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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：兎に角
ところが、12時ジャストに到着したら、店外で待ちなしで、店内待ち4だ。いとこが待ってもいいと言ったので、待とう。5分待ちで入店、そして、スタッフが席を調整してくれたので、すぐ着席した。いとこに燻玉ラーメンを注文してあげた。わしは温玉油そばを注文した。
久しぶり の油そばだが、やはりタレも変更したような気がする。油そばのように、油っぽい感じがまったくない。元々、ほかの油そばのタレより飲みやすいタイプだが、今は昔よりさらに飲みやすいタイプだし、量も増えた。スープで仕込んだものなのではないかと思う。温玉もこのタレと合う。平になった太麺はいつものように絡めもいいし、コシもある。たっぷりの刻みチャーシュー、2枚の厚手チャーシューもボリュームがある。最後は割りスープをかけて混ぜるね。油そばより和え麺と言ったほうがいい。
めったにほかのメニューと比較できないので、今日はちょっといとこが食べた燻玉ラーメンを見た。いとこが食べたスープは、割りスープのような濁ったものではないし、むしろ色が深い清湯みたいだ。台湾にない味だから、いとこもかなり満足した。
さすが兎に角。限定メニューを出さないものの、いずれのレギュラーメニューも満足できる。
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最終更新日
2009.03.12 11:23:40 コメントを書く
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