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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千葉県
昨日から一連のトラブルを対応し、解決してきたが、疲れたし、悲しい。
とりあえずまた一日作業したらやはり気分転換したい。どっかへ歩こうかと考えたら、急に福島の白河ラーメンを食いたくなった。こうなったら、電車で東松戸へ。歩行で松飛台にある「とら食堂 松戸分店」へ。
言うまでもない白河ラーメンの超有名店の暖簾分けだ。しかも初めての支店だそうだ。都内でも同じくとら食堂出身の 中華そば 二代目 にゃがにゃが亭 があるが、とりあえずいずれもなかなか再訪する時間がない。たまに勢いで行動するのも大事かもしれぬ。
道に迷ってしまったが、すぐ県道を見つけたので、無事に松飛台に到着した。そして店も見つけた。先客6。せっかくなので、焼豚ワンタン麺味玉入り、麺大盛りという最も豪勢なものを注文した。昼ならかなり行列ができるそうなので、夜のほうが入りやすいかもしれぬ。
かなり大きい丼。並盛も170gだが、大盛りは255gだってこと。ラーメン二郎を結構食っているが、この丼は二郎より迫力があるね。
鶏の旨味が溢れたスープだ。鶏油も使うが、全く油っぽくない。刺激の味をした玉ネギをかけても、その旨味が抑えられない。手打ち中太麺は白河ラーメンらしき、もっちりしておいしい。肉餡が多い井ワンタンもおいしいが、もも肉とばら肉の二種類のチャーシューは合わせて10枚ぐらいある。もも肉はやや硬いが、やはりもも肉はこのような硬さじゃないとダメだと思う。ばら肉は脂身付で、やややわらかい。味玉もなかなかいい。
味も、量も満足できた一杯だ。元々先週の学会の時白河ラーメンを食う予定だったが、いろんな事情でやめてしまった。今日の一杯はもうその時の悔しさを十分に補ったってこと。電車代がかなり高い北総線の松飛台にあるが、東松戸からもそんなに遠くないけどね。
とりあえずまた一日作業したらやはり気分転換したい。どっかへ歩こうかと考えたら、急に福島の白河ラーメンを食いたくなった。こうなったら、電車で東松戸へ。歩行で松飛台にある「とら食堂 松戸分店」へ。
言うまでもない白河ラーメンの超有名店の暖簾分けだ。しかも初めての支店だそうだ。都内でも同じくとら食堂出身の 中華そば 二代目 にゃがにゃが亭 があるが、とりあえずいずれもなかなか再訪する時間がない。たまに勢いで行動するのも大事かもしれぬ。
道に迷ってしまったが、すぐ県道を見つけたので、無事に松飛台に到着した。そして店も見つけた。先客6。せっかくなので、焼豚ワンタン麺味玉入り、麺大盛りという最も豪勢なものを注文した。昼ならかなり行列ができるそうなので、夜のほうが入りやすいかもしれぬ。
かなり大きい丼。並盛も170gだが、大盛りは255gだってこと。ラーメン二郎を結構食っているが、この丼は二郎より迫力があるね。
鶏の旨味が溢れたスープだ。鶏油も使うが、全く油っぽくない。刺激の味をした玉ネギをかけても、その旨味が抑えられない。手打ち中太麺は白河ラーメンらしき、もっちりしておいしい。肉餡が多い井ワンタンもおいしいが、もも肉とばら肉の二種類のチャーシューは合わせて10枚ぐらいある。もも肉はやや硬いが、やはりもも肉はこのような硬さじゃないとダメだと思う。ばら肉は脂身付で、やややわらかい。味玉もなかなかいい。
味も、量も満足できた一杯だ。元々先週の学会の時白河ラーメンを食う予定だったが、いろんな事情でやめてしまった。今日の一杯はもうその時の悔しさを十分に補ったってこと。電車代がかなり高い北総線の松飛台にあるが、東松戸からもそんなに遠くないけどね。
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