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2023.09.30
テーマ： 暮らしを楽しむ(408336)
カテゴリ： 美味しいもの！
私は全卵5個（丁寧に越して、濾しきれない少し残った白身は捨ててしまいます）
牛乳（低脂肪+無脂肪乳）400ｃｃ
砂糖70ｇ
バニラエッセンス数滴
でも面倒なのがカラメルですよね～(;´･ω･)
だけども、以前夫がプリン作りにはまった時買ってあったカラメルタブレットを使えばめちゃ簡単にできるのですごく気に入っています。
最初にアルミ容器や茶わん蒸し容器の底にタブレットを2個ずつ入れてから、プリンの液体を注いで、
うちではストウブ鍋にプリン容器の半分弱くらいの深さにお湯を沸騰させてから、
その時鍋蓋は大判ふきんなどで包んで、蓋から雫がプリンに落ちないようにしときます。
今日もお昼ご飯作る前に作っておいて、昼食後一個お味見・・・
んーーーカラメルが美味しいので、低脂肪乳でも美味しくできました。
プリン カラメル タブレット ビタータイプ TAB-3-B 200g×2袋 プリン 手作り 1粒約3g
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