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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：豊島区
しかし、つけ麺以外の名物もある。それは、最初からレギュラーとしてやっているが、現在一日50食限定のねぎ豚らーめんだ。とにかく、ねぎ豚らーめんを注文した。それに、前回より100円高いから、超らーめんナビのクーポンを使って、スープ水餃子を注文した。
鶏ガラから取ったオリジナルな醤油スープは相変わらずうまい。豚の肩バラ肉も味付がよいし、口で崩れたのに堅さも感じられる。麺はやはりちょっと柔らかすぎるような気がする。確かに肉が多いが、ほかの具が少なすぎる。量からみれば、このらーめんは少なめだと言えよう。
スープ水餃子の水餃子は皮が薄すぎるので箸で挟んだ時もしくは挟む前にすぐ形がバラバラになった。皮が破ると、肉とかの具も全部スープに入ってしまったので、食べにくくなってしまった。水餃子の中での肉汁も食べられなくなった。
うまいと言えるが、評論家たちがつけた評価のようにうまさに達したとは思わない。
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最終更新日
2006.10.31 20:38:37 コメントを書く
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