＞たけぞうさん

コメントありがとうございました。

なぜか、オリジナルのある限定を食べたい時上海カニが浮いてしまいました。

そして上海カニが浮いてしまった時、たけぞうさんが小川店主に上海カニのことを言っているシーンの想像も始めましたが…。 (2008.12.08 21:40:18)

5249230

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

光圀の西山荘

プロフィール

光右衛門0106

フォローする

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

コメント新着

光右衛門0106 @ Re[1]:26/130　食撃の琥煌：濃厚煮干そば（手もみ麺）、味玉(05/21) 真心タロウさんご無沙汰しております。 …

真心タロウ@ Re:26/130　食撃の琥煌：濃厚煮干そば（手もみ麺）、味玉(05/21) 池袋に住んでいた頃、大山の店には2回ぐら…

光右衛門0106 @ 東京媽祖廟(01/03) 真心タロウさん一応撮影の許可を摂りま…

真心タロウ@ Re:東京媽祖廟(01/03) 昨年度、本年度とゼミ学生にフィールドワ…

真心タロウ@ Re:25/094　舎鈴　南柏店：創業チャーシューつけめん並、味玉(04/22) 私も表記に惹かれ、食しました。普段の味…

日記/記事の投稿

26/195　兎に角　柏店：冷やしまぜそば（普通）、温玉
26/194　横浜家系ラーメン　こむろ家　市ヶ谷：チャーシュー麺、味玉
26/193　担担麺・陳麻婆豆腐　雲林坊　九段下店：本場成都の「汁なし担担麺」（辛4、痺4）、こだわりの醤油漬け半熟たまご、コシヒカリご飯
26/192　餃子とお酒　ライフイズグッド：冷やし担々麺、挽肉マシ、焼餃子3個
26/191　伊達商店　淡路町店：かくい醤油ラーメン、あじたま

バックナンバー

2026.08
2026.07
2026.06

2026.05
2026.04

カテゴリ

光圀の勉強生活

(170)

< 新しい記事

新着記事一覧(全7380件)

過去の記事 >

2008.12.06

　毎月の第一の土曜日は家族との電話タイムだということでいつも早めに撤収するが、まさか夜7時半といういつもと同じような時間まで研究室で作業していしまった。電話の時間に間に合わせるためとりあえず食事抜きで帰宅しようと思ったら、二つの駅でまさかほぼ同時に信号トラブルが起こっただけではなく、もうすぐ到着の時前の駅で急病人の搬送で運転が見合わせた。結局無事に電話ができたが、余計な体力を使ってしまった。

　もちろん後は食事だね。ほぼ11時間で何も食っていないのでお腹が空いてしまった。正直、健康のためこの数年間夜9時以後の食事をめったにしていなかったが、後期に入ったら、忙しくなって、昼食と帰宅時間の間に10時間以上に経ったことが多いので夕食しないとダメだということも多い。

　しかしやはり食べたいので、ちょっと距離のあるお店に行こうか。坂道だけど、「らあめん　美春」へ向かった。

　土曜日だから込んでいるのではないかと思ったが、10時ぐらいだからすぐカウンター席を案内してもらった。今年から始まった限定メニューの「濃厚魚介だしらーめん」を注文した。通常の麺および50円プラスの「店主の一押しの麺」と異なった麺を扱うため、量が限られたというころだ。千葉拉麺通信によると、最初は期間限定メニューにしたかったがレギュラー・メニューになったということだ。即ち、らーめんだけではなく、つけめんもある。しかし、数量限定とは言え、ラストオーダーの時間（夜10時半）の直前である夜10時まだ注文できるというのは、相当の量を用意した

　しばし提供した濃厚魚介だしらーめんだが、名前を見たらだいぶ味と外見が想像できるね。つまり美春の動物系スープを魚粉で仕立てるということであろう。やはりそうだが、魚粉の量がちょうどよそうだ。上にラートが浮いているため、まさにいつもの味噌らーめんと同じだね。

　魚粉による味が濃厚だが、美春の動物系スープとかなり融合した。万能ネギも結構かけた。この濃厚なスープのため、西山製麺による特注平打ち麺（180g）を扱ったらしい。もっちりした平打ち太縮れ麺は西山製麺らしくないがコシがある。ただし絡めがいいとは言えない。なんとなくスープが絡めにくいように味わえた。チャーシュー、メンマはいつもと同じだ。

　なかなかよかったと思う。このエリアで数年間住んでいるから美春にも結構通っていたが、メニューの種類が多いのですべてのメニューを制覇していない。しかもいつも新しいメニューを開発している。そうか、上海カニのスープによる味噌らーめんなら作ってくれるかもしれぬね。上海カニが好きなあの方にお願いしてもらおう！

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう