PR
光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
カテゴリ
カテゴリ未分類
(71)ラーメンの食べ歩き：高田馬場、早稲田
(386)ラーメンの食べ歩き：足立区
(83)ラーメンの食べ歩き：荒川区
(29)ラーメンの食べ歩き：板橋区
(24)ラーメンの食べ歩き：江戸川区
(11)ラーメンの食べ歩き：大田区
(140)ラーメンの食べ歩き：葛飾区
(353)ラーメンの食べ歩き：北区
(40)ラーメンの食べ歩き：江東区
(36)ラーメンの食べ歩き：渋谷区
(84)ラーメンの食べ歩き：品川区
(23)ラーメンの食べ歩き：新宿区
(195)ラーメンの食べ歩き：杉並区
(51)ラーメンの食べ歩き：墨田区
(26)ラーメンの食べ歩き：世田谷区
(20)ラーメンの食べ歩き：台東区
(143)ラーメンの食べ歩き：中央区
(115)ラーメンの食べ歩き：千代田区
(714)ラーメンの食べ歩き：豊島区
(154)ラーメンの食べ歩き：中野区
(28)ラーメンの食べ歩き：練馬区
(10)ラーメンの食べ歩き：文京区
(1096)ラーメンの食べ歩き：港区
(110)ラーメンの食べ歩き：目黒区
(19)ラーメンの食べ歩き：東京23区外
(12)ラーメンの食べ歩き：千葉県
(1082)ラーメンの食べ歩き：埼玉県
(17)ラーメンの食べ歩き：神奈川県
(10)ラーメンの食べ歩き：関東
(6)ラーメンの食べ歩き：中部、関西
(57)ラーメンの食べ歩き：中国、四国、九州
(15)ラーメンの食べ歩き：北海道、東北
(1)ラーメンの食べ歩き：催事、イベント
(69)ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ
(372)ラーメンの食べ歩き：自家製中華そば 勢得
(5)ラーメンの食べ歩き：支那そば きび
(44)ラーメンの食べ歩き：天神下大喜
(182)ラーメンの食べ歩き：兎に角
(180)ラーメンの食べ歩き：バッソ ドリルマン
(22)ラーメンの食べ歩き：丸長大勝軒系
(77)ラーメンの食べ歩き：ラーメン二郎
(30)ラーメンの食べ歩き：横浜家系
(267)光圀の食べ歩き：そのほか
(69)光圀の食べ歩き：台湾
(279)光圀の諸国への旅
(288)光圀のスポーツ観戦の旅
(82)光圀の勉強生活
(170) 2010.09.14
カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：中央区
先週木曜日
に訪問を断念したお店へ、「中華そば 共楽」。共楽は銀座で萬福とともに昔ながらの中華そばを提供する老舗として知られているが、超らーめんナビでは共楽の星の数が多い。個人的に、このような老舗は、星もしくは点数で評価できるお店ではないと思うけど、やはりこのような評価を見たら来たくなってしまった。
11時半頃に入店したらカウンター席がほぼ満席だ。食券機を見落としたが、スタッフに注文おして代金を渡せば対応してもらえるってこと。チャーシューワンタンメンを注文した。遅くまでの勤務だから大盛にしてもよかったと思ったが、やはり並を。
動物系スープに魚介スープという典型的な昔ながらの中華そばだが、このスープは、動物系のスープがやや強いほうかな。麺の茹でが柔らかいが、その食感からみれば、固めのほうがコシがあるのではないかと思う。チャーシューは美味しい。やや固めで、筋が多いほうだけど、わしが好きなタイプだ。ワンタンはやはり昔ながらの東京ラーメン屋でよく食べたタイプのものだ。竹の子も味付けがいい。
美味しかったね。どうやらスープ濃い目、麺固めの調整もしてもらえるようじゃ。これを食べてみないと…。改めて長く銀座でやってきた老舗である共楽の存在感が感じられたのだ。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010.09.16 10:49:05 コメントを書く
[ラーメンの食べ歩き：中央区] カテゴリの最新記事
-
26/082 麺処 にぼし香 水天宮前店：濃… 2026.04.08
-
25/310 そらのいろ 銀座本店：特製中華… 2025.12.13
-
25/177 日本橋 朱鷺：黒ワンタンチャー… 2025.07.13
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
