラウス交換騒動！？
ネットショッピング大好き♪リアル店だとなかなか買えないのに、ネットだとちょっと高価なものもさっと買えてしまう。この心理ってなんだろう。いいカモ？楽天ブログを使っていて、LOHAKOのことを大きな声でいっちゃいけないが…。夕方頼んで、翌日の午前中それも早い時間に届く。ものすごく安いわけでもないけど、逆にものすごく高いわけではない。ただ、なにかあると面倒。それはリアル店でも同じだけど、便利なネットゆえ気分的に面倒さはアップする。それは、返品や交換。今年に入ってAmazonでニンテンドー３DSを買ったら初期不調。１ヶ月に満たないうちに液晶画面に汚れのようなキズが出た。問あわせしたところ、とっても親切でよかった。返品商品を宅配の業者が取りにも来てくれる。あ、でも、ゆうパックで送り返したけど…。楽天ブログでは大きな声でいえないが、Amazon対応もかなりいい。●roze-piのつれづれ日和♪楽天で買ったものでの過去の返品騒動。数年以上前のことだが…。コンタクトの度で眼鏡を注文したら、レンズが左右逆に入っていた。楽天だと、個々のお店に直接問い合わせることになる。着払いで送り返し、正しい度のものを送ってもらえた。そして、最近の交換騒動。今回、思った。「ん、もう！ まちがえるなよ！！」◆ブラウス交換騒動仕事で着るブラウス。会社でも支給してくれるが、自分で用意してもいい。色もブルーやピンクまでいいと幅が広がったので、ピンク注文しようっと💛同じシリーズだと思うが、送料込で1280円のものと、送料が別で1090円のがあった。送料無料になるくらい注文するなら、1090円を何枚か買うが…。同梱可だったので、それぞれ１枚ずつ。ポイントも使ったので、2000円で購入した。ピンクと白の長袖ブラウスを１枚ずつ。ところが箱を開けたら、色とサイズはあっていたが、白はボタンのない開襟シャツが入っていた。えぇぇぇｌ！？似たようなものがいろいろあるかた、注文時まちがわないようにしなきゃと思った。あ…。まちがって注文したかな…。どーしよだが納品書をよく見ると、注文したものと入っていたものは明らかに型番が違う。お店でまちがったのだ。ん、もう！まちがえるなよぉ！！！色とサイズはまちがっていないから、着るには着れる。でも、今はいいけどボタンがないと寒い時期もある。ん、もう！面倒だな…。開襟シャツをたのんで、普通のが届いたのなら、色もサイズもあっているし安かったから、まあ、いいやってあきらめる。でも…。問い合わせてみようっと。届いた日の夜遅くにメールしておいた。なんと翌日に、正しいものを発送し、さらに受け取り時に箱を開けてさらに返品用の袋が入っているから、返品分を入れて業者さんに渡してほしいとあった。（もしくは１週間以内に自分で着払い返品）そんなわけで無事交換完了。なんだか安いブラウスなのに申し訳ない気分。違うものが届くというのは、リアル店ではありえないこと。自分が買いたいものをレジに持っていくもんね。違ったら自分がまちがえたんだもんね。お店に落ち度があっても１週間以内に連絡しないと返品や交換はしてもらえないらしい。でも、これは当然。ネットショッピング、届いたら商品の不良や異なったものが届いていないか確認が大事。ところで楽天についてちょっと発見した。“保障の申請”っていうのがある。楽天って、いろいろなお店が集まるショッピングモールだもんね。悪質なお店もあるかもしれない。楽天で買うことが多いけど、今まで悪質なお店ってなかったけど、こういうのがあると安心だな…。コレです。今度七分のピンクを買おうかと思ってるんだ♪↓シャツ・カッターシャツ／レディース半袖七分袖長袖シャツブラウスブラックフォーマルシャツワンピース結婚式・ブライダル・フォーマル卒園・卒業・事務服・制服白シャツカフェユニフォーム・バーテン・付け襟【コンビニ受取対応商品】価格：1090円（税込、送料別) 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記ポテトトースト＆チーズトースト♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2016.05.23
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キーボードはある意味凶器”？
指先をケガしてから１週間が経過した。詳細は、ハサミでチョッキン！ 流血騒動 応急処置はフキの葉で！？ 参照。本当は、きょうはリベンジのわらび採りの予定だった。でも、やめた。だって、何もしないと痛くないけど…。傷口開いたら困っちゃうもん。もんあぁ、今年のわらび採りもおしまいだな…。来年はケガしないように気を付けようっと。●roze-piのつれづれ日和♪◆キーボードは凶器この前の5/14（土）の朝、指先を剪定ハサミで切った。２日したら病院で手当てしてくれたネット包帯をはずしていいといわれた。でも、大事をとって５日そのままにして、5/18（水）の夜、オープン！！縫わなかったので、その代わりのテープ姿になった。このテープは自然にはがれるまでそのままにするように言われた。入浴中はビニールのカバーをしてぬらさないようにした。木曜日の午前、仕事中。なるべく左中指は使わないようにしていたが、無意識のうちに、パチッと。ズッキン！なに？ 今の？うわぁぁぁ…。いたたたた…。なんだ！？ 今の痛み！？切ったとき痛さを感じなかった。ただ５分止血してとまったかなと開いてみたとき、ズキズキと痛んだが、痛かったのはそのときだけ。あとは、別に何ともなかった。キーボードを無意識にパチッとした際、ズキンと響いた。あぁ、まいっちゃったぁ…。ふう再びコットンとサージカルテープで自分で巻いた。キーボードって、指先には負担がかかっていたんだ…。ある意味、凶器？しばらくこの指サックが欠かせなさそうだ。夜にとって、朝再び巻いておこう。なんか虫刺されの処置と今回の指先の処置。朝の忙しい時に、ささっと手際よくできるようになった。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記焼き鳥とミニカレー♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2016.05.22
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“ひとつ屋根の下”同居のマナー！？
うちのツバメさん、ぼちぼちひなさん誕生！？もう孵っているのもいそうな？今年のツバメさんはフレンドリー。出入りをしてもちゃんと巣にいる。過去のツバメは玄関を出入りするたびに電線まで飛んで行った。そう思うと、愛想がいいしかわいいな～。だからといって、ジロジロ見るのも失礼。人と鳥とはいえ、マナーも大事。きょうは、そんなうちのツバメさんのお話をイラストでご紹介。●青い島物語 “番外編” 第１１３回 “ひとつ屋根の下”同居のマナー！？ ◆19：00数日前の夕方。ツバメさんの帰宅を確認すると、１羽戻ってきていなかった。１羽は抱卵中。この日は雨が降っていて、いつもより暗かった。しかも雨足は強い。◆朝帰り？ん、もう！早く帰ってこないからぁ！きっと雨が弱まるのを待っていたら暗くなってしまったんだろう。「ハクちゃん、どう思う？きっと朝帰りして言い訳して謝るんだよ。“帰ろうと思っていたけど、雨が弱まったら真っ暗になっちゃってぇ、ごめん、ごめん”って！」◆19：30ところがその３０分後。最終確認をすると、ちゃんと２羽いるではないか！？◆男の在り方「ハクちゃん、どう思う！？男っていうのは、こうでなきゃいけないんだよ。雨が強かろうが、暗闇の中だろうが、愛する鳥さんの待つお家にちゃんと戻る。ハクちゃんも見習わなきゃね！」◆翌日の18：30そしてその翌日。この日は天気がよかった。それにもかかわらず18時半には電線にもう１羽の姿があった。「ハクちゃん、どう思う？あのツバメさん、前日の雨のできごとを教訓にきょうはちゃんと早くに帰ってきて電線に待機してるよ。ほんと、おりこうさんだよ。ハクちゃんも見習わなきゃね～」◆真相は闇の中雨の日の翌日の昼間。ごきげんに電線で歌を歌っているツバメさんの姿。ちょうどお外タイムであった、お言葉王子ハク。「ちょっとぉ、きのう、帰りが遅かったけど気を付けてよね～。kayoちゃんは、鳥さんに対してだけには妙に愛情や思いやりが深い人なんだから！！心配して帰って来るまで何度も見に行くんだから…。“ひとつ屋根の下”に同居しているんだから、ちゃんとマナーは守って暗くなるまでに帰ってこなきゃ！」次の日、早くに電線にいるのを確認したハクちゃん。kayoちゃんにはツバメさんを見習えなんていわれたけど、まあいいや…。ハクは細かいことにはこだわらない男だから！ハクはツバメさんの言葉もわかるバイリンガル。お言葉王子だもんね～。今ちょっと調べたら、三言語話者をトライリンガルというらしい。ハクちゃん、日本語、インコ語、ツバメ語も？いや、スズメ語は？？ 鳥は共通語なのかな…。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記豚肉の生姜焼き♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2016.05.20
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青空レストラン、子連れ大歓迎です♪
きょうは、お休みだからわらび採り！？と思っていたが、先日けがをした指先…。会社の人からも“開くかも”と脅かされて、もうちょっと安静にすることにした。だが、朝は雨。なんだ結局行けなかったんだ。午前中のお散歩のとき、カラスとムクドリが争っているのを見た。ムクドリがギャアギャア鳴いてカラスに向かっていったし…。ひなを獲られたんじゃないかな…。カラスって、鳥だけど…。カラスは頭もいいし、大型インコの代わりで１羽くらい裏庭に来ないかなって思うけれど…。カラスって小鳥さんの敵でもあるな。複雑な気分●roze-piんちの裏庭騒動♪鳥さんの敵といえば、猫さん。週末に母が目撃したそうな…。お向かいのお宅に、年老いた猫がいる。春夏は、まれに２階の窓から出て、１階の屋根にいる。いつだったかは変なとこに上って降りられなくなりうちの窓からは丸見えだったので、お向かいさんに教えてあげたことあったっけ…。なんとその猫が、たまたま屋根に出ているとき、巣立ってまもないスズメのひなが、偶然にもその猫の前にとまったらしい。その瞬間、パクリ！！くわえてうちに入っていったらしい。ひなは死んでいたらしいけど…。ん、もう！だから猫ってやなんだよね～。ぷんぷんでも、ミーちゃんも猫なんだよね。ミーちゃんはかわいいんだよね。ミーちゃんとはお友達だもんね。なんかとっても複雑な気持ち…。◆子連れ来店玄関先では、ツバメがたまごをあたためている。そして裏庭は、子連れのスズメさんでいっぱい。“青空レストラン”大繁盛！子スズメは、枝にとまって待っている。親は、“青空レストラン”よりエサをテイクアウト。この前の週末、かくれて網戸越しに撮影。なのでちょっと画質は悪いけれど…。鳥さんを守る会の会長。近頃出費がかさむ。スズメのエサ代。近年の物価上昇に伴い、鳥のエサも値上がったもんね。アイドル的インコ、ハクちゃんは高いエサ。スズメさんは安いのにしているが、なんたって大勢だから消費量が…。また鳥さん用パンケーキ、今年も焼かなきゃ！？ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記アジフライ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2016.05.17
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ミーちゃんの誇大妄想
この２週間くらいミーちゃんに会ってないな…。そう思っていたら、今朝のこと。卵をあたためているツバメさんが、緊急事態の声で鳴くので外に出た。「ミーちゃん、ダメだってばぁ…。ツバメさんの巣の真下に陣どっちゃ…」ん、もう！「ミーちゃん、ミーちゃん！」ミーちゃん振り返ったが逃げていった。裏庭でないと“同じ人”だと認識してもらえないかも？ミーちゃんって、猫なんだよね～。かわいいんだけど、猫さんなんだよ。お友達なんだけど、猫さんなんだよね…。なんで、鳥さんじゃないのかな、ミーちゃんは…。カラスさんとかハトさんならいいのにな…。複雑な心境さて、そんなきょうは、青い島物語の番外編として、２週間ほど前のミーちゃんのこと！●青い島物語 “番外編”第１１２回 ミーちゃんの誇大妄想 ◆青空レストラン 指定席青空レストラン、スズメさん専用。初夏の風情のこのごろに、指定席ができた！？いち早く席に着いたミーちゃん。前菜は、鳥のエサね。ミーは猫さんだから、前菜はパス。メインディッシュはまだかな～。お肉料理注文してあるもんね。まだかな、まだかな～♪たしかにそこにはスズメさんが来るけど、ミーちゃんがいちゃあ…。隠れて待ってなきゃ、スズメさんは来ませんよぉ。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記幕ノ内弁当♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2016.05.15
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ハサミでチョッキン！ 流血騒動 応急処置はフキの葉で！？
予定は未定という。ふう今朝、４度目のわらび採り。雨が続き、２日続けて夏日。雑草も伸びたと思うが、わらびだって！！フキもとってこなきゃ！！ただ、フキは太いと折れにくいし、学習して前回よりハサミを持っていくことにした。お花とか切るやつね。それが、思わぬアクシデントに…。●roze-piのつれづれ日和♪いつもわらび採りには軍手をする。他の草木で指先を切ることがあるし…。フキはハサミで切るなら、軍手はいいや。すると使いにくいし、暑いし…。チョキン、チョキン…。わぁぁぁ…。その瞬間、痛くはなかった。だが、ポトポトポト。鮮血が、生えていたフキの葉に水玉模様のように落ちた。わぁぁぁ、どーしよう。たいへん、たいへん。とりあえずフキの葉で、おさえて止血しなきゃ！！リュックにはティッシュが入っていたが、取り出す余裕はなかった。案外冷静で、血がリュックについたら困るなどと思った。血が止まったら、わらびを採ろうとまで思っていた。５分ほどして、どうかなと思ってフキの葉をとると、ポタポタポタ…。再度、ほかのフキの葉を使って止血。ズキン、ズキン。次第に痛みが出てきた。あぁ、結構たいへんかもぉ！？痛いかも、血が止まらないかも、死んじゃうかもぉ！！…。母にTEL。よかった、不携帯でなくって…。よく忘れていくんだけど、きょうは持っていた。不幸中の幸い◆ハサミでチョッキン！ 流血騒動家に帰っても血がとまらなかった。土曜日だけど、どこの病院、やっている！？結局、近所のかかりつけの医院の受付に行ったら、●●病院の外科がきょうの担当でやっていると教えてくれた。縫うの、やだもん。縫ったこと、ないもん。でも、縫わなきゃいけないんなら、小さな病院じゃ、心配だもん。もんとりあえず病院で受付すますと、応急処置をしてくれた。あぁ、まだ血が出るけど、微妙に下火に？２０分くらい待って診察室に入った。あぁ、縫うっていうかな…。血が出ているかな…。あれ？とまった？「消毒をしたとき、血が出るようなら縫った方がいいね」血が出たら？血よ、出るなよ、出るなよ、出るな！！縫うのやだもん、こわいもん。もんおぉ、出ないぃ！？タタタ、タッタ、ターン「もし、ここからまた出血するようなら今度は縫うので、覚悟してきてください」覚悟？きょうは中指を使わないようにといわれた。２日間、左の中指は“絶対安静”にしようと思う。【お菓子工房ロゼタン】あしたはオープンの予定だったが、“絶対安静”のため臨時休業。だって、血が出たら縫うっていわれたもん。もん今回の教訓。フキをはさみで切りとるときも、けが防止のために軍手をする。そして懲りずに思っている。今度の火曜日、代休。わらび採りに行かなきゃ！！あぁ、大きくなっちゃうよな～。今年のわらび採り、ぼちぼちおしまいだな…。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記外食メニュー♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2016.05.14
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ついに完成！ ロゼタンの黒糖ちんすこう
長野県南部在住。半生菓子の製造や、和菓子は結構有名だと思う。和菓子屋さんも多いし…。きのう社長に、聞かれた。「東京の人のおみやげになんかいいのないかな～」ただ渡すのが４～５日後なので、日持ちがするもの。和菓子って物によるけれど、賞味期限ってそんなに長くないと思う。「賞味期限が長いものっていえば、マドレーヌとかクッキーになると思いますけどぉ、あの近くのあのケーキ屋さんで…」月曜日って休みだった結局あれこれ話して、HPなども検索したが、和菓子屋さんで“賞味期限の長いもの”といってチョイスしてきたらしい。たしかに手渡した翌日が賞味期限でも、どうかと思うし、手土産とはいえ気を使うな…。“授受”に意義があるらしいんだど、ね。ただひそかに思っていた。事前にご予約いただければ、【お菓子工房ロゼタン】だってご用意させていただきましたのにぃ！バーチャル店だけど、一時手ににリアル店オープンなんて！さて、そんなロゼタンの日持ちがするお菓子、レシピも完成！！●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆黒糖ちんすこう＆ピーナッツバターのちんすこうようやく気づいた。以前チャレンジした黒糖ちんすこうが、とけてかりんとうみたいになってしまったのか！？（ココにお写真あるよ）ラードと黒糖の相性がわるい！？黒糖の量が多いから？焼く温度？とにかく白砂糖を使ったものと同じようにできない。でも、理由は、“加工黒糖”を使ったからみたいだ。総じて黒糖といっても、かたまりの黒糖や、粉末黒糖、加工黒糖、あとお菓子作り用に黒糖パウダーもある。最近、粉末黒糖を使うようになったら、何の問題もなく普通にできた。たったそれだけ？今回は、ロゼタン夏休みに向けて、ぼちぼち材料を消費せねば！ということで、使いかけのピーナッツバター。それでもちんすこうに挑戦した。ピーナッツバターのちんすこうは、スノーボールみたいにサク、ホロホロ♪そんな食感。ちんすこうというより、スノーボールのような？黒糖ちんすこうレシピはココピーナッツバターのちんすこうのレシピはココ今度、ドーナッツも粉末黒糖を使ってみようっと。黒糖を入れると生地に亀裂ができて、妙に油っぽくなると思っていたけれど、前は加工黒糖を使ったのかな…。でも、加工黒糖の特徴を上手に使うと、かりんとうのようなクッキーのようなものができる。【お菓子工房ロゼタン】日々精進♪るん♪ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記吉野家の豚丼♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2016.05.10
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とらぬ狸の皮算用で手作りゆず酒計画！？
きのうのことだ。【お菓子工房ロゼタン】週末開店だが、臨時休業。わらび採りに行った。坂道を登っていく途中、茶色の毛虫を見た。５センチくらいで、ちょうど栗のイガイガみたいな感じ。それが案外なスピードで這って上ってくる。おぉ、すごいなコイツと思った。その少し先で、途中でフキ発見。フキも採らなきゃと思ってしゃがんでせっせと採っていた。５～６分くらいいたかな…。もっと短かったかな？さてそろそろと思って立ち上がったら、なんと茶色の毛虫がすごい勢いで這って上ってくるではないか！？キミは、さっきの虫さん？なんかすごいんだけど…。…。「うさぎとカメ」の話を思い出した。たかが虫だけど、案外すごいヤツだ。●roze-piんちの裏庭騒動♪◆手作りゆず酒計画！？長らくのご愛読者さま、ご存知。って誰？うちの裏庭にはゆずの木がある。いつのまにか勝手に生えていて、“トゲリン”という愛称があったが、何の木かわからなかった。それが、ゆずの木だとわかったのが４年ほど前。（トゲリンの正体 この実なんの実！？ 参照）きのう、父が発見した。ゆずの花（つぼみ？）が咲きはじめていることに！正直、見上げてもよくわからない。気を付けて見なければ、目に入らない。普段、わたしはコンタクトやメガネ使用だが、それでも気づかないかもしれない。裸眼じゃぜんぜん見えないもんね…。…余談だけど、愛用のコンタクト。きょうこれから注文するもんね～。なぜかプレゼントやケア製品もついてきてお得♪↓ネオサイト14 2箱セット【アイレ】【送料無料】★ケア用品500ml付き★限定★選べるオマケプレゼント♪2週間交換コンタクトレンズ・1箱6枚入りx2箱( 両眼用約3ヵ月分 )【Yep_100】【150704coupon300】【FS04Jan15】おぉぉ。この白いのが、花か～！？たくさん咲いているような？年明け、暖冬で雪が少なかったし早くにあたたかくなった。もしや、今年はたくさん実がなるかな～♪たくさん実がなったら、ゆず酒、つくろうっと♪タダのゆずを使ったら、格安だもんね～。あとりんご酒にも挑戦しようかな～♪まずは梅酒だな…。ホワイトリカー買っておかなきゃ！いや、昨年に気になった果実酒用のブランデー。ブランデーの風味もいいな～。今年の梅酒はブランデーにしようかな♪【単品】サントリー 果実の酒用ブランデー 1．8Lパック価格：1609円（税込、送料別) 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記牛タンナンプラー焼き♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2016.05.09
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新緑の中でお外ランチ♪
きのうは、仕事。“飛び石”とはいえ、月初にこんなに休んだら山積みになっちゃうもん。もん山のようにたまっていた仕事が、１日できれいに片付いた。あしたは安心して仕事に行けるな～♪るん♪さてそんなきのう。同じく仕事に来ていた人とお外ランチ♪贅沢なお昼休みの１時間。●roze-piのお外でランチ♪◆お外ランチ会場金曜日から天気が悪くて、それでもきのう、土曜日の朝には雨が上がるかなと思っていた。でも、微妙。雨が上がっても濡れていてすわれなかったら！？ダメだったら、どこかのお店で食べればいいや♪ベンチじゃなくて東屋があったっけ？意外と第一候補の公園は、すでに先客がいた。案外外で食べている人がいるんだ。先日は、カップラーメンを東屋で食べている人、見たもんね～。この公園ならいないかも？◆ベーグル今回は、ベーグルにしようと決めていた。中でもから揚げの入った、ジューシーチキンにしようっと。ないの？だったら、スパイシーなタンドールチキンに…。それもないの？ベーグルであったのは、シンプルな黒コショウのハム入りのもの。ちなみに税込270円。あと、パン耳が売っていて２斤分（２袋）ゲットしてきちゃった♪パンの耳、大好き。１袋５０円と格安。飲み物は、持ってきた。当然、レギュラーコーヒーだもんね～。↓【送料無料2kg】藤田珈琲◆アイスコーヒーブレンド（ラオス）500g×4袋◇【本品2点同時購入で1袋おまけ】喫茶店卸も手がける老舗珈琲店 コーヒー コーヒー豆 珈琲 珈琲豆◆新緑の中本当は、藤の花を見ながらの予定であったが、今年は季節の歩みが早い。新緑の中、艶やかなのはつつじかな？◆シロツメクサ木の下には、じゅうたんのように敷き詰められたシロツメクサ。今、ちょっと検索したら、シロツメクサの花言葉。「復讐」なんだって…。詳細はココ参照。ところで四葉のクローバー。これってあるところには、あるんだよね～。以前勤めていた職場の庭先には、わんさと生えていたもん。四葉の遺伝子みたいなのがあるんじゃないかな～。希少価値っていうけど、たくさんあると珍しくなく価値が下がる。つつじに限らず、今はカラフルな季節になってきた。◆マーガレット秘密基地、思い出すな…。ココ見てね。◆信号機の上にランチの後は、２０分程度お散歩。いざ出発と思ったら、ツバメさん発見。お昼休みの１時間、有意義に過ごせた。こういう気分転換があると仕事もはかどる。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記ウインナーサラダとチーズトースト♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2016.05.08
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“C級”梅酒試飲とお気に入りは赤梅酒＆黒梅酒
あしたから仕事。土曜日も今週は仕事に行くことにした。月初に休むとたまっちゃうもん。もんま、いいんだ～。半ばに代休もらうもんね～。“時は金なり”という。お金はないよりあった方が断然いいし、最低限プラスアルファくらいないと心も荒んでくる。でも、最低限くらいはあるし、地味ぃに生きているから、お金より時間の方がいいもんね～。ということで連休最終日。計画はだいたいクリアした。羊毛フェルトの鳥さん製作が延期になったけど…。連休にやろうと思ったこと、まだある。それは、ぼちぼち１年だ。アレの様子を見なきゃ！今年のアレの準備もしなきゃ！？アレって？アレって、コレだよぉ、アレっていえばアレ！ってなんだよ？●roze-piのつれづれ日和♪◆お気に入りの梅酒“アレ”の前にちょっとご紹介。わたしのお気に入りの梅酒。今のところ“コレ”かな～。実は、年に２度ほど行くお店で出している梅酒。“赤梅酒”“黒梅酒”ってあって、１杯ロックで頼むと500円くらいかな？そのお店の食前酒の梅酒もおいしくて、それは地元のワイナリーで作っている梅酒、梅ワインだと聞いた。だが、赤梅酒と黒梅酒はなんとなく聞きそびれたままだった。サッポロビールで出している梅酒だった！？お店から出ると忘れてしまってネット検索もしたことなかった。ま、その気がないってことか…。…。それがスーパーの店頭でひっそりと片隅にあった。黒梅酒の方がコクがあるように思う。お店で飲んでいるときは赤がいいと思っていたが、うちで飲んでみると黒かなという気もする。サッポロ 梅エキス仕上げの 黒梅酒 1.8L 1本赤はしその風味がある。ぶどうも入っているらしい。こちらの方がさっぱり飲みやすい感じではある。サッポロ 3種の贅沢ポリフェノール 赤梅酒 1.8L 1本白梅酒っていうのもあるらしいが、店頭で見たことがない。この赤＆黒梅酒も置いてあるお店は多くない。っていうか、わたしの行くお店にないだけかも？◆B級どころかC級梅酒、完成！さて、本題の“アレ”についてはここからだ。アレとは、１年前作った自家製梅酒。（詳細はココ）正確には１１ヶ月だが、ぼちぼちいいのでは！？今年は季節の歩みも早いし、梅の実も早くに出るかも！？って、今年も無人販売の梅を狙っているけど…。梅酒を作る瓶が、余っていないから、昨年の分を出さなきゃ！？前年のデータによると…。*****************************************梅 1.2キロホワイトリカー 1.7Lくらい？ （消毒に使ったのでちょっと少な目）氷砂糖 800ｇ費用は、梅が100円、ホワイトリカーが1080円そして氷砂糖使用した分で計算すると256円。総額1436円。*****************************************できあがった量は、倍近い！？３L近くできたように思う。720mlくらいの瓶４本くらいとしても、１本360円くらいか！？無人販売の梅で格安で作ったからね～。さてお味は！？きのうの夕飯の時にいただいた。ただどのくらいの度数かわからなかったので、ちょっと慎重に…。35度のホワイトリカー。仮に倍できて薄まったとしても、16～17度くらいあるかな？時間の経過とともにアルコールは少し飛ぶかな～。16度だとすると、それ以上かもしれないことも見込むと100ccなら大丈夫だな。目安は、日本酒15度１合、8度のチューハイ１缶。このくらいがわたしの上限かなと思っている。普段はそこまで飲まないけど…。ということでロックで飲んでみた。おいしぃぃ！！梅の香りがほんのり、甘さもほどよい。ほどよい甘さっていうのは、“かのか”のカシスとかより甘い。でもふんわり“鏡月”シリーズより甘くない。そしてアルコール度数は、16度もないような…。10度ちょっと？ 12度くらいかな？◆さらに寝かそう空いた瓶に、保存する梅酒を移した。そして、梅の実。なんかしわくちゃのや丸いままのとか、いろいろ。なにゆえ？出がらしの梅の実なのかもしれないが…。検索してみたらこんなのがあった。捨てるのはもったいない梅酒の「梅」の活用法5つお菓子作りにも使えそうだ。ところで梅酒。実は、わたし、梅酒って３年ほど前まで飲んだことがなかった。まず梅の焼酎漬けがいまいちだった。そんな梅が入ったゼリーとかスイーツは食べない。赤い酸っぱい梅は大好き。だが、３年ほど前、母方の叔父が来たとき、手作り梅酒を持ってきた。最初、えぇ、梅酒ね…って思ったけど飲んでみたら！？飲まず嫌い、食べず嫌いっていうけど…。あれ？ なんかコレ、おいしいじゃん！？梅のスイーツは今でも好まないけど、あるもので作るがモットーの【お菓子工房ロゼタン】梅のスイーツに挑戦予定！よし！ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記小鉢膳メニュー メインはカツ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2016.05.05
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地味ぃだけど豊か！？ “飲み物生活”をExcelピボットテーブルで分析
後半の３連休やろうと思っていたこと。お部屋を夏バージョンにして、プチ大掃除。きのう終了。きょうは雨だと思っていたので、今年の目標の羊毛フェルトで鳥さん製作と思っていたら、朝早くに雨が上がった。予定は未定、ともいう。あと、もう１台のパソコン、Windows7をWindows10にするか検討しようとも思っていた。8.1のパソコンはほとんどデータがなかったので、あまり考えず10にしちゃったけど…。8.1より10の方が使いやすい。でも、7はちょっとだけデータあるしな…。8.1のパソコンではメールの設定をしていなかったが、そうだ、10にしたら、WindowsLiveメール使えなくなるんだよね。メルアドデータもエクスポートしておかなきゃ！？Windows10は、DVDなんかの再生ソフトがないから、これもいれなきゃ、ね。消えちゃうらしいし…。まだ無料期間には日があるから、もうちょっと先でいいや…。とりあえず検討はしてみた●roze-piのつれづれ日和♪今年も３分の１が終わった。よくネットを見ていると節約とか載っているけど…。毎月、きめた額を預金するため先にその分をとっておく、など。でも、わたしはそんなことはしていない。年間で余った分を定期預金へ。やっているのはExcelでの管理。一応、収入のシートと支出のシート、さらにはクレジット、年間通じてのシートなどに分かれている。ただ収入と、毎日の支出を入力し、月末にちょっとひと作業すれば年間のシートにデータが反映されるように作ってある。収入と支出の差額分がスタート時点はマイナスだけど、途中でプラスになりそれを最終的に預金している。でも、月末１度の作業。そんなにむずかしくないけれど、あれ？どうするんだっけ？と思うこともある。自分で作ったのに…。一部修正しようかと思っているけれど、自分でやっていることだし、まあいいかで来てしまった。◆Excel活用この画像は、飲料区分だけを抜粋したのだが、商品名の前に元データは区分の欄がある。“交際”“お菓子作り”“雑貨”みたいな感じに入れる区分。パラサイトゆえ、生活費を家に納めているからにんじんとかお肉なんかはわたしのおこづかいノートからの支出はない。電気やガス、水道が入ったらおもしろいデータ分析ができそうだが、多分、いやがられそうな気がする。浪費家のばーちゃんが他界した後母がそのあとを継いでいるような？まあ、そうこうやってデータを入れるだけでいいのだ。ちなみにわたしの会計は、１月から新しい年になるようにしている。これは昨年、2015年の飲料データの一部。昨年、意外と飲料にお金がかかっていることに気づいた。どうしてかなと思って、ちょっと分析。入力したデータをピボットテーブルを使うと、こんな感じに集計される。分類（アルコールとかコーヒー）で集計してみた。え！？アルコールに一番お金がかかっていた！？まじぃ？次がコーヒー？金額差は１万円くらいか～。前年飲料の総費用は約6万円とすると、１日あたりの価格は、164円くらい。普段、マグボトル使用、夏は麦茶を作り、１日３度レギュラーコーヒーは豆から自分で入れる。コンビニで飲み物を買うことはない。かなり地味ぃに生きていると思うけど…。コンビニで毎日１本、飲み物を買うくらいプラスアルファ程度で嗜好品を含む飲み物をまかなっていると思えば、かなりお金をかけていない“飲み物生活”のような気がする。ちなみにデータさえ入れておけば、どこのお店をもっとも利用しているかなどお店ごとの集計も出せる。当然、底値だって一目瞭然。あと、近年の物価上昇もよくわかる。ピボットテーブル＆グラフって案外便利。Excelの集計機能より使いやすいのではと思って、仕事でもよく使うようになった。2016年は恐らく飲料はもっと減る。なぜかといえば、年末にコーヒー豆のまとめ買いをして、結局飲んだのは１～４月。あとアルコールも、在庫があるもんね。コーヒー豆もいろいろ試したが安くて好みに合うのを発見した。↓【送料無料2kg】藤田珈琲◆アイスコーヒーブレンド（ラオス）500g×4袋◇【本品2点同時購入で1袋おまけ】喫茶店卸も手がける老舗珈琲店 コーヒー コーヒー豆 珈琲 珈琲豆また、アルコールも自分の好みがわかったから、今年はあれこれ試し買いをすることはない予定。多分、決算の時期に在庫を持たないっていうのは、前年度の経費になっちゃうから、なのかも？ふとそんなことを思った。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記プチお刺身＆ギョウザ＆焼き豚♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2016.05.04
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ハクちゃんの“握手”と“拍手”！？
twitterをはじめてよかったこと。ハクちゃんのお写真がまめに撮れるようになったこと。日常のハクちゃんのかわいいワンシーンがちゃんと記録できること。文字数が限られているから、逆に気楽にupできる。おっと、このブログにもtwitterのリンクを貼っておこうとは思っている。だがどうせならバナーも作ろうなどとも思うし、そうなるとなかなか進まず…。あはあはそのうちね！ということで、ハクちゃんネタのtwitterはココきのう、ツイートしちゃったんだけど、ハクちゃんの決定的瞬間のお写真撮れました！！るん●roze-piんちのアイドル ハクちゃんの“握手”♪◆もう１つの特技お言葉王子、ハクさま。日本語ペラペラである、最近勝手に覚えた言葉。“ミーちゃん”ミーちゃんとは裏庭に来る唯一入庭許可の出ているご近所の猫さんの仮名である。勝手に言葉をコラボして、「ミーちゃん、遊ぼ！」なんていっている。ミーちゃんに遊んでもらったら、ハクちゃん、キミはいたぶられて天使になっちゃうよ、きっと。…。そんなハクちゃんのもう１つの特技。お手、握手ができること。「ハクちゃん、握手！」機嫌がいいとさっとしてくれる。気分が乗らないときは、「ハクちゃん、握手お願いします。握手してください」たのんでみる。しつこくいうとしてくれる。握手とは、あんよをひょいと指先にのせること。お言葉王子、ハク。ハクちゃんは、“握手”というのは“拍手”に聞こえるのか…。「はくしゅ、はくしゅ」という。まあ、“あく”と“はく”似ているよね。“はく”という響きは、自分の名前と同じだし…。「拍手、拍手！」といわれると、「ハクちゃん、“握手”と“拍手”は違うんだよ。拍手っていうのは、こういうパチパチってお手々をたたくこと…」ハクちゃんに拍手といわれたら、パチパチしてやる。やはりハクちゃんくらいの鳥になったら、ちゃんと意味もよく理解してもらわねば…。さらに“暑い”も“寒い”もいえるハクちゃん。どっちかっていうと、“暑い”方がいう。「あちゅいね～、あちゅいな～」寒いときの言葉。「お寒いでちゅね」冬真っ只中に、「あちゅいね～」などといおうものなら、「ハクちゃん、今、暑いなっていったら笑われる！」即座に突っ込まれる。お言葉王子ハク、芸にも磨きをかける７歳のセキセイインコである。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記焼き豚＆わらび＆たけのこ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2016.05.03
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ひかれる理由はカラフルさ！？
連休半ばの出勤日。忙しかったけど、前半分にたまった仕事が片付いた。明日からまたのんびりしようっと♪お部屋を夏バージョンに！年末の大掃除はしないが、春と秋に大掃除をする。いらないものは、捨てなきゃな～。●roze-piのつれづれ日和♪この半年くらい、地元の信用金庫の外回りの人が来てくれるようになり、なんとなく家は“お得意様”になってしまった。年末には口座を移管する手続きもしていただき、前からたのまれていたので、今回、積立も作った。「あのぉ、なんかいただけるんだったら、“消耗品”にしてください。置物とか入らないので…」だが、一方でこんな置物にひかれているわたし。なにかって？◆ポスト貯金箱実は、ゆうちょ銀行でくれるこのポスト貯金箱。これはすごく気に入っている。金ぴかの黄金の貯金箱もあったけど、あの変な派手さが気に入らなくて処分した。なんか秀吉の黄金の茶室みたいで…。今回、母がいただいてきたちびっこのグリーン。「あぁ、かわいぃ！！ピンクや水色もほしいよね～」これって売ってないの！？Amazonで“ポスト貯金箱”検索したら、あったんだけど！？ちなみに、小銭貯金。500円玉は貯金箱にコロン♪実はわたし、500円玉がきらい。だって、重いもん。中途半端に大きくて邪魔だもん。もん基本カード払い、電子マネーなどで払うこのごろは、小銭がたまらないけど…。お財布にある500円玉を貯金箱に入れておくと、結構な額になる。そのままATMで預金してくる。ポスト貯金箱のどこにひかれるんだろう。このカラフルさかな～。 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記小鉢膳メニュー♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2016.05.02
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黒糖ちんすこうリベンジ
きょうから５月。【お菓子工房ロゼタン】あと２ヶ月で夏休みだな…。材料を計画的に消費せねば！えいえい！そうそう、先日、コンパクトホットプレートとタミさんのパン焼き器がほしいと話したが、もう１つほしいもの発見。ソフトクリームメーカーなんてものもあった！？高いのは、２万以上するけど、5000円くらいで買えるなら！？↓ソフトクリームメーカー ブランシェ 電動ソフトクリームメーカー WGSM892 【送料無料】価格：4899円（税込、送料無料)好きなスイーツは、ソフトクリーム、だもんね～。●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆黒糖ちんすこうリベンジ気温差が激しいこのごろではあるが、暖かくなってきたからラードも使いやすい季節だ。よし、リベンジしよう。黒糖ちんすこうがうまくできない。加熱すると形がくずれてペタンとなる。（前回の挑戦はココ）サラダ油とラードを使った生地の方が、気持ち白っぽい感じではある。◆焼き上がり前回思ったことは、黒糖とラードを組み合わせると、とけやすくなるのではないか！？そして焼く温度も関係していそうだ。沖縄のおみやげのちんすこうは、黒糖っていっても白っぽいし…。ということで、サラダ油とサラダ油＆ラードで作り比べてみた。【サラダ油】薄力粉 １００ｇ粉末黒糖 ７０ｇサラダ油 ５０ｇ【サラダ油＆ラード】薄力粉 １００ｇ粉末黒糖 ７０ｇサラダ油 ２５ｇラード ２５ｇ焼き上がり＆食べ比べ。あれぇ？ ペタンってなってないんだけど？なにゆえさらに食べ比べてみると、ちんすこうというよりクッキーという食感。ザクザクでおいしい。ここで１つ気づいた。総じて黒糖といっても、いろいろある。前回使っていたのは、“加糖黒糖”というもので今回は“粉末黒糖”である。白砂糖で作ってもペタンってならないけど、ペタンってなったのは、“加糖黒糖”のせい？さらに焼き上がったものは、食感や味には大差ないような？今度ラードのみで作ってみようっと。うまくできたら、レシピup予定。◆黒糖蒸しパン黒糖が今たくさんあるので、久々に蒸しパン。今回ちょっと手間をかけて粉をふるってみた。【お菓子工房ロゼタン】は結構手抜きレシピが多いので、粉もふるわないレシピもあるが、今回はふるい入れた。粉末黒糖をあらかじめお湯でとかして、そこに粉をふるい入れる方法にしてみた。強火で蒸かしてみた。蒸しパンってかたくなるって思っていたけど、この黒糖蒸しパンは翌日もふんわりしていた。よし、連休後半は、普通のプレーンの白い蒸しパンをこの作り方でやってみようっと♪黒糖蒸しパンのレシピはココ 木漏れ日の中で…roze-pi家の食卓日記焼き豚＆ムツ♪黄昏屋敷の古井戸から…ホラーな日記。真実かって？ それは、ひ、み、つ♪
2016.05.01
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