薬膳療庵：新山崎物語り

托卵と聞けばカッコーなる鳥が有名だが、なんせ全く違う鳥の巣に、卵を産む。ひなは他の卵より、早くに羽化をする。なんせ卵から全く同じような色のものを産むから困ったもんだ、生まれてすぐ、残った本来の卵を、まだ目も見えないのに器用に後ずさりをして落とす。もし先に生まれた子供がいれば、その子を落とす。親がさぁ、戻ると、このカッコーの子供しかいない。我が抱いた卵から羽化した、酔って我が子と思い、成鳥になるまで、餌を与え続ける。実は今問題になっているのが、牛である。牛の本国、ホルスタインが苦戦である。それは飼料の高騰、牛乳の値段が上がらない。このままいけば、、、よって苦肉の策は、なんとホルスタインのおなか子宮に、なんとブランド牛の有精卵を沈床させ産ませて育てるという、どうなるやら。昔は老人は腰が曲がっている人が多かったが、最近見かけなくなった。その代わりではないが、ストレートネックに肩甲骨こびりつきが多くなった。ひとえに、田植えをしなくなった、その代わりにパソコンにスマホ、これも時代の移り変わりか。米騒動の次はさて、何だろうか？値上がりラッシュなので大差はない、結局無駄なものは買わない、賢い買い方、やがてスーパーに、国産牛、山形産！個体識別番号を追えばホルスタイン！もう、牛乳を作る人がいなくなりかけている。農水省の天下りの作戦だろうか？